Ⅰ 喜來稀肉的介紹
在首爾瑞草區盤浦洞，有一個名為seorae village的法國人聚居地。鬧中取靜的「小鎮」，雲集韓國傳統美食與各色西餐廳，引食客流連。喜來稀肉創始人朴哲，便出生於此。與生俱來對美食的洞明，亦或是兒時記憶的饋贈，朴代表將地道韓國烤肉，傳承創新，賦予獨特內涵，並創立「seorae」品牌,韓文音譯「서래」，中文「喜來」。其招牌菜品護心肉，一隻成年豬只取300克，意為「稀肉」。2008年，喜來稀肉在首爾慶熙大學附近開設首家門店，以其美味護心肉及獨門研製的醬汁，引爆挑剔饕客們的味蕾，頓時風靡全韓。短短四年，在韓國境內已開設240家門店。 喜來稀肉現已來到上海、北京、南京、杭州、大連等城市，不用出國門，即可領略到韓國最優秀的餐飲文化和品嘗到原汁原味的韓式烤肉。
Ⅱ 開一家自助烤肉店需要投資多少
開一家自助烤肉店需要投資多少，得看你投資的地段，門面的大小，以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
開一家自助烤肉店需要注意以下幾點：
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。