『壹』 哪裡可以學燒烤，烤扇貝生蚝
我建議你去四川學習一下，現在的燒烤學好了發展可以好哦，我朋友就在學，現在都開店了。
『貳』 自助烤肉時候怎麼烤扇貝和龍蝦
一般扇貝，龍蝦都有專門給烤的，如果沒有，也是給處理干凈的，扇貝可以帶殼烤，肉不接觸烤盤，以扇貝殼為傳熱介質，調味料可以直接灑在殼上，龍蝦的話，如果沒放尿就先放尿，只吃龍蝦蝦尾，也是一樣帶殼烤
『叄』 烤扇貝的做法
烤扇貝的做法
主料：扇貝
輔料：油 鹽 蔥末 薑末 蒜末 醬油
步驟：
1.扇貝洗凈用牙刷，刷去扇貝上面的沙子和雜物；
2.在將扇貝的外殼掰開，用刀將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包。
3.蒜末、薑末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻；
4.把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上；
5.再把做好的扇貝擺在烤架上，入烤箱，180度5~8分鍾即可。
『肆』 製作原味烤扇貝時，烤出來的湯汁是什麼東西
把冷凍的扇貝自然解凍，千萬不要把它泡在溫水裡，這樣是會影響口感的。解凍完畢之後，把扇貝先放在水龍頭下，刷洗外殼上的泥沙，這樣等會兒處理的時候，就不會有臟東西流到貝殼裡面了。
小知識：扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。扇貝，是我國沿海主要養殖貝類之一粉條質地堅硬。之前燒烤店裡面烤的扇貝粉是烤的很軟的，怎沒有一點點硬的。原因其實很簡單，粉絲不能用冷水泡，一定要用開水，100度的開水泡。
『伍』 哪裡有好吃的烤生蚝，烤扇貝
海鮮店
『陸』 上海哪裡吃烤扇貝生蚝出名的
幫頂吧。廣東廣西的生蚝名店比較了解，上海就鞭長莫及了。
『柒』 七公特色燒烤是不是就是無敵燒烤吧呀
開一家燒烤吧首選就是七公江湖燒烤。
七公江湖的燒烤的產品很多的。主要分三種類型的店，加盟的類型的不同學習的產品也是不同的。
1.小店投資10800元。10800主打產品有烤翅系列12種、烤蹄系列14種、烤魚系列、烤串系列、鐵板系列、主要就是以做燒烤為主打的特色。
2.中型店投資14800元。14800主打產品有烤翅系列12種、烤蹄系列14種、烤生蚝系列4種、烤扇貝系列4種、烤魚系列、烤串系列、鐵板系列、清香果蔬系列、經典鹵味系列、爽口冷盤系列、麻辣干鍋系列、烤蹄火鍋系列、特色炒飯系列、湯泡飯系列、酸辣粉、骨湯粉面系列。
3.大店型投資23800.23800主打產品有烤翅系列12種、烤蹄系列14種、烤生蚝系列4種、烤扇貝系列4種、烤魚系列、烤串系列、鐵板系列、清香果蔬系列、經典鹵味系列、爽口冷盤系列、麻辣干鍋系列、烤蹄火鍋系列、特色炒飯系列、湯泡飯系列、酸辣粉、骨湯粉面系列、韓式烤肉系列、西式烤牛排系列、絕味雞煲系列、時尚飲品系列。
上面講述的是加盟的店型。前期學習技術需要來北京加盟學習的，之後總部可以安排老師去地方帶店指導的，主要就是扶持加盟商正常開店。
『捌』 探魚（合生匯店）的烤扇貝好不好吃
材料
豬肉500克，杏鮑菇150克，油、蔥姜、鹽、料酒、醬油、糖、五香粉、雞精適量。
做法
1、豬肉洗凈切塊，杏鮑菇焯水切塊，蔥姜切末。
2、起鍋熱油煸炒豬肉略有焦黃，放蔥姜、五香粉、糖炒片刻。
3、放醬油、料酒、杏鮑菇和1碗水小火悶燒1小時左右。
4、豬肉爛時收湯，放鹽和雞精調味即可。