❶ 店名徵集
店名：日月糕照、福星糕照、糕尚濃情、糕棚滿座、黍之糕閣、鶴鳴九糕。
上聯：七八個星糕綴
下聯：三四片花餅開
橫批：糕尚濃情
「七八個星天外」，辛棄疾《西江月·夜行黃沙道中》。
「一片兩片三四片」，清朝時的詩，何人作者說法不一。
❷ 200分：經常吃可可脂含量99%的黑巧克力，對身體有什麼壞處，會上癮嗎
吃巧克力沒有壞處,但吃多了也不好,更沒有黑色素.巧克力還有營養呢!
巧克力的營養
巧克力是一種倍受青睞的甜食。巧克力的營養價值如何呢?
1．1．巧克力的成分
巧克力是一種能量極高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分組成,每100克巧克力可產生相當於150克糧食的熱量。
科學家們對可可和巧克力的成分已進行了廣泛的研究.首先從可可中分離出的巧克力脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低於5％)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結構簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質,尤其是美、銅、鉀和錳。實際上還合有適量的鋅和鐵。
1．2．巧克力與類黃酮
美國科研人員研究發現，吃少量的巧克力能增加血液中影響血小板凝結的類黃酮，因此對心臟有益。
美國加州大學研究人員研究發現，黑巧克力中含有類黃酮,它可減少血小扳的粘性，即使吃少量的巧克力也同樣對心臟有益。研究人員讓l
8名健康成年人每人吃25克巧克力,
6小時後檢測發現，這l
8人血液中類黃酮的濃度增加，他們血液中血小板凝結的時間比吃巧克力前延長許多。而此前的研究也發現同樣的結果，但參加實驗者吃的類黃酮或類黃酮萃取物的量是這次最新研究的4倍。研究人員稱，許多人喜歡吃牛奶巧克力，但牛奶巧克力所含類黃酮不及黑巧克力，而且除巧克力外，還有許多食物也含有類黃酮，如水果等，而這些食物卻不含高卡路里和脂肪。
1．3．巧克力的能量
巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6010千卡熱量、遠遠高於雞蛋、魚等食品。當你來不及吃早餐、工作緊張、病後體弱、大運動量時可吃些巧克力補充能量。你知道嗎?根據專家研究發現，由於巧克力體積小、熱量大，易吸收，產婦臨產前吃上幾塊，有助於分娩。去年九月英國《柳葉刀》雜志發表美國一個科研小組的研究成果，稱巧克力中含有苯酚，可預防心臟病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成份對兒童大腦發育又是大有好處的。此外巧克力中含有微量的興奮成份，在人疲勞時食用，可提神醒腦，補充能量，對司機、作家等益處多多。這些大概是其它食品不可比擬的吧。
2．巧克力與健康
很多人對吃巧克力感到擔心，認為會發胖，會患糖尿病和齲齒等，其實這是一種誤解。
巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品，但巧克力中所合的可可脂，是不飽和脂肪酸，是不會使人發胖的，大量實驗表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量。至於怕巧克力中糖太多，吃了會得糖尿病，也是沒有根據的。據專定測定，糖尿病並非是食用蔗糖引起的;而且，目前中國人均每天食糖僅17克，而每天食用30—50克糖是絕對安全的。巧克力不同於糖果，由於它溶解快，不易留於口腔，對牙齒損害不大。
巧克力的脂肪含量雖然高，但其中的油酸提供單不飽和脂肪酸，有輕度降低膽固醇的作用，最近幾年對巧克力是否影響血脂的研究一致表明，食用巧克力(可可食品)對人體無升高血脂的作用。食用巧克力會增加外源性脂肪的攝入量，所以應適量減少其他油脂(如烹調用油和肥肉等)的攝入，以保持膳食營養素的平衡。
雖然巧克力有一定營養但也不宜多吃，要適量。
❸ 法國進口德菲絲黑松露巧克力濃情大古典原味屬於能夠幫助減肥的黑巧克力系列嗎
巧克力減肥的正確方法：
1。要使用可可豆含量70%以上的黑巧克力。註：這樣才不會吸取過多的熱量。很多人都是因為使用牛奶巧克力而減肥失敗。
2。每天要吃50g。註：這是專家規定的數量。
3。巧克力可以仰止食慾，所以盡量飯前吃。
4。喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力，嘴饞的時候就服用一些，這樣可以減少熱量。
巧克力含有豐富的食物纖維，對於便秘很有好處。而且專家認為巧克力對美容也很有效哦。
❹ 誰給介紹幾個可可含量80%以上的黑巧克力品牌
可可固形物含量在75%-85%的巧克力的被稱為苦巧克力，有的鑒賞家認為這是巧克力可口的上限。瑞士蓮joy·ｓ巧克力安格魯阿比娜濃情卜珂純可可脂硬質板塊巧克力西非特級80% 黑巧克力法國藝富杜麗精製90%黑巧克力可可芭蕾 隕石 80%純黑巧克力片
❺ coco都可茶飲到底有多少種奶茶，都叫什麼啊
1、鮮芋青稞牛奶
點餐攻略：
1、甜度：千萬不要點全糖，半糖已經很甜。牛奶類的無糖也是有甜味的。
2、推薦鮮芋系列。
3、加料：紅豆、青稞都是非常好的選擇，煮得特別軟糯。超級適合冬天喝。
4、排雷：奶蓋系列不建議點。奶蓋不夠醇厚，都是泡泡的感覺。
❻ 濃情巧克力德含義
玫瑰
玫瑰又名月季，是花中之王。印度神話稱從玫瑰花蕾里誕生了拉克什米女神，是保護神吡瑟孥吻她而把她喚醒的，從此，拉克什米女神成了吡瑟孥的妻子。 基督教的許多傳說也與玫瑰有關。大天使加夫里爾為聖母編織了三隻花環，白玫瑰花環給聖母帶來了歡樂，紅玫瑰花環而是痛苦，黃玫瑰花環則是和平。 德國人認為用白玫瑰能揭穿巫婆的詭計。 每年2月14日西方的「情人節」，無數在愛河中暢游的男女皆用紅色的玫瑰花送結自己的心人。這個節日據聞起源於古羅馬時代，相傳那時人們要在這天敬拜天後朱諾，因為她是女性婚姻幸福的保護神，加之古人又認為此日是青春活躍的開端，需要雙方盡情的歡樂，默默的祝願。所以以後人們普遍給玫瑰冠於「愛情之花」的稱號。
送巧克力一般都是送德芙，下面是一段有關德芙的愛情故事和它的起源。
1919年的春天，盧森堡王室迎來了夏洛特公主來繼承王位，同時她也嫁給了波旁家庭的後裔費力克斯王子。雙喜臨門，整個盧森堡往事熱鬧非凡。為了迎接那些貴客，御廚們更是通宵達旦的忙碌著。18歲的男孩萊昂.斯特法諾斯（Leo Stefanos）已經在這個廚房工作了4個年頭。 這幾天萊昂可忙壞了，整天都在整理碗櫥和筷子，雙手裂開了好幾個口子，好不容易有點空閑，萊昂坐在門口用塊布沾著緘水擦洗傷口。"這樣太不衛生了，傷口容易感染發炎。"一個細弱的聲音輕飄飄的飛進了萊昂的耳朵里，他抬起頭，看見陽光中站著一個女孩。她有著淡黃稀疏的頭發，微笑的眼睛向上翹成了彎月。萊昂從未見過她，猜測可能是費力克斯王子帶來的僕人。女孩卻自顧坐在了他的身旁。"要用葯水擦洗，這樣一定很疼的吧?"她盯著萊昂的手指，心疼的微微蹙起了眉頭。就在萊昂不知道該如何回答她時，一個女傭跑了進來，"芭莎公主，快走，夫人在找你！"女孩回頭沖萊昂笑了笑，匆匆忙忙跟著女傭跑了。原來她是公主！在這個王室中，除了帶他進來的親戚，從來沒有人關心過他，更何況是公主。她那幾句簡陋的問候，讓他產生了溫暖的感覺。 此後，萊昂從和女傭們的聊天中得知，15歲的芭莎，是波旁家族的遠親，因為無依無靠，所以被費力克斯王子帶了過來。女傭們經常嘲笑她那稀疏的頭發，還有臉上的小雀斑。萊昂心不在焉的一邊聽著，一邊忙著手裡的活，轉頭時突然發現廚房門口有一個腦袋在那裡看來看去，當對方的目光與他對上時，高興的沖他擺了擺手。那正是芭莎公主。她快速的塞給菜昂一個布包，然後慌慌張張的走了。萊昂打開看到，裡面竟然是一支療傷的葯膏。那天晚上，萊昂躺在床上，腦海中總是浮現出芭莎因為心疼而蹙眉的樣子，多麼善解人意的姑娘啊，他的心裡既溫暖，又甜蜜。 幾天後，一位伯爵過生日，要在宮中舉辦一個小宴會。宴會上的蛋卷冰激凌是當時剛剛流行的，它成了年輕王子公主們最熱衷的甜點。其實芭沙也很喜歡冰激凌，但這種還是希罕物的食品自然輪不到她。於是，萊昂開始尋思為她做冰激凌。這天晚上，萊昂悄悄潛入廚房。不一會兒，一個橙子味的冰激凌就在他的手下誕生了。當萊昂悄悄的敲開芭沙偏僻而簡陋的房門時，芭莎看到他手中托著的精美禮物，滿臉驚喜。她品嘗著甜蜜香滑的冰激凌，神情陶醉，彷彿陷入了某種美好的回憶。隨後她輕聲告訴萊昂，她的母親是個富有想像力的女人，在世時就經常給她調制各種口味的冰激凌。萊昂恍然大悟，原來冰激凌里的奶油味有芭莎對母親的回憶和思念。此外，由於母親也是英國人，芭莎也精通英文，她喜歡教萊昂簡單的英語，似乎這能讓她重溫母親的回憶。 從此以後，萊昂常常悄悄的為芭莎研製各種口味的冰激凌，很多個繁星點點的夜晚，他們在品味著美味的冰激凌的同時情竇初開的甜蜜也環繞在心頭。不過在那尊卑分明的年代裡，由於身份和處境的懸殊，他們誰都沒說出心裡的愛意，只是默默的將這份感情埋在心底。 悲傷的熱巧克力難留愛情 轉眼三年過去了，芭莎已經由一個孱弱的少女出落成一個漂亮的大姑娘，渾身透著果汁一樣清新香甜的氣息。萊昂的冰激凌手藝也得到了發揮，成為了宮廷甜點師的助手。有一回，芭莎突發奇想的說："萊昂，你說如果能在冰激凌里加上巧克力會不會更美味一些?"芭莎的願望對萊昂就是無邊的動力。他又有了新的目標：巧克力冰激凌。如何才能讓苦澀又香濃的巧克力融入到冰激凌里去呢?就在他苦苦琢磨時，一個消息象陰風一樣吹進向了他。 20世紀初期，小小的盧森堡在這個歐洲地區地位窘迫，不時有人提出廢除王室特權。為了找到一個靠山和同盟國，1921年盧森堡和鄰國比利時為鞏固兩國之間的關系，決定王室聯姻。而被選為聯姻的人正好是芭莎公主。聽到這個爆炸性的新聞，正在埋頭調制巧克力冰激凌的萊昂心頭一涼，手中的咖啡杯摔到了地上，碎掉了。他感到自己的心在猛烈的抽搐著。 一連三天，芭莎公主都沒有出現在下午的餐桌上。萊昂心急如焚，盼望這周三的晚上能早些來到，因為那是他們約定在一起研製冰激凌的日子。可是這天晚上，芭莎失約了，直到萊昂盤中的冰激凌完全化掉，她也沒有出現。菜昂感到有種撕心裂肺的疼痛。 芭莎出現在萊昂的視線里已經是一個月後。那天下午，他意外的在餐桌前看見了芭莎。她瘦掉了一圈，整個人看上去憔悴了許多。只是在看到萊昂的那一瞬間，她眼中迸發出兩道炙熱的光芒，那道光象劍一樣刺痛了萊昂的心臟。他很想沖過去，抓住芭莎的手問她，希望她告訴他一切都是假的，她不會嫁人，因為她真心愛的人是他。可是他是僕人，而她卻是高高在上的公主，萊昂無法確認他的愛情，可他抱著最後一線希望，想知道芭莎會不會愛他。 這天，萊昂給公主和王子們准備的甜點依然是冰激凌，由於真正的巧克力冰激凌還未研製成功，他急中生智，在芭莎的那份冰激凌上直接用巧克力寫了幾個英文字母"DOVE"，正是DO YOU LOVE ME的縮寫。他相信如果芭莎心有靈犀，一定能讀懂他的心聲。這是他最後的機會了。萊昂緊張的盯著芭莎，看著那隻寫著字母的冰激凌轉到她的面前。可是直到上面的熱巧克力融化了，芭莎也沒有仔細看那幾個字母，她只是發呆了很長時間，然後含淚吃下了他為她做的最後一份冰激凌，也讓他的心完全的碎了。 幾天以後，芭莎出嫁了，萊昂坐在高高的山坡上，悲哀的看著載著芭莎的列車開向遠方。他手裡的冰激凌融化了，心愛的姑娘也遠去了，萊昂流下了傷心的淚水。自從芭莎離開後，有很長一段時間菜昂沉默不語。他常常習慣性地來到廚房，坐在曾經和芭莎一起坐過的長椅上，看著那些一起分享過冰激凌的餐盤，回憶侵蝕著他的大腦，更顯得悲涼和孤寂。菜昂的心裡隱隱作痛，他不能再在這里呆下去了，他決定離開，徹底忘記芭莎，開始自己新的人生。 傷感情的話刻在每塊巧克力上 芭莎出嫁的第二年，萊昂離開了盧森堡，來到了美國，在一家高級餐廳里找到了工作。他踏實肯干，虛心老實，老闆很賞識他，便將女兒許配給他。幾年後萊昂隨著老闆一家人搬遷至芝加哥，並在芝加哥成為一名糖果商。然而，時光的流逝，家庭的安定，平穩的事業，還有兒子的降生，都沒能撫平萊昂心底的創傷。芭莎微微蹙起的眉頭始終是他心上永恆的烙印。他掩藏的心事並未能逃過妻子的眼睛。在一起生活了十幾年後，妻子越來越感覺到萊昂心裡始終有另外一個女人。終於有一天，她的憤怒爆發了。她咆哮說不需要三個人的婚姻，然後就傷心的離開了。 萊昂從此一直單身帶著兒子，經營著他的水果店。1946年的一天萊昂看到兒子在追一輛販賣冰激凌的卡車。當他攔下兒子後，兒子失望的告訴他那輛卡車里有最好吃的巧克力冰激凌。萊昂緊閉的那扇心門頓時被撞開了。自從芭莎離去後，他再沒做過一次冰激凌。而芭莎最後想要的也不過是一個巧克力冰激凌，他卻沒能達成她的願望。萊昂決定繼續過去沒有為芭莎完成的研究。 經過幾個月的精心研製，一款富含奶油的同時被香醇的巧克力包裹的冰激凌問世了，並被刻上了四個英文字母。兒子天真的問萊昂，冰激凌上"DOVE"這幾個字母是什麼意思?萊昂輕輕的回答兒子，這是冰激凌的名字。說完，良久無語，他想起芭莎最後一次吃冰激凌的情形，那熱熱的巧克力上刻的也是這幾個英文字母，可是她卻視而不見。德芙冰激凌一推出就受到了大眾的好評，許多人都愛上了它細膩得彷彿裹著柔情蜜意的口感。 就在這時，萊昂意外的收到了一封來自盧森堡的信件。此時距離他離開盧森堡已經有20多個年頭了。拆開那封信，居然是過去同在廚房裡幹活的一位夥伴寫給他的。從信中萊昂得知，芭莎公主曾派人回國四處打聽他的消息，希望他能夠去看她，但卻得知他去了美國。由於第二次世界大戰的影響，萊昂拿到這封信時，已經遲了一年零三天。芭莎到底怎麼樣了?她還好嗎?萊昂的心彷彿又回到了當年，依然那麼急迫而熱切。 歷經千辛萬苦，萊昂終於來到了比利時，芭莎並不在皇宮，而是住在郊外的一處破敗的別墅里，迎接他的傭人神情悲傷，這讓萊昂感到不詳。芭莎像菜昂一樣也老了，她虛弱的躺在床上，曾經如清波盪漾的眼神如今也變的灰濛蒙的。萊昂撲在她床邊，任眼淚低落在芭莎蒼白的臉上。芭莎伸出手來輕輕地撫摸著萊昂的頭發，用幾乎微弱的聽不到的聲音叫喊著萊昂的名字。隨後她艱難的講述了整個故事。 原來當年在盧森堡時，芭莎也深深的愛著菜昂，曾以絕食拒絕聯姻，但是被送到宮外嚴密看守了一個月，她深知自己絕對不可能逃脫聯姻的命運，何況萊昂從未說過愛她，更沒有任何承諾。在那個年代裡，一個女子要同整個家族決裂是要付出沉重代價的，況且她無處可去。她最終只能向命運妥協。但條件是希望離開盧森堡時能回皇宮喝一次下午茶，因為她希望在那裡與萊昂做最後的告別。她吃到了他送給她的巧克力冰激凌，卻沒有看到那融化的字母。 聽到這里，萊昂泣不成聲，過去的誤解終於有了答案。但一切都晚了，三天之後，芭莎離開了人世。萊昂聽傭人說，芭莎自從嫁過來之後，終日鬱郁寡歡，導致疾病纏身，她曾派人回去尋找萊昂，得知他離開了盧森堡並在美國結婚了，就一病不起。 萊昂十分悲傷，如果當年那冰激凌上的熱巧克力沒有化掉，如果芭莎明白他的心聲，那麼會改變注意與他私奔嗎?他覺得一定會的！他開始悔恨自己的愚蠢和疏忽，為什麼要在冰激凌上面用熱巧克力刻字呢?如果巧克力是固體，那些字就不會融化，他也不會失去最後的機會。萊昂決心製造出一種固體的巧克力，使其可以保存更久的時間。 經過苦心研製，香醇獨特的德芙巧克力終於誕生了"DOVE"這四個字母被牢牢的刻在了每一塊巧克力上，菜昂以此來紀念他和芭莎那段錯過的愛情，
德芙官方故事：
故事開始於上世紀40年代，一天希臘裔美國人萊昂看到他的兒子正在大街上，不顧安危地緊追在一輛販賣冰淇淋的卡車後面，出於對兒子安全的擔憂，為了不讓兒子再為買到一支冰淇淋而在馬路上奔跑，這位芝加哥糖果店老闆決定開發一種優質巧克力冰淇淋。經過幾個月對產品配方不斷的調整和改善，這個因愛而生的優質巧克力冰淇淋終於問世，並被萊昂命名為德芙。 富含奶油的同時被香醇的巧克力包裹的冰淇淋，一推出就大受好評，很快兒童以及大人都愛上了德芙。到上世紀70年代，每年都有超過一百萬的德芙售出，喜愛它的消費者蜂擁而至，絡繹不絕。 不久，德芙的流行引起了一家專業巧克力製造商瑪氏食品（M&M/Mars）的極大興趣。 1986年，瑪氏食品（M&M/Mars）將德芙擁入懷中，並將因愛而生的德芙品牌視為掌上明珠。在對德芙巧克力的純度和口味進行改善後，瑪氏食品在上世紀90年代推出了牛奶巧克力和黑巧克力等新口味巧克力，這些巧克力續寫著德芙的傳奇，德芙巧克力的流行，持續至今。 正是對質量提升孜孜不倦的追求，才造就了德芙巧克力香醇的味道和絲般順滑的口感。也正因如此，全世界越來越多的人愛上了因愛而生的德芙巧克力。 此故事摘自德芙中國官網 dove的中文是鴿子，還有和平的含義。
❼ 為什麼有人把可可樹稱作「軟黃金」
可可是梧桐科常綠喬木，高12米左右。葉長20～30厘米，呈長橢圓形。早在哥倫布發現美洲之前，熱帶中美洲居民，尤其是瑪雅人及阿茲特克人，已經知道可可豆的用途。他們不但將可可豆做成飲料，更用它作交易媒介。
16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉和巧克力；還提煉出可可脂。可可樹遍布熱帶潮濕的低地，常見於高樹的樹蔭處。樹干堅實，葉橢圓形，革質，枝葉伸展如傘蓋。花粉紅色，小而有臭味，直接生在枝幹上。果實長橢圓形，成熟時像橄欖球那樣掛在莖幹上。種子營養豐富，含很多蛋白質、脂肪、澱粉和少量可可鹼，可磨成粉。
可可粉味又香又略苦，有特殊風味，與茶和咖啡並稱三大不含酒精的飲料。可可粉又是製作巧克力的原料，可可果肉可制飼，種子還能榨油， 價值都很高。
在近500年的歷史中，目前還沒有一種食物能夠像巧克力這樣，如此迅速地征服了全世界各個角落的各類人群。
「你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情」， 朱莉葉·比諾什在《濃情巧克力》中驕傲地稱。巧克力因此被描述為可以改變命運的魔力糖果。
日本最新科學也證實，巧克力中確實含有類似戀愛時人體所產生的「幸福激素」，從而使戀愛中的人感情更長久，使失戀的人更快消除痛苦，麻省理工學院的研究人員發現，巧克力中的某些芳香物質能夠抑制癌症。
巧克力的功能在擴大，巧克力糖果外形也在不斷更新。汽車、襯衫、道具，應有盡有。甚至成為最高級的宴會、慶典、節慶主角。巧克力的價值因此無與倫比，一粒小小的糖果可以賣到上百美金。
「奢侈並不完全看價格，她是一種享受，一種在意細節和精緻生活的享受。」
據羅馬BIBIOTECA ANGELICA植物圖書館的記載，巧克力伴隨著與人類追求美味與歡娛的歷史始於瑪雅王朝，那時，它被叫做Theobroma——眾神之飲。
一棵可可樹的長成需費時10年，而一棵成熟的樹一年可以開出10萬朵花，但只有少部分的花可以結成果子。所以，巧克力又被稱為樹上的黃金。
❽ 糖尿病人可以用熱可可代替牛奶去獲取蛋白質嗎無糖的
吃巧克力的誤解 誤解之一：吃巧克力會長胖 事實：這是關於巧克力最不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會一天天地長胖。每1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現代科技已能夠生產「健美巧克力」（即無糖巧克力）。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。 營養專家敬告：人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營養素和維持腦部功能正常運作。 資料來源：比利時CALLEBAUT公司——世界上最大的巧克力原料製造商之一 誤解之二：巧克力是沒有營養的糖類食品 事實：巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。 如果您的子女特別愛吃糖果，巧克力將是非常明智的選擇，因為它絕對較其他糖類食品更具有營養價值，又能滿足兒童饞嘴的要求。 資料來源：國際可可組織、國際食品信息委員會、美國人類營養資料服務中心 誤解之三：吃巧克力會引起蛀牙 事實：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。 資料來源：波士頓FORSYTH牙醫中心、賓夕法尼亞大學牙醫學院、紐約洛切斯特EASTMAN牙醫中心 誤解之四：吃巧克力導致粉刺 事實：吃巧克力既不會引起也不會加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。 資料來源：賓夕法尼亞大學皮膚病醫學院、馬里蘭安納波利斯美國海軍學院 誤解之五：巧克力含有大量咖啡因而導致「吃上癮」 事實：1.4盎司（約40克）牛奶巧克力僅含有相當於6毫克的咖啡因 ，僅佔一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問題早已不是研究的問題對象。如果說人們吃巧克力「吃上癮」，那絕對只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變萬化的內涵使然。 資料來源：巧克力生產商聯盟、美國國家糖果製造商協會 喜愛巧克力的理由 理由1：浪漫 (Romance) 愛是巧克力，愛是溶化的心。 在沐浴愛河的戀人們心中，巧克力被譽為「濃情巧克力」，它和玫瑰花相配是情人節最珍貴的禮物。巧克力的甜蜜溫馨就如同盪漾在戀人們心中的甜蜜感覺，它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。只要你嘗過，那滋味就會長久縈繞在你心中，是他，她，它，還是巧克力。 理由2：青春 (Youth) 精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事。 還記得與朋友們相見時的那種按捺不住的心情嗎？就像多姿多彩的M&M』s巧克力豆一樣歡快愉悅。這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們與生俱來的天性，分享歡樂是它們的本色。有它們在，就有歡聲笑語。有它們在，心情也會如晴空中的彩虹般亮麗。它們有像青春一樣跳動的色彩，它們有飛揚的個性，它們有無畏的自信和勇氣，它們更有滿心的熱情隨時釋放。你會情不自禁地被它們吸引，感染它們的顏色，分享它們的快樂... 理由3：健康 (Health) 科學合理地食用巧克力會給我們的生活帶來快樂，帶來幸福。 巧克力有利於心臟健康。巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。研究表明，多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。 巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過葯物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。 巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。 美味加濃香，愛的信仰 巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現，可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生，並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小，這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快，從而減少了它和牙齒接觸的時間。 理由4：力量 (Energy) 巧克力是運動和出遊時理想的能量和營養補充劑。 運動營養學的研究表明，在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處於最飽滿的狀態，從而有利於提高運動成績。而在運動之後，巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。 巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進氧在血液中的循環，及時為你補充在運動中消耗的營養物質。 理由5：關心 (Care) 巧克力是高品質的健康禮品，為你心愛的人送去關愛。 巧克力是人們喜愛的營養豐富的健康食品。它不僅味美，而且含有豐富的礦物質，可以給你的健康帶來無微不至的關心。而當你把巧克力送給最心愛的人時，就是把你的衷心祝福送給了他。 一塊44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克，蛋白質1.85克，脂肪13.2克，鈣14.08毫克，磷58.08毫克，鎂50.6毫克，鉀160.60毫克，鈉4.84毫克，所以巧克力能夠補充人體每天對於多種營養素的需求。 理由6：博愛 (Love) 情與愛是人類永恆的話題。人們用巧克