Ⅰ 為什麼蜜雪冰城能夠全國開遍5000+門店
因為性價比高,它從2元冰淇淋3元檸檬水開始,逐漸豐富了它的種類。它可以被稱為一種默默致富的模式。在眾多茶飲店了,許多茶飲的個體企業家會罵它是一個行業攪屎棍,而且很難提高的價格會隨著它的到來而陷入混戰。然而,它無意挑起價格戰。它總是按照自己的節奏和價格體系有條不紊地開店。混戰由此產生,但這與此無關。
就實惠和高品質的基因而言,不斷進化和保持創業心態的蜜雪冰城不禁讓人想起幾千年前的一場農民起義。農村包圍著城市,從金字塔底部升起的拼多多也是如此。
Ⅱ 一萬塊錢能開個什麼店
微商啊,不需要店面費,一萬你租不到店面的,我們還有強大的團隊,我可以手把手帶你,而且現在沒有加盟費。
Ⅲ 蜜雪冰城要上市了,開店10000家年入65億,這家奶茶店憑什麼
最近,蜜雪冰城又火了!
原因是來自一條重磅消息,即蜜雪冰城將完成IPO前最後一輪融資,融資完成後估值約200億人民幣。
雖然官方回應稱,暫時沒接到相關消息,但卻得到多位業內人士證實,所謂無風不起浪,蜜雪冰城融資上市似乎已是大概率的事。【蜜雪冰城加盟意向登記表】
說到蜜雪冰城,它的網紅名氣不如喜茶和奈雪的茶,但是要問起全國哪家奶茶店數量最多,蜜雪冰城毫無疑問是榜首。今年6月,蜜雪冰城又宣布門店突破萬家,被稱為「奶茶界拼多多」的蜜雪冰城,而且2019年營收達65億。
而且蜜雪冰城的品牌影響力也十分強悍,在「2019中國茶飲十大品牌榜」中名列第三,僅次於喜茶和奈雪的茶。
這家最便宜的奶茶店,憑什麼能遍地開花?而且在「老品牌相互廝殺,新品牌層出不窮」的茶飲行業中,能夠創造22年的不敗神話?
錯位競爭
主攻下沉市場,靠低價定位占圈
「消費升級」大浪潮下,像喜茶、奈雪的茶、三隻松鼠等新消費品牌,開始競相布局「中產」這一新興市場,通過更加細致的服務,產品包裝的精心設計,給消費者帶來更好的體驗,從眾多品牌中脫穎而出。
市場競爭十分激烈,新的品牌想要佔據一席之地顯然不易。當下還處於大學時期的蜜城冰城的創始人,當初則是將瞄準下沉市場,從而打出自己的一片天地。
蜜城冰城是如何攻佔下沉市場的?
1.低價策略,產品做到極致性價比
蜜雪冰城成功的因素很多,但它能打開龐大的下沉市場,非常關鍵的一點,就是它真正把低價做到了極致性價比。
喝過喜茶、奈雪的茶的都知道,隨便一杯普通奶茶都要十幾塊,而蜜雪冰城的奶茶價格都在10元以下,其中一款2元冰淇淋最受歡迎,最重要的是,它的口感和味道並不差。便宜又好喝的奶茶,這對於三四五線城市來說,顯然非常具有誘惑力。
而且,在蜜雪冰城系列產品中,價格雖然便宜,但是在原料上並沒有偷工減料,它的冰淇淋奶源是來自紐西蘭原產地,還是採用100%純天然食材。可以說,蜜雪冰城的產品做到了真正的「物美價廉」。
為什麼能將低價做到極致性價比?
首先是奶茶、冰淇淋本身原料成本就比較低,蜜雪冰城只是遵循了以產品成本定價格的定價原則,也就是不多賺取更多的品牌溢價。這個定價原則,以及對成本的精準核算和控制後來成為了蜜雪冰城的品牌基因。
還有重要一點,就是蜜雪冰城在源頭上做努力。
歸結下來就是跟茶農深度合作,以穩定的規模化采購量為談判籌碼拿到低價;有完整的產業鏈閉環,擁有自己的工廠,有自己的倉儲物流,原材料可以直接運送到加盟店中,大大降低了供應鏈的成本。
再者就是密集型規模化開店,大大降低運營成本,因為店鋪之間的距離都比較短,提升了管理效率。
2.土味化店鋪裝修,另類抓人眼球
那些以前就關注蜜雪冰城的同學,應該都知道,他們早期的店鋪裝修,屬於那種大賣場風門店裝飾風格,十分接地氣。
和周圍一眾追求冷淡、個性、簡約風格的店鋪相比,蜜雪冰城可謂還保留上個世紀「哎呀呀」的粉色夢幻風。而且,跟同品類的喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等走格調系的品牌相比,蜜雪冰城門店裝飾土氣,給人一種別樣的調性。
蜜雪冰城裝修的土氣還表現在門頭廣告拉幅,店內每一處都貼上滿減宣傳單,門口擺一個音響循環洗腦播放折扣信息。這種風格為的就是抓住路人的注意力,這些廣告帶來的大銷量,就是蜜雪冰城盈利的來源。
3.年收加盟策略,便於規模化復制
眾所周知,以喜茶、奈雪的茶、樂樂茶為代表的新中式茶飲均為直營店,幾百家門店盈虧、上萬名員工的薪水均由品牌方承擔。
而蜜雪冰城走店鋪加盟模式,加盟費按年收,靠店鋪加盟「吸金」,除了靠奶茶賺錢,他們真正的收入是店鋪的加盟費。
從投資費用表格來看,蜜雪冰城每年固定從單個加盟商收的費用包括加盟費、管理費、咨詢費,約2萬塊錢左右。僅加盟費用,其一年的營收就是1.4億。
年收加盟模式,不僅沒有給品牌帶來壓力,而且帶來不菲的收入。因此,在規模化復制開店方面,也毫無經濟壓力,也這是蜜雪冰城能夠快速在三四線城市遍地開花的原因。
營銷套路
低價背後的流量思維和小心機
1.白菜價爆款引流,帶動整體銷量
如此高品質的冰淇淋只賣兩元,實際上蜜雪冰城推出的2元冰淇淋更多的是為了引流,這種玩法是典型的互聯網流量思維。
奶茶店利潤那麼高,但每年都有很多門店關門,為何?根本原因就是沒流量。在這個注意力經濟時代下,只有先把流量做上去,才有機會思考後面的利潤問題,否則連生存的機會都沒有。
蜜雪冰城主攻下沉市場,但沒了喜茶、奈雪的茶的競爭 ,下沉市場還有其他一一眾競爭者,而正是2元冰淇淋的推出,才讓蜜雪冰城真正的突圍而出。
事實證明,2元超低價冰淇淋引發起消費者的排隊購買,成功為品牌帶來了流量,贏得了用戶的關注。
在低價爆款流量的基礎上,蜜雪冰城在其他產品利潤上做加法。消費者排這么長的隊,不可能最後只買2元的冰淇淋,肯定會購買隨帶購買更多產品,畢竟其他產品價格也不貴。這樣,蜜雪冰城就用低價爆款產品帶動了整體銷量。
2.頻繁玩新品營銷,增強用戶黏性
蜜雪冰城每個月一次新品和營銷活動,新奇的產品體驗以及營銷玩法,使其在年輕群體中,始終保持話題度和活躍度。
首先是花里胡哨的活動海報,比如帶「僅售 4 元」 、「滿 10 元抽獎送福袋」等字樣的海報和地貼到處都是,在用戶的眼前不斷地重復,釋放給用戶的巨大刺激信號,很容易引起用戶的注意,甚至下單。
其次,「買一送一」小心機,比如,前段日子,蜜雪冰城做了「買一贈一」的活動,這個活動並不是贈一個產品,而是贈送和產品等價代金券,大大提升了用戶的復購率。
3.菜單小心機,減少用戶決策時間
蜜雪冰城在菜單上的產品分類特別清晰,比如,有果茶、冰淇淋與茶、芝士奶蓋茶以及奶茶特飲。
除此之外,他們還會把主推產品做成圖片,瞬間抓住消費者的眼球,讓他們用最短的時間做出決策。
「大雪人」IP符號
品牌具象化,強化差異化印記
在奶茶界具備IP思維的品牌並不多見,星巴克算是有IP思維的,一提到星巴克讓人最先想到的IP一定是美人魚logo,而且能讓用戶為帶有星巴克任何屬性的其他周邊產品買單。
在我看來,蜜雪冰城也算一個。
為了進一步加深用戶對高品低價的品牌印象,蜜雪冰城於2019年打造了品牌超級符號IP,也就是 1 個手拿冰淇淋的小雪人,名叫「雪王」。
這並非是一個簡單的雪人,而是一個頭戴王冠、手握冰淇淋權杖、身披紅色披風的雪王,形象簡單且具象化,很容易讓用戶形成記憶心智,而且和蜜雪冰城的品牌調性很搭,讓用戶喝茶就能想到雪王。
為了捧紅這個IP,蜜雪冰城下足了功夫!
雪王IP形象樹立後,從卷閘門到大門頭,整個門店系統都能看到雪王IP,特別是卷閘門上面雪王的白色與門的紅色形成對比色,更加沖擊用戶記憶點。門店全面IP化改造,讓用戶將雪王和蜜雪冰城建立強關聯,在腦海中形成強烈的品牌記憶。
而且,通過「奶茶+IP」進行了產品差異化創新,給用戶帶來新鮮的消費體驗。同時用這個 IP 打造周邊產品,譬如馬克杯、手機支架等等,以及微信表情包,在生活場景中不斷向用戶強化雪王的形象。【蜜雪冰城加盟意向登記表】
另外,蜜雪冰城還砸重金舉辦「冰淇淋音樂節」,並將IP植入冰淇淋音樂節現場的各個裝飾中,同時把娛樂營銷與品牌營銷結合起來,喚起更多年輕人了解品牌大IP的價值主張。
據公開資料顯示,2019年蜜雪冰城的年收人從2018年的35億提升至65億,由此來看,雪王IP符號的打造成效很明顯。
Ⅳ 想開一家投資一萬左右,免加盟費的精品店求解決
主要有店鋪租金、人員工資、裝修費用、貨品費用等,市中心的店鋪租金估計比較高,如果產品有一定的特色,經營會比較容易些~
我們是中式風格的家居飾品,產品定位中高端,以40平米的店鋪為例,裝修費在3萬左右,貨品8萬左右。目前全國百貨商場30~50平米的精品專櫃全新上線,可以了解下...
Ⅳ 我想加盟一家麻辣燙店 大概得多少錢
張亮麻辣燙適應各個年齡段的消費人群,適合各個消費水平的食客,消費群體龐大,加盟商的利潤更加豐厚。它憑借著顯著的特色和營養豐富的優勢營養,得到了廣大消費者的喜愛,成為家喻戶曉的麻辣燙品牌,值得創業者投資。
Ⅵ 開加盟店風險大不大
親!你自己要考察你自己那地方,覺得有市場才可行啊。
風險提示:
1.注意和加盟公司的合同,別等你生意一好給你周圍整出10家來。
2.壓貨風險:公司要求你每月的進貨量和款式
加盟簽約注意事項
第一,應要求加盟總部出示服務標章注冊證。
因為所謂加盟,就是總部將品牌授權給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標准局,所頒發的服務標章注冊證才行。前一陣子即發生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案,新舊二個體系鬧進公平交易委員會,後來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經加盟該體系的加盟店也被迫改名,真是何其無辜啊!所以加盟者在加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。
第二,權利金的支付方式。
一般而言,總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃,及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至於保證金,則是總部為確保加盟者會確實履行合約,並准時支付貨款等所收取的費用。其中,由於權利金是持續性的收費,某些加盟總部會在簽約時,要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金採取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。後來曾有這樣的案例發生,某一體系的加盟者開店二年,因為生意不佳而關門大吉,但是卻早在簽約時,已開齊五年權利金的支票繳交給總部了。按理說,後面三年既然已經收店不再使用總部的商標、商譽,就不需再支付權利金,然而總部卻仍將已收取的支票軋進銀行取款,害得這位加盟者,不僅賠了二年生意,還得另外支付這些已開出的支票金額!所以,加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內,全部權利金的支票面額時,務必記得在合約上加註一點,當加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權利金,以保障自身的權益。
第三,總部供貨的價格問題。
一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環。因為加盟店經常認為總部的供貨價格偏高,於是紛紛自行向外采購。但是總部基於連鎖體系品質的一致性,不得不要求加盟店必須統一向總部采購,於是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應事先要求總部供貨的價格不得高於市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事後雙方為了價格問題爭執不休。
第四,商圈保障問題。
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有加盟店的生意而引發抗議。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,加盟店並沒有抗議的權利。但值得一提的是,某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態時,在商圈的保障下,已很難再開新的加盟店,於是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱,而營業內容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限於原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個房屋仲介連鎖體系就是如此,最後當然就會招致加盟店的群起抗爭。因此,加盟者為保障自身權益,在簽約時,最好載明總部不得再發展營業內容完全相同的第二品牌。
第五,競業禁止的條款。
所謂競業禁止,就是總部為保護經營技術及智慧財產,不因開放加盟而外流,要求加盟者在合約存續期間,或結束後一定時間內,不得從事與原加盟店相同行業的規定。此一規范旨在保護總部的智慧財產權,並無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響加盟者往後的工作權益。對此,曾有某連鎖體系的競業禁止條款規定為三年,被加盟店告進公平交易委員會,公平會認為競業禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?後來該總部也很識相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時必須考慮清楚,以免影響日後生計。
第六,管理規章的問題。
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。因為管理規章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規章之中,隨時修改、為所欲為,屆時加盟者就只好任由總部擺布了。
第七,關於違約罰則。
由於加盟合約是由總部所擬定,所以會對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則隻字未提。加盟者對此應可提出相對要求,明定總部違約時的罰則條文,尤其是規定總部應提供的服務項目及後勤支援方面,應要求總部確實達成。
第八,關於糾紛之處理。
一般的加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規定,加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經過總部的調解委員會調解。遇此狀況時,應先了解調解委員會的組成成員為那些人?如果全是總部的人員,那麼調解的結果當然會偏坦總部,而不利於加盟者。礙於合約,加盟者又無法忽略調解委員會,而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時,應要求刪除。
第九,合約終止之處理。
當合約終止時,對加盟者而言,最重要的就是要取回保證金。此時,總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無積欠貨款,總部即退還保證金。但若是發生爭議時,是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些總部甚至會自行僱工拆卸招牌,加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話,那麼招牌「物」的所有權就應歸加盟者所有,總部雖然擁有商標所有權,但不能擅自拆除。若真想拆,就必須透過法院強制執行,如果總部自行拆除,即觸犯了毀損罪。
第十,這是最後一點應注意事項,就是在合約簽立之後,雙方務必要各執一份。
曾經有某超商連鎖體系與加盟者簽約之後,總部留二份合約,並未留一份給加盟者,後來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內容,確保自身權益。
加盟注意事項
一、不要輕易交納加盟費
當前很多企業實施特許經營模式,要求代理商在加盟時交納一定的加盟費用。按照國際特許經營協會、世界特許經營聯盟標准來說,交納一定的加盟費無可非議。但問題在於,特許人(企業)提供的品牌必須是強勢品牌,能夠讓受許人(加盟商)加盟後通過專賣店的運營而真正贏利,特許經營的關鍵是品牌。現實中,除了歐美和日本一些品牌採用特許經營模式能讓加盟商真正實現贏利外,中國本土的品牌採取特許經營模式能使加盟商真正賺錢的卻是少得可憐。為什麼會這樣?問題在於品牌的「勢力」不夠強大,無法輕易地打動消費者的心。因此,部分採取特許經營模式的企業要求加盟商交納加盟費(合同上撰寫了),加盟商可以通過委婉的說辭,讓企業取消對加盟費用的交納,從而獲得產品的代理。事實上,大多數企業在收取加盟費方面也是底氣不足的,當「軟弱」的經銷商遇上了,就收取了,當「聰明」的經銷商遇上了,企業往往就取消了對其交納加盟費的要求。顯而易見,不是在市場上叫得「當當響」的品牌,面對企業所要求的「加盟費」,代理商還是應該盡量想辦法省著自己用吧。
二、贏取更大的品牌推廣費用比例
產品需要良好的銷售,就需要廣告傳播和品牌推廣。這方面,企業都會做一些,尤其在招商廣告中會放於明顯的位置。代理商要做的「工作」,主要是三個方面:一是爭取更大的推廣費用的比例;二是爭取更多的推廣支持種類;三是督促企業把承諾實現。
一般而言,很多企業都設置了「綜合推廣費」——一種支持代理商進行產品推廣的費用類型。這種費用是從代理商進貨款中提取「支付」的,主要用於專賣店、專櫃、店鋪等方面的裝修,以及開業慶祝、日常促銷之用。一般的比例為10%,即代理商進貨10000元人民幣,企業將提取1000元作為綜合推廣費用由代理商分配用於本產品的市場推廣。這個比例適中,代理商也可以要求企業將其提升為12%-15%,從而獲得更多的推廣費用,用於產品的市場推廣。這個比例需要代理商自己去爭取,成功率還是蠻高的。除了綜合推廣費外,代理商應該盡可能的爭取獲得更多的特別假日、品牌推廣、公關宣傳等方面的「額外」費用,以便更具效率地推進本產品本品牌的發展。第三個方面,就是這些爭取來的「寶貝」,代理商一定要嚴格督促企業按時將承諾兌現。因為大多數企業在實際運營中就會對這個要求「耍花槍」,使得代理商到頭來還是一場空。因此,代理商在簽定合同時,這些節細要求一定要寫清楚。
三、明確運輸責任和退換貨的期限
貨品運輸涉及運輸時間、要貨時間、運輸費用等方式。代理商有權利要求企業及時或提高發貨。在發貨運輸方面,短途運費、裝卸雜費、長途運費、保險費、退換貨運費、發運方式、發運費承受標准、接貨地點與方式等均應該細節,責任到具體的一方。例如企業到貨運公司的短途運費、裝卸雜費等就不應該由代理商來支付,其他費用的支付出可以根據實際情況進行探討,確定具體支付方。
產品運輸過來了,如果不適於本區域市場,難賣出去,或者產品是非合格產品、損壞產品等,如何退貨或換貨?其期限是多久?代理商在這方面也要求「細致」 化,因為不能退貨而只能換貨,或者不能換貨,以及要達到一年或者兩年的苛刻要求才能退貨的話,這給代理商將帶來巨大的損傷。代理商在簽定合同時,此細節要好好的把控。
四、售後服務的全面提供
未來的市場推廣與產品良好的銷售,更在於提供優質的服務,售後服務是其中的一個重點。當前企業,一般都會提供售後服務,主要是整機產品返廠保修、零配件保修或免費更換等。這屬於傳統的售後服務服務模式,不利於當前企業的發展和產品的銷售,同樣也就不利於代理商對產品的推廣與贏利了。因此,代理商在簽定合同時,應該強烈要求企業配合在自己區域市場開設售後服務部,提供必要的資金、人力、物力等方面的支持,共同打造出良好的售後服務形象,促進產品的銷售,以及品牌的有效傳播。
五、提供裝修指導與銷售培訓
專業的事情由專業的人員來完成,這樣呈現在消費者的面前,才能更有效地促進品牌的傳播與產品的銷售。代理商代理的產品如果需要專賣店、專櫃等方面的輔助銷售,在合同簽定的時候,一定要強調企業必須具有專業的裝修督導人員,提供專業的裝修指導,使其效果出眾。因為一般的代理商都對優質的裝修工作知之甚少,如果缺乏這方面的操作,產品的售賣就會因店面「糟糕」的形象而打大折扣,得不償失。同時,企業也應該提供專業的營業員、銷售賣手的銷售技巧等方面的培訓,使賣手專業、熟悉,更好地把握消費者的消費需求,有效引導其購買。在簽定合同時,這兩個方面的要求是缺一不可的,否則,苦果將會由代理商自己「吞」。
六、預付款與打款的建議
由於當前市場上,很多企業存在「圈錢」的現象,這使得代理商的經營發展存在著巨大的風險。為了盡量減弱這種風險,代理商在預付了一定款數後,爭取提取一定量的產品進行前期的試銷,檢測產品質量的好壞、本區域市場的反應、本品牌在本區域市場的知名度等來分析、評估本產品在本區域市場是否有較大的銷售前景。如果有,則建議正式代理運營;如果產品等方面與企業招商過程中表述的、強調的並不一致,而且是差別巨大,市場反響也小的話,此時,代理商應謹慎繼續代理經營此產品了,後續打款就應該慎重考慮了。很顯然,代理商在簽定合同時,可以要求試銷,一段時間後試銷認可後,再行打款,展開全面的合作。這樣,代理商將很好的保護了自己。
Ⅶ 首家天貓小店落地杭州年內全國打造10000家能做到嗎
今日,阿里巴巴旗下零售通宣布,第一家專心服務社區的天貓小店已在杭州正式運營。目前,天貓小店暫為加盟的方式,預計財年底將突破一萬家。這是繼阿里無人便利、盒馬鮮生之後,推出的又一基於新零售理念旨在更好服務數百萬零售小店老闆和消費者的落地項目。
在阿里巴巴集團副總裁、零售通事業部總經理林小海看來,天貓小店及今後陸續升級的各種天貓便利店,將改變現有社區小店的運營模式,還將為消費者帶來智能化的門對門購物體驗。
每個數字化的天貓小店,背後還和經銷商、品牌商的工作台對接,小店所有對用戶的銷售服務,都不再是一個終點,而是用戶洞察的起點。
天貓超市,方便快捷。