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杭州茶道加盟費多少 2025-06-07 06:12:02

吳江老土灶是加盟店嗎

發布時間: 2021-09-13 05:57:01

① 正宗的盤龍糕由來和歷史是怎樣的

盤龍菜首創於湖廣安陸州興王宮邸,其歷史典故如下:

據說,明嘉慶帝父皇臨終前指定兩個王子繼承皇位,其中一個在天津,一個在湖北天門為封王。並說這兩個王子誰先到京誰就繼承皇位,這當然是偏袒天津的那位王子。因為天津離北京只有一百多公里,而天門離北京有一千多公里,誰先進京是明擺著的事。

當嘉慶聽到這消息後,異常著急,他的一個謀士便出了一個奇謀,叫嘉慶裝成欽犯(皇帝點名的重案犯)輕車簡從火速進京。裝成犯人容易,只是這路上幾天吃什麼就成了問題,總不能讓欽犯吃大魚大肉吧。而吃慣山珍海味的王子又吃不下粗茶淡飯,怎麼辦?

這時候王室中的一個廚師急了,不管三七二十一,把魚、肉斫爛混在一起加些味料做成一塊塊,放在籠中一蒸,這樣的塊狀物是「吃肉不見肉」、「吃魚不見魚」,且不易腐壞。於是嘉慶吃著這塊狀物,坐著囚車,日夜兼程往北京奔,各州府的官員也不敢怠慢,換馬換車,幾天就趕到北京。

可笑的是,天津的那位王子以為皇位到手,每過州縣,各官員為巴結「未來皇上」而迎進送出,吃喝玩樂,竟落在遠在千里之外的天門王後面。

嘉慶認為這塊狀的東西對他登龍位有功,欽命名這道菜叫:「盤龍糕」。

發展經過

400年後,鍾祥一名叫歐本鰲農民的第一個把這道皇宮名菜裝進塑料帶,抽了空氣,擺到武漢及全國各大超市,賺了很多錢,再後來一位新加坡老闆年薪60萬聘請他到新加坡去做這道菜,他沒去;

可能是留戀漢水兩岸五顏六色的花花朵朵和怕去後沒人陪他撮鍾祥麻將了。在鍾祥三兩年間這道菜呼呼啦啦冒出了很多種牌子:興王府、朱老大、嘉靖貢、上今盤龍菜.....大有成中華第一菜之勢。

② 吳江路上有什麼東西比較好吃

海知名的吳江路,這條路的美食是有口皆碑的,吳江路上素以小吃聞名,檔次自然不高了,不過近幾年也開出了不少中西文化結合的餐館,下面我來介紹一下那裡的美食吧。

基地

一家中西合壁的餐館,比薩、冰淇淋什麼的都有,但價錢並不怎麼便宜,商務午餐滿實惠的,現在還有了茶坊的新增,18元一位,從3月29日起就24小時營業了。

MR COFFEE

經常有外國人在這里喝咖啡,露天的環境,而且是二樓,很愜意。

滿吉

一家燒烤的店,門口有外賣肉串,10元可以買上一大把,經常排隊,味道不錯,但外賣似乎永遠比堂吃生意好。

吳越人家

吃面的地方,面的種類很多,很多地方都有分店,不過形形色色的麵店崛起後,這里就顯得沒什麼特色了。

港式水晶缽仔糕

這是個小攤,攤主很難得擺出來的。就是像水晶糕一樣的,有各種味道,價錢很便宜,8毛一個,1塊5兩個,不過吃不飽的,只能當小食嘗嘗,挺甜的。

匯鴻小館

點菜的餐館,味道不錯,價錢也公道,不過似乎沒什麼特色。

次郎

特色是咖喱和咖啡,還有下午茶供應,是個閑暇休息的好地方。

品軒茶餐廳

有幾套套餐選擇,都是中式的,味道還好,中等價格。

傻瓜乾麵

電視里有介紹過,說是很好吃,但是我個人覺得不怎麼好,去了第一次,估計就不會去第二次了。

牛大碗

拉麵,吃套餐的拉麵比較劃算,還有飲料和開胃素小菜,很實惠。

東吳飯庄

很復古的裝修,讓人想到了咸亨酒店,不過我不太喜歡這樣的風格,東西還是不錯的。

家家米粉

米粉,這里算是不錯的。一直不知道米粉和米線有什麼區別,吃了那麼久了還是不明白。

可頌坊

不太喜歡西點的,更不喜歡甜食,麵包、蛋糕不會成為我在這里的消遣食物,但是很喜歡這里的提拉米蘇,只是太容易長膘了。

甜蜜蜜

先說說招牌西米露和芒果布甸。西米露當水果盤吃到很好噢,因為裡面水果很多:獼猴桃,黃桃,提子,火龍果,哈密瓜……,西米我覺得just so so了,可能是希望比較高,沒有想像中的韌勁。芒果布甸真的挺好吃的,我平時不喜歡吃布丁的也幾乎全吃掉了,上面還澆了一層奶,香香的。冰沙很好吃噢,是盛在一隻很高很高的杯子里的,把果肉和冰一起打的,上面再裝飾一片獼猴桃。雙皮奶已經是大家都很熟悉的了,口味很多,他家的菠蘿包也很受歡迎,被點的頻率很高哦。

超守

裡面的牛排不錯,套餐才30多,有牛排、色拉、麵包、湯、水果,就是沒什麼情調,但是價廉物美,如果再要情調,那估計就比較困難了,呵呵。

不見不散

港式茶餐廳,到了晚飯時候,排隊都是好長的,生意旺。點心都是6元一客的,蛋撻很好吃的,有幾個招牌菜不錯,價錢也是不錯的,相對來說,是吳江路上檔次比較高的一家了。

周記鐵橋燒餅店

每次經過,隊伍都好長,也難怪啊,一元一個的燒餅,甜、鹹味道都不錯,價廉物美,當然就受到大家的歡迎嘍!更何況隊都排那麼長時間了,就多買點嘍,10個10個買的算是小case啦。秘籍:燒餅要乘熱,放冷了就不好吃了,一元一個,性價比還是很高的。

精武鴨頸

五元一根,有微辣和重辣兩種,不會吃辣的還是買微辣的吧,上次就把我辣個半死。聽說,鴨頸現在也成零食啦。

星鐵板燒

至今我還沒機會進去嘗過,因為每次想去,裡面都人滿為患,我那麼愛熱鬧的人,都吃不消,可見生意好得不是一點點啊,以後有機會嘗了,再和大家分享食後感。

長腳燒烤

很多人都知道長腳燒烤,到了半夜,這里的生意有時會一下子好起來,我就試過一次,半夜2點在這里吃燒烤,挺瘋狂的,和好買上一大把,坐在裡面享用,或是一路走一路吃,感覺不錯的呢。

東方快車小食

強力推薦哦!這里最特色的就是獅子頭,不同於外面賣的一般的獅子頭哦,電視里也有介紹過,每天還不是什麼你想吃就買得到的呢。這里經常有電視台的人出沒,和老闆娘的關系還特別好,說不定你哪次就能遇見個誰誰誰呢。店不大,但是感覺很整齊、干凈,每次去,我都點那個三鮮鍋巴,味道好得掉眉毛了,3個人也就50多塊,吃到撐,也不貴。

廣州荔苑粥粉

在大多小吃、點菜式的半條街,粥粉屬於一大特色了。主打推薦:牛腩腸粉,爽滑拉腸粉,生滾靚粥,干炒沙河粉。偶爾換換口味,很不錯哦。

一洲

是家吃中餐的飯館,不過用餐環境差了點,偌大的廳里竟擺的下幾百張桌子,聲勢真是浩大啊。但是物美價廉是任何人也不能抵擋的,上菜快,而且量比較足,就是廁所不敢恭維。

一品軒

專營麵包、西點。最近一品軒推出了撒尿牛丸,5元一份,各個口味都有,看了《食神》里的牛丸,有沒有想去試試?號稱可以與之媲美的一品軒撒尿牛丸啊!

小楊生煎

想必知道吳江路的,沒有不知道小楊生煎的吧。雖然小楊沒剛開始時那麼個大多汁了,不過還是拉攏了所有人的心,吃過小楊後,再也不吃別的生煎了,就連別人一直推薦的飛龍,我也不屑一顧了。小楊的生意好得不是一點點,賺翻了都,從早上7點不到營業到晚上11點超過。秘籍:剛出爐的小楊不如稍微冷了一點點後的好吃,如果外賣,回家只要在微波爐里高火轉個三分鍾,照樣多汁,和剛出爐的一樣,天熱了,外賣時,店員會在盒子外挖個小孔透氣,回家美餐一頓吧。提醒:小楊上海只此吳江路上一家,左右兩個店面,絕對沒有第三個店鋪。謹防假冒!

阿毛麻辣燙

可能有人覺得麻辣燙沒什麼可寫的,不過作為我的吳江路美食掃盪日程的一頁,我還是把它記錄下來吧。菜色齊全,量多,不過似乎賣麻辣燙的地方環境都不怎麼好,我不太能吃辣,所以吃的是微辣的,不過這個微辣十分溫柔,以至於讓我不得不又自己加了3勺辣醬,嘻嘻,那裡的辣醬味道倒是不錯,哦對了,還有花生醬哦!

太郎速食

肉串一元,臭豆腐一元四塊,蒙古酸乳酪三元,這玩意兒可賺死了啦,東西不多,在優酪乳里撒點葡萄乾之類的東西,就賣三元,吃過一次,就再也沒有第二次想吃的慾望了。

開元小吃

章魚小丸子,想必街頭巷尾都有賣吧,吳江路上也來湊熱鬧,兩元五隻,生意特別好。奶茶兩元一杯,我認為不比避風塘的差。這里的湯包不錯,五元一籠,上次媽媽特別搞笑,硬是說湯包就是小籠,不過也不能怪她,誰讓這家的湯包和小籠長得那麼像兄弟呢!

金師傅餛飩

和「吉祥」餛飩並列享譽滬內,特點是皮厚餡多,口味眾多,連海帶,田螺之類從來沒想到可以當作餛飩餡的東西都加了進去。不過不便宜哦,一般4元一碗,蝦仁雞鴨之類的5元,田螺什麼的自然是要十幾元了。

回味樓

小龍蝦,是大家都比較喜歡的吧。味道還不錯,晚上11點多也會有很多人,有夜排擋的感覺哦。

阿珠小吃

強力推薦,挺喜歡這里的,很寬敞,菜也燒得挺好吃,又不貴,像我們這樣的學生,也可以經常光顧。上次打好牌從避風塘出來,4個人才吃了80多。

阿興小吃

特色是水煮魚,也是點菜的。夜排擋給了吳江路特色的夜晚,總覺得那時的它是最有它自己特色的。可惜現在沒了。

桂林米粉大王

聽說龜零膏養顏,我也去試了試,實在不怎麼好吃,像葯水的味道一樣,還是米粉好吃。

便宜坊肥牛肉

中午有特價的午餐,18元和28元的。一人一個小火鍋,再加上一份羊肉或者牛肉和一份豆製品,還有兩份蔬菜,才18元,味道不錯哦。

吳江路果品店

蜜餞我不太喜歡,但有時也會駐足停留,喜歡鹽精桃肉和奶油半話李。

③ 蘇州哪兒有有名的古街或者美食街

比較有特色的美食古街有:山塘街和平原街。同時蘇州小吃是中國四大小吃(南京、蘇州、上海、長沙)之一。蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下,蜜汁豆腐乾,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕等,都是膾炙人口的美食,不可不嘗。 著名的蘇式招牌菜有:松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
歷經歲月的洗禮的煙雨江南的小院

④ 桐鄉在哪

您好,桐鄉隸屬浙江嘉興
地圖正中即是網路地圖

本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。

⑤ 江蘇崑山那個地方怎麼樣

崑山很好的,經濟發達,空氣環境也很好,有很多的旅遊景點,比如周庄,錦溪。。。還有很多好吃的,奧灶面,萬三蹄,大閘蟹,青團子,襪底酥等等

⑥ 吳江屬於哪個地級市,是個縣級市嗎這座城市有什麼主要的特點

吳江屬於江蘇省 蘇州市

古往今來,吳江大地人文薈萃,英才輩出。自春秋起至明清的二千多年間,涌現了一大批著名的歷史人物。據資料反映,屬吳江籍或長期生活在吳江的歷史人物有140多名,其中較為著名的有春秋時期的范蠡,西漢詞賦家嚴忌、嚴助父子,西晉文學家張翰,南朝梁陳間文學訓詁學家、畫家顧野王,唐代文學家陸龜蒙,宋代進士謝景初、謝濤,明代詩文家史鑒、沈顥、園林建築師計成,清代天文學家王錫闡、文學家吳兆騫、詞曲家徐曦、醫學家徐大椿等。到了近代,又誕育了辛亥革命風雲人物陳去病,民主主義戰士、愛國詩人柳亞子,革命烈士張應春,國學大師金松岑,文學家范煙橋等一大批傑出人物。
悠久的歷史,造就了吳江深厚的文化底蘊,展現了鮮明的吳文化特色。吳江民間文學源遠流長,蘊藏豐厚,尤以蘆墟山歌的高亢嘹亮、感情真摯朴實、曲調優美清新、鄉土氣息濃厚,在吳中獨樹一幟。流傳的民間舞蹈、戲曲曲藝、民間工藝流派紛繁,各呈千秋。吳江人主食以大米為主,雜糧僅用作調節口味,其中盤龍糕、閔餅、麥芽塌餅、熏豆、震澤黑豆腐乾等都是吳江頗具特色的名吃名點。

⑦ 我剛到吳江沒多久,請問吳江有什麼特色美食

吳江是著名的魚米之鄉,水鄉澤國,有6000多年的建縣歷史,自古就是繁華地。吃在吳江猶如住在吳江,既能感受吳儂軟語般的溫馨,還能體驗潤物細無聲的隨意,熱情好客的吳江人民會 用他們最誠摯的心、最好吃的東西來招待您。

土生土長的魚米果蔬,土法土做的名吃名點。同里狀元蹄、同里閔餅、黎里油墩、盛澤松糕、冬節團子、震澤黑豆腐乾、麥芽塌餅、油氽 臭豆腐乾、平望蜜汁黃瓜、盛澤盤籠糕、熏豆等都是吳江有名的糕點。吳江名產包括銀魚、太湖蟹、太湖鰻魚、鱖魚、鱸魚、䰾魚、黃鱔、甲魚、青蝦、舜潔雪菜等。吳江的阿婆茶、熏豆茶等等也是吳江有名的習俗。
1. 太湖大閘蟹
2. 太湖三白(白魚、白蝦、銀魚)
3. 吳江「三道茶」

雲南大理白族的三道茶很有名氣,江蘇吳江也有三道茶,主要流行於吳江市西南部的農村,飲來別有風味。吳江三道茶喝法的特點可以簡單地歸納為"先甜後咸再淡"。頭道茶叫飯糍干茶。一般是用來招待貴客,或是招待第一次上門的新客及來訪的親戚的。但這卻是一道不用茶葉的茶,只是飯糍干加糖沖上開水即成。飲用倒是十分方便,但飯糍乾的製作卻挺費勁,所以也就顯出此茶的禮重。飯糍乾的製作工藝十分講究:"先用飯鏟鏟些煮好的新糯米飯於鍋底,使勁研磨米飯直到成一層薄薄的米粉皮子,均勻地貼在鍋底四周。待皮子邊緣翹開,把它鏟出,這便是飯糍干。"這活干起來很累人的,即使是在冬天,也會搞得滿頭大汗。並且還需另有一個專人灶下燒火,要嚴按執行掌鏟人的命令要求,控制好火候。開水沖泡好的飯糍干茶,實際上是一種泡飯而已,但卻如白雲片片,梨花朵朵,滿屋生香,軟而不爛,香甜適口。第二道是熏豆茶。主要用料是熏豆和茶葉,再輔以炒熟的芝麻、曬乾的胡蘿卜條和橘子皮,還有新鮮的震澤黑豆腐乾之類,味略咸。此茶的特點是多色多味,鄉土氣息濃郁。最後一道是清茶。當地人又謙稱為淡水茶。清茶者,茶葉與白開水也,這才是真正的茶。有人這么說吳江三道茶:先吃泡飯,再喝湯,最後飲茶,與我們一般的飲食程序無異

吳江鱸魚和太湖蒓菜
吳江鱸魚
西晉有位大司馬東曹掾張翰(字季鷹)吳江人,在離家三千里的異地做官,每當秋風起,他就想到家鄉的 鱸魚,為了品嘗家鄉的鱸魚,他竟棄官返回故里吳江。此事有其所作詩句為證:「秋分起兮佳景時,吳江水兮鱸正肥,三千里兮家未歸,恨難得兮仰天悲。」此事後人傳為佳話。

鱸魚以魚、蝦等為食,個體大,身長達0.6米,背部和背鰭上有小黑斑,棲息於近海,早春在鹹淡水交界的河口產卵,生長快,秋天游入淡水河中。鱸魚天生膾材,宜切膾而食,其味美而肉緊,盛傳天下。吳江市松陵鎮有一條引太湖水通過大運河至長江轉入東海長約二十里的大河,名為吳淞江(簡稱松江),因盛產鱸魚而聞名於世。「吳淞江」上有座垂虹橋橋面建有垂虹亭,宋及其後幾代的文人雅士,慕鱸膾而來吳江,常常登上垂虹橋品鱸膾,飲美酒,賞秋色,陶醉於垂虹亭,詩興大發時,留下了眾多品鱸佳句。如大文學家蘇東坡吟道:「季鷹真得水中仙,直為鱸魚也自賢。」大書法家米南宮(米芾)詩雲:「玉破鱸魚霜破柑,垂虹秋色滿東南。」由於他們的贊頌,吳江鱸魚名聲大噪。北宋龍圖閣直學士丞相陳堯佐,在他的詩句「扁舟系岸不忍去,秋風斜日鱸魚鄉」中把吳江譽為鱸鄉,宋熙寧年間,吳江知縣林肇築「鱸鄉亭」以志鱸鄉其地。

太湖蒓菜:
太湖蒓菜,是蘇州著名特產之一。早在宋代,就被列為貢品。據記載:清朝康熙皇帝南巡蘇州,蘇州有個張志宏獻上了四缸蒓菜和「蒓菜詩」,博得龍顏大喜,敕封張志宏為官,時人譏之為「蒓官」,可見蒓菜之魅力。「葉青如碧蓮,梗紫如紫綬,味滑若奶酥,氣清勝蘭芳」。這首古詩對蒓菜的色、香、味、形以及柔滑的口感作了極妥切的介紹和評價。

蒓菜的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液,食用時有一種細柔滑潤清涼可口的感覺,並有一種沁人心肺的清香,口感極好、美味可口、風味獨特。

太湖蒓菜的收獲期主要在5~10月間,新鮮的蒓菜採收花圃只能存活一天左右,因此蒓菜採收後須立即殺青或速凍保鮮處理,加工後的蒓菜可常年銷售。太湖蒓菜食用方便,可配葷炒,可素食、可氽湯,也可做餡,是做美味佳餚的上乘之品。

熏豆茶
在美麗富饒的長江三角洲地區,特別是太湖之濱,河流交叉,盛產魚米,更多瓜果豆莢,農家熏制烘豆,製成熏豆茶。

熏豆茶的配製,以烘豆為主,芝麻,綠茶為輔,有的還佐以其他配料。先將細茶放入茶盅,用95℃開水沖泡,再加放三、四十粒熏豆;也有的把茶葉和熏豆同時放進茶盅,再沖泡開水,這時候茶葉和熏豆就在盅內隨著茶湯翻浮飄盪,漸漸沉於盅底,便可品飲。

熏豆的烘製是在每年農歷「秋分」過後,「寒露」前後,毛豆飽滿而未老之際,選青毛豆肉放在鍋里用開水煮熟,撈掉豆衣,涼干後,攤在鐵絲網的篩子上,用炭火焙烘,火熱忌猛,以文火為宜,並須不斷翻拌篩內烘豆,一般經五個小時左右熏烘,青豆水份蒸發微硬,即成「熏豆」。此時,色澤碧綠如翡翠,藏於罐內,隔年不壞。

「熏豆茶」,使茶湯綠中呈黃,嫩茶的清香和熏豆的鮮味混為一體,飲了提神,開胃。

震澤黑豆腐乾
黑豆腐乾,是震澤著名的特產,已有二三百年的歷史,早在清乾隆年間已頗聞名。相傳乾隆皇帝出京南巡時,吳東知縣獻奉的土特產品中就有黑豆腐乾。乾隆皇帝品嘗後稱先贊不已,從此成為貢品,特立黑漆金字「進呈茶干」的招牌,豎立店堂。因為黑豆腐乾也可作茶點,所以又叫茶干。其味鮮美,甜咸適中;其質細韌,折而不裂,被人譽為「素火腿」

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