Ⅰ 開一家加盟餐飲店怎麼樣
開不起來,8w塊錢不管做哪行,基本只夠加盟費和設備費,門面房租裝修總得有個好幾萬
Ⅱ 為什麼很多人說餐飲不好乾
傳統模式下較為落後的經營理念
1、餐飲的經營具有延續性和延展性。很可能剛推出的營銷活動,在幾天後或者一兩周後餐廳業績才會逐漸發力。
2、小環境的效應。每個餐飲店都有其獨自的小環境,也就是所謂的商圈。商圈是商業性的還是綜合性的,或者是否是旅遊區,是否具有季節性質等,都會影響餐廳的經營。
3、餐飲經營應該有大局意識,要對全局進行分析和把控。
而不是僅僅盯著幾天或者幾周的營業額。要在盈利和虧損之間找到一個平衡點,在營業額上也要盡可能多關注均值,包括月均值和季均值,仔細分析這些數據,才能得出有效的結論。 如果當月營業額最高峰值和最低峰值相差太多,那可能就是餐廳的營銷策略出現了問題,需要及時做出調整。
做餐飲,最重要的還是求穩,在穩中求進。 面對業績的下滑,經營者要從數據和環境上分析存在的問題,優化現有策略。而不是去等待時機,或者是為了控制人力成本而把店員辭掉自己干。這些做法都是不可取的。
目前餐飲市場嚴重飽和,也就意味著一些靠風口做起來的餐廳要面臨巨大的考驗,失去競爭力隨之就會面臨業績的下滑。止損就很重要了!
Ⅲ 經營餐飲加盟店我們要掌握哪些技巧
而就在古往今來,做為經營家雞蛋灌餅加盟店而作為人類最為基本的生存而有所需求,隨著當前社會的不斷發展,雞蛋灌餅加盟店的運營模式也是在不斷的更新不斷的與時俱進,而雞蛋灌餅店的經營技巧也是在不斷的增加。而對於那些從業多年的雞蛋灌餅加盟店的經營者來說,雞蛋灌餅店的經營技巧,是秘而不宣的。 而在每一個經驗的總結,都是有著實戰的經營的積累成果,而在從實踐當中得來。
經營一家雞蛋灌餅加盟行業,而在雞蛋灌餅店的菜品的口感和風味等是否合消費者們口感遠就比如菜品種類是否有著一個豐盛更加重要。而雞蛋灌餅店的豐盛的菜品是能讓雞蛋灌餅加盟店的消費者們可選擇的范圍也是非常的大,但是,這也增大菜品原材料的消耗,而要不能及時銷售出去的話,成本,浪費都是非常大的。
對於雞蛋灌餅加盟店的消費者的資料,而對雞蛋灌餅店消費者的喜好口感,就餐習慣都要做好一個簡單記錄,而在雞蛋灌餅店的消費者下一次到來的時候,能夠准確按照消費者的要求上菜,或者是增減小菜,或者鹹淡口感等,這便會在雞蛋灌餅店的消費者的心裡建立一個良好的印象,對於提升雞蛋灌餅加盟店的消費者的粘性更關鍵。
盡管雞蛋灌餅加盟店的消費者們經濟能力,以及對於雞蛋灌餅加盟店的消費者的價格和承受能力也會越來越大,但是物美價廉的商品是誰都喜歡的。越是虛報高價,越是宰客,也就越沒有生意。在一定利潤的范圍內,可以適當的降低菜價,造福於顧客,對於建立長久的雞蛋灌餅加盟店的消費者的關系也是大有裨益的。
Ⅳ 我想開個店,不曉得應該加盟哪個品牌還是自己做點小東西,加盟的品牌加什麼類型的哪種品牌比較好
我原先也准備自己做個服裝店,最後也沒開成,不過我朋友開了個飾品店,加盟的,好像還可以,你先看看你那邊比較大的這種飾品店怎麼樣,最好蹲幾天看看生意,反正各個行業都這么考察一下,自己看看才曉得,別人說的考慮下就行,我那朋友做的新瀚城飾品,在個商場裡面做的,確實最近的日子比較滋潤,你自己看看。
Ⅳ 必成客漢堡加盟是一個怎樣的品牌!
在網上搜一下,查查就知道了。
Ⅵ 如何選擇加盟一家靠譜的餐飲店
主要還是看你想要做啥,然後手裡有多少資金。這么一排除,其實就不剩多少選擇了
Ⅶ 申游餐飲 暢游餐飲 遊子餐飲 誰真誰假加盟哪個好吃
1. 名稱:CookpadCookpad是日本最大的食譜網站,1997年10月由當時25歲的社長佐野陽光創立前身:有限會社コイン,1998年轉型成現在這樣的食譜檢索網站格式,2009年7月上市。目前經營團隊以四十代的早慶團隊為主。希望作菜不再只是家務而能得到樂趣,Cookpad的使命是希望用戶每天都能在料理中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。目前 Cookpad 每個月有 12300000 個不重復訪客(unique visitors,這是只有統計桌上型電腦的使用者,不包括手機用戶),月間PV達 4.9 億,行動版的 app 僅僅 iPhone 就有250萬次的下載。最主要的使用者是二十到四十歲的女性,換算起來日本的家庭主婦中有將近三分之一都是愛用者。根據Cookpad提供的統計,一天中流量最大的時間約莫是下午四點左右,根據社長佐野陽光先生接受 Rikunabi 專訪時表示他想像的使用者情境是當忙碌的主婦正要為了晚餐去市場購買食材之時,一手抱著小孩,一手拿著手機為了決定晚餐菜色的參考資料而搜尋食譜。以這樣的出發點,網站設計必須處處貼近主婦的insight 才能抓緊主婦的心,使主婦們樂於反覆使用。2. 名稱:麥當勞McDonald's Plaza麥當勞餐廳(McDonald's Corporation)是大型的連鎖快餐集團,在世界上大約擁有三萬間分店,主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果。麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百餘個國家。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。在中國大陸地區的早期的譯名是「麥克唐納快餐」。麥當勞近期再次受到食品安全質疑,7月4日,美國媒體報道麥當勞出售的麥樂雞,含有泥膠和石油成分的化學物質,即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚。據了解,這已經是2010年麥當勞第三次曝出食品安全問題。麥當勞(McDonald)是全球最大的連鎖快餐企業之一,由麥當勞兄弟和Ray Kroc在50年代的美國開創的、以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店。在世界范圍內推廣,麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百餘個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。以色列的「麥當勞」店麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味對餐點進行適當的調整。另外,麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午後濃香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。3.. 名稱:肯德基肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為KFC。是來自美國的著名連鎖快餐廳,由哈蘭·山德士上校於1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸雞連鎖餐廳。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞,顧客還可在世界各地的肯德基餐廳品嘗到其他400多項產品,例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。六十年前, 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方,後來則發展成現在的肯德基。肯德基遍布全球八十餘個國家,目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上,每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道,處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。肯德基有「高價餐廳」和「平價餐廳」的區分,所有優惠券上印製的「原價」都是「平價餐廳」的價格,「高價餐廳」各項單品的售價都要高出「原價」10%左右。肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾(已於2007年10月在國內結束營業)、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。4. 名稱:必勝客必勝客標識必勝客屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、披薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。1958年,美國年輕的Frank and Dan Carney(音譯:弗蘭克和丹卡尼)兄弟倆,向母親借600美元,在美國Wichita,Kansas(音譯:堪薩斯州威之達市),開設了第一間必勝客比薩餐廳。從1958年最早推出的傳統薄皮比薩開始,必勝客通過持續不斷地努力來精製每一款比薩產品,並且持續開發出符合每一個消費者口味的新產品。今天,鐵盤比薩,薄脆比薩,Hand-tossed style pizza,芝心比薩以及The big New Yorker pizza這五項主要產品已經被全世界成百萬的消費者所喜愛,同時成為了衡量其它產品的標准。1965年必勝客第一支電視廣告片「Putt-Putt to Pizza Hut」開始投放。1967年世界最大的比薩(直徑6英尺)在德克薩斯州的必勝客餐廳隆重開業之際烘烤出來。1968年必勝客在加拿大開設第一家國外分店,從此開始走向國際市場。1969年必勝客開始全面採用紅色屋頂裝飾。同年,墨西哥第一家必 比薩餅勝客分店在Guadalajara開業。5. 名稱:星巴剋星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,為全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。除咖啡外,星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內已經有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。2011年8月10日包公後裔質疑星巴克濫用包公形象。星巴克是全球著名的咖啡連鎖店,1971年成立,總部位於美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克的產品不單是咖啡,咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體,星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客。咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費,文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環境文化能夠感染顧客,並形成良好的互動體驗。6. 名稱:美贊臣美國美贊臣公司隸屬於全球制葯公司之一的美國百時美施貴寶公司,是有100多年歷史的全球營養品公司之一,在全球各大洲都有生產基地,營養產品行銷全球100多個國家和地區,有事實顯示該公司產品存在不合格情況。美贊臣是世界上生產營養品的大型跨國企業,創立於1905年,總部位於美國印地安納州。公司在全球有超過70種的營養產品,行銷50多個國家和地區,受到了千百萬醫學專家和母親的信任,被譽為「世界營養權威」。美贊臣公司歷創立於1905年,至2011年已有百年歷史,是世界上生產營養品的大型跨國企業之一,為嬰幼兒和母親們研製出基於科學基礎上的營養配方。給寶寶一生中最好的開始,美贊臣公司不斷進行產品的改革創新。美贊臣極具口碑的首創產品包括:Dextri-Mal-tose糊精麥芽糖,第一種在美國經臨床試驗,由醫師推薦的嬰兒食品;Pablum,第一種添加維生素的速溶谷類食品及在中國市場推出的添加了DHA和ARA的安嬰A+系列產品。美贊臣有自己的醫學研究中心,每年投入大量的費用研究醫學和營養學等課題,確保美贊臣的產品不斷更新,適合當代人的需要。公司在全球擁有7個生產基地,所經營的嬰幼兒奶粉是全球市場的領導品牌。7.名稱:最高雞密最高雞密屬於尚品(中國)投資咨詢有限公司餐飲項目,是台灣一家餐飲連鎖加盟公司,為台灣最大的餐飲連鎖店。除漢堡 薯條 奶茶外,最高雞密亦有大雞排 手扒雞等台灣當地特色商品。最高雞密目前已覆蓋中國大陸市場,遍布遍布出西藏外所有省區。並建設好全國性的倉儲中心系統公司現有「嗨咪尼」和「最高雞密」兩大品牌,「嗨咪尼」主要定位於中高端及面積100平方以上的店鋪,擁有西式快餐全系列產品線;「最高雞密」定位於迷你西式快餐,迷你西式快餐是尚品投資在中國大陸首創的西式快餐商業模式,吉祥物「MINI」藉助微笑走向全中國,通過主打產品加輔助產品的產品體系,通過時尚休閑相結合的環境設計理念,通過店內加店外的快速銷售模式,通過完美的細節服務,「最高雞密」已成為西式快餐行業的風向標!最高雞密,以「弘揚美食文化」為使命,以「為國人提供最優質便捷美食」為經營理念,融合現代快餐元素,開創了符合國人膳食結構和飲食習慣的快餐連鎖體系。
Ⅷ 開一家餐飲加盟店都需要掌握好哪些經營技巧
方法一:正確而有遠見的選址
如何開一家財源滾滾的餐廳,成功者的經驗是:在經營之前選擇投資的地點是重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當,空有貴族享受的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門,所謂"民以食為天",沒有"民(顧客)",不可能經營成功.
方法二:以專精俘虜顧客
特色餐飲同樣面臨市場細分,要做到大而全,結果可能"四不像",特色餐飲投資者應考慮建立自己菜系色.
方法三:不怕點子怪,只怕沒點子
特色餐飲其實需要相當高明的營銷藝術,將好的構想變為噱頭,關鍵在於巧妙利用,任何一種新點子的誕生實屬不易,要好好利用它,使它產生紗的效果.
方法四:做好售後服務,積累忠誠顧客
顧客永遠是衣食父母,尤其是忠誠顧客,這不僅在於後續消費,更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播,使忠誠顧客的數量越滾越大,市場也就越來越大.
可以參考加盟六步法!
Ⅸ 現在做餐飲業前景怎麼樣
民以食為天,小吃行業可謂是經久不衰的一個行業,尤其是在以美食著稱的中國,不論是走到哪一個城市,不論經濟發展水平如何,都會有一道或者多道獨具特色的小吃,這些是很多旅行者每到一地必會品嘗的特色。
作為大眾化餐飲的重要組成部分,小吃產業有著極大的市場空間。發展小吃產業,提升小吃產品質量和行業服務水平,促進資源整合,推進小吃產業的繁榮發展。可以從規范經營管理、打造區域名片、打造區域名片、推廣特色產品、建小吃資料庫、打造品牌項目、培育創業團隊等方面著手。只要你有自己的特色,餐飲業是很好的發展前景。