Ⅰ 台灣永和豆腐蛋糕的詳細做法
嫩豆腐
低粉
色拉油
蛋白
泡打粉
豆漿相剋食物
塔塔粉
糖相剋食物
鹽
菜譜做法：
1.准備豆腐、豆漿。
2.蛋白用打蛋器稍微打一下。
3.加入打成泥的嫩豆腐。
4.加入色拉油。
5.加入豆漿，攪拌均勻後，放著備用。
6.准備白砂糖。
7.另准備一碗蛋白，將白砂糖放里。
8.打成硬性發泡。
9.低粉過篩2次，加入之前拌好的豆腐糊。
10.3分之1蛋白拌入豆腐麵糊。
11.拌勻後倒入剩餘3分之2的蛋白里拌勻。
12.將其入模。
13.入烤箱中層水浴法150度，35分鍾左右（可視不同烤箱情況自定）。
14.冷卻後脫模，一切為2，塗上芝麻醬，2片對齊疊上，修邊。
Ⅱ 永和豆腐坊的加盟電話和方式
自1985年永和豆漿注冊商標以來，就一直秉承：「以顧客滿意為中心」的經營服務理念，提出經營健康速食新風味的產品決策，將「永遠的朋友、和樂的家庭」做為公司的服務宗旨。憑借精良的技術及對健康品質的堅持，迅速使永和豆漿餐飲連鎖店成為二岸三地中式早餐及中式餐連鎖的第一品牌。
近年來公司積極拓展國際市場，參與到國際競爭的舞台上，使永和豆漿的網路覆蓋到了全世界，其商品及連鎖店行銷到亞洲（台、港、新、馬、菲等）、北美洲、南美洲等20餘國和地區，力求讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿。
中國大陸是一個極具潛力的消費市場，祖國大陸人口近13億，各省市人口少則百萬，多則近千萬人，雖然市場早已從賣方市場轉變成為買方市場，傳統的餐飲行業已達到了空前的繁榮與飽和，但在繁榮與飽和的背後仍然暗藏著若乾的商機，健康速食的中式快餐就是其中一個亮點；隨著中國經濟的發展，人民物質生活水平的提高，中國人不再只是滿足於溫飽的生活環境，而是越來越講究生活的質量，如：用餐時注重用餐的環境、注重食物營養的搭配、注重飲食的健康衛生狀況，高檔大型的酒樓雖然滿足了這一需求，但隨著生活節奏的加快，時間也成為重要而寶貴的資源；具品牌效益的中式快餐美食連鎖尚在萌芽及起步階段，在萌芽的背後存在著若大的機遇，所以中式快餐本著它特有的優勢成為了存在著巨大的潛力的種子市場，該項目必將成為未來幾年吸引眾多投資者目光的領域，以每30萬人口設一家標准店，全中國約可設4300多家永和豆漿店，平均每店每年營業額人民幣200-400萬，預估可創造百億的市場消費量，其市場發展潛力可見一般。
公司在拓展國際市場的同時，也意識到了大陸市場發展的潛力，故特於90年代在上海設立了永和豆漿加盟總部及直營店，確立以中國大陸為戰略中心的地位，為永和豆漿連鎖店拓展全球網路奠定了更堅實基礎。21世紀的弘奇食品將深入世界各地，在祖國大陸將採用區域授權代理及特許加盟為主的戰略方式，提供每位授權經營者及連鎖加盟主強勢的品牌識別、成功的經營KNOW-HOW、實戰經驗豐富的經營輔導團隊。對於加盟總部、加盟商及信賴永和豆漿品的消費者而言，無疑是你贏、我贏、他贏的「多贏」形式，讓每位加入永和豆漿體系的朋友都不只是停留在片刻的熱血沸騰上而是真正的幫助其獲致創業的成功，登上事業的顛峰。
加盟條件（獨立核算、獨立經營）
項 目
費用
說 明
加盟金
20萬元
永和豆漿將永和豆漿特許經營權授予加盟者並許可加盟者使用其商標標識及經營技術資產，由加盟者一次性支付，作為取得該特許經營權及商標使用權、經營技術資產使用權的費用。合同期限3年。
履約保證金
5萬元
為確保加盟者及其加盟店履行特許經營合同約定的義務向永和豆漿交付的費用。合同期滿後不續約且無違約、無欠款，保證金將無息退還。
貨款保證金
5萬元
作為按時支付貨款的保證，如在合同到期時，無拖欠貨款，可無息退還。
規劃設計費
1萬元
加盟店的裝潢設計圖紙
培訓費
2萬元
提供10名人員30天的教育培訓
考察費
5000元（預付）
按實際發生費用多退少補（附清單）
權利金
6000元
加盟者每月須將權利金支付給永和豆漿作為持續使用特許經營權的費用。
裝潢工程費
15萬元
依實際發生費用實報實銷
文宣裝飾費
5萬元
含亞克力燈箱、永和娃娃、價目表、標牌、海報、裝飾畫、室內寫真等
設備費用
15～20萬元
含廚房設備、空調、桌椅、收銀機、員工服裝、杯、碗筷、食品原物料等用品
開辦費用
工商執照、消防許可證、衛生許可證等證照(加盟商自行辦理)
店面租金
以實際情況為准
周轉資金
5萬元
由加盟商自行准備
Ⅲ 永和豆坊總部在什麼地方
其實幾乎每一家彩色豆腐加盟公司都是一樣的，尤其是打著「永和」旗幟的。
說實話彩色豆腐行業在中國不會有發展前途的，不信等著瞧！！！
永和豆家？你們還敢加盟永和豆家啊~！我建議你們問一下永和豆家的機器的問題~豆腐一般般，就是成本太高。一般買菜的人都是老人家，貪便宜，3塊錢一斤的豆腐沒有幾個人會買的`！
我加盟的就是永和豆家，我已經開了2個星期了，明天准備關門大吉，就機器的問題就搞的我頭痛，電機修好了鍋爐又壞了~！還有他的機器吃電量非常大， 做20到30斤的豆子就要差不多花掉24度電，還有做豆腐吃水量也大，尤其是用機器做，如果你用機器做1斤到2斤的豆子 ，千萬不要用機器做，不然你會虧死 `！用機器做豆腐只能大量的生產才劃的來，問題是你大量生產能不能銷售的了，銷售不了你照樣虧~！豆腐成型機也不行，如果你要做2到3層的豆腐的話，你就要等到下一鍋的豆漿變成豆花才能接著壓~！你人手不夠你也是百忙活的~！
就算是加盟的到頭來還得你一個人扛著，修機器一個人。就算你打電話問公司，有些問題公司也解決不了。他更不可能會派人來~的，因為我多次打電話給他，他不是說公司人手不夠就是叫你自己拿到店裡面去修~！還不如自立門戶！
加盟商的陷阱很多的~！！！小心~！
Ⅳ 有加盟豆腐蛋糕的朋友嗎生意怎麼樣
你在哪干啊!現在都有點過時了!親
Ⅳ 我想開一家類似於永和豆漿的店，但永和豆漿的加盟太貴了，有沒有其它的豆漿店加盟
按照永和豆漿的模式自己做就是了，油條豆漿也不難做，裝修講究一點就可以了，他們的經營模式也是可以看到的
Ⅵ 永和豆漿可以加盟嗎
豆漿與營養
豆漿好多人天天買、天天喝，可是豆漿中到底含有哪些營養？怎麼喝豆漿才算最科學的呢？
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。
豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所接受，歐洲稱它為「植物奶」，而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆漿來說吧？這里邊的學問還真不少。
煮豆漿確實有很多的科學，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆漿之後胃會不舒服，或者拉肚子。這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透，豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現象。一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3～5分鍾，豆漿里的有害的物質才能被破壞，才能失去活性。
有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那麼，把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這么想的話，那可就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10分鍾才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這么長時間的話，它裡面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞，營養就會被白白損失掉。
煮熟了的豆漿難免會有豆腥味，您要是特別在意的話，那該怎麼辦呢？
其實，豆漿當中的豆腥味經過長時間的煮沸後會減輕的。但如果有人特別在意的話，那也可以根據自己的口味來調整一下，比如說做成鹹的或者甜的豆漿。其實，咸豆漿現在有很多吃法，特別是上海人喜歡吃咸豆漿，他們在豆漿里放一點紫菜、蝦皮、菜葉等，就做成了一碗營養很豐富的豆漿。當然，如果喜歡吃甜味，也可以往豆漿中適量加點白糖來調整口味。中老年人最好用蜂蜜來代替白糖放入豆漿中，這樣對身體更有好處。
有的人喜歡用豆漿沖生雞蛋，認為這是桓鮃瘓倭降玫暮梅椒ǎ
Ⅶ 永和人家七彩養生豆腐到底好不好吃
永和豆家？你們還敢加盟永和豆家啊~！我建議你們問一下永和豆家的機器的問題~豆腐一般般，就是成本太高。一般買菜的人都是老人家，貪便宜，3塊錢一斤的豆腐沒有幾個人會買的`！
我加盟的就是永和豆家，我已經開了2個星期了，明天准備關門大吉，就機器的問題就搞的我頭痛，電機修好了鍋爐又壞了~！還有他的機器吃電量非常大， 做20到30斤的豆子就要差不多花掉24度電，還有做豆腐吃水量也大，尤其是用機器做，如果你用機器做1斤到2斤的豆子 ，千萬不要用機器做，不然你會虧死 `！用機器做豆腐只能大量的生產才劃的來，問題是你大量生產能不能銷售的了，銷售不了你照樣虧~！豆腐成型機也不行，如果你要做2到3層的豆腐的話，你就要等到下一鍋的豆漿變成豆花才能接著壓~！你人手不夠你也是百忙活的~！
就算是加盟的到頭來還得你一個人扛著，修機器一個人。就算你打電話問公司，有些問題公司也解決不了。他更不可能會派人來~的，因為我多次打電話給他，他不是說公司人手不夠就是叫你自己拿到店裡面去修~！還不如自立門戶！
加盟商的陷阱很多的~！！！小心~！
Ⅷ 鄭州永和豆漿店賣豆腐嗎
永和是早餐店，各種小吃，24小時營業，但它不賣豆腐