⑴ 黃燜雞米飯加盟費多少錢 幾萬元創業
用料
主料
烹飪技巧
1、這個主食很簡單，雞翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多餘的油脂；
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒，這樣熟的更快更均勻，但是水就是少放了，因為大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平時煮飯的水差不多就行了；
3、油盡量少放，因為雞翅在燜的過程中也會出油；
4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料，一片白芷，一片香葉；
5、這個里邊也可以放洋蔥，土豆什麼的，看您喜歡好吧，非常省時且好吃的一道主食。
⑵ 黃燜雞米飯加盟店
用料
主料
烹飪技巧
1、這個主食很簡單，雞翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多餘的油脂；
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒，這樣熟的更快更均勻，但是水就是少放了，因為大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平時煮飯的水差不多就行了；
3、油盡量少放，因為雞翅在燜的過程中也會出油；
4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料，一片白芷，一片香葉；
5、這個里邊也可以放洋蔥，土豆什麼的，看您喜歡好吧，非常省時且好吃的一道主食。
⑶ 沒有砂鍋可以做黃燜雞嗎
黃燜雞的做法
1將買回來的三黃雞清洗干凈，切成4cm左右的塊，加入薑片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均勻，腌制20分鍾左右，以使其入味。
2筍干用清水泡軟，漂洗干凈後放入鍋里煮15分鍾，煮好後撈出，擠干水分備用。
3木耳用溫水泡發後，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。
4青蒜擇洗干凈後切成4cm長的段。
5干香菇清洗干凈，用溫水泡發後去掉蒂頭，瀝干水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一邊沉澱。
6炒鍋入油，油熱後轉小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味後撥到鍋的一邊，轉大火燒熱油後放入腌制好的雞塊，煸炒至雞肉表面略黃，盛出來。
7將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內煸炒，然後倒入泡香菇後沉澱的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鍾。
85分鍾後倒入雞塊，再倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜15分鍾，撒上青蒜段即可。
⑷ 開個黃燜雞店要多少錢呢不算加盟費的。越詳細越好。
花不了多少錢，比如開當下流行的楓哥香滿天黃燜雞米飯，專業的後廚需要3000元左右，非專業的只需要幾百元。另外，開黃燜雞，主要是看醬料的口味，這是回頭客的保障
⑸ 自己准備開一家黃燜雞米飯打算加盟..不知道加盟哪個品牌最好最可靠
現在黃燜雞品牌比較多，比較雜，比較亂，如果要加 盟，一定要擦亮眼睛，謹慎考慮！最近食客領先百草黃燜雞米飯加盟比較火，一是醬料好，偏向於古法的，老濟南風味，回味無窮；二是品種豐富，顧客進店可選擇性大