❶ 梅乾菜餅適合在哪裡開店
從全國來說，當然是在浙江那一塊，武漢也可以，但無論在哪都必須在人流量大人均消費比較高的地方，畢竟不便宜。
❷ 本人是開梅乾菜烤餅店的。味道還可以。剛開始賣的有點貴了，現在已經降價了。門口車流量挺大的，就是走路
國人有從眾心理，你找些人一個禮拜換著波到你店門口排隊買餅，來去的人多了看見了自然會有人跟著排。
❸ 梅乾菜扣肉餅需要加盟嗎加盟費是多少宜昌的
木炭考烤的 梅乾菜扣肉餅我吃過，味道蠻好3元一個，做這個的是江浙一帶的。
現在什麼都搞加盟，最好不要去加盟，有心干這行學個技術就可以了。
❹ 做梅菜烤餅專用梅乾菜是什麼樣的，產地是浙江什麼地方的
你好！
是的~
梅菜就是烏乾菜。
學名叫霉乾菜。
霉乾菜有很多別名，比如：
干冬菜、咸乾菜、烏乾菜，梅菜和梅乾菜。
霉乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裡蕻腌制。
此外，江蘇、安徽、福建等地也產梅菜。
梅菜在北方不是很流行，我印象比較深的就是梅菜扣肉，這道菜在北方還是人人都知道的。
謝謝！
❺ 浙江梅乾菜燒餅配方
浙江梅乾菜燒餅用料如下：
梅乾菜 100克
五花肉 100克
中筋麵粉 300克
香蔥 50克
顆粒酵母 5克
白芝麻 少許
糖 少許
鹽 少許
香 油少許
製作方法：
1、梅乾菜泡15分鍾淘洗幾遍攥干水分用刀剁細，五花肉洗凈去皮剁成肉糜、香蔥切碎
2、梅乾菜、五花肉、香蔥末置於大碗中加香油、糖、少許的鹽（梅乾菜自身鹹度，要少放）攪拌均勻
3、麵粉和顆粒酵母倒入盆中，加少許溫水攪拌成絮狀，揉成光滑面團，水可根據麵粉的干濕程度分幾次加，揉好的面團餳10分鍾
4、餳好的面團在面板上用手搓成粗條，用刀切平均切成幾個50克左右的小面團
每個面團按扁用擀麵杖擀成直徑10厘米的圓片，取一團梅乾菜肉餡放置其中
用手捏住麵皮合攏掌心像包包子一樣把面餡包起，收口，用手輕輕壓扁，擀成薄餅，薄到隔著麵皮能看見餡料為好，如果餡料漏出來也沒關系
在擀好的餅皮上刷一層植物油，撒上少許白芝麻
烤箱上下火風檔220烤15分鍾，直到餅邊變脆變黃即可出爐
❻ 浙江梅菜餅怎麼做的
梅菜餅的做法
1.
梅菜提前兩小時用清水浸泡，洗凈後擠干水分。
❼ 杭州哪裡有賣好吃的梅乾菜餅
杭大對面那家盛文甘栗旁邊有一家買霉乾菜餅的，是那種大的，蠻好吃，就在保小後門（天目山路上）旁邊，如果開車去，可以把車停在保小或者加油站。。
❽ 梅乾菜餅店面裝修圖
在菜品店面裝修圖，應該他們這幾天在裝修。
❾ 如何開一家梅乾菜扣肉餅店，成本要多少
租下一個店面，辦理一些營業執照和衛生許可證件。接下來就是製作和進原料的事情了。一般單單就製作梅乾菜扣肉餅，這些原料都不是特別的貴。每天只要花去幾百塊就可以了。只要的成本是店租，僱工的費用。