A. 重慶老火鍋哪家好吃四川火鍋和重慶火鍋的區別
四川火鍋和重慶火鍋一直會被拿來比較，同樣是火鍋，兩者之間有什麼樣子的區別呢?今天小編就來和大家說說火鍋之間的差別，看看你們最喜歡吃的是哪一種火鍋。
區別
鍋底：
為什麼重慶和四川的鍋底味道會差距很大?
重慶鍋底普遍牛油重，而四川香料更多，所以一個是辣得酣暢淋漓，一個是香辣味
而原始最傳統的重慶火鍋底料也只有一種，那就是用胡辣殼炒制，但是後面這種鍋底被發現越禪肢吃到後面越有種苦味，所以後面的火鍋底料又加了很多其他材料來綜合這個味道，而後進化為辣里帶回甜的還有就是辣嘴不辣心的
油碟：
麻油碟，這個是最傳統的，怕辣得同學們要是在裡面加上一點醋，保證是另外一種風味，我一般的油碟順序很簡單，麻油+蔥花+香菜+碎花生+芝麻，吃到最後一點再加醋。
干碟：其實干碟流行起來是這兩年的事情，喜歡吃辣得同學們可以嘗試下，如果想嘗試干碟又不想太辣，可以多黃豆面少辣椒面，干碟比較適合沾內臟類食物，例如：毛肚，鴨腸，腰片，郡花
原湯：撒子叫原賀宴世湯?圍著流淚聽者傷心的終極無敵油碟→火鍋底本身!!這個是我的最愛，吃不得辣得同學們還是不要輕易嘗試了
菜品：
重慶火鍋就是號稱宇宙間沒有食物不能煮在裡面的，每家店肯定都有他的特色菜，重慶人基本都是耿直的，他們店員推薦的，肯定不得難吃，現在就來說下我自己的必點菜：毛肚，鴨腸，腦花，鱔魚，黑豆腐或者井水豆花，麻辣牛肉，梅林午餐肉，山葯，麻花(煮到最後外軟內酥時吃你會覺得到了天堂)，井水豆芽
其實重慶好吃的火鍋很多，離開了解放碑(旅遊重災區)，你隨便到街上，看到哪家火鍋人多，你進去!保證沒得錯
但是，我們要吃就吃最有特色的是不是!!!
推薦
1.碗胖老火鍋
在一個黑么偏僻的地方，而且你去，估計都是要排隊的，這家火鍋我覺得是屬於辣嘴不辣心的，老闆對味道是用了心的
特色菜品：特色午餐肉(這個午餐肉目前是我吃到最好吃的午餐肉)，鴨腸麻辣牛肉，功夫豬肝，豬蹄，肥腸，梅子酒(梅子酒一定要喝!)
2.枇杷園食為鮮老火鍋
你說他的鍋底有好驚艷我倒不覺得，吃的是個心情是個氛圍，這家算網紅吧，同樣的店還有巴倒燙，反正你去了南山，那幾匹山都是火鍋，我覺得你們可能會震撼到，他的菜品新鮮
特色必點菜：紅糖糍粑(純手工的，真的黑好吃)，屠場鮮毛肚，井水豆花(真的是井水做的，有回甜味)
3.魯祖廟古法火鍋
喜歡他真的是因為他的風格，一瞬間穿越到民國，各種小清新，各種可以擺拍的，而且他的鼎鍋真的是他的特色，唯一缺點，廚師手藝時好時壞，去吃過3次，兩次好吃，一次難吃
特色菜品：魯祖酥肉，糯米香腸，野生藍莓酒
4.楊光會鮮貨火鍋
沒得其他原因!就是鮮，而且他的菜品，分分鍾讓你燃爆朋友圈，建議提前兩小時排隊，哈哈哈，因為也是人多爆!
特色菜品：楊光會定製牛肉(沒錯，就是圖里放在菜板上鮮艷欲滴的牛肉)，燙三秒，七彩土豆，蝦滑，活體豆苗
5.怒火八零全牛串串
我推薦的唯一一個火鍋裡面夾雜的串串，我覺得他的店面有種情懷，相信80年90初的人都會懂，而且他的鍋底是真的好吃，特色祥卜菜品也多!
特色菜品：冰湯圓，酸梅湯，毛肚，鴨腸，拔罐牛肝(這個是好玩又好吃)，還有他的牛肉系列都可以試試，反正串串種類多
6.二火鍋
這個真的是爛尾樓居民樓的一個奇跡!!我說一句他是冰湯圓的原創者沒得人反對吧!他家的冰湯圓確實是全手工咔咔湯圓，他是真的辣，也沒得什麼微辣中辣可以選擇，端上來就是一個味道，吃不得辣得朋友們，希望你們的胃還好!現在有個新店，估計間隔就幾百米，但是不用懷疑!人一樣多
特色菜品：冰湯圓，酥肉(這個也是一定要點)，午餐肉，麻辣牛肉，豆花
7.香老坎老火鍋
它真的是我火鍋記憶的開始，作為一個老重慶老南岸，他在我心目中位置舉足輕重!他是靠香味取勝的，但是真的絕對沒加亂七八糟東西來提升香味，味道絕對是重慶人心目中比較好吃的
特色菜品：鮮鴨血，現炸酥肉，黑豆腐，香辣嫩牛肉，鵪鶉蛋
8.麻子老火鍋流淚推薦
這家真的是我的私藏，不捨得拿出來給你們，因為我怕萬一他紅了要漲價，這個真的很普通，你不管搜大眾點評或者什麼，肯定沒得哪個推薦過，但是我就是覺得好吃啊，而且每次我去，不管幾點，絕對都是滿座，絕對都是附近的居民過來吃，其實這種火鍋才是最有實力的!
特色菜品：鱔魚，耙牛肉，手工厚豆乾，泡椒牛肉(反正各種菜品無雷點，你們隨意點)
想推薦的太多，篇幅有限，當然我不得說這幾家也好吃，大龍，大虎，江二娃，餓狼傳說，洋馬兒，古木峰，二哥，渝宗，渣渣，哈兒土火鍋等等，太多了!
B. 重慶地區有名的串串有哪些
1、串串龍江二娃串串香
門店地方不大，看著挺干凈，鍋底要的紅湯，麻辣鮮香，牛肉很不錯，很有嚼勁，非常好吃。所有簽子60一斤。豆芽一盤只要3塊錢，南瓜一個簽子上很大一塊，很實惠。
2、李串串
李記串串香是個地道的老串串香品牌，有很多大大小小的串串香店，味道很巴適，尤其是配上干油碟，硬是眼睛水兒都要遭辣出來。簽簽是按重量來稱了算價格的。
3、餓狼傳說
名字很霸氣，走進狼窩，串串下鍋，店內的裝飾文化多以狼為主要元素，獨特個性。值得一提的就是店裡特色牛肉菜品多達十幾種，採用上等牛肉製作，類型多樣，吃不膩。
4、麻辣有約串串
店裡裝修屬於小清新的工業風，環境很不錯。鍋底味道醇香濃厚，辣味也挺正常，一般人都可以接受。每一款味道都不錯，最愛的是牛肉系列和特色小郡肝，不吃絕對後悔。
5、莽三串天下
味道很醇厚，價格不貴。特色菜品，總體感覺很好。香菜牛肉和酥肉，好吃。招牌菜「莽三傳奇」是裹滿海椒面花椒面裡脊條，吃起舒服。
6、何王氏串串香
何王氏串串香有十幾年的歷史了。牛油味重，麻辣味十足，鍋底麻辣且帶回甜，不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。泡菜蘿卜，還有豆皮，年糕都值得一嘗。
7、李嬢串串
門店裝得黑恢宏大氣，兩層樓都是吃串串的地方，地方大得很。打的「史上醉牛的串串」，也不曉得是不是因為菜品上有什麼獨到之處，所以取了這樣的諧意，但是味道好才是真理。
腦花，不是白番番的端上來，而是生用各種調料先腌制起，再下鍋煮起來，吃起就很入味，既有香菜的辛香也有調料的麻辣。
8、桃花源串串
老火鍋鍋底，鍋底在串串中味道真算不錯的了，從開始到最後味道都沒有變，不會有才開始淡後頭就咸了的感覺，菜品新鮮又豐富。最好吃的莫過於麻辣牛肉，還有香菜牛肉，特別是麻辣牛肉，佐料很好，牛肉很嫩。
9、簽與千尋
這個名稱的靈感來源應該是那部很火的電影 千與千尋 。這個店的鍋底牛油味重，麻辣味十足，麻辣且帶回甜，不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。他家的泡菜蘿卜也特別特別好吃。
10、牛王閣串串香
辣辣辣~~~腸如火河，汗滴匯流水」，用來形容這家串串的感覺就太對了。真心美味滴串串，菜品確實比較新鮮，門店裡面也比較干凈衛生。
C. 十大串串香加盟排行榜有哪些
區別於一般串串店的簡單立櫃
餓狼串說長長長長長長為10米的
明檔冰櫃高端到
「串串要吃好，牛肉少不了」
D. 串串香加盟那家好
1、串串香加盟的品牌多：推薦知名的品牌，售後等比較有保障
2、口味也是各有千秋，大部分還是以重慶四川地方味道為主，但會根據地域不同進行調整
3、在長沙看到很多家「簽簽向上」，說是做正宗四川串串，去吃過味道還不錯，比起以前在四川吃過的味道沒什麼差別，喜歡裡面的涼粉
4、選擇加盟一看公司實力，還有就是口味跟售後了，還是需要綜合去考慮才行
E. 重慶市重慶希漫酒店觀音橋步行街店怎麼樣有什麼好玩的地方
希漫酒店觀音橋步行街店是由原國內大型連鎖酒店管理集團團隊傾力打造的一家樣板升級店，旨在為親愛的您提供更舒適，更健康的睡眠環境，力求在逆境中求生存的輕中端酒店品牌。酒店擁有2個中小型會議室，9樓活動室有健身房檯球室閱讀區。希漫酒店觀音橋步行街店是鬧市中的一片凈靜土，她緊鄰觀音橋和九街都市風景區，卻沒有沾染到一絲的喧囂，靜謐而不失熱情，高貴而又富有情調，她靜靜的站在那裡，舒展雙臂，隨時期待您的擁抱與厚愛。 購物：1.新世界購物廣場 2.世紀新都購物中心3.大融城購物廣場酒店4.金源時代廣場5.九街萬匯中心 美食：1.重慶最熱情的火鍋:大隊長火鍋臨江門火鍋可樂火鍋南山老火鍋百年火鍋 2.帥哥美女如雲的餓狼傳說串串燜鍋自助海鮮重慶小吃美食名片重慶小面梁山雞，各種美食美味 3.李記串串永遠排隊的貓爪烤肉，星巴克必勝客漫咖啡，Lavazza Coffee,嘖嘖太多了，O O哈哈 娛樂：金源不夜城LIV酒店全球100大DJ品牌SPACE CLUB帕莎PACHA酒吧蘇荷酒吧麥宮KTV銀樂迪 環球88K量販式KTV純K KTV，美麗的夜晚，邂逅美麗的她帥氣的他 影院：華誼兄弟自由人萬達國際影城CGV影城 書店：西西弗書店 交通：1.輕軌3號線觀音橋站輕軌10號線鯉魚池站輕軌達到機場火車北站火車西站重慶站以及主城各地各景區 2.機場乘坐3號線直達觀音橋站，3號口出站，步行10分鍾即到酒店，機場出站10號線直達鯉魚池，步行10分鍾 3.重慶北站乘坐3號線直達觀音橋站，3號口出站步行10分鍾即到酒店，乘坐10號線直達鯉魚池，步行10分鍾即到 4.建新東站站點中醫院站點觀音橋環島站點，數十條公交直達 旅遊：解放碑洪崖洞朝天門磁器口歌樂山渣子洞洋人街北濱路南濱路杜莎夫人蠟像館科技館周公館三峽博物館重慶人民大禮堂等名景勝地出行路程都非常便利 學校：考試考點：新村小學十八中華新小學徐悲鴻中學鯉魚池小學 醫院：江北中醫院解放軍三二四醫院愛爾眼科酒店採用星級睡眠布草獨立衛生間英國皇室洗浴用品SEVEN PLUS獨立高速WIFI這里足夠安靜，與朋友兩三人，促膝長談，嘻嘻歡笑輕松而愉悅，希漫輕美酒店觀音橋步行街店現已全新升級，小希將用服務打動您，熱情感染您，小希小漫還在成長需要您的支持及肯定，酒店前台電話：02388191177 8819227公司分店：希漫酒店加州店希漫酒店沙坪壩西南醫院店
飛豬上還可以查看更多有關於重慶希漫酒店觀音橋步行街店的介紹和玩法還有周邊的景點