㈠ 孕婦可以吃葯膳雞火鍋嗎
天氣漸漸轉涼,吃火鍋的季節又到了。大家都知道,冬天吃火鍋能夠防寒保暖,而且吃的時間長,能夠增進人與人之間的交流。食材都放到桌面上自己煮,也吃得放心。接下來小編為大家介紹一種不僅美味而且可以調理五臟、補氣壯陽的火鍋,快跟著小編一起看看怎麼做吧。
葯膳火鍋歷史悠久,口感獨特,可以調理五臟、補氣壯陽、養血補虛。但吃法要適當不要過多品嘗。
最佳涮料:牛瘦肉片、牛肝片、魚丸、毛肚片、豆腐乾、菠菜段、土豆片、平菇片、午餐肉片、水發粉絲、水發海帶絲等各適量。
鍋底料:清湯1500毫升,蔥、菜油、醪糟汁、豆瓣醬、牛油、薑末、鹽、花椒、泡辣椒、味精、蒜末、紅棗,當歸、枸杞子、黃芪、人參、甘草(中葯店均有售)各適量。
蘸料:老抽、白糖、香油、醬油各適量,混合均勻即可。
做法
1.將人參、黃芪、當歸、枸杞子、紅棗、甘草放入沙鍋中,加水熬煮30分鍾,潷出葯液300毫升;蔥切成蔥花。2.鍋中注油燒至四成熱,下入豆瓣醬、泡辣椒炒香,加入蒜末、薑末、蔥花、花椒略炒,放入鹽、清湯煮沸,加入牛油,撇去浮沫。3.倒入火鍋中煮沸,加入味精,下入涮料燙食即可。
葯膳火鍋是一種食療法,用之得當確能防病治病、強身健體。食用要注意食材要新鮮。
好了,大家都學會了嗎?不過在食用過程中大家要注意,在火鍋內的葯材不要長時間煮,也不要直接從火鍋里撈出來就往嘴裡送,要放到碗里涼一會再吃,以免燙傷食道。不能夠為了嘗鮮而把食材放到水裡唰一下就吃,這樣食物中的病原微生物不能夠被殺滅。
㈡ 葯膳雞火鍋店怎麼樣
前幾天聽朋友介紹新開張了家葯膳雞火鍋店,周末跟朋友去試了下,味道不錯,價格實惠,特別醒目的是有位帥小伙服務周到,值得推薦。
㈢ 葯膳雞火鍋可以融入什麼菜系
食材准備
編輯
半隻雞、葯材、金針菇、白莧菜、玉米、水豆腐、油豆腐一袋、蓮藕。
製作步驟
編輯
1 雞半隻,洗凈。
2 雞剁成大塊放湯鍋中。
3 葯材准備。
4 將葯材洗凈放入湯鍋中。
5 加滿水,電磁爐調到「煲湯」檔(溫度始終保持在160度)。
6 雞湯煨制2小時。
7 金針菇洗凈(火鍋少不了美味的金針菇的)。
8 白莧菜洗凈(是他想吃的葉子菜)。
9 玉米切塊,等火鍋最後時加進去煨,味道會很好的。
10 水豆腐洗凈切塊。
11 油豆腐一袋准備。
12 蓮藕一節洗凈刨皮,切片。
13 雞湯煨到最後加鹽調味。所有材料准備妥當,可以開始吃火鍋了。
14 在下涮菜之前,一定要先喝一碗美味的雞湯哦!最好再來一個雞腿和雞翅!
㈣ 葯膳雞火鍋的做法步驟圖,葯膳雞火鍋怎麼做好吃
材料
大雞腿2支黃耆50克黨參50克紅棗&黑棗150克蜜棗4顆米酒1罐老薑1塊麻油2大匙高麗菜半顆金針菇1包豬血糕1塊水4000cc麻油辣豆腐乳2塊甜辣醬3大匙
做法
4
辣豆腐乳加入甜辣醬與少許水調勻成沾醬 高麗菜,金針菇,豬血糕,甜不辣邊煮邊放入~
㈤ 昆明有特色又好吃的東西比如馬街那邊的蘸水魚,野生菌一條街的野生菌、紅河旱鴨。其它還有什麼呢
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