⑴ 排骨大蝦干鍋的做法
干鍋排骨大蝦的做法
排昌弊骨解凍後，浸泡進冷水，達到去血水的目的
美味的干鍋排骨大蝦就完成啦！爽歪歪😄
小貼士
1.復炸需要油溫升高後再進行
2.控制好蝦和土豆的時間，不宜過長
⑵ 辣有道麻辣香鍋加盟費多少錢
做麻辣香鍋，味道很重要。
其實可以考慮自己在家做，很簡單的
食材用水焯一手正下，然後用麻辣香鍋料翻炒一下就行了
我之前用過畢臘悔酷克壹佰的料局畢，做起來很方便，味道也很棒
⑶ 排骨蘿卜和蝦能一起吃嗎
豬排骨和蝦能一起燉嗎?
豬排骨和蝦是能夠一起燉的，一起燉不容易對身心健康導致影響。
香辣排骨蝦的作法
原材料：蝦、豬排、青紅椒、辣椒干、麻椒、姜、蒜、蔥、馬鈴薯、藕、萵筍、平菇、窩筍、鹽、米酒、白砂糖、油酥花生米、麻辣干鍋調味品。
作法：
1、蝦剪去嘴殼和長須清洗。腹部上豎切一道口子，那樣更非常容易進味。(實際上最純正的是在身上切一刀，可是蝦頭偏硬，還沒找到恰當的方式。)加少量鹽、米酒和麻辣干鍋調味品和勻沾汁預留。
2、豬排宰成段兒下鍋加適度的水、鹽、麻椒和拍破的姜煮開。
3、全部原材料清洗後，青紅椒、蔥、萵筍、窩筍、平菇、切節;姜、蒜、藕切成片;馬鈴薯切條後入式鍋中炸至表層金黃色。
豬排骨的適合群體
豬排骨做為家庭餐桌上普遍食物，備受大家熱烈歡迎，另外這等好搭食物食物營養成分極高，一般人都能夠安心使用哦。
1、豬排骨做為一道家常蒸菜，營養豐富，除濕熱痰滯內蘊者慎服，血糖較高、脾胃虛弱、大便稀溏、亞急性腸道炎感染者和肥胖症的人或是膽固醇高的人不適合多食外，別的一般人都能夠孝沒安心服用。
2、豬排骨特別適合巧悄納少年兒童和老年人服用：豬排骨中則帶有豐富多運猜彩的鐵、鈣、蛋白、人體脂肪、維他命、很多碳酸鈣、骨膠原蛋白及其骨黏蛋白等微量元素，對保護眼睛、推動少年兒童發肓和為兒童和老年人出示優質蛋白質，維護保養骨骼身心健康有明顯功效。
3、孕婦在懷孕期是一個十分獨特的人群，而針對富有營養成分的豬排骨是孕婦孕期內十分適合的飲食搭配。豬排骨中帶有豐富多彩的鐵、鈣、蛋白、人體脂肪、維他命等原素，有利於開發設計胎寶寶智商、補充胎寶寶的氣血，另外還能補充准媽媽氣血，營養均衡。
⑷ 干鍋排骨蝦的做法四川有哪些
蝦500克、排骨500克、土豆1000克、藕750克、芹菜300克、洋蔥500克、蔥姜蒜適量、麻辣空間香鍋底料1袋、干辣椒10克、花椒2克、香料5克、生抽少量、雞精少量
1、先把排骨焯水，然後煮成5分熟，撈出後加一點生抽，料酒碼味；
⑸ 干鍋排骨雞翅蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
海底撈麻辣香鍋底料 一袋
蔥姜蒜 適量
雞翅排骨蝦 適量
喜歡的各種蔬菜 適量
地瓜土豆 適量
干辣椒
花椒大料五香粉
干鍋排骨雞翅蝦的做法
排骨和雞翅，用水洗干凈，涼水泡一會，等待出血水，反復泡三次，扔掉血水，然後倒入蔥姜料酒，加入薑片腌制
⑹ 橋頭排骨加盟費
您好！一般餐飲加盟幾萬元，具體要看你做的市場的大小了！可根據實際的市場情況來投資！
⑺ 排骨蝦的做法
干鍋排骨蝦
材料：豬小排 400克、基圍蝦 300克、土豆 1個、蓮藕 1節、萵筍 1根、花菜 1小顆、洋蔥 1/2頭、蒜 1頭、香菜 適量、花椒 20粒、鹽 3茶匙、料酒 2湯匙、老抽 1.5湯匙、白糖 3.5茶匙、醋 1/3湯匙、黑胡椒粉 適量、椒鹽 適量、孜然粉裂祥 適量、豆瓣醬 1湯匙、豆豉辣醬 1湯匙、食用油 適量
做法：
1、腌蝦調料：鹽1茶匙，黑胡椒適量； 腌排骨調彎棗料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，糖半茶匙； 醬汁調料：料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，醋1/3湯匙，香辣豆豉醬1湯匙，豆瓣醬1湯匙，糖3茶匙； 其他調料：鹽1茶匙，椒鹽和孜然粉適量。 准備好所有材料
2、基圍蝦去腮和蝦線，背面剖開，洗凈充分瀝干，加調料抓勻腌制半小時以上（蝦和排骨一定要充分瀝干再腌制，不影響口感且不容易爆鍋）
3、排骨浸泡半小時左右去血水去腥，沖洗干凈後充分瀝干，加調料抓至水份充分吸收，腌制半小時以上
4、土豆和萵筍切條，藕切片，花菜撕成小朵
5、洋蔥切小丁，蒜去皮，香菜切段備用
6、鍋內倒入足量的油，依次倒入各種配菜炸制（每種菜的成熟度不一樣，所以一種一種炸，先炸蔬菜再炸蝦，最後炸排骨）
7、炸好的萵筍還保持肆鬧搏碧綠色（炸蔬菜的時間一定要掌握好，炸是為了去除蔬菜多餘的水份，既要保持色澤，還要保持口感和觀感，所以炸的時間和火候很重要）
8、排骨要炸兩次，一次炸到變色約3-5分鍾，撈出來等油鍋的溫度再次升高後重新倒入鍋內炸至完全熟透，炸的時候要不斷翻動，因為腌制過的排骨很容易糊底
9、蝦最好也分兩次炸，保證外脆內嫩
10、1另起油鍋，倒入花椒炒出香味再撈出花椒，倒入洋蔥和蒜頭略炒
11、倒入所有蔬菜並加1茶匙鹽翻炒均勻
12、倒入蝦和排骨，並倒入事先調好的醬汁炒勻，出鍋時撒椒鹽和孜然粉，最後用香菜裝飾（醬汁的口味可以根據自己的喜好調整，這個是基本不辣的口感。最後的粉不要省哈，會大大豐富口味的）
⑻ 干鍋排骨蝦的做法
主料：
草蝦、豬小肋排、紅椒、藕、芹菜。
輔料：
干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、熟芝麻。
調料：
鹽、料酒、白糖、干鍋調料、有條件，買一個黑色的鐵制干鍋。
做法：
1、肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鍾；
2、蝦團猜剪去嘴殼和長須洗凈，背飢或差上上橫切一道口子，這樣更容易入味。加少許鹽、料酒和干鍋調料勻爛皮碼味備用；
3、紅椒、蔥、芹菜切段；姜、蒜、藕切片；
4、炒鍋內加較多的油，油熟後下姜、蒜爆出香味，再下干辣椒、花椒和一半干鍋調料炒出香味，下蝦和排骨，炒至表面有點點酥，將排骨和蝦撈起。放剩下的半碗干鍋調料翻炒片刻，下紅椒絲、芹菜、藕片，加適量水煮三分鍾，墊在盤底；
5、將炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒少許白芝麻加芹菜葉點綴即可。
⑼ 麻辣香鍋雞翅排骨蝦的做法
雞翅，排骨，治凈，斬塊，焯一下水，再放入鍋中另加水放薑片，花椒，蔥節，料酒煮熟。炒鍋下多油燒至八成熱，下雞翅，排骨，稍炸。鍋中留油下薑片，蒜片，蔥節，爆香。下豆豉，豆瓣，花椒粒，干辣椒段，八角2顆，三奈2片，白扣4顆，老手耐蒄2顆，香葉3片，炒出味，下炸好的雞翅，排骨翻炒均勻後，下料酒，白糖少許，翻炒5分鍾以上，入味，下散枯配菜（先煮熟），炒2分鍾，加鹽（嘗著下），畢掘春胡椒粉，孜然粉，雞精，香油，生抽，起鍋裝盤。香哦！配菜：可用藕片，洋芋片，魔芋片，寬粉，青椒，香菇，花菜等，炒起不容易出水的菜，才幹香。
⑽ 蝦和排骨能一起吃嗎
可以的。
准備材料：
海底撈麻辣香鍋調料 一包（兩袋都用哦）
蝦8隻
雞翅中8個、豬肋排300克、土豆1個、老豆腐250克、藕1節、金針菇1把、花菜半棵、萵苣半根、大蔥四分之一根、姜5片、蒜6瓣、香菜毀握一小把、干辣椒5個、食用油適量
做法：
1、准備好所有的食材，豆腐切1.5厘米的片，萵筍、土豆和藕去皮切3毫米厚的片，洋蔥切塊、大蔥切片備用，香菜和小蔥切末，泰椒切辣椒圈備用；排骨和雞纖銀慶翅中焯水備用；菜花、金針菇、萵筍、土豆片、藕片等蔬菜汆燙到斷生備用；