❶ 開一家好吃的串串香店,大概要多少資金
低於30萬,具體要看你開社區店、商圈店,在省會、縣城等,開多大面積,這些相關。
選店面還有幾個要慎選的地方:
第一、不要選在高低不平的路面上,誰也不願意走高低不平的路,尤其是穿高跟鞋的女士們更不會喜歡這樣的路;
第二、不要選在斜坡上面,斜坡跟風水沒有關系,主要問題在於不方便停車;
第三、不要選在快車道旁邊,快車道上洗車不能停,而且通常車速很快,顧客過馬路有危險,因此馬路對面的顧客進店概率就會減少;
第四、不要去很小的社區;
第五、門口有障礙物的要慎選,比如一棵大樹,這樣的障礙物會影響店鋪招牌的能見度;
第六、周圍沒有停車場也缺乏停車位的地方;
第七、晚上燈光暗的地方也不要去,一個原因是燈光暗的地方餐廳能見度低,另一個原因是燈光暗顧客會顧忌安全問題。
❷ 重慶本土的串串連鎖加盟店鋪有哪些,求推薦
怒火八零前景還不錯,菜品也豐富,很受歡迎。很高興能回答你的問題
❸ 重慶串串香加盟要多少錢
要注意以下這五個門店管理要素:
第一、效率管理。大家都是知道,現在大部分人的生活節奏還是比較快速的,所以為了能夠順應這樣的一個變化,店鋪產品的快速有效的操作流程是有很大的必要,提高員工的工作效率來縮短顧客等餐的時間,從而製作出更多優質的串串香產品,滿足消費者的食慾需求。
第二、服務管理。在現在的社會不管是哪一個行業,大家都是比較注重消費者的整體體驗,因此在店鋪服務上一定要向消費者呈現一種細心和耐心,這樣周到的服務才能夠從內心打動我們的顧客,以及留住忠實的消費者。
第三、成本管理。成本管理與串串先的盈利息息相關,所以在串串香的成本管理上面一定要嚴格的把控,這樣才能更好的實現串串香的長遠運營。
第四、品質管理。在串串先管理中對產品的品質一定要有所把控,嚴格按照總部的製作程序去製作串串香,全程按照總部的政策走,嚴把質量關。
第五、宣傳管理。良好的宣傳促銷活動能拉動串串先的日營業額的上升,所以串串香的投資者在開串串先之後,應該有一個切實可行的宣傳方案,以吸引顧客到加盟店進行消費。
❹ 我想在重慶主城開個串串香店,大概應准備多少錢(以及備用資金)然後比如食品衛生安全問題應怎麼處理
重慶主城區也要看地段和規模,地段不一樣,房租不一樣,其實搞串串投資不會太大,弄個大冰櫃,幾張桌子,鍋碗瓢盆之類共計1萬5000塊可以開業。
幾年前,我大學畢業曾在重慶繁華地段 三峽廣場搞過特色小吃,虧本而歸。
看你提問,你好像沒有搞飲食方面的經驗,串串利潤比較高,建議你先去人家生意好的串串店打工幾個月吧,可以偷師學藝。那樣對你會很有幫助,外行去做很難做好的,。很多行業都有行規和訣竅,包括底料的口味和營銷模式。現在串串店很多,有生意非常好的,也有生意奇差的,
小店無人管,沒有人來檢查。
❺ 開一家串串加盟店的大概費用是多少呢
你好前期投入:門店房租:鬧市區以5-8萬為例、進購設備:電磁鍋成套的、帶加熱板、80元一個、轉盤等1500元不等、大的更貴、還有雙層的!簡單裝修需1萬5元左右、食材自己去選、還有人工、冷凍設施、水電、門扁亮化等、在鬧市區開一家串串香含一年房租粗略啟動資金在13萬左右吧!
❻ 投資一家串串香加盟品牌大概需要多少資金,30w夠嗎
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何,我自己旗下也有加盟品牌)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
❼ 在廣東開一家重慶串串香加盟店需要多少費用才行
串串的話其實費用不會太高,幾w就可以,關鍵是要結合川味特色和廣東口味偏好,很多項目面臨本土化融入的尷尬境地,這就要求你和項目方充分溝通,所謂因地制宜,要有所變通有所創新才好,不能簡單粗暴地來開店,有機會到重慶或成都實地走走看,這樣了解更深刻些。
❽ 重慶串串香加盟,請教知情人士
串串香要有特色才能吸引足夠的客流,至於成本支出其實都是固定的,邊際效應你可以去了解下,再有就是做加盟的話總部一般都會有專人幫你測算和規劃,所以與其在這里問不如直接去咨詢項目方哈。
❾ 請問誰知道重慶串串香加盟店有哪些,急急急
川味串串自然是不錯的,源自樂山牛華鎮的麻辣燙+特色小吃組合,以店中店的形式再造美食街,麻辣鮮香的場景體驗讓打卡的食客流連忘返,也是近來比較火的一種,可以多做了解。