⑴ 平江香乾怎麼樣適合地攤經營
，過口難忘。是眾多美食家消費者對它的高度贊譽及評價，平江香乾質優味美，更是有著一百多年的歷史，經過不斷地研發和創新，成就了現在的平江香乾，百年老品牌自然更受消費者的喜愛。 平江香乾賺錢秘訣請進入>> 岳陽平江是湖南的一個小縣城，湖南是一個美食聞名於全國的地方，雖然平江只是一個小縣城，但是平江香乾在全國都有相當高的知名度，是典型的的地方特色成就品牌，也是湖南小吃界豎立的一大金字招牌。 平江香乾採用優質的黃豆、山泉水、山茶油等為原料，遵造傳統工藝製作，原汁原味。醬干無別巧，味道要出來，巧在鹵煮時間的長短要把握得恰到好處;香味無別巧，巧在烤制的原料一定要用木炭以及烘烤的火候，這樣製作出來的香乾嚼勁十足、回味悠長。 平江香乾適合地攤經營，店面門口附帶經營，小吃從業者兼營。正宗 平江香乾加盟 批發，品種齊全，口味正宗。在很短的時間內風靡大街小巷，已經成了家喻戶曉的明星產品。 平江香乾小本創業投資的上上之選，幾百元就能創業，商機看得見，成功創業有保障。好品牌好味道，自然客源不斷，財源不斷。 平江香乾火熱 招商中，更多創業項目信息請關注 特色小吃加盟網。這樣好的項目+這樣好的前景
⑵ 長沙利利平香乾怎麼不像是香乾
那有可能他這個香乾就是參假，了契約成本很多很多商家都會造假滴
⑶ 長沙哪裡有武岡香乾子賣
我有，趕集網上有我號碼
⑷ 鹵豆腐乾配方
在家自製鹵豆乾，好吃的秘訣在這里，燜一下味道更好，簡單又美味。
好多人喜歡吃豆乾，尤其作為下酒菜，非常的可口。平時在外面小飯店吃飯，總會點一份豆乾吃吃，好吃不貴。但是外面的豆乾，調料不一定健康，可能加了什麼添加劑，所以我們在家學做鹵豆乾。
鹵豆乾的秘訣不僅在於鹵汁，還在於做法。今天給大家一種創新做法，用燜，讓鹵汁牢牢地進入豆乾內，味道特別的濃，下面就給大家介紹一下，自製鹵豆乾的做法。
一、鹵汁
鹵汁是鹵豆乾的靈魂，鹵汁的味道完全決定了豆乾好不好吃。
材料：
干辣椒 5克，八角 5克，薑片 15克，油 50ml，醬油 250ml，水 適量，黑糖 50克。
做法：
步驟1：准備一個鍋，先放入干辣椒，八角和薑片。
步驟2：鍋中繼續倒入油，醬油和黑糖。攪拌一下。
步驟3：將鍋放入蒸鍋內，也可放入電飯鍋內，外面加入半杯水。煮至開關跳起。注意水量不要燒干。
二、燜豆乾
材料：豆乾 1200g
步驟1：小豆乾洗凈後先用熱水汆燙，再撈起瀝干後倒入鹵汁內。
步驟2：再加水略淹過豆乾。
步驟3：外鍋加入1杯水，煮至開關跳起燜泡入味。注意水量不要燒干。
三、加蓋燜泡
步驟1：食用前外鍋再加1/2杯水加熱至開關跳起即可。注意水量不要燒干。
步驟2：開關跳了後，將豆乾撈出瀝掉湯汁。
步驟3：將豆乾切成小長條，淋上鹵汁。
步驟4：撒上蔥花，鹵豆幹完成。
以上就是鹵豆乾的全過程，非常的簡單。我的創新做法就是用燜，不去將鹵汁煮開。煮開的鹵汁和豆乾口感會變差，用燜的做法，豆乾更入味，豆乾口感也會非常的鮮嫩爽口。
⑸ 長沙德字型大小香乾
「如今的『德』字香乾不是德茂隆產的？」許多長沙老市民驚訝不已。這也難怪，在老長沙人的印象中，「德」字香乾與德茂隆的關系太不一般了。
位於南門口的德茂隆醬園，建立於光緒元年（公元1875年），初由晚清富商魏鶴林創辦，取名「魏德茂」。「魏茂鹵後幾易其主，至1887年由張子林獨資經營，改牌為「德茂鹵，曾先後開設48個支店。德茂隆的「德」字香乾製作，從選料、浸泡、淘洗、磨豆、擺漿、煮漿、凝固、成片、造色、瓮色直到配鹵等各道工序，層層把關，一絲不苟。憑著自己獨特的「德」字香乾，從此，德茂隆獨占鰲頭，信譽日增，成為長沙菜籃子里不可或缺的部分。德茂隆一直營業到20世紀80年代中期。
那麼，「德」字商標是如何流出德茂隆的呢？
「上世紀九十年代初，德茂隆的上級單位——長沙市調味食品公司分出一個集體企業湘中公司，當時為了扶植湘中公司，主管部門提出將『德』字商標作價一萬元讓給了湘中公司。」一位德茂隆老員工昨日向記者介紹情況時說，後來湘中公司幾經變故，由集體企業改制為民營企業，其公司也在1997年3月在國家商標局正式注冊了「德」字商標，注冊范圍為豆製品生產。但是該公司一直未生產，而是授權另外的公司生產使用。記者從工商部門了解到的情況證明，目前湘中公司已將該商標續注，有效期已到2017年3月。
老字型大小推出新商標
許多年來，正宗的「德」字香乾、德茂隆醬菜、腐乳、什錦菜等至今讓老長沙回味不已。去年11月3日，德茂隆醬園、調料食品綜合商行、通泰綜合商場與長沙調料食品批發公司等4家特困商業企業進行了聯合改制，組建了長沙市德茂隆食品有限公司。
經過半年多時間的准備及試生產後，一個全新的德茂隆準備「重出江湖」。然而，此時卻碰到了一個商標使用的問題。
「能繼續使用『德』字商標當然是最好，它畢竟意味著一種傳統文化的繼承。」德茂隆公司一位主管在接受記者采訪時說。但他也明白難度很大，畢竟對方已將商標的使用權給了別人，而且期限直到2011年8月。
對此，德茂隆董事長高劍瑞昨日對記者說，市場上客觀存在「德」字香乾魚龍混雜的現象，為了正本清源，公司從恢復生產開始就沒有生產「德」字香幹了，而是另外申請注冊了「德茂鹵文字和圖案商標，生產「德茂鹵豆製品、醬腌菜。目前，公司在衛生、質檢等相關政府職能部門取得了食品生產衛生許可證和「QS認證」，並與湖南農業大學食品科技學院達成了技術合作協議。不久，原汁原味的德茂隆香乾和其他系列產品便可大批量上市。
⑹ 我在網上看絕味鴨脖加盟有長沙的總部，有武漢的總部，到底是哪個啊加盟費是多少學藝還要另花錢么
加盟不如自己加工,加盟費少的也得萬八千,絕味的要2.5萬,而自己加工可以提高品質和利潤,而且可以創造就業崗位,與人與已都有利,你認為對嗎? 我可以提供 久久鴨 絕味鴨 精武鴨 周黑鴨 醬板鴨 麻辣燙 牛肉麵粉 奶茶...配方及生產加工技術培訓
開一個門面月租金600元左右的創業店，所要投入資本金：一次交租金2000元，技術培訓費500--6000元，商品展示冷蕆櫃1800元左右，生產設備3000元，門面裝修2000元，第一次進原材料根據自己的資金可靈活把握，約2000元。總計為一萬多元，有很多家用廚房用具及家用冰箱等電器利用起來的話幾千元錢就夠了。 利益分析: 例一隻鴨頭進價為1.1元左右, 加工後賣10元3隻, 一個店面每天賣100隻, 毛利為260元, 腐竹每斤進價為8元, 一斤可加工成近二斤, 賣價按每斤8元, 一天買十五斤毛利為120元 鴨脖每根進價為1.8元左右, 每根按3元賣出100根, 毛利120元, 至於毛豆、藕、花生、香乾、海帶、蘿卜條等素菜利潤你上菜市場轉一圈就知道了, 菜販要利潤但比我們加工後的價格低一倍以上, 而你卻和菜販一樣在批發市場拿貨利潤空間就不用說了. 有條件的還可以做醬板鴨，而醬板鴨它是一道在任何飯店都受歡迎的中檔菜，有點檔次的店半隻鴨子拼盤價為28元，而每隻加工成成品為13元左右，一般送店價為24元，一個最少的城市按300家飯店計算，你只要有三分之一的店每天幫你銷售一隻…….!，而牛肉粉和面，麻辣燙在路邊一擺就開張大吉！！！！！！ 好了，多久收回投資等這些我不細說, 數字你比我更會
我這不是培訓公司,有實體店作後盾,具體授藝方案是:先到我自已開的店裡品嘗,認為可以再去我周邊的加盟店(由我供貨的店及在我這學藝後自營店)走訪屬實後再簽訂技術轉讓合同,由所有店所需上櫃貨物的師付手把手授徒,再親自從頭至尾操作生產上櫃合格貨物為授藝成功.以上過程有一點不實,我承諾報銷一切費用.
⑺ 我是加盟店,賣鴨貨的,一天賣不到三百元怎麼辦啊
這玩意沒做之前以為很賺錢，一做就明白了，原來是又累又不賺錢
⑻ 我國最好吃的10大豆腐乾是什麼
豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為"素火腿"。下面就來看看我國最好吃的10大豆腐乾，有沒有你家鄉特產，你認為哪裡的最好吃。
1、陝西壽陽豆腐乾
豆腐乾是睢縣龍王店(集)張家祖傳，又稱"張家豆腐乾"，是一道色香味俱全的名菜，屬於豫菜系。距今已有300多年的歷史。食品採用大豆為食材，歷經十幾道工序輔以丁香、八角等作料，口味極佳且耐於儲藏。