❶ 河北驢肉哪裡正宗
河北驢肉正宗的話個人認為還是保定，因為在抗日劇《地下交通站》的劇情背景就是保定的驢肉館，主人公就是驢肉館的伙計。
❷ 驢肉火鍋加盟哪家好
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。
首先不管你是打算做什麼類型的火鍋，比如你所說的驢肉火鍋，或者是魚火鍋，串串火鍋，市井火鍋，或旋轉火鍋，都是屬於火鍋范疇，關鍵還是在於選擇到對的品牌。
要知道，不管選擇什麼品牌，目的是在於讓火鍋店長期持久的運營並盈利，但實際情況則是，有一些火鍋店開了一段時間後就關門倒閉了，這是為什麼？其實有一個很關鍵的問題就是，利潤來源於經營，是否會經營一家店，這是一門技術活兒。
加盟的意義在於什麼？不僅僅是在於開出一家店，更多是在於自己能從品牌方那裡學習到什麼經營技巧以及理念，所謂一個強悍的士兵未必能當好一個將軍，即便你有好底料，或者好品牌，也未必能開好一家店，其實是一個道理。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
❸ 怎麼加盟化三驢肉湯館
在開封的這家化三驢肉湯總店，延續了十幾年的傳統，喝湯先買牌，也就是買票。化三驢肉湯一般晚上9:00多就開始熬制，熬到第二天早上6:00的時候才可以出鍋。多少斤驢肉熬多少湯都有嚴格的標准，熬湯的時候是用直徑兩米的大鍋加上一人多高的不銹鋼桶熬制而成，一鍋能熬制將近1000斤的驢肉湯，每天下午2:00賣完就關門。
❹ 我想開一加驢肉火燒店，我想問一下需要一些什麼條件
些加盟店(特別些皆知品牌)都,幾牌各倒掉太,我妙角士才三月倒.
主要店總店給支援太少,家想急吼吼賺筆加盟費+裝修費自做吧
認加盟形式,奉勸定要選品牌,品牌倉儲支援管理支援廣告支援做位,加盟功率才高.否則錢打水漂幾率太高.
做做實考察,三思行吧
❺ 河北晉州哪有賣咸驢肉的啊如題 謝謝了
在市府路上，就有的賣的。
❻ 我想在縣里開一個驢肉火鍋店!求助~流程.基本資金投入比例.等等
160平米的火鍋小店，因為每個地方的租金不一樣，所以這里就不算租金在內。火鍋店的裝修，主要是空調和餐桌椅花的錢多，裝修一般都化不了多少。同時，你要考慮所處地段的消費水平和回收成本問題，考慮周到以後才決定投入的預算。簡單一點，160平米包括裝修、設備、餐具、廚具、傢具等全部在內，8－10萬；如果裝修的格調高一點，就餐環境雅一點，10－12萬。租金、備用金在外
❼ 想在縣城開家驢肉湯小店，或者驢肉火燒小吃等，請有經驗者提供意見
火燒是死面火燒，店主揉好面後，拉成長條，塗上油，再合上兩折，放到平底鍋里烙，溫度
不能太高。等火燒基本熟透後，把它放到平底鍋下的爐灶中，爐灶是特製的，邊上可以放得住火燒。這樣，火燒接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面
就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴裡十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒，時間長了外皮會變軟，不但不好吃，而且還有一股生油味。
驢肉，一定要選漕河毛驢，肉質好。把肉加上各種香料鹵煮好，香香的。在專門的菜墩上切碎。剁肉的過程中，如果客人
要求，店主還會取出青辣椒，切到驢肉里。聽店主說，驢肉火燒里不能用香菜，否則會遮了驢肉的正味。然後店主會加入驢肉腸，問過店主，他說腸是用烹制驢肉的
湯加驢油和澱粉，調制而成，和驢肉的味道相同，可作料的味道卻濃了好多。驢肉火燒好不好吃，關鍵在腸而不在肉。最後，店主從旁邊一直小火煨著的鍋里，盛出
一勺驢肉湯，澆在肉上，然後麻利地劃開火燒的一邊，把肉、腸和湯塞到火燒里邊。一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成。
❽ 河北最好吃的驢肉在哪裡
天上龍肉，地下驢肉，這是對驢肉的最高贊揚，驢渾身上下都是寶，驢肉火燒，驢雜湯，驢肉腸等等各種美食製作手法，驢肉肉纖維細膩，吃起來口感獨特。不過說到河北哪的驢肉最好吃，這個問題毫無疑問肯定是北蔡驢肉了啊！