⑴ 我經營的熟食店生意一直不景氣，有什麼解決方法嗎
1、衛生要搞好。
良好的門店衛生可以讓消費者心情愉悅，能夠營造一個良好的消費環境。熟食加盟店的投資者在運營過程中，一定要注意自己的門店衛生，現在的消費者一般都比較挑剔，如果門店衛生做得不好，消費者肯定認為這家熟食加盟店的味道也不怎麼樣。
2、營業准備要充分
店堂內外打掃干凈;餐具、用具配備齊全;鹵菜、配料備足備齊;標價規范等等。營業前，穿戴整齊、干凈，千萬不能讓客人產生一種臟兮兮的感覺。
3、做好熟食產品
好餐飲行業的本質了，核心本質就是產品，對於熟食店來說，就是要做好吃有特色的熟食，同時服務也要能跟上，相信熱情的服務和美味的產品一定會吸引更多的產品。
4、滿足客戶需求
時刻注意消費者的動向，了解他們最喜歡吃什麼口味，這樣的話，熟食加盟店的投資者就可以做出相應的策略。
5、熟食陳列
客人在店前徘徊時，櫃窗內陳列的熟食具有影響力。好的形象可以吸引猶豫中的客人買東西。
6、服務質量
要熱情地為消費者提供服務，而且還要多聽取顧客的意見和建議。多為客人考慮，哪怕有人來問你對面的面館怎麼走，你也得客客氣氣地跟他說明白了，跟客人多交朋友聊天，開店就得一副笑臉。
7、留住回頭客
生意的好壞最重要的就是回頭率有多高，熟食店的生意就是靠餐廳的回頭客來維持的。哪些喜歡嘗鮮的食客來說，他們的品牌忠誠度很低，熟食店能否做的長就看回頭客有多少。
只要你真的踏踏實實地做，時間一久，店自生財。客源要慢慢積累，口碑要慢慢建立。
⑵ 我開了一家熟食店一個多月都是虧本經營，加盟費可以退還嗎
我看是不太可能的了
⑶ 如何開好一家熟食店
如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
開熟食店需要：對熟食行業比較熟悉和了解，或者對熟食行業十分感興趣。因為自己擅長的或者感興趣的事情才會全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正軌；如果自己感興趣，也會投入其中，盡快找到思路。
怎麼開熟食店
開熟食店需要：有一筆開店的本錢。不管是開熟食店還是開其他類型的店鋪，都需要有自己的本錢，需要有一筆創業的資金，支付自己各類的挑費，比如店鋪租賃費，產品物料費，人員管理費等等。
開熟食店需要：挑選一個適合的地方開店。好的店址對於生意的好壞有很大的影響，熟食店也不例外。要挑選一個適合的地方，店鋪的面積，附近的商業情況，交通情況等都需要考慮。
開熟食店需要：想一個好名字，並且進行工商注冊。個人實體店也好，以公司形式也好，開熟食店都需要取得合法的經營資質，這樣才能正常進行營業，才會獲得法律的保護，也能為自己提供更多的信任背書。
開熟食店需要：找到固定的原料供貨渠道。熟食店的產品安全衛生很重要，所以自己的原料供貨渠道要正規，且符合法律的要求，有正規的資質，具備一定的條件。這樣可以滿足自己的需求，也可以保證食品安全。
開熟食店需要：招募店員。即便規模很小的熟食店，也需要有幾個店員，負責收銀、銷售、食材管理等等。招募店員要根據自己的實際經營情況來確定，不需要太多，但一定要具備能力，可以幫助自己的熟食店做起來。
開熟食店需要：做好情緒管理，保持樂觀和積極，同時要有創業信心，可以堅持到底。很多創業開店的人都沒有堅持下去，遇到困難就退縮，也沒有自信，不懂得樂觀理性應對各類的問題，這樣很容易創業失敗。
希望我的回答可以幫到你！
⑷ 開熟食加盟店注意事項有哪些
遇到一些的想開鹵菜店的朋友，他們對於這個鹵菜店加盟有著很多的誤區，很多的理解偏了，導致自己最終沒任何成就。
當然一些人一上來就問多錢，關於價格問題大家都很關注，這很正常，價格能衡量什麼：
1， 你的總投資是不是高了，能否承擔，2，這樣的價格價值是否匹配，對自己來說價值大不大。3，這個價格是否是最終價格，這最後一個問題咱們得在後面重點說。
這些問題逐一剖析，但很多人一上來就在先入為主的以便宜作為判斷，這是極其錯誤的，甚至會坑了自己。不管他收多少費用，你要算的是你最終的投資花多錢。但一味的求便宜會出現這么幾種情況：
1， 招商者會根據你的訴求降低費用，來吸引你，但是相應的可能會降低品質，比如本來要給你做很多環節，他會為了節約自己的成本而減少。這應該是你擔心的問題。
2， 招商者可能會根據你的訴求給你免費，但是想想他們掙什麼錢？他們是在做公益嘛？因此有部分就會迎合你，不要加盟費，但是設備，裝修等一系列他們錢會收更多。你一定要記住，你進行的是商業行為，商業行為沒有白吃的午餐，你想著佔便宜，別人越會占你的便宜。
這兩點就足夠讓你警惕了。因此千萬不要以便宜為訴求，你是以性價比為訴求的，其實我們必須要做到這兩點即可：
1， 收費是不是透明合理，比如說多錢就是多錢，不會有隱形收費，而且給你提前說清楚了，明明白白最好，而這個費用里包含的你自己一算哦，總投資差不多，因為有些會送你設備，你就可以不用買了。
2， 什麼時候收費，這個也很重要，考察好，錢一交和開好店錢一交是兩碼事，當然後者更能保障你的利益。一般正規的公司不怕你開店後不給，都是為了做好生意，當然會給你想的更多。
這兩點非常重要。另外，我們要說的是，費用便宜只是一個點，千萬不要光想著便宜，因為項目產品也很重要，鹵菜口味不好，沒啥特色，你再便宜，再不要錢有啥用？就像有些人說我一兩千塊錢就能學個技術，我只想說你100塊錢買的衣服能和1000塊的比嘛？他們為啥便宜？肯定是某些地方做不到位，你想著給自己省錢他們少收，他們想著在你身上省錢，到時候買單的是誰？還不是你自己，而且有些剛開始說一兩千，等你學要學全了那就幾千，一萬的上漲。
還有，你需要的是好產品好扶持和保障，最有保障的除了收費方式就是公司本身，一個從開店做起來的公司再小也比一個龐大的靠網路支撐起來的公司要好，這是很重要的，公司大小看你的需求，不能以此來判斷是否靠譜。這不是絕對的。
說了這么多，很多人會說，那我為啥要加盟，對呀，你要是自己做，首先產品研發就花費你一兩萬，不相信試試看，而且別想著靠一兩張配方就能做起來，就像中醫中葯有配方你也得會用，針對不同情況還得調劑量，不要拿客戶做實驗，開店是個綜合的事情，不是靠某一方面，加盟就是有人給你做這些，讓你省事，簡單操作。因此，選對的項目很重要，選對的加盟品牌很重要，不要老貪圖便宜，地攤的東西肯定不能跟開店的比。就看你更注重什麼。有些明眼人一看就不可能的事就不要趕著去上當，非要免費去，那人家也圖啥吧，這邊免費那邊收，加的錢更多，看你怎麼想。
⑸ 想開熟食店，方法1：找個熟食連鎖加盟，方法2：開個店自己去進些熟食回來賣。個人傾向第二，你們有嘛好注
熟食必須是有自己做的特色才好，進貨是二手販子，沒有競爭力，加盟的話也是，什麼都靠連鎖，自己掌握核心技術，才能做大做好做強，再搭配些進、的熟食賣，這樣才可以，做這門生意，你想當甩手掌櫃的可不是很明智的啊
⑹ 我開熟食店半年了，生意不好，隔壁一家特好，咋辦啊
其實這也很正常，每一個行業總會出現做的相對好的和不好的，如果剛從事這個行業，遇到生意不好，經驗不足，很容易受到打擊，所以只有以正確的心態和足夠的耐心才能幫你挺過去。那為什麼有人生意就好些呢？關鍵還是看產品口味和好的經營方法。如果產品口味確實不如人家那就需要通過提升技術，尋找更好的配方。如果是經營方法不足或缺少經驗，可以跟有經驗的人多多指教，日常銷售過程中，注意用好的態度服務顧客等等。
⑺ 開熟食加盟店怎麼開比較好
不要以為熟食加盟店就是一個普普通通的熟食加盟店。有在市場旁邊、行人街道旁、店面等，它們服務的人群都不一樣。在市場旁的是貼近供需場所，目標消費者群體是家庭為主；路邊目標消費者群體是上下班或經過餓肚子的人；店面的就是早午晚餐想吃熟食的消費者群體，他們有的是偶爾經過，也有特地過來的。不管面對的是什麼群體，我們都應該有所策略的來經營，還有就是資金安排妥當，可以把大部分錢存起來，現在利息最高的還是兔子金服，年化率12%，安全性高，隨存隨取，等有需要了在拿出來，這樣也是一筆收益，那麼
開個熟食加盟店需要注意什麼？一般的社區店：
1、可以根據熟食加盟店的特色起個親民有品位的店名。
2、人性化，也不在說什麼設施配置細節上的人性化，而是經營者和員工給這個熟食加盟店帶來的生命。開在這里的熟食加盟店面向的消費者都是周邊工作、生活的固定人群。熟食加盟店提供的吃的東西已經能夠基本滿足上門吃貨食慾的時候，熟食加盟店經營者所帶來獨一無二讓人親切的特色。
校和商業圈：
學校和商業圈旁邊會有數不清的餐飲加盟店。可能價格、口味、衛生什麼方面來說都無太大區別。
熟食加盟店比的一是特色和正宗，尤是餐飲行業，多數人只認人多的店，消費者們不管你這個名號背後是個什麼樣的故事，或者還是根本沒有故事。只管看上去是只有這家是正宗的樣子。名號看上去就是高端霸氣上檔次歷史韻味正宗傳承什麼的。
⑻ 我是一名熟食加盟商，被加盟公司以達不到他的定貨金額而被停止供貨停業，我該怎麼維護我的權益
你可能陷入了他們的合同陷阱，一是你要詳細了解你們合同內容，在合同上捋清楚是誰在違約。二是調查一下有多少和你一樣的受害者，看看他們是否在搞合同詐騙。最後就是和他對博公堂。
⑼ 熟食店加盟有什麼坑
其實關於這點，最坑的就是放養模式，說白了就是加盟了跟自己開沒啥區別的感覺，會這樣就是因為你找的品牌是個快招公司，所以一定要注意區分真正的好公司，最簡單的就是去線下門店考察，看看門店的經營狀況，再一個就是合同里一定要寫明後續公司要為門店提供哪些持續性的服務，記住了是持續性的。。。