A. 我是剛剛開早餐店的，炸油條，油條發梗發硬是怎麼回事啊！因為這個老上火了，拜託您指點指點
無鋁（無礬）油條是將來的油條發展趨勢。油條發哏發硬有兩個方面的原因：1.麵粉筋度大；2.膨鬆劑配方不合理。採用有QS證的天喜無鋁油條膨鬆劑（泡多源）製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、醒發時間短（20分鍾），隔夜不收縮、不綿軟、不變形、口感照樣酥脆。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐油條。如需購買可從天喜廠家直接發貨。
B. 健康夜市大餅油條加盟費
現在去的人多一些的好像就弄堂飄香那幾家多一點呀。
C. 早餐油條怎麼做想開個買早餐的
一、自製油條
食材：麵粉300克 牛奶155毫升 雞蛋1個 酵母粉4克 鹽1克 食用油適量
製作工藝：
1、將酵母粉放入牛奶中攪拌勻均，然後將雞蛋、鹽放入麵粉中，再緩緩的倒入牛奶，和成表面光滑的面團。接下來，在面團表面刷一層食用油，最後蓋上保鮮膜開始醒發
2、醒發至面團的體積2倍時即可，再將面團從盆中取出，然後揉勻
3、將面團稍稍擀開，將面餅折成一個粗細勻均的長條，如圖。然後再在表面刷一層食用油(面板上也要刷一些)，最後蓋上保鮮膜再次醒發20分鍾
4、將醒好的面團拉伸，然後切成小段兒,取兩塊面團放在一起，然後用筷子在中間壓一下
5、用手將壓好的面團拉長一些,開始炸油條。平底鍋中倒入適量的油(油量不用太多，通常是油條厚度的一半即可。這樣可以省不少油)
6、油熱後(檢驗油溫的方法：將一隻干凈的筷子插入鍋中，如果筷子周圍冒起大油花，說明油溫就可以了)，將油條放入鍋內，一面炸好後翻面，直到雙面金黃時撈出即可食用
二、油條配方
1、配方一：普通中筋麵粉500克 雞蛋60克 小蘇打11克 塔塔粉(酒石酸氫鉀)6.5克 磷酸二氫鈣4.3克 檸檬酸3克 食鹽7克 清水260克 28℃發酵2小時
2、配方二：普通中筋麵粉500克 雞蛋120克 酵母5克 小蘇打2克 食鹽10克 清水240克 28℃發酵1小時
3、配方三：普通中筋麵粉500克 無鋁泡打粉3.5克 臭粉(碳酸氫氨)3.5克 小蘇打3.5克 食鹽11.5克 清水300克 28℃發酵1小時
三、製作關鍵
1、和面時必須先將麵粉、精鹽、雞蛋、油和水充分攪散後，再加入麵粉，否則會鬆脆不一、口味不均
2、和面時需按由低速到中速攪拌的順序，這樣才有利於麵筋的形成
3、擂制面團時，重疊次數不宜過多，以免筋力太強，用力不宜過猛，以免麵筋斷裂
4、切好的條坯，應刷少許水再重疊撳壓，避免炸的過程中條坯粘接不牢而裂開，用手拉扯油條生坯時，用力要輕，用力過大會使條坯裂口或斷筋
D. 有好一些的油條店可以加盟嗎
這個做的好吃的比較多，最喜歡去那家弄堂飄香了。
E. 開豆漿油條加盟店賺錢嗎
基本不掙錢，一般的加盟模式靠的就是收取加盟費用來掙錢，不是產品本身，所以你去加盟就很難有較為獨特的產品，基本不掙錢，而且豆漿油條那都是比較簡單的產品，只要料夠足，用比較好的油基本都能賣出去
F. 豆漿油條加盟店哪家比較好
現在做早餐店一般都還可以，現在很多人都很喜歡吃早餐了，你可以去看看粑粑哥做的雜糧豆漿油條
G. 油條加盟
做油條不用加盟的.
凡是吃的東西,貨真價實.好吃不放添加劑.健康.
那就有市場那就有回頭客,那樣就有買賣.那樣就能持續下去.
俗話說:一分利吃飽飯,十分利餓死人.
雖然小吃類的掙不了太多,但是只要用心干,還是可以掙點小錢的.體力活,是可以養家的.雖然不會大富大貴.
H. 開個油條早餐店怎麼樣
我看可以。最好找個鬧市區或者密集的小區。只要手藝精湛服務態度好，一定行。
I. 漯河開個早餐店開哪合適啊
樓主的情況可以分為2種：1：很有錢 很有錢的話可以去中學，高中附近租一個攤位，學生們都挺有錢的，回本快，但是招牌一定要有新意，才能吸引學生。建議早餐：漢堡，杯裝豆漿等。
2：不太有錢 錢不多的話最好去沙北，那裡租金低，鑒於目前會展中心發展迅速，可以在會展中心西邊的街上擺一個攤位，價錢要低，開業要有優惠，可以擺地攤，也可以租門面房。建議早餐：包子，油條，胡辣湯等傳統食物。
J. 要開一個像永和豆漿油條的店需要什麼條件呀
1、開店的資金
2、精通製作豆漿油條的明確步驟
3、你是零售商，需要與批發商和消費者建立良好的關系
4、想要生意興隆的話，不僅要口感好，而且服務之類的要做好