A. 誰知道襄陽的鹼面怎麼做本人准備在外地開個襄陽牛雜面館，可是沒鹼面得自己做，求詳細步驟或者本人親自
你可以到襄陽加工鹼面的地方打幾天工 具體的看一遍就會了
B. 襄陽牛雜面的簡介
牛肉麵做法簡單：水開後將面下入鍋內，煮開後撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然後加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。吃牛肉麵時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。
C. 開面館很難賺錢嗎我有個朋友加盟了一家襄陽牛肉麵一天才賣30碗
開面館肯定可以賺到錢，主要是你的味道啊，還有店面選址，這兩項很重要。可以來美味學院學個正宗的小面技術，有10多種口味，能滿足市場的大部分口味。前期還是需要老師傅給你指導的。
D. 襄陽牛雜面哪家最有名如何能買到牛肉麵
在解放路那條道上有一家回民賣的最出名
E. 我准備開個面館，不是加盟店的那種，我在湖北襄陽學習的牛肉麵，牛雜面，這兩個面是主打的，別的還有點素
？？全牛館，前面兩個字，你可以自己加上去，你的名字或者是你那個地方的名字，在或者是什麼霸氣一點的都可以，怎麼加就看你自己了，望採納
F. 襄陽牛雜面怎麼做呢
材料：牛雜：牛腩，牛筋，金錢肚，毛肚，牛腱各少許
鹵料：生抽半杯，冰糖1大勺，老抽半杯，草果一個，八角兩個，小茴香一小勺，芫荽子一小勺，桂皮一塊，山奈涼快，丁香四顆，新會陳皮兩片，白蔻兩個，草寇一個，豆蔻一個，新鮮薑片3-5片，蔥結3個
紅油湯底：牛油兩大勺，紅油豆瓣醬2大勺，干辣椒6-10根，花椒2大勺，香料打粉(同上述牛肉鹵料干香料)，薑片和末少許，牛肉鹵湯若干
面條：鹼水面
配菜：綠豆芽，香菜
4. 金錢肚和毛肚我只買到了涮火鍋的那種，所以燙熟入味就好，不能久煮。如果是需要鹵煮熟的，同牛筋牛腩的煮法到軟糯Q彈再切薄。
5. 襄陽的牛雜面紅牛油湯頭很辣，自己做的時候可以酌情放辣椒調整辣度。
G. 襄陽牛肉麵牛雜面和牛筋面除了食材不一樣的味道是不是一樣
現在的麵食做法很多，特別是屬於當地特色的，我認為。牛雜面和牛筋面做法是不一樣的，所以說味道肯定是不一樣的。
H. 創業開一家當地特色面館怎樣這種面當地有很多人吃開的人也很多，襄陽牛雜面
那就沒有意義
畢竟有很多人開
所以只需要做好就行
I. 襄陽牛雜面的介紹
襄陽牛雜面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口 ，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油麵，感覺口中無味，食慾大減。