㈠ 我想開一家早餐店，不知道如何去經營，請熱心的網友幫我回答一下！
開家營養早餐店，應怎樣打破固有毛病模式呢？這需要經營者在經營產品、方式、環境等各方面不斷改善提高，如下制勝技巧可供參考。
一、方便快捷衛生優質
據統計，目前在全市2.1萬家餐飲網點中，經營早餐的網點只有3千家左右，真正讓人放心且有特色的早餐網點很少。由於我市早餐提供主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者最重視的衛生條件和就餐環境放在首位。
因此，在經濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛生標准。方便快捷、衛生優質的放心早餐提供點最為市民所期盼。
二、重視特色多樣化
記者調查采訪到，我市的早餐經營品種、花色很少，就餐者很難根據自己的口味進行選擇，幾乎清一色的「漿汁、果子、豆腐腦，包子、稀飯、油炸糕」，傳統早餐品種幾十年的一貫制至今沒有改變。由於經營單調，缺乏創新和應有的品種調劑，不能滿足市民對早餐品種多樣化和不同口味的要求，因此開發健康、營養、衛生的新型早餐新品種，是經營者最應重視的。
三、經營檔次提高
一些知名傳統早餐店可適時進行重新裝修，全面改造就餐環境，可以吸收西式快餐的經營方式，改造後的商鋪設施先進，面貌一新後將吸引更多顧客。此外，在經營品種和服務商機上應該不斷創新。運營管理規范、環境舒適、價格合理、服務周到，才能贏得市民的青睞。
四、連鎖經營發揮優勢
積極引進先進新型業態，推行早餐市場的連鎖經營，對於擴大早餐市場規模，提高早餐市場組織化程度，降低生產成本，形成規模效應，提高早餐食品流通速度非常有益。可以發揮連鎖經營在組織模式和管理上的優勢，廣泛採用先進的生產設備和生產工藝，積極開發現代早餐新品種，提高服務水平，加快構建現代早餐提供體系。
五、運用現代網路技術
有條件的早餐經營企業要充分運用現代化技術，通過高效暢通的信息網路，發布提供品種、服務價格和服務方式的信息，可開展電話定餐、配送到家的送餐服務，以滿足個性化消費需求。
點評：總結上述所講經營早餐店的技巧，是結合朋友多年的開店經驗特寫下的希望對你能有所幫助
㈡ 我是外地人在上海閔行區想開個小早餐店，我需要准備哪些證件和材料去申請經營許可證 萬分感謝
開早餐店需要准備的東西可是有很多的，這就來按照開店的流程，為你詳細的介紹介紹開早餐店需要准備什麼吧!
開小早餐店，可以到工商局以個體工商戶的形式注冊。
首先要提交申請。具體包括申請書申請人及從業人員身份證及職業狀況證明個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議與幫手、學徒簽訂的書面合同經營場地使用證明從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件等。
提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，如果一切手續合格，工商部門會於受理之日起15個工作日內作出核准，並發給營業執照。
由於早餐店屬於食品服務業，在開店之前，還要得到衛生部門的批准，從業人員必須有衛生部門頒發的《健康證》。如果是下崗失業人員開早餐店，將享受沈陽市政府所有關於下崗失業人員創業的優惠政策，如稅收減免、小額貸款等衛生防疫(健康證),工商許可,地方稅務登記
經營之道
開家營養早餐店，應如何打破固有弊端模式呢?這需要經營者在經營產品、方式、環境等各方面不斷改善提高，以下制勝秘訣可供參考。
方便快捷衛生優質
據統計，目前在全市2.1萬家餐飲網點中，經營早餐的網點只有3千家左右，真正讓人放心且有特色的早餐網點很少。由於我市早餐供應主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者最注重的衛生條件和就餐環境放在首位。
因此，在經濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛生標准。方便快捷、衛生優質的放心早餐供應點最為市民所期盼。
注重特色多樣化
記者調查采訪到，我市的早餐經營品種、花色很少，就餐者很難根據自己的口味進行選擇，幾乎清一色的漿汁、果子、豆腐腦，包子、稀飯、油炸糕，傳統早餐品種幾十年的一貫制至今沒有改變。由於經營單調，缺乏創新和應有的品種調劑，不能滿足市民對早餐品種多樣化和不同口味的要求，因此開發健康、營養、衛生的新型早餐新品種，是經營者最應注重的。
經營檔次提高
一些知名傳統早餐店可適時進行重新裝修，全面改造就餐環境，可以吸收西式快餐的經營方式，改造後的店鋪設施先進，面貌一新後將吸引更多顧客。此外，在經營品種和服務項目上應該不斷創新。經營管理規范、環境舒適、價格合理、服務周到，才能贏得市民的青睞。
連鎖經營發揮優勢
積極引進先進新型業態，推行早餐市場的連鎖經營，對於擴大早餐市場規模，提高早餐市場組織化程度，降低生產成本，形成規模效應，提高早餐食品流通速度非常有益。可以發揮連鎖經營在組織形式和管理上的優勢，廣泛採用先進的生產設備和生產工藝，積極開發現代早餐新品種，提高服務水平，加快構建現代早餐供應體系。
運用現代網路技術
有條件的早餐經營企業要充分運用現代化技術，通過高效暢通的信息網路，發布供應品種、服務價格和服務方式的信息，可開展電話定餐、配送到家的送餐服務，以滿足個性化消費需求。
㈢ 我想開一家早餐店請多指教
開小早餐店，可以到工商局以個體工商戶的形式注冊。
首先要提交申請。具體包括申請書；申請人及從業人員身份證及職業狀況證明；個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議；與幫手、學徒簽訂的書面合同；經營場地使用證明；從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證；國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件等。
提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，如果一切手續合格，工商部門會於受理之日起15個工作日內作出核准，並發給營業執照。
由於早餐店屬於食品服務業，在開店之前，還要得到衛生部門的批准，從業人員必須有衛生部門頒發的《健康證》。如果是下崗失業人員開早餐店，將享受沈陽市政府所有關於下崗失業人員創業的優惠政策，如稅收減免、小額貸款等衛生防疫(健康證),工商許可,地方稅務登記
經營之道
開家營養早餐店，應如何打破固有弊端模式呢？這需要經營者在經營產品、方式、環境等各方面不斷改善提高，以下制勝秘訣可供參考。
方便快捷衛生優質 據統計，目前在全市2.1萬家餐飲網點中，經營早餐的網點只有3千家左右，真正讓人放心且有特色的早餐網點很少。由於我市早餐供應主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者最注重的衛生條件和就餐環境放在首位。
因此，在經濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛生標准。方便快捷、衛生優質的放心早餐供應點最為市民所期盼。
注重特色多樣化
記者調查采訪到，我市的早餐經營品種、花色很少，就餐者很難根據自己的口味進行選擇，幾乎清一色的「漿汁、果子、豆腐腦，包子、稀飯、油炸糕」，傳統早餐品種幾十年的一貫制至今沒有改變。由於經營單調，缺乏創新和應有的品種調劑，不能滿足市民對早餐品種多樣化和不同口味的要求，因此開發健康、營養、衛生的新型早餐新品種，是經營者最應注重的。
經營檔次提高
一些知名傳統早餐店可適時進行重新裝修，全面改造就餐環境，可以吸收西式快餐的經營方式，改造後的店鋪設施先進，面貌一新後將吸引更多顧客。此外，在經營品種和服務項目上應該不斷創新。經營管理規范、環境舒適、價格合理、服務周到，才能贏得市民的青睞。
連鎖經營發揮優勢
積極引進先進新型業態，推行早餐市場的連鎖經營，對於擴大早餐市場規模，提高早餐市場組織化程度，降低生產成本，形成規模效應，提高早餐食品流通速度非常有益。可以發揮連鎖經營在組織形式和管理上的優勢，廣泛採用先進的生產設備和生產工藝，積極開發現代早餐新品種，提高服務水平，加快構建現代早餐供應體系。
運用現代網路技術
有條件的早餐經營企業要充分運用現代化技術，通過高效暢通的信息網路，發布供應品種、服務價格和服務方式的信息，可開展電話定餐、配送到家的送餐服務，以滿足個性化消費需求。
㈣ 開早餐店要什麼條件
1、交通要點。
早晨是交通最最繁忙的時刻，舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的方面啦，如果能夠在這些方面設置早餐店，加上手藝經得起考驗，每天早上迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。
如果您的店剛好開在在車站旁那就更好啦，人們在等車時，可能就會就近在您的店裡買早餐;又或在下啦車後，在公車站附近買，無論怎麼樣，在車站設立的早餐店，相信又比其它方面的生意來得更好。
2、社區住宅。
不是每家店都能夠適合開在住宅區裡面，但早餐店就很適合，一大早，學生就會走路到家附近的學校去讀書，如果不是在家吃早餐，當然也就會到家附近的早餐店吃早餐，等到學生的人潮過後，那就上班族的上班時間啦，再來，那就媽媽們准備出門買菜的時間。
在住宅區里，大都是同一個社區的鄰居，既能夠和認識客人，也能夠和客人建立良好的感情，因此，在住宅區中開早餐店，很容易就會有熟客人，這樣一來，固定的客源也很容易就建立起來。
3、市場地緣。
市場一般也是好些人選擇開早餐店的方面，因為吃早餐和買菜一樣，都是早上才做的事，許多主婦習慣在買完菜之後，就會到菜市場附近吃個東西，或帶早餐回去給家人吃。
4、文教醫院機構外圍。
現代人生活繁忙，往往沒時間准備早餐，早上趕上課的學生，如果沒在自家社區解決早餐，就一定會在學校附近消費，許多開在學校附近的店或小吃攤所以生意好得不得啦。
不過如今學校外圍的店租也相當高昂啦，而且遇到寒暑假生意便大受影響，與其租店面營業，不如以攤車型態經營，遇假日時能夠轉到別處去營業。
㈤ 我想在小區附近開家普通的早餐店 是小本生意.請問都需要准備什麼
開小早餐店，可以到工商局以個體工商戶的形式注冊。
首先要提交申請。具體包括申請書；申請人及從業人員身份證及職業狀況證明；個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議；與幫手、學徒簽訂的書面合同；經營場地使用證明；從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證；國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件等。
提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，如果一切手續合格，工商部門會於受理之日起15個工作日內作出核准，並發給營業執照。
由於早餐店屬於食品服務業，在開店之前，還要得到衛生部門的批准，從業人員必須有衛生部門頒發的《健康證》。如果是下崗失業人員開早餐店，將享受沈陽市政府所有關於下崗失業人員創業的優惠政策，如稅收減免、小額貸款等衛生防疫(健康證),工商許可,地方稅務登記
經營之道
開家營養早餐店，應如何打破固有弊端模式呢？這需要經營者在經營產品、方式、環境等各方面不斷改善提高，以下制勝秘訣可供參考。
方便快捷衛生優質 據統計，目前在全市2.1萬家餐飲網點中，經營早餐的網點只有3千家左右，真正讓人放心且有特色的早餐網點很少。由於我市早餐供應主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者最注重的衛生條件和就餐環境放在首位。
因此，在經濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛生標准。方便快捷、衛生優質的放心早餐供應點最為市民所期盼。
注重特色多樣化
記者調查采訪到，我市的早餐經營品種、花色很少，就餐者很難根據自己的口味進行選擇，幾乎清一色的「漿汁、果子、豆腐腦，包子、稀飯、油炸糕」，傳統早餐品種幾十年的一貫制至今沒有改變。由於經營單調，缺乏創新和應有的品種調劑，不能滿足市民對早餐品種多樣化和不同口味的要求，因此開發健康、營養、衛生的新型早餐新品種，是經營者最應注重的。
經營檔次提高
一些知名傳統早餐店可適時進行重新裝修，全面改造就餐環境，可以吸收西式快餐的經營方式，改造後的店鋪設施先進，面貌一新後將吸引更多顧客。此外，在經營品種和服務項目上應該不斷創新。經營管理規范、環境舒適、價格合理、服務周到，才能贏得市民的青睞。
連鎖經營發揮優勢
積極引進先進新型業態，推行早餐市場的連鎖經營，對於擴大早餐市場規模，提高早餐市場組織化程度，降低生產成本，形成規模效應，提高早餐食品流通速度非常有益。可以發揮連鎖經營在組織形式和管理上的優勢，廣泛採用先進的生產設備和生產工藝，積極開發現代早餐新品種，提高服務水平，加快構建現代早餐供應體系。
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有條件的早餐經營企業要充分運用現代化技術，通過高效暢通的信息網路，發布供應品種、服務價格和服務方式的信息，可開展電話定餐、配送到家的送餐服務，以滿足個性化消費需求。
㈥ 怎樣開好一個早餐店
1、收營員的操作熟練
不知道大家有沒有這種感覺，在等著做什麼的時候，明明才過一分鍾，結果就像過了五分鍾一樣。早餐店生意火熱本身就在那一會，如果說買單要等很久的話，就可能磨滅了消費者的耐心，所以，收營員一定要操作熟練，讓客人有快速買單的感覺，這樣才有利於早餐店的生意。
2、站到消費者的立場上
早餐店生意到了下午就不會怎麼忙了，這個時候，就需要利用好下午的那一會，在不忙的時候，走出店門，從外面看看店內，都觀察觀察周圍環境，試想下怎麼樣才能讓經過的消費者更快的看到店內產品以及價目表這些，也可以了解了解消費者們更愛吃的早餐類型。
3、通過活動增加人氣
不是說只有大的餐飲店才需要活動的，對於小的早餐店來說，時不時的來一場活動也是很不錯的，例如像重大節日的時候，推出一些優惠活動，或者是促銷活動之類的，可以適當的調節門店氣氛，在吸引人氣的同時，無疑就增加了店鋪的銷量。當銷量上去了，賺的錢自然也就更多了。
4、店員微笑服務
有不少的早餐店，因為生意很忙，店員在忙碌的時候，就很喜歡耷拉著臉，給人的感覺就像是誰欠她一百萬似的。要知道，伸手不打笑臉人，更何況作為服務行業，如果服務上沒有微笑怎麼行。很多時候，一個簡單的微笑，就可以讓客人覺得如沐春風，長此以往，消費者自然會變成回頭客。
5、對工作充滿熱情
很多時候，熱情是一種很重要的存在，就像生活，如果對生活都不抱有熱情了，那又怎麼能好好生活呢？做生意也是如此，無論是對客人，還是對工作，都要有飽滿的熱情，當消費者進店後，感受到了熱情，久而久之，熱情會傳遞，消費者們也會因此愛上這里。
6、保持競爭心態
適當的競爭並不是壞事，尤其是良性競爭，良性競爭可以賦予工作更多的動力，發展工作上的局限性，然後就可以更好的提高自身水平，能夠讓整個早餐店都富有生機和活力。所以，開早餐店，要時刻保持一種競爭心態，跟同行比，跟昨天比，總是，就是要有競爭心態。
㈦ 早餐店開張時怎樣吸引顧客
推出特色餐飲而且上早餐的速度一定要快，因為上班族的時間都特別趕。
㈧ 開早餐店需要准備什麼注意什麼
開早餐店要注意一下幾點:
一、食物需要豐富營養
二、衛生質量要過關
經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、干凈，店面(餐車)一定要干凈整潔，沒有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊.
三、注意經營時間
四、店鋪選擇
店址要選在人流量大的地方，要是選中地方，可以說已經成功了一半，最好選在學校旁邊、醫院附近、住宅小區附近、寫字樓附近、鬧市區域。
五、成本控制
一方面是需要在食材方面控製成本，根據每日的消費情況，准備各類餐點的分量。不管食材過剩，還是食材不夠，都不是一個正常經營現象。另一方面需要在水電氣方面控制好成本。
需要辦理的證件有:《工商營業執照》、《健康證》、《食品經營許可證》。
簡易的辦理程序如下:
一、工商稅務類
1、租賃好合法商鋪以後到工商管理所辦理名稱核准，並登記所經營的項目和地址、電話、聯系人。
2、工商所的工作人員會在7個工作日內到登記審核經營項目、經營人、經營地址等是否一致。審核完後會電話通知申請者過工商所辦理營業執照。
3、辦理營業執照，注意要備多幾個名稱，以防店名重復，不能注冊，臨時又想不到合適的，自己滿意的。
辦理餐飲類的營業執照，需要准備的資料有申請人近期免冠照片，身份證原件、正反面復印件、商鋪租賃合同、商鋪城市用水(自來水公司的)收費單據或相關證明。
當天辦理，當天發放。辦證不要錢，復印資料和營業執照的框框要錢。營業執照辦好以後，會發正副兩本營業執照。正本懸掛在店內顯眼位置公示。副本用於其他用途的證明。
四、關於消防的知識
需要進行消防報檢的經營單位，是根據規模來確定的。不夠經營面積的，基本上屬於街道安全生產監督辦公室管理。這個各地實際執行的方式不一樣。有的地方是要求主動申報，有的地方是巡查指導。
正常的不超過100平米的餐飲店，不需要報消防的。但是要做好廚房強排風系統，還有燃料儲存和使用的分離。通俗的理解就是煤氣瓶要離開炒菜爐，這個各地標准不一樣。有的要求必須有牆阻隔，要的要求是1.5米以上距離即可。
另外的話，再准備一兩個小的乾粉滅火器在廚房，基本上就OK了。