『壹』 小吃創業,像燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒、串串香、關東煮等,哪個比較好學一些
都很不錯的，你要選擇好店面選址，還有口味
『貳』 做串串香小吃車結構
小吃車主要結構：高湯鍋，油炸鍋，酸奶粉鍋，麻辣燙鍋，燒烤爐，鐵板燒，關東煮；北京雄鵬世紀廚業
『叄』 東北串串香鐵板燒怎麼樣
是一家很小的店，半地下那種，有各種菜類肉類供你選擇，環境一般，但是味道不錯，很好吃，而且價格很實惠，我們兩個人花30塊左右就可以吃很飽了。因為只有老闆一個人在做，所以到了夏天人多的時候就會等好久，大概40分鍾也是有的，但是因為味道不錯也還是值得等下的。和朋友一起喝點啤酒聊聊天也蠻好。
『肆』 東明正宗鐵板燒做法合作教鐵板串串怎麼做學習
用料
這個自己喜好！東西都可以烤，喜歡什麼就買什麼！不過聯系每個品種不要太多哦！
家庭鐵板燒的做法
所有東西洗干凈分好就可以啦！很簡單！准備好就可以開始啦！
『伍』 串串香底鍋的（小吃車那種）做法（我想弄個小吃車賣串串香）
沒有炒過火鍋底子嗎？就把五香料、薑片干海椒用熟油低溫小火炒香，再放花椒，千萬不要炒焦了，再加入熬制的高湯，煮料熬香就行啦！串串會穿吧？
高湯可以是骨頭湯，也可以是雞湯，個人覺得雞湯味道更好，你可以先試驗下
『陸』 在北京開小型的串串香掙錢還是小型的烤肉，鐵板燒掙錢啊我打算我的店裡放10張以內的桌椅就可以
烤肉和豆腐…我做的就是這個
『柒』 開燒烤店需要准備什麼啊
肉當然少不了烤肉爐，常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單，使用十分方便，而且由於食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。但由於不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用，若是家用，連灶帶烤盤或單獨烤盤，在商場中都可以買到。值得注意的是，如果單獨購買烤盤，要注意與家中爐灶尺寸相符，否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來，稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外，在燒烤過程中還要不斷加炭，以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」，有時也許還弄得人灰頭土臉，但由於這種方法更接近自然，而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味，因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用，除了自製簡單烤具外，許多商場還推出了野營燒烤灶具，雖然價格稍貴，但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
找好啤酒代理商家，蔬菜固定商戶，最少在有幾道冷盤也要找好師傅來調冷盤，賄賂賄賂城管要不就不用開門了，自己想好以後每天串串讓誰來串，買好桌子板凳，准備好需要烤的商品找個熱鬧的地方，找好燒烤師傅。最好在找點大學生表演唱歌或者什麼拉客戶。
燒烤店雖然是個小店，但既然你投資了對你來說就是事業，要居心的去看待，不可偷懶和迴避一切事情。做生意，必定要有非常好的剖析才能，自己要做一個打算書，內容包含同行的競爭情形、你選擇的店鋪地位面對那些花費群體、你的店鋪范圍合適那種經營方法、同行的燒烤店都賣那些品什麼賣得好、投資成本剖析、利潤剖析、如果初期經營冷漠該保持幾個月、如果經營的好該如何長期發展等等。
『捌』 鐵板燒串串香的做法及配方
鍋包肉、串串香、鐵板燒……你的快樂回來啦！西城紅場堂食開放，防疫滿格，安「胃」春天
為切實做好疫情防控和復工復產工作，滿足市民消費要求，自即日起，哈爾濱各區餐飲單位已有序開展限制性堂食服務。具體要求如下：
禁止接待大規模聚餐；
應隔桌安排就餐；
提倡使用公筷進餐；
對用餐人員開展體溫檢測，避免人群大量聚集交叉風險。
在復工復產的日子裡，餐飲行業的春天來得更晚一些。不過隨著疫情逐步得到控制，餐飲業逐漸復甦，現在終於迎來好消息：冰城的吃貨們注意了！哈爾濱餐飲業開始恢復堂食服務了！
低頻堂食，來之不易。雖說不能推杯換盞、聚會狂歡，但精緻的享受足以安慰受苦許久的味蕾。
開放堂食，安全有保障嗎？餐飲企業是否會嚴格執行防疫安全規定呢？帶著這些問題，3月23日，新晚報小編來到西城紅場，直擊餐企恢復堂食的情況。
你一定想知道：
哪些堂食品牌開放？
哪些經典餐食升級推出？
恢復後如何選擇堂食餐廳？
怎麼吃才安全？
「你的快樂」回來了
馨牛鐵板燒
「翻面」、「煎烤」、「撒料」、「擠壓」，油花在食材間靈動的跳躍，煙氣從鐵板上一縷縷的躥出，不消片刻，食材的香味就飄滿店內。
沒有鐵板燒的日子裡，吃到的肉淡然無味，喝進的湯今非昔比，調味的醬平平無奇…許多人在家憋了一個多月，就是想吃上一口「滋滋啦啦」的美味。位於西城紅場五樓的馨牛鐵板燒恢復堂食第一日，就陸陸續續迎來了不少顧客。
袁記串串香
是乾乾凈凈的一次性麻辣鍋底，看著就流口水。
130+種串串，光肉就佔了一大半。
愛吃肉的直接選，大把大把地挑，一口一個牛肉，麻辣鴨舌、麻辣牛肉、牛肉卷泡椒、牛肉卷香菜愛吃的款都能找到。
同合居
吃上一口地道的鍋包肉可真是解饞。酥脆不油膩，肥瘦相間的那種最好吃，酸甜且可口。
要說咱哈爾濱人從小吃到的口碑餐廳，那還得是同合居的招牌干炸丸子。4大部位精選品牌豬肉、35分鍾手工剁餡兒、280圈純手感拌餡兒，才能做出18克一個的丸子，大小適中，咬上一口滿嘴肉汁的滿足。
好戲不會一幕就結束
未來幾天
西城紅場還有更多品牌即將開放
一起期待吧~
小編提醒：特殊時期
要精緻地吃，不要隨便吃喲！
西城紅場餐飲防疫咋樣？
「翻台」消毒 隔桌就餐
走訪了西城紅場負一層的快餐區和五六樓的美食餐飲區，我們看到消毒酒精、免洗消毒液等用品已經成為門店標配。在進店前，首先要測量體溫，然後用免洗手消毒液洗手，還要進行信息登記，包括姓名和電話號，掃描驗證龍江健康碼出示方能進入店鋪。
在店內除了採取隔桌就餐外，不少商家在每張桌子之間，還設置了隔斷用的裝置，增加顧客之間的安全性。而在就餐過程中，商家也採取二維碼點單，避免顧客與員工的近距離接觸。
另外，在顧客就餐結束後，店家會將就餐後的桌子進行重新消毒，並空置10分鍾後，再接待新的顧客。
公筷行動，一筷一勺見文明
在走訪中還發現，為響應政府號召「文明餐桌，公筷行動」的倡議，大多數的店鋪每道菜品都配有公筷公勺，而就餐顧客大多也都欣然接受這種用餐方式。西城紅場生活港運營經理表示：「此次公筷行動與其說是『舌尖上的防疫戰』，不如說是『文明風尚的防疫戰』。『小餐桌』帶動『大文明』，西城紅場要在展示文明冰城良好形象中做好表率，為全面奪取疫情防控和經濟發展雙勝利貢獻力量 !」
在此，新晚報同西城紅場再次呼籲，於國於己，良好的衛生習慣和規則意識都值得大力倡導和踐行。讓我們從現在開始，攜手行動起來，與文明握手，向陋習告別，爭做「文明餐桌，公筷行動」的倡導者、踐行者、示範者、推動者
『玖』 鐵板鴨腸小串可以和串串香一起做嗎
覺得這個是可以在一起做的鐵板鴨腸可以和串串香在一起搭配起來，味道是非常好的。