Ⅰ 哪些冷鍋串串加盟品牌比較好
缽缽雞這個在成都超多人排隊。。。
缽缽雞,四川成都的漢族傳統名小吃,屬於川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。「缽缽」其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用簽串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。
Ⅱ 冷鍋串串加盟需要多少錢
冷鍋串串投入較小,好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租,就知道大概多少錢了
Ⅲ 何老三冷鍋串串加盟
現在做這個,有個叫:壹鼎☺旺的品牌,做得不錯的嘛。前段時間,我去他們一個店吃過,和女朋友一起去的,味道很喜歡。一點也不油膩和燥辣,料碟都可以根據自己的喜好去調的,愛吃什麼味,就調什麼味。很喜歡。
Ⅳ 現在開冷鍋串串加盟店有前景嗎
冷鍋串串做法簡單、易學,但炒料的串串香的靈魂,湯料的好壞決定味的鮮美程度。炒製冷鍋串串底料時應注意一下幾點: 1.精挑細選。辣椒一般應選用"七星椒",色紅、味正、辣度好;花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍;姜應選用貴州的關嶺黃姜,汁足、辛辣無苦味;豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。 2.計量准確。冷鍋串串底料有嚴格的配方,用什麼材料,用量多少,都必須精準,否則炒出的串串香底料差異非常大。 3.炒料工藝。比如製作糍粑辣椒,先要將辣椒"飛一水",但時間掌握是很關鍵的。時間短了,吃水不足,炒出的串串香底料干辣;吃水過了,炒出的底料容易渾湯,且色澤偏淡。比如牛油和菜油加熱,溫度一定要控制在110℃以下,高於120℃就會使油脂發生氧化從而分解,導致降低油的品質,炒出來的串串香底料就不香,且苦味重等。 4.工序步驟。炒製冷鍋串串底料用到的材料很多,有油溶性,也有水溶性的;既有先放的,也有後放的,其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質,遇高熱後會急劇散失,因此,香料應在炒制起鍋前施放,放早了根本達不到目的;比如辣椒要先放,才能炒干水分,炒出香味。學正宗做法,到成都上善佳 5.掌握火候。大體上在炒制辣椒時,應用猛火、急火盡快炒干水分,待水分炒出75%左右時,就用中火、小火慢慢炒出香味,火大了,必然糊鍋,炒制郫縣豆瓣時,一定要用小火慢慢煸炒,香味才會大。
Ⅳ 開冷鍋串串香店需要什麼
1、先談方向的把握 方向的把握,其實當你選擇了冷鍋串串香項目的時候,方向就定了。冷鍋串串香,源於成都,味道好,特色足,市場空白大,錢力不可小覷。對於選擇這個項目的人來說,眼光是「先進」的。並且吃這行,是人們生活必須的,消費量大的,有市場需求。在未來是個依然不會枯竭的行業! 2、資金的需要 資金是必需的!對於一些想白手起手,整天做著白日夢,不投入就想賺大錢的人來說,確實是一塊傷。這是個現實社會,你要相信投入與回報是正成比的,天下不存在無緣無故掉餡餅的好事。開一家冷鍋串串香加盟店,預計准備資金在5-10萬。 3、經驗的積累 4、人脈如果說悶頭走自己的路,那麼路是很難走的,如果人脈很熟悉,那麼我們的路是很好走的。因此,開冷鍋串串香店,要注重「人與人」之間的關系。
Ⅵ 冷鍋串串加盟費多少
成都陳記廁所串串一萬三左右
Ⅶ 冷鍋串串加盟條件有什麼
冷鍋串串加盟條件是要有場地和營業執照,
其次是加盟費及後期培訓
Ⅷ 冷鍋串串香加盟哪個好求比較實在的品牌
冷鍋串串,有個叫:壹鼎☺旺的品牌做得挺不錯的,菜品味道非常不錯,而且他們推出了個拎包開店模式,投入非常小,有一系列的開店支持,操作起來很省心省力!
Ⅸ 冷鍋串串加盟多少錢 成都冷鍋串串加盟連鎖哪家好
在冬季做冷鍋串串並不是很受歡迎,冷鍋串串具有季節性,而且有點受限,喜歡的人不是很多,沒有熱鍋串串火熱,熱鍋串串在一定意義上代表了四川味道之一。而它的很受當代男女老少喜愛。
成都做冷鍋串串的比較少,沒有遍地的熱鍋串串店多,因為冷鍋串串受制人群有限,很多創業者選擇了熱鍋串串,熱鍋串串有點傾向於火鍋,但是與火鍋有著較大的區別。
熱鍋串串比較好吃的,在成都較多,我比較喜歡吃牟家巷串串,有一點不足的就是每次去都需要排隊,這是最尷尬的事情,但是排隊超過半個小時,老闆娘則會給我送一份特色菜。感覺這老闆挺會經營的,難怪自家生意好。
Ⅹ 冷鍋串串香連鎖店招商加盟費用多少錢
加盟的話一般在幾w左右,首先考慮小投資類的串串,其次就是店面的租金,員工的薪酬,還有進貨、物品采購等費用,一般在十w之內,前期不建議太高,風險較大。