① 昭通哪家天麻火腿雞最正宗，味道最好
昭通是盛產天麻，而且以個大，肥厚飽滿，色黃白明亮，品質優異聞名於世。天麻是「昭通天麻火腿雞」的主要原料之一，可以說昭通就是「昭通天麻火腿雞」的發源地（故鄉）。因此昭通的天麻火腿雞應該是很地道，正宗的。
當然，就像宜良的「烤鴨」一樣，在大工藝上是相似，但就算在宜良不是每一家的烤鴨都是一樣的味，細微處還是有差別,出了宜良，那更是不用說。昭通天麻火腿雞也是一樣，因此可以說，每家在基礎味上都有自己的特色，所有那家的味道最好，應該說如果是在昭通，天麻火腿雞是相對來說比較正宗。要是說到那家味道更好，到了昭通後，那還是請教當地的「食客」們。因為他們知道哪裡的更好吃。
另外，要問清楚點具體在哪裡？因為有很多店招牌都是：昭通天麻火腿雞。以免錯過好味道！
在昭通可以去：紅滇園 昭通野生天麻火腿雞火鍋城 瓊華緣正宗昭通天麻火腿雞等看看（網友推薦）
② 正宗昭通天麻火腿雞的做法
准備材料：烏雞半隻1000克、新鮮天麻2個、宣威火腿150克、竹蓀適量、草果1個、砂仁2個、乾花椒適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量
製作步驟：
1、烏雞砍小塊，加入適量料酒和水煮沸後，將浮沫洗凈
③ 加盟雲南天麻雞火鍋店要多少錢
天麻火腿雞火鍋主要以雲南火鍋為特色，價格親民，用餐環境舒適，服務周到。
天麻火腿雞火鍋加盟費用表格
④ 昆明哪裡有通宵火鍋店
天麻雞火鍋 關上 關上天麻雞火鍋 關上南路150號 0871－6518688
天麻雞火鍋 牛街庄天麻雞 牛街庄溫泉526號 0871－6515228
天麻雞火鍋 西站紅昭天園 西站立交橋頭昆瑞路8號 0871－5317176
滇味餐廳 喜爾餐廳豐寧店 梁家河李家堆村 0871－8337529
喜爾餐廳 棕樹營小區翠羽路32號 0871－5316302
天麻雞火鍋 昭通天麻竹蓀火腿雞 江岸小區一區 0871－6789657
天麻雞火鍋 西市區 昭通天麻竹蓀火腿雞火鍋 高新區科醫路37號，煙草科技園對面 0871－6789657
⑤ 狀元烤蹄加盟費多少
1:小檔口（窗口式 ）:0.98萬元 狀元烤蹄系列（中式8款） 狀元秘制烤翅系列（9款） 狀元秘制烤脖系列（8款） 狀元烤串系列（28款以上） 清香果蔬燒烤系列（15款以上） 鐵板系列（20款以上） 紅外線無煙燒烤機1台 不銹鋼烤魚夾1隻 鋼簽200支 宣傳用品 工作服2套 （只限於10平米以內的面積否則算違約）管理費:500元第一年免交） 2:精品小店:1.48萬元 （迷你鋪） 狀元烤蹄系列（中式8款） 狀元秘制烤翅系列（9款） 狀元秘制烤雞脖系列（8款） 狀元燒烤串系列（28款以上） 清香果蔬燒烤系列（15款以上） 鐵板系列（20款以上） 狀元烤魚火鍋系列（6款） 鹵味精品小菜系列（28款以上） 麻辣香鍋系列 時尚飲品系列 骨湯粉面系列 紅外線無煙燒烤機1台 不銹鋼烤魚夾1隻 鋼簽200支 全套店宣傳用品 工作服4套 不銹鋼燒鹵桶1套6隻 電扒爐1台 調酒用具1套（雪克壺、盎司杯、巴勺） 管理費:1000元（第一年免交） 3:綜合店:2.68萬元 （專營店） 狀元烤蹄系列（中式8款） 狀元烤豬蹄（西式）系列 狀元秘制烤翅系列 狀元秘制烤雞脖系列 狀元燒烤串系列 鐵板系列 清香果蔬燒烤系列 狀元烤魚火鍋系列 鹵味精品小菜系列 麻辣香鍋系列 時尚飲品系列 骨湯粉面系列 狀元燜鍋系列 天麻火腿雞火鍋系列 地方小吃和點心系列 紅外線無煙燒烤機1台 不銹鋼烤魚夾1隻 鋼簽200支 全套店宣傳用品 工作服6套 不銹鋼燒鹵桶1套 電扒爐1台 調酒用具1套（雪克壺、盎司杯、巴勺） 燜鍋5個 電焗爐1台 2.68萬 管理費:1500元（第一年免交）
記得採納啊
⑥ 天麻火腿雞火鍋屬於哪兒的特產
「鮮香美味，肥而不膩，滋補怡神」的雲南特色餐飲---紅昭天園天麻火腿雞火鍋，源自彩雲之南、滇池之濱，取「植物慎嫌王國」中獨有的葯材天麻和植物香料，經多年潛心探索和研究，配以雲南特製火腿及成長期較長的「老雞」，精心燉制，讓您體味紅土高原的淳樸民族風情，以及那一片高天白雲的情懷。致力發展雲南自己的餐飲連鎖事業，不斷創新、發展的昆明紅昭天園餐飲有限公司，於2003年被評「中國西都知名品牌火鍋」。至2006年9月份，昆明紅昭天園餐飲有限公司己在全國各地成功開展了二十多家加盟連鎖店。紅昭天園橋賣天麻火腿雞火鍋所經營的產品，以天麻火腿雞火鍋為主，並有野菌山珍雞火鍋等，特點：「鮮、香、補」。菜餚以雲南民間傳統烹制食物的方法為主，再以雲南特產天麻及天然植物香料配製而成的火鍋底料，採用雲南特製火腿，使該系列菜餚具有自然濃郁的香味，以及滋補養身之功效。該系列菜餚採用各種雲南特產天麻、火腿、三七等，以精心熬制的高湯，大寬消手鍋熬制再分小鍋食用的獨特製作工藝，使每一鍋均保持湯鮮、味濃的產品優點。紅昭天園系列火鍋的另一亮點為：湯汁自然，鮮香不油膩，既調制蘸水使味道更濃，同時又可直接喝，充分體現出紅昭天園天麻火腿雞火鍋的價值。