Ⅰ 加盟一個連鎖快餐店,生意不好怎麼辦
快餐店生意不好的因素是全方位的,和店鋪選址、裝修風格、菜品口味都有關系,不過餐飲店相比較來說,只要有了固定的客源賺錢就不愁。我家店前一段時間生意也是非常不好,不過最近入駐了豐食以後轉型做團餐,營收增長了很多,主要是費用也不高。如果你需要可以考慮一下。我的回答您是否明白?不明白的話,歡迎隨時提問
Ⅱ 做了幾年外賣店,生意一下子好差為什麼
因為今年情況非常的特殊,所有的餐飲行業銷售都是下滑的,所以生意就一下子變得不好了。
Ⅲ 外賣生意不好怎麼辦
首先,你要考慮你自己的具體情況,然後可以和你的客戶聊聊,看看有哪些原因客戶覺得不滿意,如果你能找到你曾經的客戶,也就是在你那點過外賣,然後不再點的原因是什麼。找出原因之後,再根據具體情況進行改善,自然就能使生意好起來。
如果把你的外麵店當做一個小企業,從企業戰略層面來看,你可以簡單做下stp分析,首先細分市場,都有誰吃外賣?然後確定你的目標市場,你的外賣哪些人群可能會吃?再進行定位,你的外賣怎麼樣才能賣給你想賣的那些人?
再接一個市場分析。
從市場營銷4Ps的角度來看,一般的原因可能有:
①產品,你的外賣做的如何?東西好吃嗎?口味是否符合你的外賣覆蓋范圍內人群的口味?比如鹹淡、酸甜苦辣等等。還有就是是否健康?衛生?有營養價值?外包裝是否好看?……從你外賣的本身來考慮原因。
②價格,你的外賣價格如何?相比周邊地區其他外賣的性價比怎麼樣?這點你可以實地去調研一下,甚至是去別的外賣點兩個東西看看。考慮你的競爭對手,也考慮你的客戶群的消費能力,調整定價,合理定價。
③渠道,就是你銷售的方式,客戶是如何下單的?你是如何送外賣的?這兩個方面有沒有可能有客戶不太滿意需要改進的地方?比如下單不方便,外賣送的太慢,送外賣的人態度不好等等。
④促銷。宣傳不足?知道你外賣的人太少?如果是這樣,你可以考慮印發一些傳單、名片,散發給經常點外賣的人群,比如上班族、學生;甚至還可以印製海報,張貼在你的主要客戶群經過的地方。另外,你還可以採用會員制、或者一些其他優惠,比如點超過多少元,送一小瓶飲料,點超過幾分,可以有多少的折扣或者優惠、甚至是如果一周內或者一月內點了幾次之後,下一次可以減多少元等等等等。
Ⅳ 外賣店,生意不好做,有什麼辦法請大神支招
要不搞點特色的,比如和水果店聯盟,裡面有些水果,和奶茶店聯盟可以夾帶奶茶,甚至可以做沙拉什麼,不要都清一色的外賣套餐有點難的,利潤太薄,銷售不太捨得花錢的,不然弄點砂鍋,蓋澆飯什麼,種類多了就好辦
Ⅳ 快餐店剛開業生意不好怎麼辦
以點到面的進行分析
菜品-味道,份量,品質
服務
顧客-新顧客,老顧客
營銷-主動出擊
不知道你是加盟店,還是自己開店的。如果是加盟店你就得求助於總部,總部不管的話你是碰到Y加盟公司了。如果是自己開店的話,建議你客觀找問題,然後解決問題。
像我加盟一心一客,剛開始生意不錯了,過些時間就非常差,一天才幾百塊,我馬上找到總部。總部在了解問題所在的情況下,立即派了督導人員過來,沒過幾天我的生意就恢復了,而且比原來還要好。督導准確的幫我找到了問題所在,幫我解決了問題。雖然現在督導已經離開了。我的生意已經可以穩步上升了。在這里謝謝你啦一心一客督導。
Ⅵ 自己的外賣店鋪銷量低,怎麼做才能提高
建議拓寬你的外賣用戶群體,尤其是培養一批自己的忠實粉絲。
一個全渠道「外賣」運營大幕已經拉開,很多外賣店鋪不僅在第三方平台上發力,更加註重自己私域流量的搭建。
2019年,餐飲行業有一個共識是,今年的外賣市場,已經和兩三年前截然不同了。外賣平台傭金越來越高,利潤越來越少;頭部商戶不賺錢,底部商戶沒流量。曾經洶涌的流量紅利已不再,你的外賣還有明天嗎?
來說一下自媒體外賣的概念:「外賣=平台+自媒體」
01、2019外賣趨勢和紅利
外賣作為新興行業迅速崛起,經歷了前期的野蠻增長,如今的用戶及規模的增速已經相對放緩,但仍高出餐飲大盤,發展勢頭正盛,催生了一批又一批的餐飲創業者。2019年,中國外賣行業交易額持續擴大,並突破6000億元,但外賣滲透率不足15%,未來仍有持續成長空間。
可見,上線自媒體運營的一個月內,餐廳營銷成本下降,營業額和凈收入顯著增加。
結束語
當「外賣」這個流量中心逐步走到頂端,越來越多的品牌開始選擇多元化的流量布局。在這個轉型升級的十字路口,只有那些早做准備,多元化布局,建立自媒體運營渠道的商家,才能建立自身品牌壁壘,在「外賣」浪潮中如魚得水。
當然做自媒體外賣,你首先需要搭建自己的自媒體外賣平台,利用軟體、平台對接完成初期准備,平台是否好運營、好推廣,這也是作為商戶選擇平台服務商的參考依據之一!
我是信息化餐飲軟體服務商天財商龍,歡迎繼續向我發起提問!
Ⅶ 餐飲生意不好怎麼辦
很多餐廳都會面臨這個問題,餐廳的輻射面積也就周圍3~5公里。
你統計過周圍3~5公里有多少家大大小小的餐廳嗎?
你的直接競爭對手有多少家?
你間接的競爭對手又有多少家?
他們的管理水平如何?
他們的營銷水平又如何?
他們都上了哪些平台?
平台銷量又如何?這些你都了解嗎?
餐廳味道還可以,說明你的產品沒有問題。
那為什麼沒有回頭客?為什麼客流量少?
給你推薦一個餐飲管理軟體吧。
鴻門宴掃碼點餐服務平台是集線下堂食+線上外賣+互聯網即時通訊為一體,專注於移動互聯網餐飲行業的O2O服務平台。
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3.隨時隨地接單、處理催單,操作退單。高效便捷,顧客滿意度上升90%。
4.呼叫服務更方便,處理更高效,消費體驗上升90%。
5.餐廳營銷活動100%實時送達消費者。
6.掃碼點餐省力高效,回頭客上升90%。
掃碼點餐:消費者能自助掃碼進行開桌、點菜、下單結算。
大數據分析:通過商家後台,能直觀看到每天的營收、訂單、外賣、會員情況和菜品、訂單、翻台、營業額等的匯總表。
餐廳免費入駐平台,擴大餐廳的輻射面積(以前是3~5km,現在可以輻射500km)。
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你的餐廳再也不用花費高昂的費用去製作宣傳單了,也不用擔心宣傳效果差的問題。
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使用了這套餐飲系統,你可以很輕松的甩你的競爭對手十萬八千里。
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Ⅷ 餐飲外賣生意不好怎麼辦
首先,你要考慮你自己的具體情況,然後可以和你的客戶聊聊,看看有哪些原因客戶覺得不滿意,如果你能找到你曾經的客戶,也就是在你那點過外賣,然後不再點的原因是什麼。找出原因之後,再根據具體情況進行改善,自然就能使生意好起來。 如果把你的外麵店當做一個小企業,從企業戰略層面來看,你可以簡單做下stp分析,首先細分市場,都有誰吃外賣?然後確定你的目標市場,你的外賣哪些人群可能會吃?再進行定位,你的外賣怎麼樣才能賣給你想賣的那些人? 再接一個市場分析。 從市場營銷四Ps的角度來看,一般的原因可能有: ①產品,你的外賣做的如何?東西好吃嗎?口味是否符合你的外賣覆蓋范圍內人群的口味?比如鹹淡、酸甜苦辣等等。還有就是是否健康?衛生?有營養價值?外包裝是否好看?……從你外賣的本身來考慮原因。 ②價格,你的外賣價格如何?相比周邊地區其他外賣的性價比怎麼樣?這點你可以實地去調研一下,甚至是去別的外賣點兩個東西看看。考慮你的競爭對手,也考慮你的客戶群的消費能力,調整定價,合理定價。 ③渠道,就是你銷售的方式,客戶是如何下單的?你是如何送外賣的?這兩個方面有沒有可能有客戶不太滿意需要改進的地方?比如下單不方便,外賣送的太慢,送外賣的人態度不好等等。 ④促銷。宣傳不足?知道你外賣的人太少?如果是這樣,你可以考慮印發一些傳單、名片,散發給經常點外賣的人群,比如上班族、學生;甚至還可以印製海報,張貼在你的主要客戶群經過的地方。另外,你還可以採用會員制、或者一些其他優惠,比如點超過中國元,送一小瓶飲料,點超過幾分,可以有中國的折扣或者優惠、甚至是如果一周內或者一月內點了幾次之後,下一次可以減中國元等等等等
Ⅸ 開店生意不好怎麼辦
前一段時間,為了方便在家照顧孩子,我也開了一家小店,貼補家用。
以前看別人做的時候,總是覺得很容易,但是自己入了這行才知道,每一行都有每一行的難處,現在許多人都說生意越來越難做。
因為現在開店的人太多了,導致利潤很被攤薄,有些時候一天,甚至還不如去打半天工的錢多,如果遇到下雨天,或者夏天天特別熱,冬天特別冷的時候,人們更是熱衷窩在家裡,那生意就更蕭條了。
第四,有些顧客來買東西的時候,可能帶著孩子,我基本上都是無論買與不買都會送孩子一個小禮物,有時,可能顧客買的東西的利潤還沒有我送的禮物貴,但是也無所謂,因為,現在的孩子基本上都是家裡的小公主、小皇帝,討好了他們,比對大人都好,所以那些寶爸寶媽也就更願意來買東西了。