Ⅰ 我想問下迷蹤蟹如何燒制，有配方么為什麼七欣天不給加盟一直直營
你好！
遠在店外就能聞見其獨特香味
本人在七欣天工作了很多年，所持技術正宗，可以到店品嘗迷蹤蟹燒制主要分用油料，配方獨特，粉料
如果對你有幫助，望採納。
Ⅱ 迷蹤蟹價價位,多少錢一斤,四五個人要多少斤
要看地方的，我們江西這里有108、128.、158元一斤不等的，可以兩人一隻蟹，但最好一人一隻吃的爽點。四五個人主要是根據螃蟹的只數來匯總重量的。
Ⅲ 七星天迷蹤蟹怎麼樣
七星迷蹤蟹貌似這家是連鎖店鋪老闆力薦炒黃果結果果然很好吃炒的很入味很大的一盤螃蟹是干鍋味道很好，中辣店面裝潢很一般，不知道是不是因為下雨，店裡的人不是很多
Ⅳ 蘇州七里香迷蹤蟹都倒閉了電話也打不通，加盟商注意了，押金也不退，姓周的到處騙人
轉發
Ⅳ 求迷蹤蟹秘方 味道要正宗的！
網上不好找，一般都是找師父花點錢學藝
Ⅵ 「迷蹤蟹」是什麼蟹
迷蹤蟹一般用的是緬甸蟹。也稱黑蟹。
黑蟹原產於緬甸一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。
Ⅶ 蘇州七欣天迷蹤蟹的總部在哪
蘇州市七欣天餐飲管理連鎖有限公司地址：相城大道168號新尚商業廣場B座14層1416號
Ⅷ 求教迷蹤蟹的做法和配料
用料
波格力蟹 適量
辣椒干 適量
花椒 少許
姜 適量
大蒜 適量
鹽 3克
香辣粉 15克
味精 5克
大蔥 兩根
食用油 適量
火鍋材料 適量
高湯 適量
年糕 適量
迷蹤蟹的做法
先白酒將蟹醉暈，然後用刷子把蟹洗凈，去掉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子的一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開後，將腔內骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，並將蟹鉗拍破，上述全置入盤里。
將大蔥、姜洗凈，大蔥切成段，姜切片。
熱油起鍋，大約150度時，把蟹到下去炸五六分鍾，炸熟後撈起。
熱油起鍋（油多一點），把辣椒干、蔥白、姜、大蒜、花椒倒入鍋中爆香。
年糕切片，加油鹽等炒熟，入火鍋底。（如果不喜歡年糕的，此步驟可省略）
鍋里炒出香味後把炸好的蟹倒入爆炒，依次加酒，蚝油，鹽，香辣粉，美味鮮，雞精。（如果想加點水就加點高湯，不要多，一點點就好，個人更喜歡不加湯），爆香之後加入蔥葉，關火。盛起入火鍋，倒在年糕之上。
此步驟為挽起袖子大口吃蟹。（無需開啟火鍋）
吃完蟹，保留剩下來的汁和調料，開啟火鍋，加入高湯，可加入菜、牛羊肉等火鍋料，開始吃火鍋吧
小貼士
1、蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水。 2、宰蟹之前喂點白酒是為了洗蟹和宰蟹的時候它能乖乖聽話，不傷到手。而且這螃蟹醉一陣後，肉質帶點酒香，吃起來等美味。 3、炸蟹和炒蟹的時候，火候要控製得當，若蟹肉煮老了，口味欠佳。
Ⅸ 九重天迷蹤蟹連雲港有加盟嗎
九重天迷蹤蟹連雲港沒有加盟的，
在通灌南路建院未來城的門面有一家九方香迷宗蟹
九方香迷宗蟹
地址：江蘇省連雲港市新浦區
Ⅹ 如何加盟七欣天迷蹤蟹，加盟費用多少，開一個蟹店需注意什麼
七欣天是不給加盟的全部是直營，如需詢問燒制秘方，請電詢
要無爸酒屋散酒散流傘就
可到店試吃。非誠勿擾。