❶ 手撕麵包配方
1、食材:牛奶150克、鹽3克、白糖20克、雞蛋1個、黃油20克、高筋麵粉300克、安琪酵母3克、提子(干羨源)50克、局族煉乳20克。
2、准備這些食材，果乾可以隨自己喜好換，如蔓越莓干、無花果乾等。
3、把糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋、煉乳放到麵包機，沒有麵包機的朋友可以手和面，就當鍛煉身體了。
4、快速和面20分鍾後放入黃油。
5、放入黃油後，繼續快速和面20分鍾，直到能剝離出手摸，面就算活好了。
6、活好的面醒發一個小時左右，直到發酵置兩倍多。
7、把面拿出來排氣，淋上葡萄乾，切成小塊。
8、准備硅膠模具，鋪一層，淋上一點點煉乳，鋪大概三層，占模具一半多點的高度即可。靜兄臘態置半小時左右等待麵包二次發酵。
9、烤箱18度預熱5分鍾，上下火烤35分鍾，過程中隨時觀察爬高和上色程度，如果上色較快，可調下溫度，不要讓麵包糊了。
做好麵包，選好利來【點擊了解更多加盟項目】
好利來企業於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
❷ 打算加盟笨小鴨手撕麵包店，看到有些加盟店關了，有點擔心，有誰可以跟我說下到底加盟好不好啊
說真的，做加盟這種的本來就沒有一帆風順的，我有個比較靠譜的朋友也是做的這個加盟，生意還好啊，味道挺不錯的，加上服務好，很容易就做起來了，其實這種加盟後都是要靠後續店主的經營管理的，公司有提供培訓，也有幫忙選址，過程中有指導什麼的，但是如果自己不多努力，經營不善的話好地段也是救不了加盟店的。
❸ 加盟麵包店投資大概多少錢
幾萬塊錢吧，加上你的店鋪租金，我朋友開的笨小鴨手撕麵包加盟，也就是幾萬塊錢，房租是季度付款的，現在生意很不錯。。如果認可我的回答，希望能幫忙採納下
❹ 加盟一家麵包店要多少錢
一般的麵包店加盟需要9-15萬元的價格。
由於每家加盟店的主要產品不同，裝修風格也不同，必然會影響其營業額。烘焙店的裝修風格不是太華麗昂貴，但一定要明亮干凈，不要太突兀，色彩搭配要合理。如果店面足夠大，應設置一些等候區，為顧客提供即時使用，既能營造溫馨浪漫的氛圍，又能方便客人休息，提高人氣。當然，最後裝修的程度會根據你預算資金的相關情況來確定。【點擊了解更多加盟項目】
麵包蛋糕合作行業有著十分不錯的市場發展潛力，正是有不少人選擇了趣生園手撕麵包合作這樣一個十分不錯的商機，最終走向了成功。趣生園手撕麵包合作馬到成功，成功贏取了同行投來的羨慕眼神。很多人正是獲取了足夠多的趣生園手撕麵包合作相關信息，做到前期准備工作不掉鏈，最後一飛沖天。
趣生園手撕麵包肩負著自己的義務，目的久遠。憑仗本身優勢，用熱情的服務客戶，打破本身產業和管理的各種局限，共享國際上盛行的合作連鎖體系。還給創業者提供包含運營管理、技術培訓、服務標准、店面設計、廣告籌劃、營銷推行、產品配方在內的統一服務。趣生園手撕麵包公司在宣傳上毫不手軟，不時鼎力宣傳趣生園手撕麵包品牌形象，選擇趣生園手撕麵包置信不會錯！趣生園手撕麵包執著於互利共贏，協助許多的合作商完成了創業賺錢的夢想。趣生園手撕麵包市場廣，吸金無限量，深得大家的信任。
❺ 開一家加盟的麵包店多少錢
幾萬塊錢吧，然後就是周轉資金吧，我姐加盟的是笨小鴨手撕麵包，乾的還是不錯的，回頭客不少。
❻ 來個開過店的講下加盟笨小鴨手撕麵包生意咋樣
我朋友開店的，因為就是這個笨小鴨，離得遠的所以去了兩次，口感不錯這個麵包，看他朋友圈每天都很忙，生意應該是不錯。
❼ 趣生園手撕麵包加盟費多少
1、裹入用黃油和面團，一定要相同的軟硬程度。如果你的室溫比較低，我建議你不要試了。因為面團很容易發軟。而黃油比較容易發硬，如果再擀不開，就會造成黃油斷裂。一般室溫是十幾度比較好。不要超過20度，那樣也不好操作。個人覺得溫度10度至20度是最佳。
2、黃油要想擀成正方形很容易，可以藉助於尺子。
3、黃油直接就成正方形，用手按上去有手印，能夠輕松彎曲，操作比較佳。
4、面團，就是原料中的除黃油外先揉至光滑，再加入黃油，至擴展階段就可以了。然後發酵至兩倍大，再擀成方形。
5、先在案板上撒些高粉(記住一切手擀粉一定是高粉。低粉很容易粘的，而高粉是防粘的)，將面團擀成片放在下面，黃油放在上面。
6、面片比黃油不要太大，如果太大了，面片就覺得過多，到時候製作出來的面片就顯得多。所以，剛好可以把黃油片包住就可以了。包好了，還要捏緊，這一步記得不要有高粉在捏緊的面團里，這樣會讓黃油露出來，沾不牢。
7、然後將包好的面團擀長。面團和黃油要步調一致。不要黃油快，或者面團快。那樣都會容易造成失敗。 8、我用的是三擀三折。先把左邊的三分之一面片折過來。
9、再把右邊的三分之一面片折過去，就完成了一次三折。可以將面團放冰箱冷藏醒一下。
10、然後把面團轉成90度，再操作7-9一次。就完成二次三折。如果能接著折就不要去放冰箱冷藏或冷凍，因為如果室溫低冷凍，也容易讓黃油成碎片。
11、最後再把面團轉成90度，再操作7-9一次，就完成了三次三折。折好後的面團不要急著擀，放冰箱冷凍或冷藏一會兒。如果你的面團夠大，那麼鬆弛的時間還要再長。
12、面團擀成24厘米長的面片。
13、然後在面片上每2厘米做出記號。
14、切成五到六份。
15、然後取其中一份彎曲。
16、放入模具中。
17、醒發至兩倍大，然後烤箱210度預熱，中層烤至上色即可。
❽ 手撕麵包什麼牌子好吃
問題一：手撕麵包哪家強？好多牌子的，例如盼盼、桃李，馬大姐，請高人介紹一下它們。 這個你問的很對，我前幾天分別買叢困了金鳳成祥、好利來、盼盼、桃李，馬大姐、85度C等好多品牌的手撕麵包吃啦，撕紙吃、吃著玩，感覺都挺好吃的，不過幾個小朋友強者吃完後，讀說馬大姐食品最可口啊
問題二：誰吃過友夢牌的手撕麵包？味道好不好呀！ 我個人是非常喜歡吃的，剛開始是吃他們家的手撕包，後來又嘗試吃他們家的纖層派麵包，外面和手撕包一樣，裡面有乳酪餡和肉鬆餡的，也非常喜歡，謝謝，望採納哦！
問題三：手撕麵包哪個牌子好？ 桃李的比較好吃。
問題四：最近手撕老麵包衡神賣得很火，想加盟，不知道哪個品牌的好些，投入少點的，請大神們指點一下，謝謝！ 黃金手撕麵包
問題五：手撕麵包哪個牌子好吃？ 福城 桂派手撕 面 包不 錯
問題六：大家覺得哪一款手撕麵包比較好吃？ 南通市崇川區附近的齊魯優品的口感很好，純手工製作的
問題七：手撕麵包那家最好吃？ 南通市崇川區附近的齊魯優品的口感很好，純手工製作的
問題八：手撕麵包那家口味好,哪家最正宗 1. 將所有材料（除折疊黃油）一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時
2. 將面團包入折疊黃油
3. 將面團三折兩次，放入冷凍鬆弛30分鍾
4. 將面團最後三折三次，桿壓至1.5厘米厚
5. 將面團對折成疊被子形狀
6. 將面團對折成蝴蝶形狀
7. 將面團切咐鄭虧成200克一個。（家裡沒有小模具，無奈用了大模具）
8. 將面團輕壓一下，放入模具中
9. 以溫度28℃，室溫發酵2小時
10. 發酵完成後，以烤箱溫度200℃，烘烤20分鍾，再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鍾
問題九：手撕麵包很好吃，去哪裡買呢？ 手撕麵包最適合來做早餐了
問題十：手撕老麵包哪個好吃？ 南通市崇川區附近的齊魯優品的口感很好，純手工製作的
❾ 黃金手撕麵包加盟費多少 最少的錢最成功的創業
這個行業最好不加萌。
自己做就可以了
利閏都高很多。。
第一：花的多，還不靠譜
第二：材料貴，機器等很吭
第三：還不自由，長期受控制等
硪也幹了快 9 年了
實提乾的，
如果你打算干
技-數都可以傳。
你的
❿ 開一個加盟的麵包店好嗎
挺好的啊，做不好跟上班一樣，做的好比上班強很多，我姐姐開了一個小店，加盟的好像是笨小鴨手撕麵包，味道很不錯，聽她說回頭客還挺多的，就是剛開始會比較累。