Ⅰ 怎麼做石鍋拌飯和辣炒年糕~
韓式炒年糕詳細做法
材料：
年糕
大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜
白菜
蔥韓式辣椒醬
做法：
1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段
2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒
年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可
用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。
准備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
石鍋拌飯【原料】
米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末
【製作過程】
1.准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜.
2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩嫩蛋黃。
3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4.准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感
Ⅱ 韓式石鍋拌飯和炒年糕的醬一樣嗎
首先要告訴你，酸甜口，不是辣醬的味道，正中的韓國辣醬，應該是咸鮮辣
Ⅲ 韓國辣炒年糕加盟店什麼牌子好
哥舒歌(西鄙人)
Ⅳ 石鍋拌飯醬和炒年糕辣醬區別嗎
石鍋拌飯醬做法
材料
辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，薑汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙
全部混合拌勻即可。
還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
拌飯 石鍋拌飯 石鍋拌飯醬 拌飯醬 石鍋
炒辣年糕醬的做法
1. 把超市買來的成包裝的年糕片煮熟，冷水泡防止粘連
2. 蔥切絲，蒜切碎粒，火腿腸切長片
3. 低油溫煸香蔥段，蒜碎，加入少量生抽，挖兩大勺辣椒蔣放入鍋中煸炒，把辣醬炒勻後加入煮熟的年糕片，大火翻炒加入一點點水防止煳鍋，五分鍾後關火盛出！對了還得加一點點鹽~嘿嘿
4. 撒上胡蘿卜薄片，撒上熟芝麻！完成！
Ⅳ 韓國年糕火鍋加盟哪家好
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，你現在的問題就是品牌選擇，選品牌確實極為關鍵，而開火鍋連鎖店，肯定是以川渝地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
其次，要注意的是，火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中，肯定有好有差，在選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
所以，選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌（要注意避免網紅類，快招類品牌）。
總的來說，開出一家火鍋店總投資費用之中，店面租金與裝修費用是最多的，甚至可能佔到整體費用的三分之二，當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝！
Ⅵ 石鍋拌飯醬炒熟了加水是不是就變成年糕醬了
石鍋拌飯的原料：米飯
石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋
石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬
石鍋拌飯的做法：
1、准備好原材料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；
2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟；
3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；
4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鍾關火即可。
5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。
Ⅶ 芝士拉麵炒年糕和石鍋拌飯哪個熱量高
肯定是前者，本身年糕啊，芝士啊，拉麵啊都是高熱量的，加一起就更高了。拌飯就是米飯和菜啊加個蛋，肯定是比較健康熱量也小多了。
Ⅷ 焦作有幾家賣石鍋拌飯的味道和價格怎麼樣
金漢江烤肉旗艦店
算是焦作很不錯的韓式烤肉店了 石鍋拌飯 很好吃 價格也很合理 主要他家有榻榻米
地址萬方橋南邊十字路口，路東。
新亞7樓也有 味道相當不咋地
剩下不知道了
Ⅸ 正一味和漢拿山 石鍋拌飯和炒年糕哪家好吃
還是美石記的炒年糕比較好吃