⑴ 想開一個鮮榨果汁店,需要准備什麼
1)如小本經營宜選公共汽車站、中小學校、交通要道、住宅出入口和市場旁邊。
(2)購置數台果汁機,一般需三台,另外,冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。
(3)購進富含水分而又適宜榨果汁的水果,如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等(6種以上)。
(4)制定營業時間,營業時間一般定為上午10點至晚上20點。
(5)申領衛生許可證和營業執照等證件。
投資評估:購置果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗櫃等需要8000元,前期采購水果200元,店租(以8平方米為例),每月800元,辦理合法手續300元,其他費用500元左右。
收益核算:每杯果汁的價格,是根據水果的售價情況而定。一般來說,一間8平方米的鮮榨果汁店,春夏季每月可獲利4000元左右,秋冬季要差一些,但也可獲利2000~3000元。
⑵ 想開個鮮榨果汁店
定價看地點,如果是學校,那你就把店裝修的非常非常之現代(很省錢的),然後收費較高。
如果是小區,那就是干凈簡潔,收費中等。
如果是商業街這種地段,那你要麼就玩高端,高裝修,所有的出品不是秘制就是源自歐洲,天價,要麼就是一般價,一般裝修,但很有特色,很乾凈,出幾個特色產品。
經營的話先定下你的顧客,你的顧客有年齡上的限制,大多數都是30歲以下的年青人,那你就要考慮到他們的品味,從裝修上來說,要突出現代感或者是玩非主流,你可以試著讓你的顧客在你店裡的牆上寫東西,隨便寫什麼都行,誰都可以寫,或者你讓你的顧客把他們的大頭貼貼的滿牆都是,當然了,你要先准備好一些自己先貼上,出品的話一定要起非常非常非常好聽的名字,但也不能過俗氣,比如荷蘭飲、香汁紅豆冰、脆皮爽果之類的,吃著很有氣氛的,其實呢,就是做的時候多加點香料而已,擺盤的時候多放了一些盤花。
如果你想玩高瑞,外賣是絕對不要的,那東西最讓你的店掉價,如果是玩大眾,那就無所謂了,在就是飲料牌,千萬不能用塑料的台卡,而是專門去做漂亮的飲料牌,上面有名稱、價格、介紹和產品照片,讓人一看就感覺高檔,這種情況下你收費多少都不是問題,低了大家感覺你這又便宜又高檔,高了大家感覺差不多是這個價,因為你的顧客很少會去考慮這東西的成本,如果少喝一壞能買多少菜回家做飯之類的事。
外賣窗口定價在3~5元/杯 8~12元/扎這種價格,杯就是傳統的柱形杯,扎是大的一次塑料外賣筒,你已經做涼茶、鮮榨、果汁之類的東西了,夏天快到了,你為什麼不做作冰激淋?那東西的毛利可是相當的高了,而且你也可以試著在店裡買爆米花、魷魚絲之類的小零食,不用進太多,每個盤里也不要放的太多,盤小,但是一定要放的很高,顯的很多很實在。
而且你的雙門面門前可以放陽傘,這樣你的客人可以在外面用餐。還有就是背景音樂,不要太亂,但百分之百是流行,以國外的歌曲為主,一進店就給人一種很乾凈,很有文化層次的感覺,這樣你的客人至少不會在你的店裡大吵大鬧。
注意的幾點:
一、選原材料。
二、選香料和調配方法。
三、要能和年輕人,尤其是90後溝通。
四、店名和門口的裝修是很重要的,一定要時尚、現代。
五、特色,一定要有特色產品,哪怕是味道很怪的東西,也要是特色。
六、店內一定要干凈,而且光線不要太足,想要光線足可以去門口的陽傘。
七、製冰機一定要什麼花樣冰都能做的製冰機。
下班~你要感覺我說的合你心意還有不明白的就加HI網路。
⑶ 開一家果汁店如何
1、
選地點2、裝修店面
3、購買設備
4、招聘人員
ok准備開店吧!
果汁店屬於飲食店的一種,飲食店最重要的是賣的飲食品物有所值,材料新鮮、干凈衛生、價格合理,肯定有市場可做。
店面不需要大,五臟俱全,干凈明亮的環境,讓人看見就想進去已成功了一半,剩下的是價與質了。
薄利多銷不能討取暴利,沒有競爭對手短時間能做,一旦有對手就得靠比貨比價比實力!
最後,店裡面的設備,榨果汁機、刀具、攪拌機、冷藏櫃、冰箱、不銹鋼工作台等等,一定要下本用好的。
要培養好員工做好事,才會有好產品好效益好名聲!
⑷ 我想開家果汁店,但不知如何起步,也不知道開個店需要些什麼程序
5000元開店方案:(珍珠奶茶、果汁冷飲、特飲、刨冰、沙冰、布丁、西米露等項目)
一.果粉類:單價:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
二.露絲奶精: 1大包 單價:260元/包(25公斤/包)1包*260元等於260元
三.奶茶粉:10包、 單價:13.8元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁類: 單價:16.5元/樽 23*16.5=379.5元 葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍梅汁、酸梅汁、奇異果汁
五、茶類:(各5包) 500克/包 10*9.5=95元 麥香紅茶(9.5元/包)、咖啡紅茶(9.5元/包)
六.珠類:(1箱/12包) 單價:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元 黑珍珠
七.椰果:(每種口味各1罐) 單價:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草莓椰果,葡萄椰果,蘆薈椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草莓果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、菠蘿果醬、水蜜桃果醬 (1罐/38元)*6罐=228元
九、金提聖果槳(1罐/38元)*2罐=76元
十.飲類:(四味:葡萄、青蘋果、菠蘿、草莓)276元 350毫升天然果珍珠(27元/件)*4件=108元、500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元、 (原料共計:2197.3元)
十一、設備:(2043元) 手動封口機(350元/台)、碎冰機(560元/台) 玻璃沙冰機(330元/台)、封口膜(60元/卷) 巴台匙(12元/個)、大搖盅(30元/個)、小搖盅(28元/個) 珍珠吸管55元/件、沙冰管40元(40包/件)*1件=40元 450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件) 密封罐(5元/個*27個=135元)、珍珠匙(4元/支*1=4) 大量杯16元/個、攪拌器(15元/支)、招牌噴繪1張*80=80元專用粉匙(5元/支)*6支=30元、冰格(2.50/個*18個=45元)、冰夾(3元/支*2支=6元)、中珍珠保鮮盒(12元/個)
十二、布丁類:710元 (25元/包)*14種*=350元 蘋果、草莓、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、藍梅、香橙、葡萄、檸檬、香蕉、巧克力、原味、菠蘿, 150梅花啫喱杯包蓋(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
十三、西米露 西米(1公斤/8.50元)*6包=51元,
⑸ 個人想開個果汁店,一般需要多少投資。有經驗的順便說說 前景和需要注意的事項
果汁店投資其實貴在於你租賃的店面,跟你的店面裝修,
其他的基本費用都不是很多了,買些水果,冰箱,榨汁機,碎冰機,製冰機,封口機,香蕉船,等等,這些東西1.5萬到2萬塊錢都搞定了!
⑹ 開鮮榨果汁店難嗎我要怎麼開啊。這行業前景如何。
由於中國對果汁工業的重視,中國在水果生產、果汁生產以及果汁的國際貿易等方面有了很大的發展。近年來,中國果汁飲料市場呈高速發展態勢,果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分,果汁飲料,尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素,也因此,健康美味成為果汁吸引消費者的主因。
2008年1-11月,中國果菜汁及果菜汁飲料製造行業累計實現工業總產值47,233,013千元,累計實現產品銷售收入47,089,423千元,累計實現利潤總額3,166,536千元。2009年1-11月,中國果菜汁及果菜汁飲料製造行業累計實現產品銷售收入54,436,462,000元,累計實現利潤總額3,462,980,000元。
中國果汁飲料競爭日趨激烈,市場上存在三股競爭力量:一支是台灣背景的企業統一和康師傅,以包裝的創新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業;還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農夫果園、統一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由於大品牌的激烈競爭,使得外來品牌很難進入果汁飲料市場,同時果汁飲料的價格日益透明化,廠家和經銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點,成為企業的當務之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領先地位,適合市場需要的差異化經營則是關鍵。
中國雖人口眾多,果汁飲料的消費量卻較低,人均年消費量還不到1公斤,是世界平均水平的1/10,發達國家平均水平的1/40。世界人均果汁飲料消費量已達7公斤,如果按世界平均消費量計算,中國果汁飲料的市場容量應為910萬噸,這表明,果汁飲料在中國仍有巨大的發展空間。隨著城鄉居民生活水平的逐步提高,果汁飲料的消費必將進一步增長,未來中國果汁行業的發展前景看好,與此同時也具備了非常好的投資優勢。
中投顧問發布的《2010-2015年中國果汁市場投資分析及前景預測報告》共十二章。首先介紹了果汁的定義、分類、生產工藝等,接著分析了國際國內果汁行業的現狀,並對中國果菜汁及果菜汁飲料製造行業的財務狀況進行了詳實的分析,然後具體介紹了濃縮果汁、純果汁、鮮榨果汁、復合果汁的發展。隨後,報告對果汁市場做了區域發展分析、關聯產業運營分析、投資潛力分析和未來趨勢分析,最後分析了國內20家重點果汁生產企業的經營狀況。您若想對果汁市場有個系統的了解或者想投資果菜汁及果菜汁飲料製造,本報告是您不可或缺的重要工具。
來源:http://www.ocn.com.cn/reports/2006240guo.htm
以上為果汁行業分析。
怎麼開的話,第一個建議是加盟,加盟風險相對來說小點,果汁品種加盟店統一,大范圍宣傳不用自己考慮,而且可以從中學習技術,積累經驗,慢慢了解行業相關情況。然後再考慮開自己的品牌店。
也可以一開始就建立自己的品牌,這樣的話要辛苦點。要做出能吸引顧客的果汁,要考慮店的特色,要選址。各方面都需要籌備。
所知不多,謹上。
預祝開業順利。
⑺ 開鮮榨果汁店需要注意什麼
首先是選擇一個好的品牌,可以給予很多幫助,起點更高,其次是選址,最後是運營,其實選擇
VQ鮮榨果汁
可以幫助你完成這一系列流程。
⑻ 開家鮮榨果汁店的利潤怎麼樣
利潤還是相當不錯的,但是最主要的就是成本控制好
用新鮮水果榨取對水果的損耗肯定是很大的,所以控制原料很重要,最好保證零損耗,就像餐飲飯店做鮮榨會用到鮮榨半成品。
⑼ 想開個鮮榨果汁店,不知道加盟好還是自己開好,自己開又沒有技術,希望有這方面經驗的前輩給點指點,,謝
那麼~先選一家好的來加盟,等積累了一定的經驗和技術再自己開店吧!
或者先給某個店打工,這樣也能學習到技術積累到經驗啊,而且相對加盟來說風險小得多~
⑽ 開一家果汁加盟店怎麼樣求推薦
你需要有根果汁棍子