⑴ 太原市小店區趙風蘭鐵鍋燜面館招聘信息,太原市小店區趙風蘭鐵鍋燜面館怎麼樣
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• 公司簡介：
太原市小店區趙風蘭鐵鍋燜面館成立於2014-11-25,注冊資本2.00萬人民幣元,法定代表人是趙風蘭,公司地址是太原市小店區北張村東街15號王保福-4,統一社會信用代碼與稅號是,行業是快餐服務,登記機關是太原市工商行政管理局小店分局塢城工商所,經營業務范圍是,太原市小店區趙風蘭鐵鍋燜面館工商注冊號是140105630061354
⑵ 海鮮燜面加盟十大品牌哪家好
比較響的牌子，海鮮燜面裡面就蝦米蝦面，海鮮見面，海鮮遇上面，今麥今鮮。我個人推薦蝦米蝦面，畢竟是龍門花甲旗下品牌，安全可靠，供應鏈穩定，售後也比較好
⑶ 太原市最好吃的燜面是哪家的
推薦幾家吧，如果大點的飯店，梅家悶面館，小一點的，柳巷小吃街，裡面有一家五台山鐵鍋燜面。
⑷ 自己不怎麼會做飯，開一家海鮮燜面加盟店可以嗎，海鮮見面好學嗎
看著簡單其實裡面有大學問，你仔細看看，很多店都不一樣的，有的好吃有的不好吃，我建議你關注一下蝦米蝦面，那邊有系統的海鮮燜面培訓，免費的~~~不客氣
⑸ 太原什麼面組好吃
眾所周知，大部分山西人都很喜歡麵食，對於很多山西人來說，一日三餐中可以沒酒沒肉，但是一定不能沒有一碗面，面在山西人的生活中有著舉足輕重的地位，大家都知道山西作為一個麵食大省，麵食的種類多種多樣，很多人都知道山西麵食有剔尖、餄烙面、刀削麵、扯麵、桃花面，但是卻不知道山西麵食中還有一種極其受人歡迎的——黃醬面。
好吃的黃醬面不僅要求面條勁道爽口，而且還要求醬汁味道濃郁，畢竟黃醬面的「靈魂」在於面中澆著的醬汁，如果醬汁調配的好，那麼黃醬面的味道絕對差不到哪裡去，但是如果醬汁比例失調，那麼即使面條再勁道，黃醬面吃起來口感也會差強人意。
黃醬面作為山西的一個特色麵食，太原就開有不少的黃醬面館，只是在眾多的黃醬面館中，有一家街頭的小面館受到了眾多人的好評，這家面館叫做「海旺黃醬面館」，很多人用盡各種誇贊之詞來誇獎這家面館，出於強烈的好奇，我打卡了這家面館。
這家面館的主要食物就是黃醬面，黃醬面分為三種不同的澆頭，有澆肉的澆頭、骨頭澆頭、西紅柿澆頭，除了這一主要食物之外，這家店內還有鹵肥腸、帶魚、小酥肉、肉勾蛋之類的菜品，食物的種類並不多，但是味道卻不錯。
我點了一份澆肉黃醬面、一份鹵肥腸以及一份帶魚，說實話，這三樣食物的味道都是不錯的，澆肉黃醬面中的面條吃起來不軟不硬，其中的肉塊很大，肥肉入口即化，瘦肉也絲毫不柴，整體吃起來口感很香，而除了黃醬面的口感好之外，肥腸的味道也不錯，尤其是搭配著黃醬面一起吃口感真的是一絕，另外，這家的帶魚做得十分入味，吃起來十分鮮美。
很多客人都是沖著這家食物的味道而來的，這家面館店內幾十張桌子，每天一到中午就「座無虛席」，店內擠滿了人，甚至還有一些人排隊等候，有老顧客說每天中午來這吃一碗黃醬面自己才覺得這頓飯吃得踏實。
總而言之，這家面館的食物味道不錯，客人也很多，只是任何面館都不可能是完美的，這家面館的不完美在於店內食物的價格偏高，如果一個人吃一碗面再點一兩個菜的話，價格可能就在40元左右了，相對來說這樣的價格的確有些偏高了，不過如果你從來沒有吃過黃醬面，那麼還是可以找時間去嘗試吃一次，看看黃醬面是否符合你的胃口。
⑹ 海鮮燜面加盟哪個品牌好
個人認為加盟海南王的海鮮燜面不錯。
⑺ 介紹一下太原的燜面 要短
扁豆燜面 1、 選手趕面
2、面條先揪的短一些，放蒸鍋擱水成熟，看面條情況，如果軟面條就8成熟，硬面條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起
3、邊蒸面條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多准備豆角
4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。
5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就ok了。
因為面在炒之前差不多已經熟了，所以只要保證豆角熟了就好了。
2、 兩人份配料：
主料：豆角一斤，洗凈，切成段
肉3兩，可根據個人喜好增減，切成肉片，用少量鹽，醬油...腌制幾分鍾。
細面條一斤，如果面條過長，適當切幾刀
佐料：油，醬油，鹽，雞精
做法：
1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油熱後，將腌過的肉放入炒鍋，待肉變色後，將備好的豆角放入，並放入適當的醬油，鹽，雞精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，將豆角剛剛沒住即可。（個人認為醬油可以適當多放些，這樣最後拌出來的燜面顏色好）
2.找一個籠屜放在炒鍋上（如果沒有屜子，可以將兩根筷子交叉放在炒鍋里），將細面條均勻的撒在籠屜里，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鍾，將籠屜里的面條放入鍋中，充分的攪拌，山西燜面就做好了。（由於面條基本是干蒸的，所以攪拌之前你會覺得面條乾乾的，像是沒蒸熟，放心，已經熟了）
備註：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陳醋，攪拌均勻，放入燜面里拌勻，再吃。
2.可以根據個人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。
3.如果悶面有剩餘，下次吃時，在炒鍋里放入少量的油，油熱後，將剩餘的燜面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的燜面味道有所不同。
4.如果第一次做悶面：A。蒸的時候，注意一下炒鍋里的水量，千萬別熬干，豆角糊了，很難吃；B.面條蒸好後，先別急於關火，小心的錯開蒸屜看看炒鍋里的水有多少，正常的情況是鍋里還有不少的湯汁，如果偏干，在加點水也不晚。因為太乾的話，燜面吃起來有點噎，而且也不入味。