『壹』 遊子老鴨粉絲湯加盟費
遊子老鴨粉絲湯 地址:上海市漕寶路500號4號樓118室
加盟電話:021-64708466
免費熱線:800-820-8657
『貳』 誰知道 「鴨鮮知老鴨粉絲湯館」 加盟連鎖店是真是假
我朋友就是做的加盟連鎖店,他做的是七公江湖烤翅店,在公司學習的時候,看到了鴨鮮知老鴨粉絲湯這個項目,都是屬於一個公司的項目,因為當時在選項目,就順便也看了看,可以肯定的說項目是真的,而且味道也不錯,樓只可以親自到公司總部實地考察一下。
『叄』 土味鴨血粉絲湯加盟總部在哪
在江蘇省。根據查詢相關公開信息顯示,土味鴨血粉絲湯加盟總部坐落於江蘇省泰州市姜堰市東方不夜城13幢108室。土味殲塌老鴨粉絲湯用餐環境舒適,產品新鮮美汪亂味,深受廣大消費者青睞。土味老鴨粉絲湯加盟,無需經驗,操作簡單,智慧之選不高,是中小創業者氏陵圓智慧之選好項目。
『肆』 我在上海想加盟老鴨粉絲湯,請教有經驗的朋友幫我核算一下投資成本和經營利潤
品牌名稱: 妯娌老鴨粉絲湯 加盟費用: 1萬~10萬RMB
所屬行業: 餐飲 成立時間: 2006年
注冊資本: 100萬人民幣 聯系人: 招商部
公司名稱: 上海遊子餐飲管理有限公司
公司地址: 上海市楊浦區波陽路290號
加盟電話: 021-55530123
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『伍』 想要加盟鴨血粉絲湯什麼項目比較好請推薦
家裡人有加盟悠然自得老鴨粉絲湯的,加盟費用幾千塊錢,後期服務也挺好的
『陸』 哪有老鴨粉絲湯培訓
學老鴨粉絲湯可以到煌旗小吃培訓中心。
老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯,是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食;老鴨粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡於各地。
學員可進行實地考察品嘗,滿意後簽約,性收費,提供所有學習材料,中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間,學會為止!
『柒』 現在加盟老鴨粉絲湯的那麼多 到底那個才好呢
名稱:
鴨血粉絲湯,又叫:老鴨湯鴨血粉絲,其食材是由鴨副產品經過精心價格製作而成:鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、豆腐泡、上等紅薯粉條、二十幾位滋補型中葯材香料、香菜、葯芹、老鴨湯........
鴨血粉絲湯口味是不錯,我老婆就是喜歡吃,學鴨血粉絲湯最好是到江蘇比較好,江蘇是鴨血粉絲湯的發源地,聽我的那個饞嘴老婆說南京的回味鴨血粉絲湯、南京金陵鴨血粉絲湯、金淮鴨血粉絲湯、還有妯娌老鴨粉絲湯口味很好,朋友你可以了解看看,是否有教的;
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題:
據說起源:
鎮江人普遍認為,鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤發明的。南京是著名的鴨都,揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球,鴨資源亦相當豐富,當地人大多認為鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。
鴨血粉絲湯的發源地主要是江蘇淮揚地區,所謂淮揚地區就是:鎮江、揚州、南京、淮安...等這幾個城市,這幾個城市相隔也很近,都是緊挨在一起的城市,但是這幾個城市所做出來的口味都是一樣的;特別的好吃;這幾家可謂是鴨血粉絲湯的代表商家了:回味鴨血粉絲、鴨德堡鴨血粉絲、金淮鴨血粉絲、上海遊子鴨血粉絲...鴨血粉絲湯的發揚光大他們起到了行業的領頭作用;
簡介:
鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成,其中老鴨湯的味道好壞是重中之重,因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數:回味鴨血粉絲湯,鎮江名氣最大的要數:妯娌老鴨粉絲湯。名氣最大的要數「金淮老鴨湯鴨血粉絲湯了,這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化,也是行業內品牌的象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法:有一個很窮的人,不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了。他只好把粉絲和鴨血一起煮,沒想到湯汁芳香四溢,味道鮮美。財主聽說此事後,就把他雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。
由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來,隨著人們的生活水平的提高,鴨血粉絲湯的口味也比以前做的更好,更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料,使鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效;
『捌』 鴨鮮知-老鴨粉絲湯館市場前景如何
看你這個問題,我想你應該是已經了解過鴨鮮知老鴨粉絲湯了吧。你現在所擔心的就是老鴨粉絲湯的市場前景。
你看了鴨鮮知老鴨湯網站的話,應該看到市場商機欄目下的一段話:「如果你去華東、華南以及華中地區出差旅遊,會發現在很多城市的街頭,如上海、南京、杭州、鎮江、福州、武漢、合肥等地,隨處可見各種招牌的老鴨粉絲湯。與此同時,隨著餐飲業的迅猛發展和人員流動的加劇,老鴨粉絲湯開始迅速走向全國,由南到北,自東至西,在各個城市都經營的如火如荼。」
這就是當前老鴨粉絲湯的市場境況,得到大眾認可的主要集中在長江流域,以及沿海,還有各大城市也都出現了老鴨湯館,當然在北方市場正處於引入其向成長期過渡的階段。考慮到老鴨湯的營養、養生價值,是非常適宜於上班族,尤其女性群體。說到粉,就讓人想起酸辣粉了,老鴨粉絲的粉與酸辣粉的粉一樣的,只是湯不一樣。酸辣粉能被全國各地的人們認可,那麼相較而言更營養的老鴨粉絲也能夠被認可——當前老鴨粉絲、鴨血粉絲在南京,上海非常火爆的,幾乎大街小巷隨處可見。
以上,是對於作為主打產品的老鴨粉絲的分析,但任何餐飲店不能只有主打特色,還需要有合理的搭配產品才能正常經營。畢竟不是要擺個酸辣粉的小攤子,我們是要開正規的餐廳經營。
鴨鮮知老鴨粉絲湯館的搭配,首先是香酥餅,7種口味,主要用來搭配老鴨粉絲湯以及鴨血粉絲湯的。其次是燒烤:烤翅、烤魚、烤魷魚、烤串、考水果,囊括了當前食尚主流燒烤,完全可以做為一個輔助的特色賣點,也符合老鴨粉絲湯的目標群體上班族的口味。當然,有燒烤,就不能沒有冷盤、鹵味系列。最後是風小吃,比如說紅燒獅子頭、鴨蓉灌腸包等,以及鴨部件鹵味,鴨脖、鴨掌等,鴨鮮知老鴨粉絲湯、鴨血粉絲湯搭配風味小吃以及上面的其他產品也推出了3種招牌套餐。還有百家飯系列是主食,時尚飲品等。
以上的產品搭配可以說一方面圍繞老鴨湯,讓老鴨湯產品更加豐滿,另一方面針對顧客,比如特色燒烤,不但能增加顧客單人消費,而且維護老顧客,滿足顧客需求。產品搭配也凸顯出鴨鮮知老鴨湯館中式快餐與特色小吃復合經營的餐飲定位。
無論是從老鴨湯這個產品的市場前景、還是鴨鮮知老鴨粉絲湯館產品搭配以及定位來講都滿足近年來中低端餐飲消費的主流:時尚、綠色、營養、健康、養生,市場前景是很不錯的。
呵呵,希望我的回答可以幫助到你!如果你對鴨鮮知老鴨粉絲湯有其他問題,可以登錄鴨鮮知網站了解,或者聯系咨詢。
『玖』 上海老鴨粉絲湯培訓費
上海老鴨粉絲湯培訓費:兩千塊錢左右。
老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯,是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜和金陵小吃中重純野要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一;老鴨粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加敏蔽入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點,和以及南北皆宜的口味特色,風靡於全國各地。
生產製作:
原料:老鴨湯350-400克、粉絲橋褲州150-200克;
輔料:鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋;
碗中調味料:鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克;
做法:
(1)取不銹鋼燙粉漏勺,加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鍾;
(2)在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調味料和鴨料油,倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯,潑上鴨胗、鴨腸,粉絲上撒香菜、香蔥,即可。
湯色乳白,口感鮮美,富有鴨子固有的香氣與味道。