Ⅰ 想開一家雙匯冷鮮肉的加盟店，請問應該注意什麼，如何管理，管理機制又是怎麼樣的。請有加盟經驗的朋友幫
主要能搞好當地關系。知道把。一般市場的豬肉都是被壟斷的。
Ⅱ 我想開家豬肉專賣店。
賣豬肉很賺錢！ 國家給每頭能繁母豬補貼100元，母豬還上了60元的保險費，國家出48元，還有諸如防病防疫方面的補貼。去年邊豬批發價大概是9塊錢一斤，瘦肉價格是13塊錢一斤，現在邊豬批發價是8塊5一斤，瘦肉是14-15塊一斤，每斤差價比去年多1塊多，如果一頭豬200斤重，就算扣除損耗，打個8折，賣一頭豬也比去年多賺160多塊錢，而且現在還取消了個體工商戶管理費和集貿市場管理費，應該說賣豬肉的成本更低了。當然一頭豬不可能全是瘦肉，還有五花肉、骨頭等，但這些部位也比去年賣得貴，聽一些賣豬肉的說，現在一天賣一頭豬，賺個200-300塊錢問題不大。
生豬收購價降了，養豬的賺得少了；豬肉批發價降了，殺豬的賺得少了；零售價不降，賣豬肉的賺得多了。這樣看來國家政策的最大受益者是零售商。
Ⅲ 我想做賣豬肉生意。
賣豬肉生意可以嘗試以下方法：
送貨上門、拉訂單：針對老顧客，提前預訂的，接單，自己弄個跑車，小范圍地送。
壟斷周邊飲食店，天天定時定點供肉，分門別類。
通過優惠回扣等手段，增加飯堂，燒臘店，餐廳等顧客。
開發加工產品，例如肉腸，絞肉，臘肉等。
菜市場應該都有專門的區域是給魚肉的。如果沒有就選在海鮮或者蔬菜旁邊，一般都是買點蔬菜，海鮮，然後就少不了豬肉了 ，所以選擇一個好的地址很重要。
要有自己的客戶人群：開始的時候可以拉攏客戶的，比如多給一些瘦肉，排骨上多加點肉 這個都要跟客戶說明白。比如可以給客戶留著想要的，客戶來的時候就直接說早就給你留好了，客戶覺得你實在，以後還會來光臨的。
要能說會到，也要業務能力強，比如，客戶想做紅燒肉推薦什麼部位的比較好，吃火鍋那部位比較好，之類的。
還需要洞察市場，多去了解豬肉 ，生豬的實時價格。
Ⅳ 加盟冷鮮肉店後怎樣經營，請支招
我加盟過冷鮮肉店，有一點心得體會，供你參考。首先要選擇一家服務好配送也好的廠家加盟。位置也很重要，人口密集的小區，菜市場，有大集的農村等。店裡如果允許兼營其他項目更好，這樣利潤大人氣也旺。至於豬肉的分割，問題不大，來的貨一般都是分割好的，比如前肘、後肘、外脊等等，當然還要你根據顧客要求進一步分割，這時候就要你自己在實踐中琢磨了，廠家也會培訓的。如果開在菜市場，能聯系一些大客戶較好，比如飯店，或者夏天干燒烤的。但要注意，冷鮮肉跟市場上的熱鮮肉相比，沒有價格優勢，因此在菜市場開店要慎重。冬天可以加工香腸，增加一份收入。另外，誠信經營這些事你都明白，不多說了。好像就這些了，有不明白的可以再提問我回答。
還要加一句，就是不要期望過高，這種店賺不了大錢。爭取能同時兼營其他項目。
Ⅳ 土豬肉超市營銷方案
超市營銷主要就是個噱頭，現在人們的生活越來越好 了，見什麼都不新鮮了 。所以要吸引人們的注意力就是利用產品的特點，讓人們來關注，所以下面給出了一點建議，請笑納~
要做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，並能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。
特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這里期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。
超市經營管理對策：
（1）產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價；
（2）特價促銷；
（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；
（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。
特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。
對策：
（1）許多消費者是沖動性消費，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業務要點；
（2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
（3）陳列模範店；
（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）。
特點3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。
對策：
（1）倉儲經理、營業經理、財務經理、櫃組長、庫管、財務出納是超市運作的關鍵人物，跑超市的業務代表應具備相當的公關、人際協調能力，受過專門業務知識訓練，技能良好；
（2）多與超市搞聯合SP，增進雙方合作關系（促銷應注意考慮雙方利益）；
（3）在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店，給予該店經理及員工獎勵；
（4）特殊節日（聖誕節、復活節、情人節）為超市提供帶本公司標志的聖誕樹、燈塔、拱門等飾物；
（5）消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份；
（6）超市慶典（如店慶）提供特價、免費產品等；
（7）盡供應商本分，做好售後服務；
（8）合同簽訂要專業、嚴謹；
（9）吸納超市運作的專業人才，進行現有業務人員專題培訓；
（10）教育並要求超市業務人員（包括理貨員、促銷員、業代）工作過程中須考慮超市的利益，避免給店方製造麻煩，如：A、促銷、理貨人員須統一著裝、注意儀表、規范行為舉止；B、產品、促銷品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀；C、較大量的生動化任務（如打堆頭）避免在超市高峰期進行，如有需要可執行夜間生動化工作。
（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強，入庫手續較正規、較復雜。
對策：
（1）與庫管、倉儲經理保持良好的合作關系，把自己的產品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方，請倉儲人員多加關照；
（2）高頻率回訪、做庫存管理，防止斷貨，促成超市倉儲人員對本公司產品庫存量投入更多關注；
（3）與櫃組長保持良好關系，促使他們及時向超市總配部門調貨並上貨，保證貨架的安全庫存；
（4）了解、掌握超市的收貨習慣，如有需要，提供夜間送貨服務。
特點5：到超市購物時消費者90%以上是准備買回去作家庭消費（或店外；未來消費），多為定期采購生活用品。
對策：
（1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝，方便消費者全家共享；
（2）既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產品包裝（如：半打包裝、三聯包、捆紮銷售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴張性消費（家裡放的產品越多，就消費得越多）；
（3）制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點。
特點6：采購者多以女性、主婦、家屬為主。
對策：
POP、告知牌的宣傳風格應和這一部分消費者的心理特點相符（如卡通式POP、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等）。
特點7：超市對產品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的「促銷期」。
對策：
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表。
促銷主題與促銷費用控制
（1）、新品推廣——作為廣告、市場費用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；
（2）、成熟品牌推廣——依據預估銷量列支促銷費用（以5%—15%為界）。
（3）、例：預估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）。
特點8：每個超市都有他自己或多或少的特點。
對策：
對重點超市投入更多關注，設立具體的營銷策略，包括內容如下：
（1）配送體制：根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經銷商送貨（經銷商與該超市采購經里有良好關系，無帳款風險）
（2）設備計劃：根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如：某超市地處大學區，且店內快餐區較大，則應重點投入立式展櫃、現調機等設備。
（3）產品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買者是步行的，我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。
（4）其他：包括定價、促銷品、廣宣品投入計劃。
Ⅵ 想成立一家連鎖豬肉專賣店，需要哪些條件和手續
現如今中國冷鮮肉市場有三家大企業，雙匯，雨潤，金鑼，呈三足鼎立模式，雙匯南方地區，金鑼北方地區，雨潤沿海個省及南方部分省市，各品牌加盟模式都差不多，公司分期報銷你的展櫃跟冰箱，還有部分裝修費用，還有後期促銷，現在一般都不交押金了，只會交保證金，主要是防止賣竟品，價格的反利模式也不同，只是金鑼的價格模式定死了，所以做起來有點郁悶，希望我的回答對你有用，
Ⅶ 我就是想開一家豬肉店，要注意那些問題本錢多少
哈哈~~~~我是桂林人，回答這個問題最拿手了。從你的問題可以看出你還不會做桂林米粉，桂林米粉最關鍵的是「鹵水」（一種配製出的調味湯料）、「鹵菜」（一般是由牛肉、豬肉製成），在桂林很多當地人都是知道的，我本人也是其中之一。做「鹵水」、「鹵肉」都是有自己獨到的配方的，好配方別人是不外傳的。我現在告訴你點最基本的做法，首先，將大塊的牛肉和豬肉（選擇豬脖子處的肉，基本上是肥肉，要帶皮的）放入大鍋里蒸，加有適當水的大鍋里事先放入「甘草、茴香、八角、胡椒等十多味草葯」，蒸到用筷條可以插進去的程度就好了，將肉拿出來自然冷卻，而那些有中草葯的湯料將繼續在中等火中熬，直到熬出較濃的「鹵水」出來（一般需要近十個小時）；冷卻後的肉在放入用豬肥肉煉好的油中炸，直到炸出的牛肉很乾、豬肉很香為止（注意不要炸焦哦）。這樣你就有了做桂林米粉的「鹵水」和「鹵菜」了。還有就是米粉的事了，我們桂林是採用現榨的鮮米粉的，這種粉較嫩、較滑，特別好吃；如果是用干米粉做的話，那味道就差遠了。下面講開店的事：找個面積在十來平方米的門面，最主要人多的地方，辦個個體營業執照，費用不超過120元，辦衛生許可證也是兩百元以內，再辦三個服務員的健康證，每人15元。店內的設備和投入：大鍋兩三個（一個總是放在灶上用溫火加熱的，用來洗米粉，其他的用來裝菜），兩三個煤球灶，一些桌椅板凳等就可以了，投入很少的。在桂林本地開米粉店，除去門面需要的轉讓費外，有三四千塊錢就可以了。桂林一碗米粉賣2.5元，都還可以賺0.5-0.6元。希望我的答案對你有點幫助。
Ⅷ 如何開豬肉店
有兩種 一種是個體店 一種是加盟專賣店
個體店你需要尋求一家養豬的豬場，這樣你才有貨源，然後可以自己找店面裝修，或者租賃在農貿市場裡面（這個你應該常常見到）
所謂加盟店就是目前市場上已經出現很多高端豬肉品牌的專賣店了，都有其總公司的聯系電話，在你得到電話號碼後與其總部聯系，一切都不需要你操心，所有開店流程 總部都會幫你安排好的，包括培訓 管理等，你要做的事情就是考慮加盟費 和 開店的費用
Ⅸ 開個加盟連鎖豬肉店要多少錢
要是加盟其他人家的肉店的話需要門面保鮮櫃，冷櫃，展台，肉墩，刀具，裝潢，電子稱。我們這有一家放心肉店叫香羽放心肉，他們就這麽多東西，有些地方還有肉招回制度，那就多了，還有豬生前的資料，什麼在哪家育成的啊，什麼地方宰殺的。北京一些大超市就有這些終端設備。具體多少錢就不知道了！