㈠ 北京最好吃的串串香是哪家
1.小珺柑串串香
小珺柑串串香是一家環境不錯的串串店，店內的裝修很是簡朴，看上去非常接地氣，也很乾凈。
店內的鍋底分滋補清湯鍋、全紅麻辣鍋、精品鴛鴦鍋、小珺柑濃香鍋，可以根據自己的喜好進行選擇。還有這里的串串不管是葷是素，簽子都是按斤稱的，每斤108元。
地址：朝陽區工體北路21號永利國際購物中心F1
2.二把刀串串香
「二把刀」是一家極具文藝氣息的串串香火鍋店、人氣超級高。所謂的「二把刀」是指店內秉承著「好菜道、好味道」這兩點。這里的串串種類豐富、菜品新鮮，葷素一律9毛/串，鍋底味道也是正宗的川味牛油鍋，是性價比很高串串店！
地址：海淀區展春園西路2號薊鑫大廈
3.有范兒串串香火鍋
有范兒串串香火鍋是一家人氣較高的串串店，店內的裝修很是符合店的名字——有范兒！牆上都是國安和首鋼的隊服，看上去很有氣概。
店內的串串可選的范圍也是比較多的，推薦店內的牛肉哦，味道很贊！不能吃辣的話也有鴛鴦鍋可供選擇。
地址：朝陽區將台路84號（朝陽區消防支隊酒仙橋中隊對面）。
四川地區隨便一家街邊的都秒殺這些排大隊的網紅串串。串串的精髓就在於食材的新鮮和鍋底，在北京都做不到。比如，你吃過折耳根的串串嗎？又鮮又嫩，好吃的很，簋街龍門陣不錯，還有李嘉嘉串串香才好吃，我一直沒整懂串串香與麻辣燙與火鍋之間的關系。
北京好多地方全是 旅遊 景點，外地人群居地，老街老巷你轉過么，菜麻給你普及一下，九幾年就在果子巷支大棚串串香，玉林串串最正宗的四川口味，最愛玉林串串，加麻加辣，機場生活區的玉林也不錯，十里橋有個嗨串 挺好吃 和我去重慶吃的差不多。
朝陽 京旺家園這家最好的我們不錯，校園主題回憶過去，味道也相當不錯，最主要的兩位老闆都是大帥鍋，親自服務，回龍觀東大街地鐵站d口對過有一家六婆串串，吃過好多次了，很好吃，推薦，鋼管廠五區和李佳佳目前算是吃過最好吃的，之前大悅城那邊有一家，但是關門了。
菜市口菜麻不錯！開了不少年了，口口相傳。門臉不大，里邊不小，是個小院兒。離譚嗣同故居不遠，您要得空兒去嘗嘗，絕對不枉此行！
望京的喵小姐，特別好吃的串串香，6毛一串，環境特別好
推薦一下我個人去過的兩家串串香 ！ 李嘉嘉串串香(國美店)
約幾個朋友一起擼串，很不錯的一家店，菜品花樣多，蔬菜新鮮，千層肚和鮮毛肚獨特的好吃，而且服務還不錯。
地址： 青年路115號國美第一城餐飲街3號院6號樓1樓2號(近大悅城)
電話： 010-52099520
人均：94元
口味：8.4
環境：7.6
服務：7.7
營業時間：周一至周日 11:00-23:00
四合院麻辣燙以前」店在虎坊橋的時候就是「老主戶」了，現在挪了地兒「依然」天遠地遠地追隨著。鍋底有紅湯、清湯、鴛鴦幾種，味道「依然那麼好」；涮菜「一律五毛」，性價比「超高」，哪次不是吃得「滿『腹』而歸」。生意一直「很火」，門口總有「黑壓壓」一群人在「等號」。無論春夏秋冬，小小的院子，房間，都擺滿了桌椅，最重要的是味道，又香又辣又夠味！
地址： 菜市口大街十字路口南(第一個過街天橋路西)
電話： 13811856181
人均：48元
口味：7.1
環境：5.0
服務：5.4
營業時間：周一至周日 11:00-22:00
來自樂山的老溫，在960萬公里的國土上，用了3年的時間把自己的串串做到了全國知名，執著於樂山味，「我想把樂山的一切都搬到全國去」。
趙雷的《成都》紅了，一夜之間它出現在了在城市的街頭，在酒館，在草地，在身邊的每一個角落。趙雷成了全世界的趙雷，他用自己的故事，打動了所有人。
成都是一座有故事的城市。在這座城裡，形形色色的人用自己的方式，詮釋著他們的情愫。趙雷說的，《成都》是他寫給這個第二故鄉的情書。
在老底子人的口中有句話叫：「少不入蜀」。說的什麼意思？成都實在是個讓人著迷的城市，少年千萬不可輕易踏入。因為這里除了有蜀中美女，最神奇的莫過於任意一家餐館，裡面的 美食 就會成為你不想離開四川的理由。
20年前，年少的老溫，帶著為數不多的幾百元存款，義無反顧的從樂山來到成都。
剛到成都的日子，正好是那年的冬天。雖然樂山也是個陰雨的城市，但是成都的濕冷還是讓老溫很不適應。對於成都人而言，抵禦寒冷最好的方式，就是來一頓猛烈的火鍋，吃到大汗漓淋，渾身舒爽。最開始老溫在火鍋店從服務員做起，一開始做洗碗掃地的臟活，可成都的火鍋卻始終讓他覺得不如樂山兒時記憶中的味道。
來到成都的老溫從服務員做起，做到大堂經理，最後做到店長，經過20年的沉澱、學習，老溫還是忘不掉想將樂山 美食 發揚到世界的初心，於是乎老溫想到了創業！拿著手裡不多的啟動資金，老溫回想起20年來的點滴，當初從樂山農村出來，自幼家境的貧寒，年紀不大就外出務工，在餐飲行業從基層做起，從底層一步一個腳印的成長，終於到了自己能勉強開店的時候，做火鍋？資金不夠，做川菜？廚藝不深，退而求其次，他想到了巴渝特色——樂山麻辣燙，樂山麻辣燙又簡稱串串香，以前的串串是登不上檯面的，成都當時最火的串串還是「廁所串串」。
串串起源地是樂山。小時候沒錢，用幾分錢買上一串魔芋一串土豆，這在當時的樂山農村就是當地孩子的一頓大餐，所以串串是老溫童年最幸福的回憶；他與串串的淵源在童年就這樣萌芽，所以決定做這個他熱愛的品類，所謂百姓百味，百味人生，做老百姓喜歡的味道。追憶兒時的記憶；「百味記」品牌由此誕生。
2014年，首家百味記誕生；確定了項目，他在成都西門以靈活就業的方式開了一家串串店。別出心裁的用「小月君（jun為自造字）肝」作為招牌菜，說起這個「月君」字可是有一段不得不說的故事，由於老溫沒有讀過多少書，單純的以為月+君就是吃的「郡肝」的這個「郡」字，也沒有查字典，就直接自己造了個字出來！秘制的底料，新穎的菜品，勤奮吃苦的生意態度，讓這家店很快火了起來，無數的餐飲同行紛至沓來，向老溫討教，他也是用心解答，一同探討；一顆顆火種開始燃燒，如同蒲公英飛向天南海北。這便是「小月君肝」的起源。有時無心插柳，柳確成蔭，老溫自己也沒有想到，是自己開創了串串的新紀元，不過這都是後話。
可這個時候老溫卻遇到了問題，串串列業的火爆，讓無數的餐飲同行業紛紛改行賣起了串串，讓老溫才創立的百味記陷入瓶頸；而且經過無數次的試鍋，老溫發現市面上的鐵鍋、銅鍋都不能完美的將食材的本質味道激發出來，直到偶然一天看到報紙，省級非物質文化遺產——滎經砂罐面臨失傳，老溫立刻驅車前往滎經，終於找到了完美燙制串串的器皿；滎經砂罐罐體帶有無數氣眼，氣體由內而外循環，可以最大保留食材的本質，可以做到10秒沸騰開鍋，恆溫性極佳，不需像鐵鍋、銅鍋反復加熱，不破壞食材的營養。當具體和當地鄉親了解後，發現滎經砂鍋正面臨失傳的危險，為保留住傳承，老溫決定和當地鄉親合作開廠。這就是百味記罐文化的傳奇由來；百味記的每一口砂罐，都是來自雅安市滎經縣六合鄉古城村傳承千年的店鋪中定製而成。至此百味記罐文化正式確定；以一口砂罐立足，烹煮萬千食材，百姓百味，都在這一口砂罐中沉浮，每個人都能在這口砂罐中找到屬於自己的獨特味道！
《舌尖上的中國3》的播出，讓來自樂山的串串香再度火了起來，老溫這個正統的樂山人也十分驕傲。串串香在於麻、辣、鮮、香，百味溶於一鍋，吃起來酣暢淋漓。
老溫說，百味記的精髓在於三款菜品。
「大刀腰花」，每一片的腰花來自當天最新鮮最優質的腰花原材料，用大刀片成，一整片腰花在砂罐里融合特製的底料，拿出時，如鮮花般綻放。
「土鴨月君肝」，選取土鴨的月君肝，前文提過，本來沒有這個「月君」字，由於老溫沒有讀過多少書，單純的以為月+君就是吃的「郡肝」的這個「郡」字，也沒有查字典，就直接自己造了個字出來，這個典故也頗為經典。
「水牛毛肚」，水牛毛肚表面顆粒粗，有韌勁，葉片厚，也是品質最好的毛肚，每一片毛肚從屠場到上桌不超過12小時，還有毛肚專家嚴格把關，綠色純天然！毛肚脆爽，每一片都是最天然的味道，久煮不老。
截止到目前，老溫憑借一口砂罐砸出了串串香全國連鎖，百味記小郡肝砂罐串串在全國一共有800家加盟店，遍布祖國大地，更是創立成都總部外，廣西分公司、蘭州分公司、西安分公司、深圳分公司、上海分公司.......在960萬公里國土內，百味記旗幟飛揚。
曾有朋友問過老溫，為什麼不開設更多的餐飲品牌，讓百味記更多元化。
「其實我是有私心的，百味記是我青春和創業的見證，百味記是獨一無二的，罐文化也是獨一無二。」
「這幾年我也常常會回到樂山，我太喜歡樂山的生活了，文藝中帶著市井，最重要的是街頭 美食 足以令人垂涎欲滴。」
「真希望，能把整個樂山的 美食 搬到成都。」
「真希望，就一起讓成都城市的上空也彌漫辣椒的香味。」
「不如，就讓我們一起，把家鄉的串串帶給全世界！」
用最簡單的串串打開你的味蕾，讓美味的串串香勾住你的胃，這就是我對百味記的展望。
後記
串串香作為四川地區家喻戶曉的 美食 ，是四川地區最具特色的傳統小吃之一，也是草根 美食 文化最大眾化的體現。因為它可以算是火鍋的另一種形式，所以人們又常常稱其為小火鍋 。在現實生活當中有很多的朋友被網路上的錯誤信息所誤導認為串串香發源自成都，其實不然串串香真正的發源地是在有著古老嘉州美稱的四川樂山。
最初的串串香，鍋底和菜品都非常的簡單，而發展到現在幾乎到了無所不涮的地步。因為串串香的鼎盛，因此發展出了繁多的種類，和各異的風味串串香在它的發源地的時候被人們稱呼為「麻辣燙」，只是當它走出樂山的時候因其菜品都是用竹簽穿制而成，在滾燙的鍋底之中燙著吃格外的香醇，所以又有了一個名字「串串香」。
現在串串香早以憑借其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市的大街小巷，而全國各地人們所說的「麻辣燙」亦是其變體，因此我們可以說只要有人的地方就有串串香的存在。串串香現在甚至在一定程度上已成為了四川味道的代表之一，成為了樂山對外的又一張 美食 名片，今年更是登上「舌尖上的中國」。
老伙計串串香還是不錯的。我建議大家可以去嘗一嘗。在金台路地鐵站邊上。熬著公交總站
南鑼鼓巷北邊的 金串串，中午79元一位，可以試試
在串串香的發源地成都，班花串串香被譽為必吃的網紅餐廳，而且全國的合作店也已經超過500家！如今北京總店落戶三里屯永利國際，吃班花真的是更方便啦！
餐桌餐椅用的是小課桌小課椅，菜單被做成了考試試卷的樣子，餐巾紙的盒子是新華字典，一次性圍裙是一條系著的紅領巾，小料碟用的是曾經的鋁制飯盒，就連用餐區域也被劃分為校長室、教室、圖書館、女生宿舍、操場跑道等等，這一切的一切都彷彿置身中學校園。
青蔥歲月的美好記憶像過電影一樣在眼前呈現，讓人流連忘返，再加上那些讓你過嘴難忘的串串、冒菜、和成都小吃，更是不讓你魂也牽夢也繞！
班花串串香為了滿足各方食客的口味，把牛肉串串發揚光大，除了大家喜聞樂見的牛肉串串，還有香菜牛肉、泡椒牛肉、筍子牛肉、茴香牛肉等等……總會有幾種口味適合你，再加上不銹鋼飯盒裡的那些毛肚、百葉、黃喉、大蝦、午餐肉、鵪鶉蛋、鵝腸、鴨血、鴨舌、南瓜 ， 品種多到吃不過來。
炸酥肉和香煎糍粑是吃成都串串必點的小吃，班花的炸酥肉外酥里嫩，多是瘦肉越嚼越香；剛出鍋的糍粑，外皮酥脆裡面軟糯，蘸上黃豆粉或是紅糖，好吃又安逸。
必點的還有各種冒菜，冒腦花、冒鴨血、冒牛肉、冒鵪鶉蛋，保證讓你一面滿頭大汗，一邊根本停不下來，就是這么誘惑無極限。
強烈推薦班花冰粉，好吃到沒朋友，三碗不過崗！
特別喜歡門口的這個大照片，秋天的班花中學，白衣少年和他的班花，而且這個穿連衣裙的班花長的有點像鄭爽，多希望搭他的少年是張翰，那些年我們心中最般配的校草班花！找點空閑，找點時間，約上你的班花，班花串串香裡面坐坐，說不定還能續個前緣？！
如此有特色的班花串串香店，開一家能不賺錢嗎？趕緊咨詢我們吧！
八婆小院：朝陽區六里屯南街82號，每天只晚上開一次，每次都排隊，味道是我在北京吃過比較好的；
喵哆哆串串香(雙井店)、攀成鋼小郡肝串串香(直營總店)、付小姐在成都……
這些是木子吃的比較好的，吃貨還是去趟成都吧，回來之後北京的都是渣渣。
㈡ 加盟是什麼，代理是什麼，兩者是一樣的嗎
你好！
代理不用付加盟費或較少,而加盟則一定要付一定額的加盟費.
不過代理要考查信用度的
雖然同為合作夥伴,但在性質上有很大的區別.
代理商可以享受到區域性的產品保護,價格優勢,屬於廠家在當地的代言人,要一個銷量的要求,廠家會有廣告,技術,設備方面的去持.而加盟商僅是終端商的一種,是銷售點的一種,產品價格方面沒有優勢,不過銷售任務一般不會很重.
代理是把這個區域的經銷權全部授權給你，是排他的也是唯一的。你可以根據你的情況向下發展經銷商，進行分銷。代理有的時候會收取經營保證金，當然也會有銷售或提貨額的保底限制，作不到的話，要承擔約定的賠償或損失。
加盟是商家或廠家擴大銷量的一種經銷方式，一般有統一門頭，統一裝修，統一著裝的要求，加盟一個正規的特別是有經驗和實力的商家能使你的經營風險降到很低。但是做代理加盟還是經銷加盟就要根據你的實際情況來定了。
代理商是在授權地區能代表或替代公司，在營銷上擁有更多的自主權，與公司在授權地區平等；而加盟商要認同經營理念，遵守公司的規定，並接受公司監督。
㈢ 成都的麻辣燙串串香很多，哪個比較好
口味的話，這個要看自己的口味的，每個人的口味不同，對於品牌的喜好程度不同。如果問的是串串香比較火的品牌，那麼據我了解就是這個品牌 馬路邊邊、鋼管廠五區小郡肝、寬窄巷子這幾家了。
㈣ 加盟費需要多少
加盟費方面,下面我一些數據是哎呀呀官網上的加盟標准,希望對朋友你有幫助: 時尚店 標准店 旗艦店 豪華店 店鋪面積 10平方左右 20平方左右 30平方左右 40平方左右 首批進貨 16800元 26800元 36800元 46800元 運費 以等值貨品報銷100元 以等值貨品報銷200元 以等值貨品報銷300元 以等值貨品報銷400元 收銀支持 無 飾品專用收銀機一個，收銀軟體一套 飾品專用收銀機一個，收銀軟體一套 飾品專用收銀機一個，收銀軟體一套 裝修支持 送 1、招牌一個 2、精品店專用邊櫃一組 3、邊櫃眉頭廣告一套 4、全店裝修設計方案 送 1、招牌一個 2、精品店專用邊櫃一組 3、邊櫃眉頭廣告一套 4、精品店專用中島櫃一組 5、中島櫃頂燈箱一組 6、中島櫃頂燈箱廣告一套 7、中島櫃側邊燈箱一組 8、中島櫃側燈箱廣告一套 9、全店裝修設計方案 送 1、招牌一個 2、精品店專用邊櫃兩組 3、邊櫃眉頭廣告兩套 4、精品店專用中島櫃兩組 5、中島櫃頂燈箱兩組 6、中島櫃頂燈箱廣告兩套 7、中島櫃側邊燈箱一組 8、中島櫃側燈箱廣告一套 9、全店裝修設計方案 送 1、招牌一個 2、精品店專用邊櫃三組 3、邊櫃眉頭廣告三套 4、精品店專用中島櫃兩組 5、中島櫃頂燈箱兩組 6、中島櫃頂燈箱廣告兩套 7、中島櫃側燈箱兩組 8、中島櫃側邊燈箱廣告兩套 9、全店裝修設計方案 加盟費 本公司不收取貨款之外的任何費用，以市場最低價批發。在工廠當場看貨，當場點貨，當場提貨，堅決杜絕貨不對板,真正的明明白白投資，安安全全經營。 保證金 年度管理費 開業贈品 價值1000元開店必備品 價值2000元開店必備品 價值4000元開店必備品 價值6000元開店必備品 調換貨 按總部調換政策，包裝無破損,不影響第二次銷售的產品100%調換貨 年終獎勵 後期進貨累積達到10萬返2000元 後期進貨累積達到10萬返3000元 後期進貨累積達到10萬返4000元 後期進貨累積達到10萬返5000元 報銷車費 (機票)標准 最高100元車費， 憑火車或汽車票，以等值貨報銷 最高300元車費，憑火車或汽車票，以等值貨報銷 最高500元車費，憑火車或汽車或飛機票，以等值貨報銷 最高1000元車費， 憑火車或汽車票飛機票， 以等值貨報銷 住宿標准 商務酒店標准房 商務酒店豪華房 商務酒店豪華房 高級商務酒店豪華房 祝願朋友事業有成！
㈤ 從來不日白，燙了才曉得什麼意思
這是一句地道的四川話，大概意思是「從不說謊，吃了就知道」。這句話也是餐館鋼管廠五區小郡肝串串香的一句有名的宣傳語。
而鋼管廠五區小郡肝串串香創始人顧先秀出生在重慶，後隨父母一起來到成都無縫鋼管廠工作。為了貼補家用、養育兒女，更為了不讓獨門的手藝失傳，她重拾母親那一輩就傳下來的火鍋手藝，於1987年在春熙路天橋下擺起了小攤賣串串。
(5)鋼管廠五區加盟費是好多呢擴展閱讀：
顧大姐結合川渝兩地口味，研製出讓食客贊不絕口的味道，生意也紅紅火火。因為顧大姐的小郡肝這道菜賣得最為火爆，小攤被大家稱為「小郡肝串串」。
顧大姐在鋼管廠退休後，這口1987年就有的味道差點失傳了，後來在親戚朋友和左鄰右舍的百般勸說之下，顧大姐才拿出了近30年前的配方，大家才又幸運的品嘗到1987年的老味道。
2013年成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司成立，不久顧大姐又在新華公園後門雙林北支路開了鋼管廠五區小郡肝串串香總店，接著在錦江區鋼管廠五區馬路對面龍頭翹腳牛肉隔壁開起鋼管廠五區小郡肝串串香海椒市店。
2017年4月在錦江區香檳廣場旁邊紅星路四段279號開了鋼管廠五區小郡肝串串香旗艦店，這三家均為公司直營店，其餘為加盟合作店。
同時，成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司申請了「鋼管廠五區小郡肝」43類和35類商標，「鋼管廠小郡肝」43類商標。
㈥ 小吃王者初現！串串憑什麼被眾多餐飲老闆追捧
從2018年開始，串串就開始在 小吃界的 浪尖上翻滾騰躍。
毫不誇張地說，串串是近期沖勁最兇猛的街邊小吃之一了。究其原因是串串的有效經營時間長，既可以錯位和正餐競爭，又可以閑逛時靠流量取勝。
對比火鍋，消費者對串串口味表現出更多的寬容度，只有口感評價，這讓串串的口味選擇、食用方式有了更多的創新空間。
而且串串的選址對場地要求不高，一般只需要選擇靠近人流量大的地方，店面不用很大，食客可以選擇堂吃又或者外帶。
串串這個產品更考驗的是經營者的商業意識，小額的投資成本，月人均產值高，超短的回本期使得經營者蜂擁而至，然而戰死者也不計其數，那串串究竟是門怎樣的生意？
01
串串，從街邊小吃發展成人氣連鎖加盟店
第一家邑哥串開業於2018年，店鋪選擇在人流很旺的位置，食客遠遠走過就能聞到料油香，這個15平米的炸串店，當日就創下當月很高的銷售額。
從校園時期起，串串就是每個孩子不可或缺的小吃，可能就是街頭小販小車上的美味，它源於生活和記憶，所以食客對它有一定的認可。
製作串串的工藝很簡單，將事先腌制好的串串放到鐵板燒上烤熟，根據食客的要求，適量的撒上秘制調料，現選現吃。邑哥串10元30串，一次吃下來只要二三十，受眾普遍都能接受，閑逛時、放學後選好、烤完、直接打包帶走。
邑哥串創始人周志濤創業的初始想法是：「想為年輕一族帶來 健康 、便捷、美味的燒烤 美食 體驗。」
所以，創始人周志濤希望能通過連鎖加盟的形式，加強對連鎖店的管理，打破食客對串串臟亂差的固有印象，讓好品牌落地生根。
要 串串想 做好品牌就得從品牌管理入手，只有品牌形象建立了，產品好了，顧客自然看到就想買。
在產品方面，邑哥串經過「大數據」調查後選擇了最受用戶喜愛的鐵板系列、熱鍋系列等20多個品種，在效率原則上精選品類可以讓用戶減少等待的時間，提高用戶體驗感。
02
成本低、利潤高、易復制
據《中國餐飲報告2019》顯示，因為具備受眾年輕、人均消費低、選擇多樣等優勢，2018年串串香高速發展，在全國火鍋門店數量中佔比達到13.5%，串串發展能這么迅速的主要原因是成本低、利潤高、易復制。
觀察各大高校的餐飲情況會發現，每到 飯點 最熱鬧的不是火鍋店，而是串串店。因為以校園為軸心的商業群體特徵正好符合串串受眾的特質：受眾年輕、人均消費低、選擇多樣。
相比之下，在人員管理、食品消費、加工等環節，串串比火鍋更易復制的優勢。
一根普通的竹簽，串上豐富的食材，再加上廚師用心的雕琢，呈現出食物新的美味。
一名想加盟邑哥串的意向者問創始人周志濤：
「 單價這么低，那經營者每月賺不了多少錢吧？ 」
周志濤篤定地說：
「雖然價格不高，但是利潤卻不菲，串串靠的就是以量制勝。 一個15平米左右的單店，每月營業額一般在13萬到15萬。」
比如「覓香串串」在2017年創立，隨即開始征戰全國，現在已經不聲不響開了兩百多家連鎖店 。
是的！串串的風口已經起來，未來的勢能必然可觀。
03
高效率源於成熟供應鏈
現在出去吃飯，最擔心的就是排隊，想吃點小吃，排隊2小時吃飯20分鍾，影響 美食 體驗。所以很多麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋店甚至一些中餐店，無論是單店還是連鎖店，餐飲老闆更喜歡將食材處理進行統一處理。
04
爭奪串串頭部品牌的比拼，2點決勝負
《中國餐飲報告2019》預計，今年串串香仍將保持高速增長，擴大市場領先優勢。根據火鍋市場總量的預估，串串即將在2020年成為又一個「千億品類」。
雖然市場規模將逾千億，但現在仍沒有真正意義上的頭部品牌，串串市場還是藍海，這也是邑哥串選擇押寶串串的主要原因。
01 過硬的產品力，突破同質化競爭
串串的食材差異小，口味相對固定，使得這個品類門檻很低。在市場規模不斷擴大的同時，同質化競爭的趨勢越來越明顯。
邑哥串為了應對同質化的問題，不斷嘗試新的系列，在保證口味的前提下，嘗試新的方向，如鐵板系列、冷鍋、熱鍋系列等。
02 目前市場較混亂，串串適合加盟管理
市面上多的是2、3個月就死掉的串串加盟商，很多人質疑它為何那麼火，卻開過3個月？
其實很多串串店倒閉不是因為產品和口味，而是倒在了連鎖加盟的不規范。
因為串串本身是適合加盟的品類，比如：熱門的鋼管廠五區小郡肝串串香就是以加盟模式為主，邑哥串在創立之前也確定好做加盟模式的產品。
加盟商資質的審核，門店裝修標准、服務標准、產品標準的制定等等進行統一的管理。很多企業因為沒有做好這些方面的准備工作就急著加盟，結果肯定會一片混亂，最終堅持不過3個月。
05
散亂差者逃不掉「被洗牌」的命運
注重體系建設才能從競爭中勝出
一個產品成長需要經歷4個階段：
1.從零起步的江湖初期；
2.建立標准化體系的制度期；
3.強化內部管理的規范期；
4.樹立品牌的文化期。
所以邑哥串2019年將在全國更多城市選擇優質城市合夥人，共同發展邑哥串品牌，讓更多人獲得 健康 、便捷、美味的燒烤 美食 體驗。
串串品類在持續了去年的狂飆式發展後，未來將會進入穩定期，各路品牌不斷試錯沉澱，逐漸劃分出「梯隊」，串串列業也將越來越規范化。
注重體系建設的商家或將從競爭中勝出，散亂差者終究逃不掉「被洗牌」的命運。
創始人周志濤希望邑哥串能始終穩定前行，為此，他一直在為品牌模式進行細致的打磨，讓邑哥串在千億市場中找到屬於自己的位置。
㈦ 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香，想問一下開一家這樣的門店大概需要多少店員才合適
一家串串香店，營業額40萬/月，面積為240㎡，配置17名員工。進行診斷後，按照五個步驟實現用工結構優化，裁剪為13人。
首先對用工結構進行分析，這家串串香店的崗位主要分為服務、收銀、撤台清潔、傳菜、打鍋、穿串、小吃、份菜、保潔、切配等。
第一步，洗碗工合並保潔。保潔在清理過衛生後，時間便會空閑下來，特別是就餐高峰期，可以去後廚清潔餐具衛生。
第二步，傳菜能變兩角色。傳菜和端鍋其實是一條線，其中一個位置可以節省。
第三步，撤台清潔和服務為一體。前廳有服務員，後廚有洗碗工，那麼撤台清潔員的崗位就會比較多餘。
第四步，小吃配菜員縮減。將該店的小吃配備崗2名員工縮減為1人，和主廚互相配合，提高效率。
結構優化，進行任務劃分之後，就將原來的17名員工，裁剪為13人。
在人工成本居高不下的今天，合理的排班制度、清晰的職責劃分，在節省成本（時間成本、人力成本、金錢成本）、提高工作效率的同時，還能帶給顧客更舒適的就餐體驗。
當然，特定的情境對應特定的方式方法，每家餐企的情況有所不同，不能一概而論。串串香老闆們針對門店具體情況，合理規劃，才能創造出更大的效益。
㈧ 顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香怎麼開
1、在加入顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香之前需要對串串香行業做個充分的了解，仔細閱讀公司的招商資料，了解相應的招商政策，確定自己是否選擇顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香。
2、提交相應的資金，總部對開一家商資料考察通過後，填寫開一家申請表。
3、需要去公司總部考察，考察公司實力，與公司招商人員進行詳細的交談。 5、資格審核後雙方沒有問題，就可以簽訂正式的代理合同。
5、簽訂合同後，投資者需要向顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香公司繳納相關的開一家費用，獲取品牌的使用權，同時，總部根據當地實際市場考察和評估，為投資商選擇合適的開店場所。 6、為了店鋪形象統一，公司統一提供裝飾效果圖，並派遣專業的人員進行協助和策劃，保證快速的投入到運營中。
㈨ 鋼管廠五區顧大姐小郡肝店招是什麼樣
1、鋼管廠五區小郡肝是中國商務部特許經營備案品牌，成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司旗下品牌，並於2016年07月08日申請注冊商標，商標注冊號為20579736，注冊類別為43類。
2、2017年8月，鋼管廠五區小郡肝串串香在派臘澳鏈戚大利亞悉尼開出第一家國外門店，並續在美國，澳大利亞，加拿大，柬埔寨，緬甸，菲律賓開設了分塵喚滑店，截止2022年11月，在全球開有853家分店。
3、1987年成都無縫鋼管廠退休職工顧大姐在成都春熙路天橋下開始擺攤。
㈩ 浙江加工廠項目加盟哪個比較好
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