Ⅰ 怎麼評價好先生
《好先生》這部劇的主演陣容非常好，是由孫紅雷、江疏影、王耀慶、車曉、關曉彤共同出演的，整部劇的演技水平比較高，也是這部劇最大的亮點。
Ⅱ 淄博這里那家的烤魚最好吃最好是張店的附近的。麻辣的
[魚類的：
世紀大廈北500米路西櫻芝日本料理，特別鮮，吃起來很香的味道
哥德咖啡西邊金水源的「地鍋鯰魚」很地道。
小四川的水煮魚。位置：西五路南頭體育館那裡。
金秋酸菜魚。潘南路十八中斜對面。
渝新干鍋辣鴨頭也好吃，就是有點貴。
王府井的章魚小丸子。
高窪里人家的辣炒全鯉，味道不錯！中潤大道時代名都對過100米吧。
阿瓦山寨的魚頭王。貌似柳泉路那家比較好吃。
古橋酸菜魚:五里橋。
柳泉路與太平路口西100米路南「湘滿天下」的泡椒魚頭和大白菜蒸粉條好吃。（湘菜，平均一個菜二三十元）
喜歡吃大紅門的水煮魚。
小庄社區的瀚淼甲魚館，甲魚別有一番風味，農家菜做的也好吃，最後甲魚湯下個手擀麵那叫一個爽。
麗景苑小區漢金山 不錯最近又有新菜上，說不出菜名，類似鰈魚頭的做法。
華光路上有個魚很好吃，就在中房邊上的院子里明清街小天俯對面的地攤，田雞好好吃。
博物館那裡的小三峽，那個叫沸騰魚嗎，也很好吃。
在一職專對面的那個747火鍋魚也很好吃啊，特喜歡吃那裡的鯰魚。
阿哲西邊50米的，十元海鮮（名字叫什麼盛源來著，忘了）那裡醬爆的海鮮不錯，還有那個蛋末豆角花，每次去都點。
在西六路小學斜對過有個，阿婆炒魚，吃著不錯，38元一盆。
泉山小區那裡有個農家院裡面的香椒魚和皮蛋豆腐，有特點。
西六里上這個膠東海鮮大排擋，
老年大學旁邊的小胡同里頭有個老李家烤魚，
大紅門，一定要吃水煮魚。
老喬家魚館（小份草魚22元，中份30，大份的忘記了）量很足，也很好吃，兩人一個小份的，然後再點3個青菜，一共33元，直接吃不了，先吃魚後涮鍋。在聯通路上。
步行街的再回首酸菜魚館。
世紀路南的盛潤德黑魚館，好像是叫這個]
雞類的：
王府井的九九辣鴨翅膀。（大家應該都知道）
西二路北段的瘋狂烤翅。
柳泉路上魯信花園斜對面的羅記雙九鴨，愛吃辣的可以去試一下。
潘南路與中心路路口 。有個肥牛，對面有個小胡同，進去以後裡面有個炒雞店。店不大味道特別好。
高創園旁邊的螞蚱雞（不知道現在有沒有了）
山鋁的醉仙鴨。（挺出名的，去了一問就知道）
魯中賓館邊上胡同，走到頭，憨哥炒雞和邊上的炒雞和魚。
高新區政通路，地稅局和中國銀行中間有個蒙山螞蚱雞不錯，電話：3588139
土大力的炸雞皮。
韓江村，還有重慶雞公煲很好吃，還有很早以前有家阿香麻辣串，搬到王府井後現在又找不到了。有知道的朋友留言告訴我下。
西2路與美食街，路口南200米向西一個胡同。裡面有個炒雞。裡面的，辣豆腐和炒雞都不錯！價格也便宜！就是環境差點！衛生還可以。
步行街北段千秀網吧的重慶雞公堡不錯，還便宜。
小商品街超樂對面的老鴨湯也不錯，我在重慶的時候經常吃，跟那的味道差不多。
共青團路春天大葯房東邊的市場應該是第二條小胡同里的新疆大盤雞也不錯，帶寬面，別的菜就不敢說了。
新一佳對面的石府家宴，干鍋辣鴨頭，牟家雞，炒雞，干鍋魚頭都不錯。
中心路上的聯通公司南邊陽光小海鮮西邊十米處有一家海鮮炒雞，今年在那吃了一夏天，味道還不錯。
大碗豆腐的南邊五十米內有一家七個拿手菜，那個鵝跟蝦還不錯。
步行街的重慶雞公煲。
市中行對面那個小店的辣鴨頭味道很好，很辣的。
張剛宿舍那邊小胡同里的辣炒田雞。
渝新辣鴨頭，就著冬天上的紅燜羊肉楞。
王府井的老鴨粉。
在E世界那裡有個菜市場，裡面有個買泡椒雞爪的，很夠味，做了很多年了，可以去嘗嘗，在市場的西頭有個老伯每天都在買素雞，是天津的特產，他說天津話，很好吃。
309國道東段(過了東四路再往東三里路吧路南)娜塞堤陶瓷對面的"山裡人"炒雞,味道真賽,醬湯較一般的炒雞多點而且很濃,吃完還用醬湯煮了鍋餅,入味很棒,我特別喜歡。
排骨：
張周路上，接近理工大西校區那個路口那裡，有個排骨店。絕對夠味。同學的爸爸開的。有空可以去吃吃看。
王府井排骨米飯！不錯。
紅狀元粥店的醬大骨味道也好, 還有臨淄名都生態園的牛膝蓋，味道贊一個的說，
最高黨校邊上那個鄉土人家，超級推薦，懦香排骨，好好吃啊，
小商品街大紅門對面的小胡同里的小胡同排骨(很隱蔽,據說是淄博賓館曾經的大廚開的)很衛生味道也不錯!
大紅門對面小胡同里吃排骨去來，味道不錯，裡面牆上有照片，好像店主以前是淄博賓館的。喝的是山楂水水，排骨24一斤，是火鍋那樣的，醬香的，味道不錯。
豆腐：
大紅門的醬香小土豆。
富興蒸餃的風味土豆泥不錯，位置在聯通路和明清街路口西若干(約180)米。
和平小區實驗幼兒園那裡的辣豆腐很好吃。
中心路聯通路交叉口往東150米瓦加大院。很有特色的。首先推薦瓦家燒豆腐，絕對不一般的味道。
西一路上的大碗豆腐，便宜實惠又好吃，就是去晚了經常沒有坐
大腕豆腐的北邊五十米內有一家忘了叫什麼名字了，干鍋鯰魚，排骨噸雞也湊或，那個特色豆腐我挺喜歡的。
餃子、飯、面等等：
小商品街富都洗浴東邊的樂曉園水餃不錯。
金嶺鎮「雙盛館」的蒸餃（好象是牛肉的，就一種）特特特好吃。（便宜）
在十七中對面有個秦鎮涼皮，環境還不錯，酸梅湯，和米線（當然沒法和阿香比，但實惠啊！味道還可以）。只要不趕上學校放學就行了。
聯通路上富興蒸餃不錯。
推薦個吃水餃的地方：商場西路的十五巷水餃，包水餃的都是四五十歲的阿姨，很乾凈，很美味，每次去晚了都沒地方，他家的美味茄子很好吃，一點也不油膩。
淄博新元學校北邊的博山林傑水餃，便宜又實惠。
金太洋附近的來樂水餃呢，門簾不算大，但是很乾凈，裡面的菜也挺好吃的。不過超喜歡那得素三鮮水餃。
大潤發的金橋緣米線，一定要吃番茄米線。
還有王府井過橋緣對面有個酸辣粉很好吃他旁邊的那個餅也很好吃。
沙裏海的拌面也很好吃，在步行街，跟人民路交界那個路口西北方向。
韓美味里的韓式燒茄條和抄年糕！王府井的。
王府井的大刀米皮。
步行街和人民路路口往南一點，梁記肉夾饃，我喜歡吃半肥半瘦的，涼皮也不錯，還有西北特色麵食。
西六路上勞動大廈往南一點，有個初一水餃，味道也不錯，經常去吃，價格也實惠。
再就是共青團路和東一路口再往東一點，有個川蜀，味道也可以，關鍵是量大，有個干煸土豆絲，很好吃，嘿嘿。
王府井阿永壽司。
媽媽菜（聯通路上）對面有個賣蒸包的也不錯，忘記名字了。
店名：翠竹園 （川菜）地址：武警醫院對面（潘南路）菜片片魚（辣呼呼） 醬油炒米飯（竹筒裝）超好吃的。
王府井頭上開滴那個辣趣酸辣粉，也還好啦。辣的很過癮呢。旁邊滴餡餅也好吃，推薦黑椒牛肉滴。
六乃喜的醬肉包，和手抓餅，很有特色。
稀飯和粥：
聚友齋的南瓜粥，很好吃。
紅狀元的粥也不錯。
前公園商場那邊的天橋社區往南邊的胡同裡面走 那裡中午用玉米煮的稀飯好喝。
德一無二粥店在王府井。
燒烤：
韓江村燒烤。
秋水宜人邊上胡同里的聚友齋明清街上有一家燒烤，忘了名字。
步行街上有個賣麻拉串的好吃 就是有好幾大桶調料那家。
王舍那裡有一家燒烤。也忘了名字。不過很多人。
西五路體育館對面有個韓國料理店，烤五花肉還是不錯的，貌似有不少韓國人去，好像叫阿里郎來吧。
推薦以前公園商場旁邊小胡同里的二嫂燒烤；還有西一路（美達沛客）後面的草原，這家的烤蘑菇很有特色。
聯通路的網路燒烤。
板門燒烤，金盾醫院對面。
步行街上的韓國燒烤。
在西十一路，聯通路那段吧，有個，知味牛排是火鍋那樣子的。加菜，生意挺好，人也很多。
東1路和鴻溝路的路口。大排擋的旁邊。我經常去的。那裡的烤海鮮很有特色。烤翅也特別好吃。
牛羊等：
發現在中關村那，有個河間驢肉火燒不錯，他家的湯挺不錯的。
明清街中段有個聚海砂鍋他家的砂鍋肘子和羊肉砂鍋很地道。
九州邊上一胡同里的盛府羊肉。
聯通路大西邊有一個好像是叫知味牛排，強烈滴推薦。每次車都滿滿滴，而且是火鍋滴，不僅可以吃牛排還能用醬汁來唰菜吃，吼吼。
快到高速路那邊有個賣驢肉的，很好吃，具體地址我說不好。
西四路與明清街交匯處路東的金開元肥牛，好吃。
中心路北段過了聯通路口在路東的小胡同里有個老張涮鍋。
明清街跟聯通路的十字路口有一家紅湯全羊很正點，做的那個小餅特香。
其它:
西二路到王府井的小路上，有個東北胖大嫂店，做的菜味道不錯，今天去吃的，鍋包肉（甜酸口味）。還有那個地三鮮。川白肉都不錯。就是飯店有點小。味道確實不錯的。
小商品街大紅門後面的味香園也不錯，便宜實惠。
小商品街上的湘菜館 裡面的湘菜做得很正宗。感覺比湘滿天下正。米飯也很有特色。
在城西新村裡面有個小餐館，叫做「永順居」，他家的菜做得很好吃哦~~已經去過N多次了具體位置，從城西新村的南大門（新村路上）進來，路西邊第二座樓樓頭一樓那套房子就是了。
步行街的沙裏海我也經常去，挺干凈的幹活！
漁洋人家 那裡有個小湖 湖裡是一個一個的小房間 亭子似的, 不是太干凈 但也可以 味道很不錯。
阿喆私房菜，朋友開的，去的話可以打折呀。哈哈。感覺還不錯，就是地方小點，西二路北頭巷子里邊，法院後邊的箱子里 ，從人民路上進的話，可以從市法院審判庭西邊的巷子往南走再往左拐。在市法院和市檢察院兩條通起來的巷子中間。有點復雜。
前公園商場那邊的天橋 招牌菜－-廊橋茄子。
阿永壽司，每次去買都要排隊！一般都是買六塊的位置在王府井到美食街的小道。
柳泉路中國銀行對面小胡同裡面的四四席廊橋餐廳。環境很好。在共青團路上 。
小庄的牛館不錯明清街往北走。
聯通路與明清街路口西100米路南「花香正」，是吃過的張店最正宗的韓國菜；（冬天吃火鍋很劃算，一個火鍋五十多元，再點兩個菜就夠三四個人吃）
步行街南首壹世界南路西「風波庄」，江湖風情，不用點菜，頭道菜「大力丸」特好吃；（按人頭算每人消費二十到三十元之間，酒水另算）
人民路市公安局對面胡同里往南走，叫什麼私房菜忘了，據說要提前定位，不然吃不上。
王府井到美食街的小路中間路東的涼皮是最好吃的，賣了十幾年，回頭客很多。
王府井新開的那家壽司店有幾種壽陳挺好吃的，看起來價格不貴3－15元一份，不過真吃起來可就沒數了。
橋頭堡和邊上的店大成農葯那邊有個四川飯店。超好吃。可惜不記得路。
明清街的咱家小廚房 金澤鐵板飯。
美食街得喜力東邊胡同里的聚友齋，小廚房。
明清街上再回首酸菜魚館。小籠豆腐和玉米餅。
柳全路上新源學校邊上，博山菜館，土豆絲，包抄肉。
步行街的鄧錦麻辣燙。
步行街上的再回首。
世紀的晚餐。
那個西五路勞動大廈往南一個農貿市場裡面有一家仙野人家還是山野人家，風味茄子拔絲地瓜還有糖醋裡脊都很好吃。
八大局淄博飯店東側的那個小胡同里有一個叫木易的小餐館，年數挺久了，那裡的風味茄子跟炒皮扎都特別好吃，價位也不高，風味茄子好像才8元／盤，推薦呀
麻辣傳說的干鍋土豆，好吃。
共青團路的廊橋餐廳也不錯，愛吃哪裡的風味茄子。
步行街靠近大紅門那段有個陝秦人家！涼皮好吃！還有拉條子好吃！旁邊就是幾個新疆人在烤羊肉串還有饢！
步行街南首壹世界南路西「風波庄」，江湖風情，不用點菜，頭道菜「大力丸」特好吃；（按人頭算每人消費二十到三十元之間，酒水另算。
在西五路南首-齊林家園東門南，路西。 西北民間菜。還沒去吃，人發給我的宣傳單，電話2719996
瑞安路上有個土菜館，裡面的地三鮮，超級好吃，還有辣子肉。
周村銀座東面的麻辣江湖是正宗的川菜，菜品的變化和成都是同步的，因為廚房加盟的成都最火的味道-江湖酒店，在周村獨一無二，他廚師做的宜賓燃面、擔擔面很好吃，絕對正宗、絕對贊，麻辣江湖也推出的酸麻辣牛臉、酸麻辣萵筍，味道太正宗，清爽的酸辣味大家可以去試試，就在周村單位老航校附近，銀座東門對面。
西五路南首有個吉祥鄉村莜麵館，都是家常菜，味道好好。
西班牙風情街禧歡吧，的禧歡烤翅，冰淇淋火鍋，還有她的奶茶也不錯，聽說用立頓紅茶和鮮奶泡的，地址，義烏的北邊西班牙風情街中心廣場。
西五路南，勞動大廈旁邊的新羅城韓國料理，老闆是朝鮮人，環境不錯，正宗的韓國料理，正宗的朝鮮老闆，每次去都有不少正宗的韓國人一走一哈腰的。
王府井的「歡飲」，每次路過都要忍不住來一杯碳燒。
麻辣傳說，一定要吃毛血旺。
鄧錦麻辣燙，一定要吃他的辣椒。
警察外事大廳向北 有個博山菜館。超級推薦，老廚白菜，炸肉。
鼎好，公園對面。干鍋豆角干好吃，還有京醬肉絲也很好吃。主要他們那的菜很有特色。做的很精緻.
小草房的毛血旺，步行街農行旁邊的那個麻辣燙，忘記名字了。
巴山漢子，紫荊園對面的老漁翁，石蛤蟆，老北京（不如以前好吃了）小庄那邊的牛肉館。
Ⅲ 美國傳統美食
1.特大啃（Turcken） 特大啃是美國最具創意的本土食物，其製作過程是先拿一隻火雞，在火雞裡面塞一隻鴨子，再在鴨子的肚子裡面塞一隻雞，最後在雞的肚子里塞上香腸和熏肉。經過兩到三個小時的油炸就形成了遠近聞名的特大啃。這道菜通常是在盛大的節日，例如獨立日，感恩節，聖誕節才能吃到的。
3.科布沙拉（CobbSalad） 科布沙拉是一個比較有代表性的沙拉，她不同於歐洲的蔬菜沙拉，科布色拉以肉為主，再搭配上一點蔬菜和醬料，是一道不錯的開胃菜。科布沙拉美味的奧秘其實在其醬汁里，一直以來，科布沙拉的原料都被創始人壟斷著，直到幾年前，有好事的美國人通過一次次的嘗試，終於試出了科布沙拉的醬汁配方。
4.巧克力曲奇冰淇淋（Chocolate Chip Cookies） 1937年，來自麻省的Ruth Grave在做的黃油中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的曲奇餅干。美國人總是設想如何能把這美味發展的更好。10多年後，有了讓人驚訝的發現：吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美國人民合力下終於想出了一個壯觀的辦法：把生面切成小塊，拌在冰激凌里。
5.果塔餅干（S＇mores） S＇mores在美國非常流行。其餅干用的是英國的Graham crackers，如果是單純的餅乾的話，美國是沒什麼人吃的。美國小孩野炊時經常會在中間夾一塊軟糖塊，穿在棍子上烤著玩，但基本也是不吃的。後來有了一種新吃法就是在中間夾一塊肉桂塊，和在一起，美國人就喜歡吃了。
6.蘋果派（Apple Pie） 蘋果派（Apple pie）最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標准兩層式等。常見的有焦糖蘋果派（caramel apple pie），法國蘋果派（French apple pie），麵包屑蘋果派（apple crumb pie），酸奶油蘋果派（ sour cream applepie），舉不勝舉。
7.魯賓三明治（Reuben sandwich） 魯賓三明治（Reuben sandwich）是一種煎制或烤制的三明治，兩片黑麥麵包夾著粗鹽腌牛肉、德國酸菜和瑞士乳酪。 一種說法認為內布拉斯加州奧馬哈的雜貨鋪老闆 ReubenKulakofsky 於1920年至1935年間發明了魯賓三明治。他製作的初衷是給自己周末打牌的牌友充飢。另一種說法認為紐約市的餐館老闆 Arnold Reuben 在1914年發明了魯賓三明治，是送給當時的電影明星的禮物。
Ⅳ 蘇州藏書羊肉湯的做法
蘇州藏書羊肉湯的做法如下：
藏書羊肉，是江蘇省蘇州傳統風味小吃。其歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
藏書白湯羊肉出名，眾人皆知。那可比火鍋里的涮羊肉好吃多了。烹制的羊肉細嫩，幾無膻味，羊湯又清又鮮。而它簡單到只放鹽而不放其他任何佐料的烹飪方法，讓人們充滿了好奇.
一般來講，挑選2歲左右的公羊最好.因為羊肉內含有大量脂肪酸，為了避免口感發酸，必須將其放在冰箱中片刻，用低溫排酸的方法解決這個問題。
先用急火，等湯水沸騰後將表層泡沫撇除，再改用文火燉燒.(你會看到他們煮羊肉都用一種顏色很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關鍵所在，把買回來的新鮮羊肉放到一個大木桶里熬上2個小時至肉質酥爛桶。
另外，在烹制過程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面擱放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸後，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來的肝才不會變色變味。
製作秘籍
總結下來就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以二歲齡羊為優，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個半小時，火候講究，煮出來的肉不硬也不爛，最後適時加入適量的特製調料，一碗熱氣騰騰的羊湯鮮美潤熱，香氣四溢，羊肉細嫩滑口，再配上個人喜好的蔥、蒜、鹽、醋、辣醬等佐料。
Ⅳ 寶雞高新家外家都有什麼特色小吃
小吃」與「地方」二字彷彿一對雙生兄弟。脫離「地方」，小吃如同無根之木；沒有「小吃」，地方似乎缺乏靈性。在大多數人眼中，談起「小吃」二字，似乎總也脫不開深巷小攤，高桌低凳的最初印象，與大雅之堂相去甚遠。
寶雞地方小吃也大抵如此，臊子面、擀麵皮、鍋盔、鍘面……只要味道正宗，都能「獨立成章」，完全可以作為養家糊口的生意，但鮮有做大產業者。
同樣以地方小吃為招牌，寶雞餐飲企業令氏家外家卻是行業中的例外。從
1995年市區火炬路上一家普通的鍘面館起步，到如今發展成為三家店面，成為寶雞小吃的領軍者之一。
大浪淘沙始見金。餐飲行業有「開飯店火不過三年，活不過五年，開到十年以上的店就可稱為老字型大小」的說法。在這種情況下，令氏家外家為何能把地方特色小吃一做就是
20年，且能夠越做越強？
憑最地道的味道
今年省運會期間，不少外地遊客拿著微信上熱傳的寶雞美食大全，慕名到令氏家外家品嘗特色小吃。一位外地遊客說：「來寶雞吃特色小吃，路上隨便向誰打聽，基本上都要推薦來令氏家外家，這里最地道，用寶雞話來說，真是嫽扎咧！」
旁觀者清，外地遊客一語道破了令氏家外家的最大特色：小吃地道。
食不厭精，膾不厭細。對待食材，令氏家外家所秉承的也是同樣的態度。就拿令寶雞人走到哪裡都割捨不下的臊子面來說，民間對面、湯、臊子肉、底菜等各有講究，面要薄筋光，湯要煎稀汪，料要酸辣香。面是關中道上最好的麥子碾的；湯要用土法釀的岐山醋和辣子、鹽等作料，依據一定比例調和而成；臊子和底菜自不必說，即使是一口香的小碗，臊子肉也是實打實的瘦肉，底菜白、紅、黃、黑、綠，色彩一樣都不能少。手藝地道用料足，即使每天賣數千碗，味道都始終如一。
追求極致的地道口感，一直是令氏家外家的傳統。在
1995年，令氏家外家的前身，只是一家在市區火炬路上營業面積不超過
20平方米的鍘面館。由於鍘面湯料味道正宗，一開張便吸引來大量食客。憑借開面館積攢的第一桶金，1999年、2007年、2013年，另開了三家比較大的店面。
憑最有家的感覺
沒有人能夠形容，最讓人吃不膩、割捨不下的感覺究竟是啥感覺？其實說白了，就是家的感覺。「家外家」的寓意就是為顧客著想，讓食客找到家的感覺，吃到家的風味。
既然是在「家」吃，肯定要吃得舒坦。令氏家外家的廚師大多出身農家，他們時常坐在一起探討，尋找自己記憶中的農家特色小吃都有啥，像拌湯、豆麵糊、醋粉、蒸饃，都是寶雞當地的農家小吃，食材用得精準，烹飪方法得當，就可以吃出家的味道。這些風味，有別於大酒店高檔菜餚的千篇一律，對外地遊客更具吸引力。
有家的味道還要吃得實惠。寶雞普通老百姓，每天總離不開五穀雜糧，不咥面更覺得肚裡不欠活。在令氏家外家，人均不到
10元就能吃飽，花個三五十元就能吃小吃宴席，當然，若想「高大上」地招待貴賓，去令氏家外家周秦食府是個不錯的選擇，因此，人人都能在此找到合適的佳餚。
家的味道是要主人做飯用心。做飯不純粹是技術，心到自然味道好。在家外家，所有的小吃都實行流水化作業，每道食材的添加、作料的運用，都有一套遵循的標准和程序。廚師手藝高超，每個師傅都會有徒弟跟隨搭班兒，心口相傳，這是風味穩定不變的硬性條件，或許每個飯店都大同小異。唯一不同的是，令氏家外家的廚師更用心，同樣的面，機器擀的面瓷實，家裡擀麵絕對不會用到機器，家外家也一樣，用餐大廳裏手工鍘面已經成為獨特一景；同樣標準的面、醋、鹽等，同等環境下味道一致，但隨著四季的變幻，味道仍有細微變化。這些變化，只有用心的廚師才會捕捉得到，並即時調整火候等。
憑最創新的品類
在令氏家外家，很多外地顧客看到菜譜的第一眼，都有眼花繚亂的感覺，彷彿走進了西府小吃的大觀園。
以小吃為主打美食的企業，做的就是口碑和回頭客生意，能讓食客反復來店裡消費的原因，除了味道正宗和價格親民外，就是多樣性。在
2000年，鍘面館轉型為「令氏家外家」岐山面餐廳後，便第一次將岐山擀麵皮、韭菜餅、冰豆拌湯、文王鍋盔等小吃納入其中。為了尋找更多寶雞舌尖上的美味，廚師出身的老闆半年時間驅車數萬公里，足跡遍及寶雞三區九縣。在山區一戶人家做客時，老闆發現土豆泥非常美味，立即現場學習土豆泥的做法；在隴縣走訪中，他發現核桃餅口味非常獨特，就馬上在店中引進核桃餅，製作成小巧的牛舌狀；在農村，他發現一位大嫂烙的韭菜餅非常好吃，立即高薪聘請她進城專職製作韭菜餅……很快，餐廳新增了辣子盒、老鼠包子、小豆捆捆、洋芋攪團、酒麩、麥飯、棗花饃、蘿卜熬肉、臊子排骨、西府合盤等
60多種西府小吃。不少缺乏傳承人的西府小吃在令氏家外家得以安身，這里，儼然成為西府小吃的聚集地與基因庫。
令氏家外家幾乎每時每刻都在挖掘陝菜文化，永遠不墨守成規，西府百姓家任何所用到的食材都可以利用，任何創新的想法都可以嘗試——
磨出來的豆渣很有營養，扔掉實在可惜，和臊子肉合炒，便形成了一道富有特色的臊子炒豆渣；都說羊肉湯泡饃好吃，用鯉魚湯泡餅更鮮；豬手用麵粉一裹，炸成脆皮豬手，肥而不膩；蔥爆牛肉吃過，醋潑牛肉味道更具特色；椒鹽蘑菇常見，椒鹽菠菜也別有一番風味……烹飪，有燒炒炸燴、蒸餾煎煮等近
20種方法，以這些工序為依託，進行食材的混搭，在講究營養的基礎上，就可演變成千變萬化的「舌尖上的美味」。
將西府小吃作為禮當，藉助遊客之手帶往全國也是令氏家外家一大創新之舉。很多來到寶雞的外地人聞名前來「令氏家外家」用餐後，都喜愛購買一些本地特色小吃帶回去。令氏家外家看準這一機會，推出手工空心掛面、農家糧食醋、岐山辣椒面、土豬肉臊子及諸多本土小吃，通過遊客之手，建立起西府小吃的口碑和品牌。
如今，「令氏家外家」公司經過多年的實踐和探索已經形成獨具特色、成熟完善的飲食體系，僅西府小吃就達上百種之多，其中豆麵糊、韭菜餅、辣子盒、扯麵、岐山臊子面等十餘種小吃被評為「陝西名小吃」，燒酒盤子、太白積雪、黃河鯉魚泡餅、令氏臘汁肉、臊子辣白菜揪面片、岐山醋潑秦川牛肉、農家燒豆腐入選陝菜特色佳餚，特別是絕無僅有的風味小吃宴系列套餐，深受顧客青睞。
憑最執著的堅守
令氏家外家經營的
20年，已經不僅僅是一個餐飲品牌，之所以成為寶雞的飲食金名片，這里有食客感情的依託、歲月的見證，也有岐山籍創業者執著的堅守和對周文化的理解和傳承。
眾所周知，岐山飲食文化無不標有周文化的印記。岐山自古就流傳著「文王揮劍斬蛟龍，與民同慶犒三軍」「聞香下馬臊子面，文王遺風世代傳」的美麗傳說，賦予岐山臊子面神話色彩。周文化積淀而成的禮儀道德、民俗民風和民間文化藝術，浸潤著一代又一代的岐山人。文以載道，飲食傳情。這些寶貴的歷史遺留，在令氏家外家周秦食府可以找到痕跡。在周秦食府四樓，後稷居、泰伯舍、文王宮、武王殿……每一個包間的命名，都蘊含著一段古老的傳說
,食客只要稍加留心和體味，大飽口福之餘，還能感受到心靈上的洗禮。
近些年來，雖然令氏家外家根植於本土已長成了枝繁葉茂的大樹，但並沒有在外地開枝散葉，這不能不說是一種遺憾。其實，不少蘭州、鄭州、洛陽等地的客商慕名而來，希望能夠以加盟店的形式在外地開分店。但是走出去，「地道」的標准勢必會受到極大挑戰，極可能「變味」。在沒有一套嚴格的
西府小吃標准之前，令氏家外家仍然堅守在
本土發展，只要能讓食客吃到滿意而歸，這就夠了。
Ⅵ 去銀川旅遊，咨詢當地的朋友一些問題
我用手機上的，只能打120個字，三天內我會上網為您制定適合您的行程安排。我在銀川市做過導游，請不要關閉問題哦。還有，在飲食上有什麼忌口等細節您補充一下。
謝謝您為我保留問題，首先住宿。錦江之星在銀川市有兩家，建議您入住鼓樓的錦江，位於市中心，離步行街只有一條街，而且環境不錯，開業2年吧。自我感覺比銀川其他經濟型酒店的要舒適一些，但是房間面積略微小些。可是對於旅遊來說重要的是有一張舒適的大床您說對么，錦江在這一點還是非常不錯的。
其次是旅遊安排，冬季是寧夏旅遊的淡季，寧夏很多旅遊點在冬季沒有什麼可以吸引人的項目，下面為您安排一下。第一天，影視城-（沙湖）-西夏王陵，影視城和西夏王陵在冬季旅遊不會受太大影響，但是沙湖不同，冬季湖水結冰，候鳥南飛，蘆葦盪變黃。這三個地點如果在夏季是可以一天玩過來的，可是冬季就推薦您早上8點出發，首站是影視城，在銀川西北面，從錦江之星向北到北京路一直向西到110國道再向北走大概30公里就可以到達。下午驅車直接走110國道向南40公里就到達西夏王陵，這兩個景點都在110國道上。沙坡頭算是寧夏最好的一個景點了，其中景色美不勝收，順路可以去中衛高廟，第二天早上一早出發，最好天一亮就出發，因為路途遙遠，驅車從錦江出發走解放街向東一直走6公里到京藏高速，上告訴走中衛方向（向南）到中衛（中寧縣）後下高速走109國道蘭州方向就到了。大概200公里，所以早上一定要早走，最好找一個導游，因為這個比較遠。一般去沙坡頭要早去早回哦。~
最後是飲食，在寧夏您可以早餐選擇拉麵或羊雜碎，羊雜碎在西門橋西解放西街一直向西，過了一個橋在路南。綠色牌子的（西門橋羊雜碎），在銀川非常有名。拉麵就不用說了，您在錦江隨便一問大家都會為你推薦，而且味道都不錯。
羊肉，推薦您去西門的（國強手抓），主要是手抓羊肉和羊羔肉。您可以都嘗一嘗。在西門往西一點，沒有過西門橋，寧夏回族自治區政府的對面。其他飲食您還可以參考其他網友的回答，迎賓樓，仙鶴樓，這些飲食場所都不錯~！
希望我的回答您能滿意。
聖誕快樂。
Ⅶ 寧夏特色美食有那些
枸杞、燴羊雜碎、清蒸羊羔肉、香酥雞、甘草等。
1、枸杞
寧夏枸杞，寧夏特產，中國國家地理標志產品。
枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中葯。主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是「寧夏五寶」之首的「紅寶」。
2、甘草
寧夏素來就是甘草之鄉。所產甘草歷史源遠，名蓋西北，故又有「西鎮甘草」、「西正草」之稱。長期以來，西鎮甘草與產自內蒙古草原的「梁外甘草」，齊名媲美，光耀中外，同為我國兩路傳統的甘草佳品。
3、燴羊雜碎
燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有製作，以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為「全國清真名牌風味食品」。
4、香酥雞
銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。
5、清蒸羊羔肉
寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。具有溫熱滋補功效的羊肉又受到蘭州人的青睞，而在羊肉的各種烹飪方法中，最誘人、最顯其精妙風味的就是蘭州阿西婭羊羔肉。