❶ 煎餅果子行業有前景嗎
煎餅果子是粗糧小吃，前景還是有的，不過競爭很激烈，大多都是路邊攤個人經營，只有少量的人把這個路邊小吃發展成為統一管理的品牌小吃。
在這個人人追求健康綠色食品的年代，煎餅果子加盟無疑是非常具有發展前景的一個項目。非常適合每天來不及做飯的上班族消費，是上班族非常喜歡的一種粗糧食品。
煎餅果子有普通的、雜糧的、黑米的、小米的等各種口味，除了加雞蛋這種常見的煎餅果子之外，還有加火腿、香腸、香菇等各種系列的煎餅果子，完全可以滿足大多數人的味蕾。
❷ 開一家小吃加盟店十萬元夠嗎
小吃加盟創業所需要的成本費用主要包括加盟相關的各項費用，以及店面相關的各項費用。加盟相關的各項費用指的就是加盟費、品牌費、保證金等等，有不少的小吃加盟品牌這幾項費用加起來大概也就在五萬元左右。至於店面相關的各項費用，主要就是指店面的租金裝修費用，以及日常的水電煤氣等各種開銷等等，有很多的小吃店對店面的要求都不是很大，最小的可能幾平米就夠了，像大家平時常吃的烤腸炸串、涼皮涼粉、雞蛋灌餅、涼皮涼粉、煎餅等等，都不需要多大的店面面積，有的甚至一個路邊攤位可以了，因為這種小吃不需要都是直接讓顧客買了帶走的，不需要給顧客提供座椅，所以也就不需要多大的店面面積。所以對於這一類的小吃加盟品牌，在店面租金和裝修的費用方面就會比較便宜，如果不是在特別繁華的地段的話，租金肯定不會很貴的，這樣算下來，十萬元開一家小吃加盟店是完全足夠的。
當然了，還有一些在製作上比較復雜小吃加盟品牌，各項加盟費用算下來可能會比較貴一點，對店面的要求可能也會比較大一些，比方說米線加盟店、包子加盟店、麻辣燙小火鍋加盟店等等，這些小吃種類先不說加盟費是多少，在店面面積上肯定是有一定的要求的，因為需要給顧客提供座椅和用餐環境，這樣的話店面租金和裝修費用肯定就要貴一些，尤其是在大城市比較繁華的地段。所以總得算下來，開店成本費用很有可能就會超過十萬元。
❸ 九毛九的Plan B盤不活西北菜
九毛九，一個餐飲業的老牌巨頭，在經歷了28年的風風雨雨後，終於在2023年上半年交出了近年來最亮眼的成績單。根據中報顯示，其營業收入與凈利潤均實現了雙增長，營業收入同比增長51.63%，達到28.79億元，歸母凈利潤同比增長285.12%，達到2.22億元。業績的明顯增長，九毛九在年報中將其歸因於環境影響逐漸減少，但事實上，業績幾乎全靠旗下品牌「太二」酸菜魚的拉動。
目前，「太二」酸菜魚不僅門店數量最多，近500家，並且數量還在不斷增長，而且在翻台率上也遙遙領先，是九毛九集團的絕對頂樑柱。然而，九毛九的主業西北菜卻顯得不盡人意，上半年收入僅為3.52億元，在集團總營收中的佔比只有11%，與去年同期的16.5%相差甚遠。面對這樣的情況，九毛九採取了關閉老本行西北菜門店的降本措施，轉而大舉擴張「太二」的門店。
「太二」對九毛九的影響巨大，上半年集團28.79億元的收入中，有21.88億元來自「太二」酸菜魚，占據了集團總營收的75.7%。可以說，「太二」撐起了九毛九集團的半壁江山。然而，九毛九並沒有止步於此，自1995年成立以來，九毛九已經孵化了多個餐飲子品牌，包括「太二」、「2顆雞蛋煎餅」、「慫重慶火鍋廠」、「那未大叔是大廚」和「賴美麗青花椒烤魚」等，涉足了各大飲食領域，擴大了客源私域流量池。
九毛九孵化副牌通常遵循三點原則：符合年輕人喜好、供應產品類目少以及標准化程度高，而「太二」的年輕人風格很好地體現了這一規律。在初期，「太二」以獨特的「超過4人不接待，不拼桌、不加位，不外賣」的規矩獲得了一定流量，但隨著環境的變化，太二也悄悄改變了用餐規律，放開了人數限制，開放了外賣，並在公眾號上發布了漫畫進行自嘲。此外，太二還在供應鏈及門店運營層面進行了不同程度的調整，如通過自養殖鱸魚增加自供比例，以及通過自動化和後廚流程優化來降低成本。
這進一步帶動了太二的銷量，使其成為酸菜魚連鎖行業的領頭羊。而被視為除「太二」以外的第二增長級的「慫火鍋」也在三年內闖出3.52億的營收，但如今似乎面臨著吸引力下降的情況，先燒後燙、杉姐老火鍋等新式火鍋的崛起，使得慫火鍋的業態似乎初顯頹勢。
九毛九在多品牌運作過程中，並非一帆風順。例如，2017年開始運營的「2顆雞蛋煎餅」在開放加盟模式後門店總數達到46間，但到2021年底，門店數量驟縮至25間，並在2022年6月被九毛九集團出售。此外，九毛九也承認每個項目、每次創業的成功都有一定的偶然性，即運氣成分，這並不一定每次都能百分百復制。
在餐飲行業中，共性強、門檻不高、競爭激烈，因此，任何一家中式餐飲都不可能成為資本市場的常青樹，即使是如日中天的海底撈也不例外。海底撈高速擴張和對消費群體的判斷失誤，使其陷入了前所未有的低谷狀態，並創造了上市後的首次虧損記錄——41億。在副牌經營方面，海底撈並未過多分散，其他餐廳的收入僅佔0.5%，而餐飲的經營貢獻便占據了96%的收入。
這給九毛九帶來了警示：擴大版圖、尋找第二增長曲線的過程中，一旦平價副牌未能帶來新機遇，那麼在同質化競爭以及門店租金等負面影響下，這都會成為企業不斷試錯的沉沒成本。目前，九毛九的兩大主力品牌——「太二」和「慫火鍋」似乎都不足以撐起其Plan B。根據公開數據，截至今年8月中旬，國內新增酸菜魚企業1355家，目前酸菜魚企業的數量已經達到了16787家。而「慫火鍋」切入老品類則更為困難，茶飲品類遠少於湊湊火鍋，難以提供精緻的茶飲服務，而且服務員們跳舞蹦迪的門店潮文化並未完全被消費者接受。
若要通過Plan B回到5年前的高光時刻，九毛九面臨的難度不小。
❹ 煎餅果子攤怎麼賺錢
煎餅果子攤作為低成本餐飲項目，盈利核心在於選址、產品創新與運營效率的優化。首先，選址需聚焦人流量大且消費需求匹配的區域，如寫字樓聚集區、學校周邊或夜市。攤位的可見度、停留便利性（如靠近公交站）及競爭環境（同類攤位數量）需綜合評估。產品方面，基礎款煎餅需保證口感穩定，同時通過添加差異化配料（雞排、芝士、辣條等）提升客單價，還可搭配豆漿、粥品等飲品形成組合銷售。
成本控制是關鍵。食材采購可通過批發市場或加盟供應鏈降低單份成本，例如批量購買麵粉、雞蛋及醬料。設備選擇上，多功能煎餅鏊子（附帶保溫功能）能提高出餐速度，減少客戶等待時間。人力成本方面，單人經營模式雖靈活，但高峰時段可能需家屬協助或僱傭兼職。此外，利用移動支付工具減少找零時間，並積累交易數據優化備貨量。
營銷策略上，可通過短視頻平台展示製作過程、參與本地生活類賬號的探店活動，或推出「學生證折扣」「早鳥優惠」等促銷活動。衛生管理是長期經營的基礎，需定期清潔設備、佩戴食品級手套，並在攤位明顯位置公示健康證。值得注意的是，部分城市對流動攤位的管理政策需提前了解，避免因違規被處罰。若條件允許，可逐步轉型為固定門店，拓展線上外賣渠道，實現收入多元化。
❺ 加盟煎餅投資多少錢呢
用料
主料麵粉適量
輔料香腸適量雞蛋2個洋蔥1個柿子椒1個
調料食鹽適量植物油適量五香粉適量
煎餅的做法
1.洋蔥和彩椒
2.香腸和雞蛋
3.將香腸、彩椒和香腸切碎粒備用
4.雞蛋加入五香粉、食鹽，攪拌均勻
5.將麵粉放入蛋液中
6.將麵粉攪拌均勻，這個時候是非常稠的麵糊，這樣做是可以讓麵粉充分拌勻，不留麵疙瘩
7.再加入適量水，這個時候加水，麵糊的濃稠度就容易調控了
8.將切好的蔬菜粒放入拌勻即可
9.煎鍋坐火上，放油少許
10.倒入攪拌均勻的麵粉糊，轉動煎鍋，讓麵粉糊鋪平在鍋內
11.一面定型後翻面煎另外一面
12.兩面金黃，即可出鍋食用
❻ 九毛九上市的最新情況 九毛九旗下有什麼品牌 網紅餐廳發展趨勢
如今網紅餐廳大受歡迎，或因為其菜餚新穎，或因為店面裝修奇特，或因為其名聲遠揚。總之這些網紅餐廳吸引了大量獵奇的年輕食客前往，動輒排著數十、上百人的長隊。2019年1月15日，太二酸菜魚母公司九毛九正式登陸港股，上市首日，九毛九市值便達到137.6億港元，股價收漲56.36%。這是繼巨無霸海底撈之後，又一家內地中式餐飲公司在香港上市，並且，這大概也是第一家真正意義上的「網紅連鎖餐廳」在港上市。
2019年之前，九毛九便想尋求A股上市的機會，但一直未能如願，在2018年撤回A股上市申請並開始籌備香港上市。2019年上半年九毛九營收達到12.37億元，藉此機會，8月28日九毛九向港交所遞交了上市招股書，擬香港主板IPO上市。
九毛九創辦於1995年，最初九毛九隻是海口的一家山西面館。2003年，九毛九在廣州開設首家山西老面館品牌餐廳。2010年，九毛九從傳統的餐廳企業轉變為快時尚餐飲運營商，開始集中在購物中心開設連鎖九毛九餐廳。截止2019年8月九毛九發布招股書為止，九毛九擁有及經營147間九毛九餐廳、98間太二餐廳、22間2顆雞蛋煎餅餐廳、1間慫餐廳、1間那未大叔是大廚餐廳及加盟模式下管理41間2顆雞蛋煎餅餐廳。
從盈利方面來看，九毛九在招股書披露，2016年-2019年上半年，九毛九取得的期內溢利分別為5128.6萬元、7164.7萬元、7384.8萬元和10203.7萬元，而且其中來自中國廣東餐廳取得的收入達到總收入的70%以上。
九毛九招股書顯示，作為公司的兩大主要品牌，九毛九和太二的收入佔到公司總收入的98%。尤其是太二酸菜魚品牌，2018年年營收達到5.4億元，在中國所有酸菜魚餐廳中排行第一。這意味著太二品牌的發展已經成為集團增長的最大動力之一。
而近年來中國整個酸菜魚餐廳市場不斷擴大，預計到2024年中國酸菜魚餐廳市場能達到705億規模。這也意味著整個九毛九餐飲的前景可期。
九毛九的成功上市，讓我把目光放在了「網紅餐廳」上。太二酸菜魚是一家不折不扣的網紅餐廳，「超過四人就餐不接待」「酸菜魚不外賣」「不拼桌，不加位」「動輒數十人在排隊」......這些噱頭十足的特點讓太二備受年輕人的追捧。
隨著抖音、小紅書等網路社交平台的發展，多元化發展的餐飲市場上涌現出一批備受關注的「網紅」餐廳。這些網紅餐廳的優點十分突出，裝飾充滿情調、噱頭足夠多、環境足夠好的網紅餐廳能第一時間吸引到消費者。
如今中國餐飲消費人群中，「90後」「00後」貢獻了超過一半的餐飲訂單；而這些年輕人吃飯多喜歡拍照、發朋友圈，這樣一來就餐環境成了消費者選擇餐廳的最重要因素，有情調餐飲店也能第一時間成為「網紅」。
但這些網紅餐廳的缺點也同樣突出，這些網紅餐廳太熱衷於追逐「顏值」，紅火了一時，卻賺不來回頭客，導致迅速走向衰落。昔日火爆全國的泡麵食堂就是最典型的案例。
那麼太二酸菜魚怎麼成功了呢？一是不同於一般一夜爆火的網紅餐廳，太二的背後是有著幾十年餐飲經營經驗的九毛九母公司支撐，它有著更便宜的租金，更完善的管理方式和更充裕的資金擴張。二是相對於泡麵食堂這種餐飲，酸菜魚則更加有技術含量，當時太二在進入酸菜魚品類的時候，這里還是一塊無人區，太二可以很容易站穩腳跟，並成為頭部玩家。最後依舊是要落於品質，太二是網紅餐廳，但他不僅僅是浮於「顏值」的網紅餐廳。在招股書上太二曾表明：我們只從佛山采購鱸魚，只從黑龍江采購大米，只是用定製的酸菜。
始於顏值，忠於菜品。太二的成功靠的不是哪些噱頭十足的賣點，最終靠的，還是酸菜魚食材供應的穩定，口味接受度高且因酸菜發酵技術的不同容易形成差異化口味。
中國人特別注重吃，不光是為了填飽肚子，更追求用餐的體驗性、享受性、獨特性和時尚性。這就讓那樣顏值更、情調更好的餐館脫穎而出。
但火爆一時不難，難的是一直火爆下去，品牌如何在激烈的餐飲行業競爭中存活下來，是所有網紅餐廳應該思考的問題。
作為以吃貨大國著稱的「中國」，餐飲行業是非常具有理想發展的前景，而火鍋更是中國餐飲不可或缺...
❼ 煎餅加盟店排行榜2018
煎餅是市面上很常見的特色小吃，具有較好的市場發展前景，所以被廣大的投資者們看好。那麼煎餅十大品牌有哪些?煎餅加盟店排行榜2018是什麼呢?下面321創業加盟網小編告訴你具體所需加盟費以及加盟流程、加盟條件等詳細內容。
煎餅加盟店排行榜2018
1、老滋味菜煎餅誠
品牌介紹：老滋味菜煎餅誠隸屬於山東滕州老滋味菜煎餅全國連鎖總店，願自覺維護老滋味品牌形象，不得借老滋味品牌效應損害消者利益。
2、董記煎餅
品牌介紹：董記煎餅隸屬於石家莊董卿食品技術有限公司，以山東煎餅口味為主,後又經走訪天津,費縣等各地煎餅,加以改進,再加上自己特製的秘方佐料,製作出現在的20種品種,香,脆,酥,勁道等口味的煎餅,形成自己特有的風味。
3、滕客香滕州菜煎餅
品牌介紹：滕客香滕州菜煎餅，以傳統製作工藝和現代快餐管理模式相結合，滕客香菜煎餅店主要經營滕客香系列菜煎餅。總店在總結了我國傳統工藝的基礎上，並結合現代技術研製出滕客香菜煎餅專用秘制油料和雜糧煎餅配料及獨特調料等，形成滕客香菜煎餅獨有的特色風味，受到廣大食客的廣泛好評。
4、唐太中煎餅
品牌介紹：唐太中煎餅隸屬於遼寧君達偉業投資管理有限公司，經過半年的研發，用掉5000斤麵粉和2000斤肉料，研製出了誘人的色澤，五穀的香氣、滑嫩的口感，卷上培根、火腿、雞柳、深海魚等配料的唐太中獨有的特色煎餅。
5、煎餅嫂煎餅
品牌介紹：煎餅嫂煎餅隸屬於山東食心食意餐飲管理咨詢有限公司，根據人體能量需求標准，搭配足量食材，組合不同味道。肉質緊韌，鮮蔬爽口，餅片柔軟不管早、中、晚餐，總能找到適合你的配搭。
6、黃太吉煎餅
品牌介紹：黃太吉煎餅隸屬於廣州大糧造餐飲管理有限公司，其項目大都具有上手容易，操作方便，投資小、見效快的特點，可很好地為下崗工人、畢業大學生、外來務工人員及煺伍軍人等人群找到致富的途徑。
7、煎餅王
品牌介紹：煎餅王隸屬於北京味香源餐飲管理有限公司，以營養學知道美食製作，以人體能量需求為標准，制定塬料搭配，分量足，味道好，一個即可吃飽，不管早餐，午餐，晚餐，不同組合，即可提供充足的熱量。
8、石老磨煎餅
品牌介紹：石老磨煎餅以味道鮮美，營養健康而著稱，適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經營，最低投資幾千元就可實現創業做老闆的夢想，是小本創業投資者的首選項目。
9、煎餅哥
品牌介紹：煎餅哥隸屬於味久香餐飲管理有限公司，投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。總部持續關注加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。
10、石小沫煎餅果兒
品牌介紹：石小沫煎餅果兒隸屬於山東必普電子商務股份有限公司，將天津煎餅果子和山東雜糧煎餅的工藝結合，用煎餅果子的形式做出熟悉的口味，讓客戶更容易接受，用雜糧煎餅的工藝保持較長時間也會有很好口感。
開一家煎餅多少錢
做煎餅果子不需要多少錢吧，開個小店、擺個小攤都是可以的，畢竟煎餅果子不是什麼大的工程，開了一個10幾平的小店，不需要多少錢，兩個人就可以經營過來，店面不是很大，去吃飯的人倒是不少，很多人都排隊去吃煎餅果子。
可以煎餅機做煎餅，麵粉、雜糧面、玉米、石磨的煎餅都可以生產，條件有限可以買直接燒煤的投資幾千塊錢，燃氣的煎餅機1-2萬左右，要是條件好可以用煎餅機，這個最好操作。以下是一些設備費用：
叄輪車：新的300左右
煤氣罐和灶管高壓閥=新的1200元左右
煎餅專用鍋：新得100左右，但是要用油喂出來
擋風架：新得200元左右
桶和點火器.夾子.盆.鏟子.刮子(這些有的沒得賣，要自己做，大概共要300元左右)
另外還要准備調味料和油，有的需要前一天腌制。
煎餅加盟費多少錢
煎餅加盟費用在1到50萬間，煎餅店面的加盟費用會根據店面面積和選址而有所變化。比如一家30平米的煎餅店的加盟費在1元，再加上6000元/月的房租、1萬元的設備費用、2萬元的塬料費用、3000元人工費用、2000元水電等費用等等，所以開一家75平米的餃子店的整體費用在7.63萬元。
如果你還想知道更大規模的煎餅加盟費用，或者想了解煎餅加盟店排行榜2018所有品牌的加盟費的詳細內容，可在網站下面留言咨詢，我們會在第一時間將所有資料免費發放給您。
加盟煎餅的利潤多少
每份雜糧煎餅塬料成本： n 麵粉：小麥麵粉+雜糧(玉米麵粉、黃豆麵粉、高梁麵粉)：(58元/袋 50斤+ 雜糧0.3元)7個=0.21元/個煎餅 n 脆餅(1斤面+1.1斤油可做18個脆餅)：1.16元+2.8元=3.96元/18=0.22元 n 雞蛋： (2.8元/斤,10個/斤) 2.8/10=0.28元(按照小雞蛋價格計算) n 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元 n 塑料包裝+水電費=0.045 n 液化氣(按每天上午賣150張煎餅計算)：2.2元/小時 4小時 = 8.8元150個=0.059元(早上6：30-10：30) n 成本小計：0.21+0.22+0.28+0.1+0.045+0.059=0.914元 n 利潤(按每張煎餅零售價2元計算)：=2元-0.914元=1.086元 l 房租：600元/月 l 每月利潤=150張30天1.086元-600元=4287元(額外的不可預計成本請自行扣除) l 備註：以上物品價格可能隨地區物價水平不同而有差異，請按當地實際物價進行計算。
其實利潤空間還是很大的，如果還想了解椒麻雞加盟10大品牌所有品牌的加盟利潤，可以給我們網站留言，留言後會有專業客服第一時間聯系您，並為您郵遞所需要的資料。
加盟煎餅的條件有哪些
1、具有法人資格。
2、能夠理解認同總部的品牌經營理念，並認同維護左一煎餅品牌形象。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、有固定的滿足左一煎餅品牌要求的店鋪。
5、加盟商願意參加各項培訓，遵守各項管理規定。
6、在加盟所在區域有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽。無任何不良社會信用記錄。
7、具有拓展自己事業的強烈願望、自信、上進。
加盟煎餅的步驟有哪些
1、了解項目
初步接洽，了解項目情況。
2、總部考察
對項目有一定的認可度，想進一步了解項目，可以到總部具體考察總部實力和門店實際生意情況。
3、加盟申請
加盟商根據實際情況詳細填寫加盟申請表，以便於公司更好的為您服務。
4、簽訂協議
雙方意見達成一致後左一煎餅總部與意向加盟商簽訂合作協議。
5、店鋪選址
加盟店鋪選址前，左一煎餅品牌對於加盟商所在區域進行分析，考察，以便選擇較佳的開店地址。
6、安排施工
公司免費為加盟商店鋪設計裝修圖紙，經雙方確認後安排施工。
7、運營培訓
公司總部制定了一整套的培訓計劃，開業前夕對加盟商進行系統的培訓，讓其更快的上手。
8、開業籌備
總部將協助您進行開業籌備，如各種物料訂購、開業計劃的制定等，幫您順利開業。
9、新店開業
左一煎餅有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定知名度並聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規，並為今後的持續經營打好基礎。