① 正宗青島排骨米飯做法是
排骨米飯做法
主料:剁成塊的大排、小排、肋排等。
配料:姜、蔥、白糖、醬油、鹽、白酒、雞精(或味精)、八角(茴香)。 步驟:
一、先淘米,第一遍淘米水澆花,第二遍第三遍淘米水單獨放一個小盆里盛好,把米蒸好。
二、排骨洗好,放開水裡冒一冒。
三、撈出排骨,用清水沖干凈,放進高壓鍋或沙鍋里(一般用高壓鍋)。 四、把淘米水倒進排骨里,水的多少以正好沒過排骨為佳。
五、把切成塊的大蔥和姜放進鍋里,放適量八角,醬油以個人口味加,我的原則是多放醬油少放鹽,放一湯匙白糖,加5克左右的白酒,料酒亦可(白酒味道更好些)。
六、蓋好鍋蓋,放爐上大火燉一刻鍾左右,然後小火燉10分鍾左右即可(高壓鍋的時間)。
七、關火,將鍋里的氣體自然排空之後,就可以開鍋了。
八、打開鍋之後,加一匙雞精或味精。
九、裝湯碗里端上餐桌。
老滋味排骨米飯是我國傳統的飲食之一,排骨米飯是運用百年的祖傳配方,經過不斷摸索研究、反復實踐、精心製作而成,以選料精良,配料巧妙及嚴格的傳統製作工藝為基礎,終以其風味獨特、肉質酥爛、香而不膩,使人百吃不厭。
做法:
一、配料:花椒10克 八角10克 香菜籽20克 桂皮20克 良姜5克 砂仁5克 陳皮30 克 小回香30克 丁香15克(以上配料按60斤水的比例)
二:製作過程
1、 將排骨鍘成沒3個骨節一塊,在燒開得沸水中冐一下血水撈出
2、把排骨放進水中加入料包 倒入適量得醬油(草菇老抽)、加入適量得甜醬(以天津牌的最好)按個人得口味放入適量得鹽
3、蓋好鍋蓋大火燒開,燒制2個小時改為小火煮制1小時關火燜10分中即可出鍋 (備注一定不能為了節約成本用高壓鍋製作,這樣做出得口感會很柴)
② 有沒有開青島的每日萊便利店的我想問問加盟一家的費用是多少
答:青島的每日萊便利店,加盟一家的費用事實上大概三五萬。
③ 青島鴨脖加盟店加盟一家需要多少費用
千萬別加盟 就一個騙子公司。加盟費交過後就不管死活了。貨拿出來2天賣不掉就要倒掉了
④ 我想在青島加盟一家鍋貼和水餃餛飩店請問有人知道給我回信謝謝了
你好,不同的加盟品牌的報價差別很大,我建議你具體寫一下你手上的本金有多少,以及想開多大的店鋪,根據這些也好給你推介,另外做加盟的話,鍋貼店和水餃店其實不太推介你做,因為這些食品加盟商一般運送給你半成品,需要做二次加工,這個對人員的操作水平有要求,還有一些直接給你成品,只需加熱或者煮一下就可以的,這種味道差很多。如果想做餐飲加盟,面條,米飯,這些消費水平差不多,而且味道相對來說更好處理的產品你也可以考慮一下
⑤ 在青島怎麼加盟花溪米線
打官網電話報名,有給你介紹和幫助你一起完成開店事項
⑥ 想在青島市四方開設一個中國福利彩票售票點,如何加盟,怎麼聯系
先向你們當地福彩中心進行申報。然後福彩中心根據你提供的建站地址進行實地考察,(比如是不是在學校附近,里學校最少200-300米距離,各地標准不等。還有 你選擇的地址距離原有的投注站夠不夠300-500米的距離,等等,各地要求可能不一樣。然後等中心批准後就可以繳納大約3萬元左右的費用就可以開站了。
⑦ 青島的特色美食有哪些
海鮮類,青島啤酒,
⑧ 青島地區絕味鴨脖,加盟,裝修,進貨等初期啟動大約要多少錢
加盟絕味店面面積至少是10平方米,加盟費,保證金還有前期的貨款要7-8萬,這個價格是我咨詢過絕味的工作人員得來的,另外店鋪的租金,轉讓費以及裝修費就要看青島地區的行情以及你選擇開店的地段來算了
⑨ 想了解一下,在青島加盟類似「友客」「好易得」「迷你島」這樣24小時便利店,它的加盟資金打開需要多少
我現在正加盟著可好,有什麼問題可以細談