㈠ 什麼烤魚好吃
相信大家都會有吃烤魚的經歷，吃烤魚，不止配料會對味道有所影響，選擇的魚不同，味道也就有所不同，常見的可以選擇用草魚、黑魚、鯰魚、妒魚、武昌魚等。
1、草魚
烤魚使用的比較多的就是草魚，草魚又名皖魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚味道鮮美，價格便宜，唯一的缺電就是刺多。
2、黑魚
黑魚又名:烏魚、魚、黑魚、烏棒、蛇頭、烏鱧、文魚、漁。
黑魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高,因而在國內外市場深受歡迎，在廣西一帶甚至被視為珍貴補品。是人們喜愛的上乘菜餚,也是一種不錯的吃烤魚時的選擇。適合製作麻辣、香辣、豆豉、孜然等口味的烤魚。
3、鯰魚
俗稱:鯰巴郎、郎巴、鯰泥魚、棉魚、鬍子鰱、鯰魚、劃鼠。
此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液,頭扁口闊，上下頜各有四根胡頁。中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。
肉質軟嫩肥美，富含蛋白質和脂肪因此做出來的烤魚比較香。適合製作酸菜、蒜香、泡椒、山椒等口味，注意在做烤魚之前先喂養兩天以去除泥腥味，同時要注意的是鯰魚卵有毒不可食用。美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。
食物相剋:
鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中葯荊芥同食。
4、鱸魚
別稱:花鱸、鱸板、寨花魚、鱸子魚、七星鱸、四肋魚，等等。
1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，准媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
5、清江魚
清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為'千湖之省'湖北的水產一絕
肉質細嫩軟滑，是肉質最好，無公害，無污染，無激素，富含多種營養，公認淡水魚之王的品種。製作的時候要注意把血放干凈，適合製作鮮辣、蔥香、香辣、蒜香等口味的烤魚。
（小貼士：大家要注意每種魚特性，例如鯰魚卵有毒，鯉魚膽有毒且有難以去除的苦味，處理時不要把它弄破以污染魚肉哦~）
㈡ 成都有什麼好吃的
1、串串香：
起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋：
是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮。
3、擔擔面是著名的成都小吃：
用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手：
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」字音，也取「龍鳳呈祥」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片：
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。
(2)醉八鮮烤魚加盟費多少擴展閱讀：
成都位於四川省中部，四川盆地西部，介於東經102°54′～104°53′和北緯30°05 ′～31°26′之間，全市東西長192公里，南北寬166公里，總面積14605平方公里，其中耕地面積648萬畝。
東北與德陽、東南與資陽毗鄰，南面與眉山相連，西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里，南海1090公里，屬內陸地帶
參考資料：成都-網路
㈢ 貴州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是1874年青岩街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖里，又香又甜，一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素麵，創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於咸鮮。
3，遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍布遵義各個地方。
5，南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。
㈣ 開個烤魚和石鍋魚館起什麼名字好
尚魚派烤魚店：食尚美味 小心尚癮
香約江湖烤魚店：香約江湖 共享美味
茗隆烤魚：清鮮五味，口口香醉。
烤滋烤味 創意：烤滋烤味，飄香四溢。
烤魚外傳 創意：借鑒有著濃濃江湖風味的名著《水滸傳》為貴司起名。
烤魚傳奇 創意：為美味而生，烤魚傳奇。
烤魚記 創意：借用《西遊記》，《鹿鼎記》的表達方式，呈現烤魚的江湖風味。
魚在江湖 創意：魚在江湖，香不由己
鱻魚燚魚（賢愚亦愚）取義：烤魚亦是魚，追求一種超然的意境。
雲雨巫山烤全魚
取自詩句 「一枝紅艷露凝香 雲雨巫山枉斷腸」，意思為 來這里吃烤魚，吃斷腸也不後悔。巫山雲雨：傳說中三峽巫山頂上神女與楚王歡會接受楚王寵愛的神話故事。
店鋪起名字為「魚上俏」
店是以烤魚為主，所以美味最重要，想響於全國開連鎖吧，所以「俏」字顯示出了本店魚生鮮美味，好似魚在動，是最開始的最美味的。也說出了此魚的生龍活虎，更加的顯示本店魚有特點美味。此名也易記、大氣。有點江南的味道，因為烤魚不都是在野外嗎，所以又略顯在湖邊的烤魚的意思，更加的易讓人記住。
八戒烤魚店：店名取意為八戒好吃，取名八戒烤魚，易傳播。
八仙烤魚店：取自「八仙過烸，各顯神通」，強調烤魚的技藝相當的高。
賽御廚烤魚：烤制的烤魚味道香美，賽過御廚手藝。
世外桃源烤魚：強調烤魚的原生態與環境的優雅。
秘技烤魚：強調烤魚的獨特技藝。
火焰山烤魚：形象貼切，易傳播。
大漢烤魚：大氣簡約，朗朗上口。
江翁烤魚：親切形象，易傳播。
海派烤魚：強調烤魚的風格，同時又大氣時尚。
水師烤魚或水軍烤魚：古代時各地水師皆愛食烤魚。
阮氏兄弟烤魚：水滸中阮氏兄弟常年在水泊打魚，有歷史題材感覺。
原人部落：上古時期，原始人愛好烤食，強調出了一種崇尚自然生活的生活方式。
西楚霸王烤魚：項羽生長在水系發達的楚國，取名西楚霸王烤魚，大氣、上口，又有歷史感。
吃貨烤魚：一目瞭然，直指好吃一族。
桃花島烤魚：取自金鏞筆下射鵰英雄傳中桃花島，朗朗上口。
阿波羅烤魚：阿波羅為希臘神話中的太陽神，是一個大眾熟悉的名稱，太陽本身是產生光明與溫度的，所以叫阿波羅烤魚，形象貼切。
滋滋香烤魚
創意說明：滋滋很形象貼切的展現出烤魚過程中滋滋出聲的場景，食客來品味烤魚的同時享受到了烤魚過程中傳來美妙的滋滋響聲和香味，且滋滋又是疊音詞，朗朗上口，易於記憶，易於傳播。
味美鮮烤魚：味道美好鮮嬾的烤魚。
鮮都烤魚：強調味鮮。
高麗江烤魚：給人感覺是韓國餐飲，迎後年輕一代崇洋的習性，適合在商場人流密集地，易於推廣。
烤魚連鎖店名：烤思思
說明：烤指烤魚。思思：指食用後想念的心情，美味 回味無窮。也有諧音「噝噝」烤魚時的情景。
魚味，窮了你的口水
注釋：窮了口水，就是說烤魚的味道太棒了，顧客吃了還想吃，直到口水流盡了還餘味饒舌。
㈤ 貴校的食堂有多好吃一人推薦個窗口行嗎
本部校區有4個食堂，每個食堂都有不同的窗口，滿足你的多種需求。
1.三食堂成都冒菜
冒菜真是愛吃辣的小夥伴不能抵擋的誘惑，拿些青菜，蘑菇，千張，再拿點肥牛卷，牛肉丸，蝦，魷魚，當然少不了我愛吃的鴨血和土豆片，再要一個中辣，加份米飯，香辣的味道配上大米飯，還可以再多來一碗米飯，如果想要加香菜或者蔥花再灑一點綠色上去，紅紅的一片配上一點綠，好看又好吃。
㈥ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。