⑴ 老頑童菜乾餅店怎麼樣
人滿為患，每次去都要排隊，買菜乾餅都是靠搶得！可以說是天台正宗小吃
⑵ 阿偉菜乾餅怎麼樣
一家生意長期很好的路邊流動攤，在錢江菜場門口紅綠燈那邊，一個胖胖的老闆帶個徒弟一共兩個攤，5元一個大餅，路邊攤都帶徒弟，估計再做幾年可以盤個店鋪做牌子了。傍晚中午長期排隊，偶爾遇到個要10個大餅的禽獸得等上半小時，接受手機預定。老闆應該是個外地人，但是一口標準的方言說的很好，餅料很足，趁熱吃很爽，就是吃多了絕對上火。
⑶ 在紹興找梅乾菜去哪裡
去農村裡來收購吧，一般普通普通老百姓家裡都有做著的，蕭山那邊也有，但最宗的當然屬於紹興這里的梅乾菜了，梅乾菜扣肉口味挺不錯的，呵呵，去鄉下的村裡吆喝下收購梅乾菜，有挺多家庭都有備著的。
⑷ 浙江特產菜乾餅的做法
菜乾餅的做法
主料
中筋麵粉 (1000克)
三層肉 (300克)
梅菜乾 (200克)
雞蛋 (2個)
輔料
黃油 (30克)
芝麻油 (1勺)
廚具
平底鍋、炒鍋
分類
咸甜 烤 一小時 簡單難度
麵粉，菜乾，肉，雞蛋，黃油
麵粉，加水，雞蛋，鹽小許一起攪拌
和面好了，用保鮮膜包起來，醒20分鍾
分6個，再用保鮮膜包醒10分鍾
用面棍，棍開長方形，加黃油
然後，這樣捲起來
卷好了6個，再醒幾分鍾
切碎的肉，菜乾用溫水包幾分鍾
棍皮，當中要厚的，外邊薄的，這樣不容易破的
鍋燒燙不要放油，用小火烤，兩面煎黃
⑸ 嵊州菜乾餅怎麼做詳細!
難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上
主料
三層肉肉末適量喜歡吃肉的可以多放 菜乾忘稱了，菜乾是主料多放點
小蔥6根 中筋麵粉1000g
輔料
鹽適量 料酒適量
色拉油適量
青田煎菜乾餅的做法步驟
1. 准備材料：麵粉加入適量的水和好，和好的麵粉要偏軟，放入保鮮袋中，放旁邊餳1個小時，越久越軟，注意偏軟好做，在餳麵粉的時候可以做餡料了，菜乾是我提前一晚泡起來的，今天直接瀝干水就可以用了，如果菜乾不夠碎的話再剁碎點那樣更好入味，把蔥末三層肉末，菜乾末，適量鹽，老酒，色拉油倒在一個盆中攪拌均勻，想試味道鹹淡可以熱鍋倒油，等油熱後放一小勺拌好的菜乾餡放進去煎熟嘗下就知道了
2. 把餳好的麵粉分成一團團面團
3. 把皮滾出周邊薄中間厚
4. 加餡料包包子一樣包好朝下
5. 用手按開大餅形
6. 熱鍋倒油，大火油熱後，轉小火把做好的大餅放進去煎至金黃色翻面煎，雙面金黃起鍋成功，絕對好吃的青田菜乾餅哦
小貼士
本人不贊成放味精，不健康哦，我做的量大，多做點可以放硬冰箱里，想吃的時候拿出來煎熟就能吃
⑹ 梅菜乾餅哪裡做的
用石板烤的梅乾菜餅
梅乾菜是江浙地區常見的乾菜，可以做成很多菜品的輔料，味道特別，鮮香可口。 之前去南京時吃過一種小小的梅乾菜燒餅，覺得很好吃。 現在想起，還是很口水呢。 小燒餅實在土爐里烤制的，外皮酥脆。 自己家做，可以用一塊石板模仿土爐烤制的效果。 而且小燒餅熟得快，需要多次開烤箱拿取。 用了石板，就可以很好地保持爐內溫度，不至於快速流失。 不過，這個石板一定要選用專用的烘焙石板。
材料：麵粉250g，水135g，植物油10g。
餡料：梅乾菜50g，小蔥50g，鹽，糖，植物油。
1、梅乾菜加水洗凈，泡20分鍾。
2、小蔥洗凈，切碎。
3、梅乾菜擠干水分，切碎一些。
4、梅乾菜和小蔥拌勻，加植物油、鹽和糖拌勻。
5、麵粉加水和成團。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半發面，烤出來的外皮效果更好。
6、分割成25g一個的小劑子，擀成中間厚，兩邊薄的小餅。
7、放入餡料，不用太多。因為餡料為了好吃，放的油稍多，所以包餡可以少一些，減少熱量。
8、收口，擀成小圓餅。也可以擀成薄餅。
9、表面刷一層植物油。
10、撒一些芝麻，壓實一些。
11、把石板放入烤箱，預熱220度，大概需要30分鍾。
12、把小餅放入預熱好的烤箱，烤至小餅鼓起，表面上色即可，大概10分鍾。烤好的小餅外皮酥脆，跟土爐烤的一樣效果。
⑺ 梅乾菜餅店面裝修圖
在菜品店面裝修圖，應該他們這幾天在裝修。
⑻ 何媽綠豆餅，鄭師傅綠豆餅在陽江有加盟店嗎都在什麼位置的
鄭師傅在舊一中那邊的...
何媽在牛虛市場那邊..
⑼ 學做菜乾餅要多少錢
自己在家學，只花材料錢就好啦。可以看看菜譜，看看視頻，自學。