① 我們便利店被工商局查到一款方便麵過期了七天總價值99元要罰款5萬元相
你這個要看《食品安全法》
第八十五條 違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（七）經營超過保質期的食品；
根據該條規定，他們的處罰是有依據的
② 加盟便利店要注意什麼
加盟便利店要注意：開店最主要就是開在什麼地方，太熱鬧地方店租又太高，太偏僻的又怕沒生意！便利店最主要還是貨源，簽合同時等等。
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」，因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區，使得顧客購物更加方便。
4、要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。
(2)便利店保質期檢查加盟店擴展閱讀：
注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
相關技巧
1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金。
2、控制好經營成本，規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系。
③ 便利店加盟有哪些注意事項
便利店加盟有哪些注意事項？ 選址是超市未來發展生死攸關的大事，不能馬虎，只有選擇對了才能給店鋪帶來好生意，下面由小編為大家講一講超市選址所要注意的幾大事項。
1、開店預算
開店預算就是我們出資金額的數量。其間包含了加盟費用，還有其他的流動資金。在加盟的時候，我們要注意是否是一致的裝飾，是否包含了商場規劃這一塊。既然我們現已決定要開一家超市，那麼我們的流動資金必定要充足。
2、品牌有名度
在挑選的時候，要挑選有必定品牌效應的，據小編了解到；廣州增城有家水公館連鎖超市是廣東有名品牌，它的企業文化、企業形象就能招引顧客進店。
3、超市定位
在招商協助之下，我們要進行超市的方位挑選。好的方位能夠帶來更多的客流量。
4、實地考察
在了解品牌之後，我們要對本地有名連鎖超市品牌度進行調查查核。在各個區域各個超市的不同點，以及相同點。進行考察這個區域的消費水平以及消費人群。我們面對的是上班人群，還是學生人群居多。總結出為我們打造的超市品牌做一個鋪墊。
超市選址對於其未來發展具有重要的作用，選得好能吸引更多的消費者，從而帶來可觀的收入，成就你財富一生。因此，對於開超市來創業的朋友來說，必須在選址上下功夫，才能輕松獲得盈利。
④ 如果加盟京東便利店，食品到期了怎麼辦如果還有兩個月就過期了怎麼處理
即使是外企，該規定也是違法的。在中國境內的企業都應遵守勞動合同法的規定。按照勞動合同法的規定，單位不得以各種理由剋扣勞動者的報酬。
⑤ 開便利店商品過期怎麼辦
生鮮部門損耗是有考核指標的，太高或者太低的損耗率對部門來說都是不利的（大多數情況都是損耗率超標，但是也有低於指標的，具體如何不利請自行思考），實際運營中除了報損銷毀以外應對過期食品主要有以下幾個辦法：
1. 讓接近保質期的商品在過期前就賣掉，這個是比較科學的做法，比如做搭售打折處理和試吃，精製品（奶、麵包、包裝肉類）比較多，干貨和甜品部門也有，但是比較少。或者轉貨給生意好的兄弟商場銷售。生鮮幾乎不這么做。在實際運營中並不鼓勵用搭售打折的方式處理臨近保質期的商品，經常這樣做的部門運營水平是不夠好的。
2. 生鮮商品標簽上的保質期（主要指需要稱重的商品）實際上是由總部進行定義的，比如標簽上肉類打1天蔬菜打3天什麼的。實際操作中豬肉可能過了1天並沒有壞，蘋果5個裡面壞了2個，那麼就需要翻包裝翻標簽，在日常運營中，幾乎任何一家大型超市都會如此處理，這可以說是日常工作之一，是非常實際的降低損耗避免浪費的手段。各位看了可能心裡不舒服，但是扔掉一個沒壞但是保質期過了的蘋果是一種浪費的行為。生鮮產品的保質期實際上是很難定義的，你無法每天做實驗來確定是不是菌落超標之類的，這需要豐富的經驗來支撐。
翻標簽說白了就像是在刀尖上跳舞，跳的好是雙贏，跳的不好就是雙輸。我知道的，雙輸的情況不在少數。
3. 改換貨品。這個操作是魚類部特有的技巧，中國人愛吃活魚，但超市賣魚不可能總是活的，養的死了是很正常的，活鯽魚和冰鮮鯽魚出貨是兩個編號，但實際上只是活的和死的的區別。
4. 冷凍。這個是肉類部特有的處理方式，也是個人不大喜歡的方式。家裡面買了肉吃不掉會凍起來，肉類部賣不掉也會這么做。由於肉類部特殊的運營模式（這里不細說），冷凍銷售不掉臨近保質期的肉是難以避免的。當冷凍庫存量比較大的時候，就可能以一些名義進行促銷或者出售給特別的下家。大家在超市裡看到的一部分冷凍肉類促銷就是這么來的。個人不推薦買此類促銷的冷凍肉類，通常情況下這類商品品質都不好。當然也有本來就是冷凍的商品，比如青島谷飼牛肉、上海榮麗火雞什麼的。
5. 此類商品必須注意：當你看到一種商品既有本身含有生產日期和保質期的標簽，又有超市自製的含有生產日期和保質期的標簽，後者90%都是過期的。
6. 商場內部流轉。不少超市的熟食部門就是專門接受臨近保質期的商品，甚至過保商品的。他們可以再處理進行銷售，還可以提高毛利。完美的處理方式，對消費者么就只能呵呵了。個人幾乎不買超市熟食。
⑥ 關於工商局對於便利店銷售商品過期的處罰
根據《食品安全法》第八十五條第7項，經營超過保質期食品，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品，貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款
⑦ 便利店店鋪貨架分配給員工擦和檢查保質期，我的貨架被顧客買了個過期商品，顧客要求店裡賠償五百塊，現在
不管人家顧客買了有多久，始終你賣過期食品，對別人生體健康有害。沒假一賠十就不錯了。
⑧ 加盟便利店,簽合同時需注意哪些事項
隨著自主創業熱潮逐步流行，加入連鎖加盟店的人越來越多，加盟合同糾紛也會跟著增加，加盟開便利店在前期的鋪位位置選擇看中了之後，就是跟房東談鋪位租金、簽訂合同的事情，那麼在加盟便利店和房東簽租金合同注意什麼？下面讓全天小編帶大家看看有什麼地方值得注意的。
租店鋪鋪位前需要注意什麼地方
1、打聽一下該商圈地區近期是否有房屋拆遷的可能，不然開業就會得不償失。
2、了解近期有沒有一些大賣場在此附近設點帶動人氣的可能。
3、現場看看房東的聊天和舉止人品態度等等怎麼樣。
4、看看近期的租金是否會有大幅度的上調的可能。
轉別人正在經營的便利店要注意什麼地方
1、先看看各個時段觀察地段的客戶流量怎麼樣。
2、觀察一下客戶的大部分流量動線走的路徑是什麼情況。
3、觀察店內的商品擺放如何，是否細膩干凈，日期是否到期，如果商品雜亂不全，表面鋪滿塵土，到期商品多，說明生意差。
4、如果是中大型的超市設置的收銀台實際使用率不足一半說明生意並不好。
5、接手別人轉讓的店一定要核准店面實際擁有者，並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。
6、交給房東的身份證復印件一定要標明本復印件僅供店面租賃使用，再次復印無效，預防被不法分子使用。
7、簽訂合同時一定要求房東給予15-30天的裝修施工時間，不然還沒開始營業，租金每天都在計算。
在加盟便利店的市場上，鋪位的租金沒有一個統一的標准，所以租金多少，合同如何定，基本是創業者和房東之間如何談，全天易購在這里再簡單概括一下：一般簽訂租期是3-5年，有的房東會讓你一年一年的簽，有的租金合同期內不會改變，有的每年百分比遞增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或是押1押3租金年付的，一般談下來的都是押一交三，頂限2000元押金，租金半年付。合同上一定要標明允許轉讓。以上就是關於加盟便利店簽租金合同注意什麼地方的一些分析，希望能幫助到大家。
⑨ 我想加盟一個便利店，但是怎麼才知道這個公司不是騙人的
現在很多加盟品牌確實可以提供很多加盟模式。「便利店老闆內參」的忠實老闆們也經常在留言中提到，半托或全托的加盟模式。半托和全托在加盟模式中比較常見，但即使你選擇了全托模式，也不意味著你什麼都不用管了。最簡單的，每月的營業額你得自己來核計吧，總不能把錢也全權託管給別人。像這樣，看似簡單的小事，但管理起來也不能完全統一，很多管理細節是需要你事先了解和學習的，否則就容易造成不必要的虧損。
今日，小編與各位老闆一起交流交流加盟商的那點事。
便利店加盟商一般制定他們的加盟政策時都會包含以下幾點：
1、 加盟費（需要注意合約期是幾年）
2、 設備費（如開一個奶茶店需要買很多設備：冰箱、封口機、收銀機……）
3、 裝修費（裝修費通常是加盟商和加盟者共同承擔的，一般情況下加盟者佔比較多）
4、 保證金（有的有，有的沒有）
5、 管理費（運營管理過程中總公司提供的服務）
6、 培訓費（包括管理和技術方面的技能培訓）
7、 商品費（配送加盟產品所產生的費用）
8、 其他名目的收費（品牌推廣、宣傳等）
加盟便利店大致需要收費的項目就是以上這些。
針對加盟費，不同品牌各不相同，從幾千到幾十萬的都有，一般是品牌越大加盟費相對也越高。同樣的，品牌越大，加盟商對加盟者的標准要求也會較高。對於有些高端品牌加盟政策來說，加盟者是否有充裕的資金實力，並不一定是最重要的衡量標准。相反，高端品牌加盟商更加看重的是，加盟者是否真的有能力經營好門店，做好管理並能夠持續發展，是因為高端品牌商更注重企業的品牌，只有挑選出好的種子才能種出好的果實。
總之，開一家加盟店並不是那麼容易，正式加盟以後，除了加盟商會提供的服務援助以外，店老闆也需要更主動積極地學習如何管理門店（對資金、員工、運營等方面）、如何計算前期投入和預期效益、如何發現自己的問題和發揚自己的優勢等。
最後還是要再提一下剛開始說的那個問題：想要加盟開店的老闆，千萬不要總想著全部託管做甩手掌櫃，只要盡心、用心、有責任心的去管理你的門店，相信你的生意一定會越做越紅火！祝願各位老闆生意興隆！
⑩ 商店食品過期被查工商局怎麼處罰
違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規定：
違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（一）用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；
（二）生產經營致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品；
（三）生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（四）經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
（五）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類的製品；
（六）經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；
（七）經營超過保質期的食品；
（八）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（九）利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產，未經過安全性評估；
（十）食品生產經營者在有關主管部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的食品後，仍拒不召回或者停止經營的。
拓展資料：
國務院衛生行政部門會同國務院食品葯品監督管理、質量監督等部門，制定、實施國家食品安全風險監測計劃。
國務院食品葯品監督管理部門和其他有關部門獲知有關食品安全風險信息後，應當立即核實並向國務院衛生行政部門通報。對有關部門通報的食品安全風險信息以及醫療機構報告的食源性疾病等有關疾病信息，國務院衛生行政部門應當會同國務院有關部門分析研究，認為必要的，及時調整國家食品安全風險監測計劃。
省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門會同同級食品葯品監督管理、質量監督等部門，根據國家食品安全風險監測計劃，結合本行政區域的具體情況，制定、調整本行政區域的食品安全風險監測方案，報國務院衛生行政部門備案並實施。
承擔食品安全風險監測工作的技術機構應當根據食品安全風險監測計劃和監測方案開展監測工作，保證監測數據真實、准確，並按照食品安全風險監測計劃和監測方案的要求報送監測數據和分析結果。
食品安全風險監測工作人員有權進入相關食用農產品種植養殖、食品生產經營場所採集樣品、收集相關數據。採集樣品應當按照市場價格支付費用。
有下列情形之一的，應當進行食品安全風險評估：
（一）通過食品安全風險監測或者接到舉報發現食品、食品添加劑、食品相關產品可能存在安全隱患的；
（二）為制定或者修訂食品安全國家標准提供科學依據需要進行風險評估的；
（三）為確定監督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的；
（四）發現新的可能危害食品安全因素的；
（五）需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的；
（六）國務院衛生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形。