『壹』 現在開一家熟食加盟店怎麼樣
有同行帶很重要，有的時候自己摸索太慢了，並且容易走偏路，有兩點自己掌握很重要，口味和選址，口味方面依賴別人容易被斷貨，被要求收取其他的費用，熟食店這個生意是可以做的
『貳』 我開熟食店半年了，生意不好，隔壁一家特好，咋辦啊
其實這也很正常，每一個行業總會出現做的相對好的和不好的，如果剛從事這個行業，遇到生意不好，經驗不足，很容易受到打擊，所以只有以正確的心態和足夠的耐心才能幫你挺過去。那為什麼有人生意就好些呢？關鍵還是看產品口味和好的經營方法。如果產品口味確實不如人家那就需要通過提升技術，尋找更好的配方。如果是經營方法不足或缺少經驗，可以跟有經驗的人多多指教，日常銷售過程中，注意用好的態度服務顧客等等。
『叄』 現在開熟食店，賺錢嗎利潤怎麼樣
現階段全國經濟大環境不是太好，各種投資風險都比較大，其中飲食行業相對要穩定些。在飲食行業創業中鹵味熟食店相對來說比較火爆，因為它的投資小，見效快，不壓貨，靈活多變等優點，備受創業者的親睞。而想要開好一家鹵味熟食店選址顯得尤為重要，是最需要引起創業者重視的問題，接下來就向大家介紹一些開鹵味熟食店的選址技巧。
一、商業步行街
★歡迎大家前來四川樂山陳記鹵店學習技術，30年老店
眾所周知鹵味熟食店非常普及，大大小小，各種形式的店鋪隨處可見。因此競爭大那是理所當然的事情，所以開鹵味熟食店選址上就要格外的留意，如果是在附近已經有了一家甚至是多家鹵味熟食店，那樣就算人流量再大，也會拉薄你的利潤，因為那個時候不是拼的味道，而是在打價格仗。因此一定要謹慎選擇，多出去考察市場分析選擇適合自己的地方。
『肆』 我開了一家熟食店一個多月都是虧本經營，加盟費可以退還嗎
我看是不太可能的了
『伍』 開一家熟食店，大概多久能回本
鹵味熟食一天能掙多少錢？兩口子賣鹵味月賺2萬賣鹵菜熟食，鹵味鴨，豬頭肉等，一天能賺多少？
這個要根據費用來分析，其中包括房租、水電、燃氣等等的費用，如房租因地區和街段不同而價格相差很大。
在開鹵菜店選址方面，人流量大確實是好的地段，但是也要根據行業來規劃選址地段，像城市的街中心不一定適合賣鹵菜。
下邊說說鹵菜店選址技巧：萬達街中心，大型超市，步行街，商業街，商場，大型社區等等，人流量是最大的，也是爭搶地段，人流量巨大，適合做鹵味，比如，周黑鴨，絕味的選址，都是在客流量非常大的地方，鹵菜店選址究竟在什麼地方比較好？歡樂雪小吃資訊後續會更新文章，把這一塊詳細的介紹。
今天我們主要來探討鹵菜一天賣多少才有賺？一天到底能賺多少錢？
其實這個問題也是比較復雜的問題，接下來歡樂雪小吃技術為各位分析的時候大家就知道了。
首先我們來分析下鹵味鴨的毛利，如果沒有鹵菜店利潤分析，那麼，我們也無從得知鹵菜一天賣多少才有賺的。
朱阿婆鹵味鴨開店經營產品毛利在50%-60%以上。
如：
A：一天營業額500元，約20-30斤鹵貨。（鴨貨單價平均：25元/斤）
毛利60%，500*0.6=300元 （如鴨脖生貨1.8元一根，售價基本在5-7）
B：一天營業額800元，約30-40斤鹵貨。
毛利60%，800*0.6= 480元
C：一天營業額2000元，約80-100斤鹵貨。
毛利60%，2000*0.6= 1200元
固定開資：
我們以縣城為起點，房租每年在2到3萬，我們以3萬為例，一天約82元，加上水電費等，算100元固定開資。
比如：一天賣200元，毛利就是120元，減去100元固定開資，結餘20元。
公式如下：營業額*60%-固定開資=純利。
有的朋友說我們的房租費5萬啊，那我們就以5萬一年。一天是137元，加上水電等按照150元。
比如：一天賣1000元，根據公式得出：
純利為：1000*0.6-150=450元。
如果你每天銷售額是2千元，3千元呢，5千元呢？固定開資還是一樣的。
我們平均按照2000元的營業額計算，根據公式得出：
純利為：2000*0.6-150=1150元。
好吧，有的朋友說，不光是水電費啊，還有人工呢。行，咱們按照一天一人150計算。夫妻兩個，一天300元工資，為了好算賬，咱們算350元。在減去350還剩下純利800元每天。
每天凈賺800元X360天=292000元。
這是鹵菜凈利潤，如果賣得更多，利潤也是更多了。
那麼有的朋友又說了，一年到頭不能總是這個營業額吧，我們再把零頭去掉，一年20萬，這樣中心了吧。
鹵菜一天賣多少才有賺，這里歡樂雪小吃資訊給您做出了鹵菜利潤分析。做一個有夢想、有行動、有執行力的自己、才是通往財富的正確之路。
希望大家都能越做越大，有什麼好的經驗和方法大家也可以來一起探討下，歡迎留言。
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『陸』 開熟食加盟店注意事項有哪些
遇到一些的想開鹵菜店的朋友，他們對於這個鹵菜店加盟有著很多的誤區，很多的理解偏了，導致自己最終沒任何成就。
當然一些人一上來就問多錢，關於價格問題大家都很關注，這很正常，價格能衡量什麼：
1， 你的總投資是不是高了，能否承擔，2，這樣的價格價值是否匹配，對自己來說價值大不大。3，這個價格是否是最終價格，這最後一個問題咱們得在後面重點說。
這些問題逐一剖析，但很多人一上來就在先入為主的以便宜作為判斷，這是極其錯誤的，甚至會坑了自己。不管他收多少費用，你要算的是你最終的投資花多錢。但一味的求便宜會出現這么幾種情況：
1， 招商者會根據你的訴求降低費用，來吸引你，但是相應的可能會降低品質，比如本來要給你做很多環節，他會為了節約自己的成本而減少。這應該是你擔心的問題。
2， 招商者可能會根據你的訴求給你免費，但是想想他們掙什麼錢？他們是在做公益嘛？因此有部分就會迎合你，不要加盟費，但是設備，裝修等一系列他們錢會收更多。你一定要記住，你進行的是商業行為，商業行為沒有白吃的午餐，你想著佔便宜，別人越會占你的便宜。
這兩點就足夠讓你警惕了。因此千萬不要以便宜為訴求，你是以性價比為訴求的，其實我們必須要做到這兩點即可：
1， 收費是不是透明合理，比如說多錢就是多錢，不會有隱形收費，而且給你提前說清楚了，明明白白最好，而這個費用里包含的你自己一算哦，總投資差不多，因為有些會送你設備，你就可以不用買了。
2， 什麼時候收費，這個也很重要，考察好，錢一交和開好店錢一交是兩碼事，當然後者更能保障你的利益。一般正規的公司不怕你開店後不給，都是為了做好生意，當然會給你想的更多。
這兩點非常重要。另外，我們要說的是，費用便宜只是一個點，千萬不要光想著便宜，因為項目產品也很重要，鹵菜口味不好，沒啥特色，你再便宜，再不要錢有啥用？就像有些人說我一兩千塊錢就能學個技術，我只想說你100塊錢買的衣服能和1000塊的比嘛？他們為啥便宜？肯定是某些地方做不到位，你想著給自己省錢他們少收，他們想著在你身上省錢，到時候買單的是誰？還不是你自己，而且有些剛開始說一兩千，等你學要學全了那就幾千，一萬的上漲。
還有，你需要的是好產品好扶持和保障，最有保障的除了收費方式就是公司本身，一個從開店做起來的公司再小也比一個龐大的靠網路支撐起來的公司要好，這是很重要的，公司大小看你的需求，不能以此來判斷是否靠譜。這不是絕對的。
說了這么多，很多人會說，那我為啥要加盟，對呀，你要是自己做，首先產品研發就花費你一兩萬，不相信試試看，而且別想著靠一兩張配方就能做起來，就像中醫中葯有配方你也得會用，針對不同情況還得調劑量，不要拿客戶做實驗，開店是個綜合的事情，不是靠某一方面，加盟就是有人給你做這些，讓你省事，簡單操作。因此，選對的項目很重要，選對的加盟品牌很重要，不要老貪圖便宜，地攤的東西肯定不能跟開店的比。就看你更注重什麼。有些明眼人一看就不可能的事就不要趕著去上當，非要免費去，那人家也圖啥吧，這邊免費那邊收，加的錢更多，看你怎麼想。
『柒』 開個熟食店有發展前途嗎
那要看你說的這個發展前途是怎樣一個前途，熟食店是個細水長流的行業，沒有一定的恆心是做不了的，不過利潤還可以。再一個就是你的技術了，如果技術不到家你就不要折騰了，呵呵
『捌』 開熟食加盟店到底賺不賺錢
雖然熟食已經成為日常生活中常見的美食之一，但是在現實生活中做熟食的店太多了，並且口味是趨於雷同的，顯然是不好做的。
首先在各行各業中餐飲行業自始至終是熱的，關鍵是要選擇的項目與其他有不同的地方，是能夠吸引住食客的，而我們恰恰做有特色不一樣的餐飲項目，是你睿智的選擇！
『玖』 開熟食店怎麼樣
想要開好一家鹵味店，這幾點非常重要
我也一直跟我們的合作商講，開熟食店不是做好廚師，而是做好生意，熟食本身就是個零售行業，一定要掌握銷售技巧，而不是說製作技巧，酒香也怕巷子深。這年頭不懂得互聯網線上線下根本就做不了生意。
一定要知道宣傳的重要性。現在人都非常的被動，需要你引導才消費。宣傳一定要遵循以下幾點：
1，線上宣傳，利用好社交媒體以及短視頻平台，直播都行，這個必須要有一個人專門的去做。
2，線下做好宣傳單，這個別嫌棄它老方法，宣傳單直接做成免費領一份鹵菜的單子，先吸引人來品嘗。
3，把顧客一定要想辦法吸引到微信上，形成社群營銷，圈起來，類別，不要光買一個走了，下次再沒音訊了。
初次之外，一定要學會現場銷售技巧：
1，學會跟顧客說話，引導，根據不同顧客來不容招呼，笑容滿面，比如，有顧客稱了20 的東西，你說，哥是這樣，今天滿28 送8塊，再給你來點，顧客說行，你再放一塊兒東西，一共35，直接說哥給您裝好，我給您再送8塊，熱情加迅速，一般就不好拒絕，當然這也看人。
2，學會與顧客良好的互動交流。形成長久的，讓其記住你，給你帶來新客戶。讓客戶佔一些便宜，很多人不是真的占你便宜，而是想要佔便宜的感覺，而且唯獨是你給他開綠燈的一種優越感，比如說美女，因為你太漂亮，我給你多送個鳳爪，帥哥，因為你太帥給你多送個鴨脖。您好，因為您第一次來，給您多送一個鴨架；您都老客戶了，來，給你送一份鹵菜。給咱多宣傳宣傳唄。
3，社交化傳播時代，人的特點其實比產品特色更重要，一個有特點的售貨員肯定會讓產品銷量大增。不管你是漂亮的吸引人，溫柔的吸引人，聲音好聽有特色的吸引人，還是個人有才華唱歌，說相聲編輯一段小詞吸引人，還是丑的萌的吸引人，總歸售貨員一定要先吸引人。而後產品特色吸引人。
另外，學會策劃活動。
一個店要生意長久，必須要經常的進行一些活動，來確保活躍度。不管是在群里，還是在線下，都必須時不時的做一些活動。活動要深得人心。
1，賣多少送多少，送的必須要有技巧，比如很多送一份鹵菜，人家不感冒，那就送實際的東西，我們買50，給您送一提抽紙，家庭必須的東西，大家樂於接受。充值滿100，給您送兩提抽紙，充值滿300，送300瓶飲料，每次來領一瓶。等。
2，針對不同區域的消費者，活動一定要不同，居民區適合我上面說的，但學校，以及步行街就不一定適合，產品的時尚化，結合送的文化。一定要在「怎麼送，送什麼，」上下功夫。每個時段人的需求點，關注點都不同。
以上也只是整個店面運營中的一部分要點，一個熟食店需要開好，必須要把控各個環節，缺一不可。這也是很多人為什麼加盟的原因。開熟食店不是學技術，而是學做生意。它牽扯到成本預算把控，產品質量把控，銷售技巧，門店運營管理，客戶服務等，很多人高估了自己的銷售技巧和客戶服務這兩方面。所以出現了很多問題，因為他們覺得這些好像沒啥，自己有能力做好。所以，還是提醒大家，這幾點是很重要的，非常重要。
『拾』 開一家熟食店為什麼不長久
覺得可能就是自己的方法不對，其實還是要找到更好的一種營銷方法，這樣可能會比較好一點，因為有的時候我覺得最重要的就是要搞好自己的衛生，還有自己的一些產品，還有自己的口味，我覺得這些可能是比較重要的。
就有很多人可能就是因為自己的口味，或者因為自己的一些經營模式，所以才會有這么多不一樣的地方，所以在一些情況下，我覺得還是要多注意，因為有一些可能是因為自己本身的一些問題，也可能就是本身店鋪的一些問題。但是我覺得都是可以去改變一下的，或者說可以找到更適合自己的一種模式，這樣可能會比較好一點。
不管怎麼樣，我覺得平時還是要注意一下，可以找到更適合自己的一些模式，這樣可能會比較直接，因為有很多人可能會面臨各種各樣的問題，而且有的時候也不知道到底是通過什麼樣的一種方式，所以我覺得其實最重要的應該就是自己的口味，因為有很多人可能也是比較喜歡有一些口味好的美食，所以有一些回頭客可能也是非常喜歡這樣的一些。
其實我覺得既然你覺得開一家這樣的店鋪不久就會導致自己失敗，可能就是因為自己的方式，因為有很多店鋪，我覺得可能還是需要添加各種各樣的東西，只有這樣才可以更吸引別人，而且對於很多顧客的要求也是可以滿足的，所以我覺得還是要有一些單品，或者有一些更美味的東西，這樣可能會比較直接一點。
重要的就是要知道顧客的需求，要知道他們都喜歡什麼樣的一些美食，或者說可以知道他們到底是什麼樣的一種想法，只有這樣才可以知道到底是想要一些什麼樣的東西，這就相當於對方的一些需求，而且這些其實也是非常重要的，只有這樣才可以知道對方到底是想吃一些什麼樣的東西，其實我覺得最重要的就是了解顧客的需求，只有這樣才可以開一家長久的店鋪。
平時還是要注意一下的，這樣可能會比較好一點，而且以後的發展也是有很大的好處，其實你現在的失敗並不代表以後的失敗，我覺得還是要更繼續更努力，只有這樣才可以讓別人看見，而且有的時候可以找到不一樣的一些特點。其實我覺得你現在開一家店鋪沒有堅持下來，可能就是因為自己的一些原因，或者說你本身的選擇的一些問題，但是我覺得以後可能也會慢慢的越來越好的。
我覺得其實還是要注意一下的，因為感覺這樣的店鋪還是需要自己更好的去維護，只有這樣才可以長久的開下去。