⑴ 小火鍋用火好還是電磁爐好
當然是用電磁爐好了，電磁爐比火節能又環保，像廚禾電磁爐的性價比都還是蠻高的，你可以自己去考察一下
⑵ 開火鍋店用什麼樣的電磁爐最好
現在很多商家的都選用了商用電磁爐，不僅降低成本，而且也比較安全，環保。在選用商用電磁爐的時候也要慎重，加上本身資金的投入大，那就要多做一些參考，個人建議找一些廣東地區的廠家，畢竟廣東的資源多，有研發能力廠家，再者能夠拿到出廠價。我們現在用的是東莞廚禾商用電磁爐，他們產品的配置都還不錯，機芯都是32位微電腦數字機芯，有自主研發的團隊，價格也合適，可以去了解一下。