1. 各位好 我是高校應屆畢業生 想自己創業 目前准備開一家三國殺桌游的店鋪 望前輩們不吝賜教 大恩不忘！
首先我支持下你的想法^-^，大家都是年輕人，喜歡玩桌游~
那麼開始討論你的店子問題。
1：店鋪的位置。
我在廣西南寧，我們這邊三國殺興起得也算是較早的，已經有了市內的聯賽和各個桌游吧舉辦的獎賽。那麼一個好的桌游吧首先必須所處的位置要好（廢話……）。最好在你們市中心購物街附近或者是交通最便利的地方，找個鋪面。交通便利這點很重要，很多人去桌游吧都是拉幫結派去的，如果你的店交通不方便，人家肯定不想去。我們這邊不少桌游吧都是租一些大樓上面住戶的房子開的（必須要客廳比較大的），一來分開房間可以設置不同的消費層次，二來可以分開不同的布置風格，三還可以避免互相影響。或者你可以考慮要一個正式的鋪面，不要太小，最少要100平方以上，否則你的店裡裝不下幾桌人。這種房租都不便宜，你要考慮好。我們這邊如果是臨街的鋪面，100平方以上的，位置好點的，月租都要8000以上，還算便宜的。
2：店內布置。
如果你是要一個大的鋪面，那麼你必須想好怎麼擺桌，然後用一些隔斷或者屏風或者木頭架子之類的把各個桌隔開，每桌都必須配沙發和長茶幾。記得沙發要圍成U字型，茶幾放在中間，這樣方便人玩牌。或者你可以考慮不用長沙發，換成一些Q一些的布藝沙發，單座的，讓客人自己擺放位置。茶幾的大小要考慮好，有一些最少要能容納6個人坐一桌的，另一些可以用小方桌+椅子來招待散客。
然後是天花板，我比較喜歡從天花上面吊一盞吊燈下來的那種感覺，比較高檔:P。給吊燈加上燈罩，每個桌上方吊一盞。
天花不用做太多的裝修，可以考慮我的建議，在天花上拉一塊棕色的篷布或者什麼東西，要有點質感的顏色，把上面全擋住就行了。
然後是牆面。如果你的店想做成格調高一點的，必須貼牆紙，至於樣式就只好你自己去選了。如果資金稍微有點緊張，那就在牆上掛幾幅畫好了，各種桌游的宣傳海報之類的，盡量用畫框框起來。
地面鋪大地磚就可以，千萬不要是水泥地，也不要鋪白色或者亮色的地磚，呵呵。
接下來是擺設，這就沒什麼好說的了，要在你的廚房（做飲品的地方）做一個吧台，冰櫃啊，什麼器材啊，都放在吧台裡面，方便客人點單。
對了，記得一定要有廁所。。。還要有冷暖空調。。。
裡面的裝飾品就你自己選咯，反正你心裡得有一個大體的風格，主色調最好偏暗一點點。
3：桌游。
這就不用說了，准備好足夠的主流桌游，你有多少桌子就准備多少份三國殺的全套卡牌。。。其他桌游你可以去網上看看，直接網購一些就可以了，各種各樣的桌游都要有，每種最少兩份。什麼大富翁啊，強手棋，跳棋飛行棋，這些懷舊的玩具也可以弄些。
4：提供的服務。
這個嘛。。。不許搞特殊服務。。。
最好能做奶茶、果汁和咖啡，因為很多人還是喜歡喝奶茶，也有人裝模作樣喝咖啡，還不在少數。然後是一些零食，比如花生，瓜子，拍黃瓜，手撕魷魚和壽司什麼的，包裝好的也可，什麼薯片啊，薯條啊。。。建議你可以連冰激凌一起做，直接去批發部批發成桶的那些冰激凌，各種口味的，然後有客人點的時候，把果汁和冰激凌混合在出品的杯子里就可以了，還可以賣很貴。。。
嗯。。。還有什麼呢。。。忘記了。。。
以上成本估算下來最少20w（包括裝修，傢具，電器，食材）嗯。。沒考慮你的店鋪的轉讓費或者租金。。。大概這樣。。。
當然你也可以不用做成我想像中的那樣，把層次弄低一點，可以節省不少。。。
還有什麼問題可以給我email：[email protected]
2. 休閑酒吧該怎麼經營要賣什麼小吃和酒，飲料
小吃:
手撕牛肉 水煮魷魚 手撕魷魚. 綠茶瓜子 爆米花 花生.手拍黃瓜 冰鎮黃瓜條.
p.s.如果有比較大的廚房還可以考慮比較復雜精緻的小吃,如 掌中寶 油爆豬鞭 椒鹽鴨下巴 鹵水鴨下巴.
這些東西菜市場就能買得到.
酒水:
低價啤酒以薄利多銷為目的低價捆綁出售,如:燕京20元4支,清藍45元半打,漓泉10元三支等...這些酒進價都不貴.
這些酒一般煙酒批發的地方就有.
另:還要有中高檔啤酒,如 銀子彈 喜力 百威 科羅娜...
基本百威業務員會自己找上門的 百威的不用費神去聯系.
喜力這些就要自己去跑 酒行就有.
問他們要個報價單..多跑幾家對比一下..
如果喜歡的話還可以賣一些德國啤酒.
如:猛士 威蘭西斯卡納 凱撒等 ,其中首推 猛士黑啤.
進貨渠道同上.
洋酒:
威士忌:傑克丹尼,占邊,還有全世界泛濫的 尊尼獲加黑標紅標,還有宇宙嚴重泛濫的 豬爬樹(芝華士)12年.
這些酒可以整支賣或者 30元兩安士賣.
白蘭地:軒尼詩 馬爹利 人馬 這些酒VSOP級的最好整支賣 這級別的酒純飲一點味道都沒有.
XO級別的就賣88元兩安士 不過也最好整支買 88兩安士便宜了 XO可以賣1280元以上一支.
朗姆:黑摩根 白摩根 百家德系列的....其實我蠻喜歡朗姆酒...海盜的酒.
其他基酒類的也可以考慮 但是建議別純飲金酒...感覺真的很奇怪...香過頭了....
還有可以考慮雞尾酒...有大概10款這樣就可以了..
經典款的B52子彈酒..其他的經典款比較容易找..
上 傳說調酒師俱樂部 或者 火舞瓶調酒師俱樂部 論壇找..很多公布版的雞尾酒配方.
根據配方到酒行找材料就可以了..
關於加盟....百威絕對會熱情的歡迎您加入......然後又一片百威滿地雜草重生...還有..嘉士伯..
3. 綠葉的產品怎麼樣
例如
美潔日用衛生巾：
20片售價6.5元平均0.325每片
綠葉日用衛生巾
10片售價8元平均每片0.8元、會員0.4元
綠葉的會員價比美潔的每片貴了0.0775元
再列如、雅林手撕魷魚絲50克，終端售價3.7元包=0.074每克
綠葉手撕魷魚絲80克，終端售價11.5元包、非會員0.143每克會員0.118元每克
也就是說綠葉的會員價也比雅林的每貴了0.044元
以上的比價是來自於同一廠家生產的產品、只是包裝不同（因為綠葉的產品幾乎全是代工）請仔細看一下他們的生產廠家和生產地址（終端價是全部可以查得到的）如果想了解更清楚還可以買來試一試
百分比來算：
衛生巾就貴了23%
魷魚絲貴了16%
綜合來算是貴了19.5%。
也就是說你加入會員1870元有了一套產品、不發展會員的情況之下、他送了你一萬塊的現金券感覺很劃算（當然如果想賺錢你還是得拉人頭、其實被你拉進去的人不發展會員的話其實是虧本的）
精確的來說應該是事實如下：
1、綠葉包裝的一套產品1870元
、而生產廠家出來終端的價錢1506元
買綠葉的貴了364元
2、再來說說送的現金券
如果你直接買生產廠家的品牌的東西，你只需要花10000元
買綠葉的你就需要11950元、
其實道理很簡單、看似送你10000塊錢的現金券、但是你要把這一萬塊錢的現金卷用掉的話、以會員價五折的商品來算：就要套出你自己的10000塊的現金、一些是八折九折的商品、那就會套出你更多的現金、這還不算完、問題是你買的東西並不劃算、而是比你買的同樣質量的東西貴了（綜合數據19.5%）我這種演算法只是算自己口袋裡的錢買的東西劃不劃算而已
其實裡面還有太多的貓膩是我們沒看出來的、一看覺得很劃算、仔細一算其實是不然
4. 干烤手撕魷魚和普通干魷魚一樣嗎
不一樣。干烤手撕魷魚和普通干魷魚的區別，如下：
1、口感不一
干烤手撕魷魚：口感上比較硬，有嚼勁。
干魷魚：口感上比較有韌性，不難嚼。
2、口味不一
干烤手撕魷魚：口味比較單一。
干魷魚：有多種口味。
3、類別不一
干烤手撕魷魚：是一道由干魷魚等食材製成的美食。
干魷魚：是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的。
4、材料不一
干烤手撕魷魚：主要材料是魷魚。
干魷魚：主要材料是海魚和槍烏賊干。
5、工藝不一
干烤手撕魷魚：製作工序是選料、泡軟、清洗、烘乾、撕成細條。
干魷魚：製作工序是選料、浸泡、剖割、除內臟、洗滌、乾燥、腌蒸、分級、包裝。
5. 休閑吧主要賣什麼點心小吃
小吃:
手撕牛肉 水煮魷魚 手撕魷魚. 綠茶瓜子 爆米花 花生.手拍黃瓜 冰鎮黃瓜條.
p.s.如果有比較大的廚房還可以考慮比較復雜精緻的小吃,如 掌中寶 油爆豬鞭 椒鹽鴨下巴 鹵水鴨下巴.
這些東西菜市場就能買得到.
酒水:
低價啤酒以薄利多銷為目的低價捆綁出售,如:燕京20元4支,清藍45元半打,漓泉10元三支等...這些酒進價都不貴.
這些酒一般煙酒批發的地方就有.
另:還要有中高檔啤酒,如 銀子彈 喜力 百威 科羅娜...
基本百威業務員會自己找上門的 百威的不用費神去聯系.
喜力這些就要自己去跑 酒行就有.
問他們要個報價單..多跑幾家對比一下..
如果喜歡的話還可以賣一些德國啤酒.
如:猛士 威蘭西斯卡納 凱撒等 ,其中首推 猛士黑啤.
進貨渠道同上.
洋酒:
威士忌:傑克丹尼,占邊,還有全世界泛濫的 尊尼獲加黑標紅標,還有宇宙嚴重泛濫的 豬爬樹(芝華士)12年.
這些酒可以整支賣或者 30元兩安士賣.
白蘭地:軒尼詩 馬爹利 人馬 這些酒VSOP級的最好整支賣 這級別的酒純飲一點味道都沒有.
XO級別的就賣88元兩安士 不過也最好整支買 88兩安士便宜了 XO可以賣1280元以上一支.
朗姆:黑摩根 白摩根 百家德系列的....其實我蠻喜歡朗姆酒...海盜的酒.
其他基酒類的也可以考慮 但是建議別純飲金酒...感覺真的很奇怪...香過頭了....
還有可以考慮雞尾酒...有大概10款這樣就可以了..
經典款的B52子彈酒..其他的經典款比較容易找..
上 傳說調酒師俱樂部 或者 火舞瓶調酒師俱樂部 論壇找..很多公布版的雞尾酒配方.
根據配方到酒行找材料就可以了..
關於加盟....百威絕對會熱情的歡迎您加入......然後又一片百威滿地雜草重生...還有..嘉士伯..
6. 請教「手撕魷魚」的做法，請勿復制粘貼，謝謝了~
干魷魚上面淋點水,放進微波爐,20秒就可以了,中火,拿出來手撕,越細越好,沾芥辣和生抽,美味啊!
7. 請問青島做「手撕魷魚」的機器是什麼大概多少錢
在SM-1層沃爾瑪入口處就有賣這個魷魚絲的，問下就知道了咯
8. 手撕魷魚用微波爐怎麼做
魷魚和墨魚的做法一樣`他們都是同一類的```````
墨魚為烏賊魚,墨魚用於燉、炒、紅燒、煲湯均有其獨特風味，墨魚在烹飪前，應進行發制，發制時只須清水浸泡即可，通常浸泡半小時後撈出洗凈，然後放入滾水中煮5分鍾。由於墨魚大小不同，所以浸發以無硬心為宜。
介紹一個白菜墨魚豬腳湯，做法：白菜洗凈，切好，紅棗洗凈，去核，豬腳飛水洗凈，發好的墨魚切片，一次性加好水（多一些），先把墨魚、紅棗、豬腳、姜大火燒開，改慢火煲2小時，加入白菜再煲1小時，下鹽調味即可，既有肉的香味又有墨魚的鮮味，男女老少都吃得停不了口，還是滋補佳品。
墨魚水發後做菜做湯都可以，好東西怎麼吃都是美味，你可以自己想著做，有問題歡迎詢問。
另外干墨魚里帶著烏賊骨，也叫海螺蛸，這是一味中葯啊，不要扔，清水浸漂3-5天(壓石塊，不使浮起)，每天換水1-2次，漂至無鹹味及腥臭味為度，撈出日曬夜露1星期，折成小段用。亦可文火炒至黃色入葯，炒後增強止血收斂作用。功用：制酸、止血斂瘡、收濕止帶。用於胃痛吞酸、胃潰瘍，吐血、衄血、崩漏帶下，外治創傷出血、目翳淚出，瘡瘍不斂等症。
煎服6—10克，或研末服1-3克。外用研細末，撒敷患處。平時置於乾燥處，最好密封罐裝，天然食物葯材不象化學葯品那樣有毒副作用。
新鮮墨魚與干墨魚的做法
發干墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗干凈。
新鮮墨魚的做法：
青椒墨魚肉絲：
墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
干墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。
上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
備註：市場上有一種干墨魚很咸(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
墨魚土雞湯：
生雞塊、墨魚加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精。
1.新鮮墨魚的滋味非常好，無論炒或紅炆都極可口。當然，更好的吃法是鹵墨魚。浙江寧波人稱墨魚為烏賊魚，春天上市的時候，他們以去皮五花豬肉，加南乳與墨魚一同紅燒，稱為「烏賊剝皮大烤」，從前上海弄堂飯店的寧波小飯館多以這一樣菜來號召顧客。
2.魷魚干、墨魚乾的烹調方法 對漲發後的魷魚干、墨魚干烹調的方法很多，炒、爆、燒、燴、涮均可。這里僅舉二例家庭式的。 (一)雪菜魷花(雪菜烏花) 1、原料：漲發後的魚干250克；雪裡蕻鹹菜100克。 2、調料：姜米、蔥花各3-5克，蒜子3粒，干椒一隻，料酒10克，醬油少許，精鹽適量，白糖少許，植物油50克，鮮湯80克。 3、操作方法： (1)把漲發後洗凈的魷魚(墨魚)改刀或剞上花刀(以利入味，以利成熟)，用開水燙一下；把生薑切米粒狀，大蒜籽切片；干辣椒切段；鹹菜切成粒。 (2)炒鍋上火，加入植物油，投入蒜片煸一下，投入鹹菜煸炒至熟，依次倒入鮮湯、姜、蔥米和魷魚塊，再加醬油等各種調味品，最後加入糖，顛翻幾下，即可裝盆入桌。 (二)(微波)烤魷(墨)魚筒 1、原料：整隻的魷(墨)魚身筒二隻。大蔥一根，其它配料(可用菜心、竹筍、香菜、球蔥、番茄等個人喜吃的)適量。 2、調料：料酒15克；姜蒜泥各5克；醬油50克；胡椒粉少許；花生醬15克；湯料100克；味精、白糖各少許；菜油10克。 3、操作方法： (1)把經漲發的魚身筒洗凈，用開水稍燙一下，投入由各種調料製成的調味汁中浸漬半小時，撈起晾乾，再浸漬入味；京蔥切成二厘米長的段。 (2)在盆子底下排鋪上京蔥段，把浸漬過的魚身筒排放在京蔥段上，連盆入微波爐中，把微波爐的功能鍵撥到燒烤功能，時間到二分鍾。待微波爐轉動停止，把魷卷取出，浸入調味汁中，在盆子中再加入其它配料(可選用自己喜歡的一、二種)，然後把再浸漬後的魚身筒切段排放在上面，一起再放入微波爐中，用燒烤的方法烤制二分鍾左右。即成一盆香氣撲鼻的烤魷(墨)魚筒。在上桌前撒上胡椒粉，其味更佳。 注意事項： 1、要使烹制的魷(墨)魚嫩而不老，需掌握好烹制的時間。由於魷魚中大部分是蛋白質，加熱後有凝固作用，所以烹制時間越長，魷魚越是堅硬。 2、在微波烤制時，應視魷魚的大小、老嫩，掌握好時間，免得烤的時間長了，老韌無法食用；而夾生了又不能食用，所以一定要靈活掌握好火候(時間的長短、火力的大小
9. 燒烤攤的手撕魷魚怎麼烤
需要提前准備好的材料包括：魷魚 1條、植物油 1勺、雞粉 少許、糖 少許、生抽 少許。
1、把魷魚從中間剪開，去內臟洗凈。
10. 漁粉味道怎麼樣
味道很好 湯頭鮮美
價廉物美 一碗管飽
大人小孩 愛不釋手