① 15個人左右去吃什麼劃算晚上
15個人吃火鍋顯然不夠, 先在網上團購一個10人左右的大套餐 然後再點一些吃的。
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② 這道杭州的特色菜你吃過嗎
吃過,叫桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,生糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香,西湖的滾肆悶蓮藕則是藕中的極品,同樣著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。
菜品口感
香甜,粉糯,可作甜菜,也作點心。
食譜營養
蓮藕:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維C和膳食纖維,對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K,具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱,是良好的祛暑食物。
糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
小麥麵粉:麵粉富含蛋白質、雹李碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、大彎健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
③ 糯米糖藕一塊多少克
糯米糖藕一塊大約20克。糯米糖藕是一道衡漏菜品,屬於浙江菜。主料是藕蠢攔碧和糯米,配料是金絲小棗等,調料為白糖等,通過包裹蒸制帶舉的做法而成。
④ 請問淘寶上邊哪裡可以買到好吃的半成品年夜飯,打廣告的就不需要了
在滬杭大城市,半成品年夜飯定製,已經不是新鮮事。就是由飯店裡針對年夜飯准備知名菜餚的半成品,有素菜、葷菜、湯煲、水果等。消費者只要回家簡單加工,用微波爐加熱,即可在家享用美味的知名菜餚。
但海島的餐飲店家在逢年過節時,接待客人都來不及,半成品年夜飯外賣就鮮有聽說。那能不能通過網購,訂到外地大飯店的半成品年夜飯?
的確有人在作這樣的嘗試。家住定海東灣的劉先生說,如果是在家裡吃,因為平常逢年枝帶液過節都也在吃比較好的菜,蠻難花樣翻新。再說,大人平常燒飯做菜,大過年時,再讓大人在灶頭勞累,於心不忍,索性到網上訂購半成品年夜飯,試試看嘛。劉先生上周末就在淘寶網上訂購了一份價值298元的「蘇趣」年夜飯套餐。
網購年夜飯價格實惠,菜式尚豐
打開淘寶網,輸入「半成品年夜飯套餐」,有將近300個選項。記者注意了一下,大多是上海、杭州的大飯店推出,價格從300元至上千元不等,有新雅、杏花樓等,但這些知行姿名大飯店,供應的年夜飯多數是提貨券,並不快遞實物。即只供應當地市民消費,需要過年前夕,憑提貨券到飯店上門提貨。
也有可以提供猛物快遞服務的半成品年夜飯,以市民劉先生看中的「蘇趣年夜飯」為例,有四冷盤:秘制鹵豬耳、家鄉醉魚、秘制桂花糖藕、天目湖手剝筍;熱菜有八個:清炒野生河蝦仁、白果雞丁、蘇式咕嚕肉、糖醋排骨、醬爆三鮮、茄汁魚片、三鮮砂鍋、紅燒獅子頭煲;甜點黑米蓮子糕,6塊,罐裝八寶飯,還有水果兩樣:智利楊桃2隻、美國檸檬。售價為298元,適合5至6人就餐。
年夜飯好不好,關鍵看味道。從淘寶網上的評價來看,大多反映「包裝好,口味不錯」等。劉先生說,價格不貴,即使不盡如人意,也不會耽誤家人吃年夜飯。
除了年夜飯,還有各地年貨
海島人家對網購年貨多半持半信半疑態度。本地網友普遍認為,「我們舟山人吃的是海鮮,講的是新鮮,網購的肯定不行。」「速凍的年夜飯,還要回爐加溫,接受不了。」
不過,花幾百元換換口味,卻也未嘗不可。記者在淘寶網上看到,除了半成品年夜飯套餐,眼下各地的特色年貨也粉墨登場,比如湘西的臘肉,自己做,肯定口味不地道,而網購,28元左右一斤,畢竟五湖四海的網友評價不是虛的;再加上紹興霉乾菜、臨安乾果炒貨,即便是本地海產品,也可以網購到家。依賴網路,折騰出一桌別樣的年夜飯,確實是富有挑戰性的一樁樂事。
http://ke..com/view/7033160.htm
這個是參考資料
⑤ 如何做秘制藕
中秋食藕,是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,讓團圓家宴從這次的甜蜜開始。 美食原料: 蓮藕、桂花醬、糯米 製作方法: 1.將蓮藕去皮,洗凈; 2.把蓮藕一頭切掉,塞入洗好的糯米,再蓋上剛剛切掉的一小頭藕,用牙簽固定住; 3.加入冰糖水煮8~9小時至熟; 4.切片裝盤,澆上桂花糖汁即可。[1]
編輯本段做法二
烹制材料 主料:蓮藕(1節)、糯米(適量)、紅棗(5顆)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些許) 調料:蜜糖(2湯匙) 烹制工藝 1、糯米隔夜浸泡;蓮藕洗胡握喊凈後,削去表皮。 2、將泡軟的糯米塞進蓮藕洞中,注意邊塞邊敲打。 3、煮沸一鍋水,放入紅棗、枸杞,放入蓮藕,加入冰糖等在壓力鍋中煮約45分鍾。 4、糯米蓮藕煮熟後,撈起待涼,切成薄褲野片,淋上2湯匙桂花糖蜜,加入少量菊花花瓣做裝飾,即可上桌食用。 廚師貼士 1、糯米沒有提前浸泡好,可以用溫水加速糯米軟化的時間。 2、把糯米塞進蓮藕內時,應把手墊在蓮藕的底部,注意不停地用筷子戳,這樣蓮藕內的洞洞才會被皮橡塞滿。 3、蒸熟後的糯米蓮藕,要等完全攤涼後,才可以用蜜糖調味,否則蜜糖遇熱容易變酸。
⑥ 一片糖藕大概多少g
16克。根據糖藕的測量顯示,一片糖藕的重量大概是悉悶數16克。?桂花糖蓮藕是江南地區傳統小吃,桂花風味濃郁,以睜首蓮藕、糯米桂花為料製作。秋天是食用蓮藕的最佳季節,而此時桂花滿枝頭。藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生罩埋食也可做菜,而且葯用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶。
⑦ 100斤糖藕放多少陳皮
1500克。陳皮糖藕簡稱糖藕是一道由陳叢肢皮、蓮藕等食材製成的氏鄭肆小吃。根據查詢陳皮糖藕的製作信息可知,100斤的藕塘就是50000克的藕塘,殲轎製作500克的藕塘需要15克陳皮,所以100斤需要1500克的陳皮。
⑧ 桂花糖藕的熱量是多少
桂花糖藕的熱量(以100克可食部分計)是198大卡(828千焦),單位熱量適中。
每100克桂花糖臘裂蠢藕的熱量約輪陪佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健源岩康每天所需攝入總熱量的8%。
⑨ 過生日在西安南郊500元左右15個人去哪吃劃算
15個人吃火鍋顯然不夠, 先在網上團購一個10人左右的大套餐 然後再點一些吃的。
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⑩ 揚州有哪些有名小吃啊
1、三丁包子
發酵所用麵粉「潔白如雪」,所發面本地軟而帶韌,食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁,松軟鮮美。餡心軟硬相應,咸中帶甜,甜中有脆,油而不膩,包子造型美觀,是淮揚點心的代表。
2、蟹殼黃
蟹殼黃俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥鬆,糖餡甜醇,咸餡味鮮。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。
3、揚州炒飯
揚州炒飯,又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的小吃。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究,而且注重配色。炒制完成後,顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口
4、筍肉鍋貼
揚州風味小吃,以面團糊制皮,包入筍肉餡,經炸至而成;色澤金黃,外脆里嫩,口味鮮美。
5、千層油糕
千層油糕是江蘇省揚州市著名漢族小吃,以清肥慢長起酵法,綿軟甜嫩,層次清晰。菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,綿軟而嫩,甜膩適口。