⑴ 牛聾子-是最正宗的津市牛肉米粉嗎
不是，正宗那家就叫劉聾子，不是牛聾子，牛聾子是取之諧音自己做的牌子。
⑵ 做米粉加盟好不好米粉加盟費用多少
假設開一間75平方米的米粉店，房租費用一個月是2300元，
裝修費用每平方米600元，所以需要4.5萬元
設備購買費用需要4萬元
進貨費和原料費需要1.5萬元
廣告宣傳費用以及開業費用需要2000元
人員工資一人一個月需要1500元，
75平方米的店面大概會需要3人，所以每月的人員工資是4000元，十點費用需要900元一個月
⑶ 牛肉粉粉你加盟哪家好
加盟牛聾子津市牛肉粉比較好。
牛肉粉作為一種特色小吃，在當今這個社會很受大眾歡迎，爽滑可口，百吃不厭，是一個不錯的美食小吃，因為利潤可觀，不少投資者看好這個項目，紛紛選擇投資。那麼，牛肉粉加盟哪家好？下面將為大家推薦幾個不錯的項目。
NO.1、牛聾子津市牛肉粉
劉聾子津市牛肉粉餐飲管理有限公司則以正宗津市牛肉粉製作工藝為基礎，利用十年時間發展起來的全國知名品牌。我們擁有最為專業的產品研發團隊、技術培訓團隊、開店幫扶團隊，規范會開店經營模式，迅速幫助眾多無經驗加盟投資者在市場競爭中占據優勢，開店創業城提供。總部會根據商圈的人流測試，店面的投入產出比精準的確定位置，使加盟一開業，就有源源不斷的客流。
NO.2、花悅溪牛肉粉
花悅溪牛肉粉項目是青島遠見控股集團旗下優質的餐飲加盟項目，在繼承貴州地道花溪牛肉粉傳統配方工藝的基礎上，結合現代食品工藝才用澳洲進口牛肉為主料，添加花椒、八角丁香等。令人一吃難忘，深受廣大消費者和加盟商的喜愛。專業20年專注餐飲模式成功，系統專業管理簡單化的運營提下，全國2000多家加盟店的提供成功經驗，加盟商輕松復制，快速盈利。成本低，投資小，利潤可觀，標准化操作，無需大廚，無需領班，兩人即可開店，利潤可觀。
NO.3、伏牛堂牛肉粉
北京伏牛堂餐飲文化有限公司是一家主營湖南牛肉米粉的專家品牌，由北大法學碩士張天一於2014年畢業時創立，公司通過專注經營湖南牛肉粉，持續探索傳統行業的商業模式創新。也希望吸引更多年輕人投身於傳統行業的改造和優化中來，共同打造一個受人尊重的品牌。總部將提供給合作夥伴穩定的貨源，並保證產品及時推陳更新，引領時尚潮流。
NO.4、福牛記牛肉粉
牛肉粉是當前市場上一個非常有發展前景的行業，福牛記牛肉粉作為一個受到眾多消費者們喜愛的品牌，主要經營牛肉粉，在市場上大獲好評，無論是品牌知名度還是利潤收入，都能排在行業前列。現在加盟福牛記牛肉粉品牌，即可享受最優惠的加盟政策，對於絕大多數投資者來說是天降福利，以少數的投資來獲取大大的回報。總部根據加盟店的要求可以特派專業技師上門帶店指導15-30天，保證家家開店成功！針對加盟者經營過程中出現的經營問題，提供專業的經營管理咨詢和指導。總部利用各種形式在多種媒體上實行不間斷的廣告宣傳，讓百匯餐飲品牌家喻戶曉。為加盟店提供豐富多彩的統一宣傳資料設計，包括弔旗、燈箱設計、廣告用語、招貼宣傳畫、促銷宣傳單等。
⑷ 國慶長沙旅遊必去的小吃店
1、文和友
Mā Mā CHá 媽媽茶是長沙網紅奶茶店之一，隸屬文和友旗下。店內設計很不錯，破舊但很精緻，適合拍照。
地址：解放西路福達銀座與悅薈長沙中間
⑸ 米粉早餐店創業計劃書
創業團隊學習有助於提高創業團隊的勝任力,改進創業的績效,因而成為創業領域的一個新的熱點。創業團隊經過學習,可以不斷的提高自己創業的知識和技能,從而更好的去創業。以下是我為大家整理的關於米粉早餐店創業計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!
米粉早餐店創業計劃書篇1
一、經營計劃
本店屬於餐飲服務行業，名稱為"每日鮮小廚"，是個人獨資企業。本店需創業資金#萬元，其中#萬元已籌集到位，剩下#萬元向銀行貸款。資金問題基本解決。
(一)消費層次
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點。以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的"高不成，低不就"。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領?、學生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
要知道，人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠的路或者乘車去吃一頓快餐。如此看來，如果快餐店周圍沒有可觀的消費群體，最好改換門庭。
(二)經營管理
經營管理中的注意事項：
快餐應具備三點重要事項：方便快捷、物美價廉、整潔衛生。
(1)快捷模式。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。
(2)物美價廉。選購食材需要做到安全衛生，保證消費者健康，價位中低消費，做到食品美味，價錢低廉。
(4)環境整潔!。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
二、市場分析
1.客戶分析：每日鮮小廚的目標顧客有：到商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50% ;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50% 。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：每日鮮小廚附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。其中快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出"物美價廉" 等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
3.本店優勢：干凈整潔的店面環境，食品果蔬新鮮，衛生質量方面是我店主要抓緊的一個環節，消費者食用放心，在價格方面也物美價廉，迎合大眾口味，定期推陳出新。
本店劣勢：店面起步階段，難免要經歷消費者的考驗，再加上我們推出的品牌知名度不高，所以起步階段比較困難，周圍快餐店居多，因此競爭力較大。
三、營銷模式
1.品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。
(一)主要提供：
A.早餐：a.油條、小籠包、菜夾餅、肉夾饃等。b.豆漿、稀飯、豆腐腦等。
B.中餐及晚餐：
第一是飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;
第二是麵食類：如湯麵包括雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等?、炒麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等;
第三是面點類：如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。
以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條?或米粉,顧客到了以後可以快速製作，而面點則可以事先成批製作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額.但需要注意的是，任何快餐店經營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，並且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個快餐店只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到，什麼品種都經營，所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。這里順便說一句，如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。
(二)安全營養：
(1、食譜配方是在高級營養師指導下配製的：在快餐的基礎上突出了營養的特點，並且食物的配比合理平衡，所含營養素全面，能滿足人體需要的營養量
這是在一般快餐公司沒有的。
(2、食物內容多樣化：每份餐包括了五大類食物，即谷薯類，蔬菜類，肉蛋類，豆類，油脂類，數量充足，比例適當。供給的一份餐中有1-3種肉類，或雞或魚或牛或豬或海產品等，蔬菜佔50%比例，其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類、菌類、海藻等不同的蔬菜。主食以米飯為主，配以紅豆，綠豆，玉米粒等雜糧，經常更換。每份餐有3-7種食物品種搭配，可稱的上花樣多，品種齊全。
米粉早餐店創業計劃書篇2
一、 投資背景
×××伴城臨廠，具有獨特的區位優勢和資源優勢，一直以來都是經濟比較活躍的地區。特別是今年以來，區委、區政府把商貿企業改革、實行“兩個置換”納入了今年必辦的十五件實事之一，對大量優良資產所有權轉讓進行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣資產投資的熱潮，目前在×××周邊比較大的建設項目有×××××××××等。隨著×××周邊的發展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續增值，飲食生意也將越來越火爆。
通過對×××周邊10家早點店調查來看：整體情況良好，×××早點店一枝獨秀，日均客源300餘人，日營業額在1000元左右，其它9家×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點等整體也比較好，日均客源60餘人，平均日營業額也有200元左右。由於×××早點和×××早點的撤銷，早點市場明顯呈供不應求狀態。由於×××早點店生意太好，×××早點店每天有相當一部分食客因為人多而流失，同時不愁生意也造成×××早點店現在早點味道和服務質量逐漸下降。這也為新早點店嵌入創造了很大有利時機。可以設想，在雲中路繁華地帶、交通又便利的地段，建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店，是能夠取得良好的經濟效益的。
二、規劃構設
早餐業競爭激烈,進入門檻也底,當做起來以後,靠統一的規范化服務甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭,所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經營中的,只有形成自己獨有個性的品牌,才能從文化,心理等非物質因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛生的,方便的 .擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛生好、品種全服務優的原則來建設。
1、檔次高。
桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指導思想，打出桂林米粉品牌，前門全玻璃結構，干凈明快，鋪設防滑地板，四周牆壁光滑潔白，全力創造良好的飲食環境。並進行分區管理，整個早餐店劃分為三塊：營業區、供應區、加工區，最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格局，營業場所基本在室內，可同時供應40位食客的飲食條件，達到高標準的早餐檔次。
2、衛生好
3、桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到：
(1)早餐店內環境做到舒適大方。
(2)早點品種供應做到干凈衛生。
(3)衛生打掃管理做到迅速整潔。
3、品種全。
這是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐相關的品種爭取都在店內形成，最大程度地方便食客的選擇。主要供應品種有：
(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)
有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。
(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進行)
千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。
(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)
肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。
(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)
雲溪老字型大小牌子劃得來包面和王宇餃子。
(5)稀飯肉粥系列：(尚待學習)
小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。
4、服務優。
規范的作業程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進培訓;確保食品的衛生，讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務員工素質，制訂嚴格的管理制度和分工責任制度，樹立良好服務形象。
三、店面選址
將要建設中的桂林米粉早餐店，處於×××繁華地段×××後門，交通四通八達，店鋪林立，商賈雲集，是經商的黃金碼頭，地理位置十分優越。毗鄰冬瓜早點店和雲廣早點店，不僅可以借用兩家現成的經營環境，也與兩家形成早餐一條街，共同促進。同時店面租金便宜，也為今後桂林米粉早餐店的發展預留了廣闊的空間。並且開業期間發放鑰匙小禮品，擴大廣告效應。
四、投資估算(共53600元)
1、現金准備(投資部分)
(1)裝修費用5000元。
(2)後台建設3000元。
(3)桌椅購買2000元。
(4)餐具購買500元。
(5)衛生用具200元。
(6)執照許可500元。
(7)稅收費用2400元/年。
(8)第一批原材料1000元。
2、其它現金准備(非投資部分)
(9)門面租金4000元/年
(10)人員工資20000元/年。
(11)加盟費10000元。
(12)其它未知費用5000元。
五、效益分析
(效益分析由於粘貼不上，因此沒有)
本預算是按一般經營狀況估算，因店鋪商圈不同，經營者用心程度不同，其營業狀況及成本、費用控制有一定的差別。目前投資回收期在6個月～12個月之間。
米粉早餐店創業計劃書篇3
目錄
一、背景
二、前景
三、競爭對手
四、公司構成
五、宣傳方式
六、風險評估與防範
七、市場調查報告
八、預算控制
九、銷售與收款控制
十、訂單控制
十一、銷售發票
十二、退貨業務
十三、訂貨控制
十四、企業納稅計劃
十五、年度計劃
十六、預算
十七、總結
背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現代化，越來越少的人願意自己動手准備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由於早上時間急促，二來自配早餐過於麻煩，所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由於多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據客戶的口味配製好他們需要的早餐，並且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。
前景
雖然現在我們的市場還不大，許多社區居民都是在家裡有家庭主婦作好早餐，然後舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、乾脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。冬天一到，天氣變冷，一些大學生不願太早起床去食堂吃早點，我們正好可以送貨上門，而且早餐質量絕對有保證，許多學生為了保證上課效率和保護身體健康，定會接受我們的上門送早餐服務
許多公司白領早上上班太急，往往空著肚子，我們可以藉此與各公司合作，在上班時間前一段時間為公司員工提供營養早點，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多，價廉物美，派送到公司，為員工們節省時間，也不影響早點質量，相信會有許多企業與我們合作
競爭對手
《孫子兵法》有一經典戰略思想：“知己知彼，方能百戰百勝。”經營也一樣，不僅需要了解自身的優勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。我們這個創業計劃主要經營的是早蠶配送，而重要的服務對象是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。
首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟有衛生，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手，同時也可成為合作夥伴，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少競爭壓力，同時也可以豐富我們的食物種類，從而達到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經濟且合乎個人口味，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費，並可使他們在早餐的品種上有更多的選擇餘地。
總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關系，善於借鑒與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。
公司名稱：某某早餐配送有限公司
商標：某某
公司構成：我們早餐供應公司是有限責任公司，由八個股東共同出資成立。
1. 名稱：某某早餐供應有限責任公司
2. 經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐並根據消費者需求配送早餐，送到消費者手中，並且准時送到。
3. 公司注冊資本：50萬
4. 股東姓名：鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻
5.股東出資方式：實際資金額
6.股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓
7.公司的機構：董事會：設董事長一名;監事會：監事一名;市場營銷部：經理兩名，其餘為十五名配送人員;人事部：經理兩名(其中一名經理兼任監事);財會部：會計一名、出納一名。
8.議事規則：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定。
9.公司法定代表人：董事長
10.公司的解散事由：(1)股東大會決議解散;(2)因公司合並或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規被依法責令關閉。
11.清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結，辦理注銷登記。
宣傳方式：
我們通過出各種海報，以供閱覽
⑹ 吃了100家星沙早餐店，這幾家在我心中封神！
在星沙，早餐店開遍大街小巷，不管你的嘴多挑，總會有那麼一家讓你口舌生津，好吃得說不出話。
以吃為生的我，在星沙吃了100家早餐店，這幾家在我心中封神，每一家都想推薦給你。
楊氏原味手工粉面館
在明月路與板倉路交叉口附近，有一家10年老店原味手工粉面館，門店並不起眼，但他們家的原味肉絲粉卻在我心中排名第一。
老闆姓楊，和老婆守著這個店面已有10年，他們店是這條街時間最久的早餐店，因為這碗原味肉絲粉，很多食客慕名而來。
他們家的原味肉絲粉有一種魔力，湯汁鮮濃，肉質香嫩，盡是純粹的老長沙的味道。吃一口你就會發覺，這就是小時候肉絲粉的味道。
波哥手工面
望仙路邊，山水人家，這里有一家早餐店——波哥手工面，它基本承包了附近居民和上班族的早餐。
波哥的手工面是出了名的好吃，秘訣就在於每天熬制的高湯和現炒現賣的碼子。辣椒炒肉、臘八豆、梅乾菜......各種碼子各具風味，但要說最俏的還是辣椒炒肉，一上午他們至少要加炒5、6輪。
辣椒炒肉的碼子伴面一絕，味道香濃，色香味都在一根根誘人的面條上，好吃得讓你連辣椒也會一塊塊吃掉。
常在波哥吃粉的朋友肯定知道他們家的醬辣椒，辣而爽口，口感嬌嫩，可以說是一道招牌。
言西早私房手工粉面
言西早的粉面在星沙出了名的美味，口味同口碑一樣歷久彌香。早餐沒吃過言西早，那絕對是一件憾事。
一碗好吃的米粉離不開鮮濃的湯、可口的碼子和爽滑地道的米粉，言西早的米粉吸飽了細火熬制的大骨湯汁，配上剛剛出鍋、冒著香氣的碼子，每一口都是溫暖的幸福感。
他們家的雜醬干撈面，美味程度絲毫不輸湯粉，別有風味的雜醬拌著勁道十足的面條，每一根面條都充斥著醬料的味道，好吃到爆炸。
言西早的配菜也不得不說，湖南人超愛的剁辣椒、酸辣爽口的榨菜、清脆開胃的酸豆角、香辣誘人的油辣椒等七八種配菜，不同的配菜隨心搭配，滿足食客每一種自我創造，創造出自己最愛的那一口星沙晨味。
欣晨早餐
欣晨早餐是一家老店，店面以前位於天華路萬家麗超市斜對面，現在搬到了超市旁邊的巷子里。
好味道不怕巷子深，因為多年來積累的口碑，他們家的生意一直很好。
他們家的特色是手工雞蛋面，口感勁道，早上吃一碗，中午可能都不會太餓。
他們家的碼子特別厲害，每天早上總能聽到下粉的師傅催廚房加碼，香濃的湯汁包裹著每一根手工面，特別入味。
他們家的湯粉也很好吃，米粉微厚而有質感，口味稍稍偏重，適合喜歡重口味的朋友。
柒碗粉
俗話說：「湖南米粉看常德，常德米粉看津市。」作為一個正兒八經的津市人，單在口味上，我表示柒碗粉的牛肉粉很津市，聞起來就是我大津市牛肉粉的味道。
和長沙米粉不一樣，津市牛肉粉除了粉的口感Q嫩，整碗粉的靈魂就在碼子里。米粉燙熟放入碗中，然後重點是把碼子蓋在米粉上，並且一定一定要舀一勺碼子的湯汁，這才是整碗粉的意義所在。
他們家的大片牛肉絕對名副其實，牛肉超大片，鮮嫩的牛肉吸足了香味迷人的湯汁，就著一口米粉一同在嘴裡迸發出令人窒息的美味，好吃到舌頭都能跳舞。
不一樣的手工面
面是我親手做的，油是我親手煎的，不一樣的手工面位於棠坡路與東七路交叉口附近，絕對算得上星沙著名米粉店。
來這里吃粉，大多數都是奔著一碗香噴噴的辣椒炒肉手工面來的，一定要吃乾麵。拌好後的面特別好吃，那股香味直沖沖地往你的胃裡鑽，勁道的口感，香濃的味道，讓人精氣神滿滿。
代杏干
板倉路上有很多好吃的粉店，老字型大小代杏干就是其中一家，也是不得不說的一家。
來他們家吃粉，選擇超級多，整整一面牆的價目表，各種口味的碼子任你選。
湯汁鮮濃、碼子豐盛是他們家的特色，不僅看起來很有食慾，吃起來也特別地道。
除了好吃的米粉，他們這一櫃子的冷盤也很誘人，並且味道都不賴，在這里吃粉通常都會來兩份。
漁粉先生
漁粉先生家最NICE的當屬魚粉，現宰現做的細嫩魚肉、文火慢熬的奶白魚湯，搭上爽滑的米粉，三者合一，鮮美無敵，每一勺魚湯都是活力滿滿的蛋白質。
他們家的魚肉都是每天清晨在市場購買的活魚現殺，確保了每一塊魚肉都保持著最嫩最鮮最好的口感，茶油炸香的魚皮外酥里嫩，魚肉吸足了可口湯汁，豆腐般嫩滑，一口咬下，湯汁四溢，整個嘴裡都縈繞著鮮美。
吃一口米粉、喝一勺魚湯、嘗一塊魚肉，滿足感由嘴入胃至心，彷彿置身江河，何以消愁？此刻便是，無憂無慮，愜意滿足。
亮哥粉店
板倉路與望仙路交叉口往北幾十米便是20幾年的亮哥粉店，店面不大，沒有招牌，但老星沙人幾乎人人皆知。沒有收銀員，顧客自己找零，這是店內的老規矩。
來這里吃粉，碼子只有香菇肉絲和辣椒炒肉，選擇雖然不多，但大家就是沖著記憶里的老口味來的，很多人都特意開車來這里吃早餐，不管現在生活的節奏有多快，記憶中的味道總不會變。
這里的米粉有一個特色，就是在碗底會放很多芹菜粒，清脆可口，早上吃起來讓人神清氣爽。
香菇肉絲是他們家的招牌，軟糯的米粉、醇正的高湯、誘人的香菇肉絲香味撲鼻，讓人看到食慾大開。
他們家香菇肉絲的碼子很有特色，並非現炒現賣，而是用燒鍋煨出來的，香菇的味道更香濃，湯汁更入味。
店內之前並沒有辣椒炒肉的碼子，因為附近一些單位搬到新政務中心，亮哥粉店的生意沒以前好做，便加了這道湖南人都愛吃的辣椒炒肉。
辣椒炒肉的干拌面口味極佳，拌好後辣椒炒肉的湯汁把面條染得色香味俱全，梅乾菜的香味豐富了一碗面的口感。
吃粉吃面，配菜也是光彩奪目。他們家的自製的蒜辣椒蒜泥，酸辣的口感配上滿滿蒜香，好吃開胃極了！
木棚子粉店
藏於小巷，沒有招牌，毫不起眼，因為看起來像一個小木棚子，所以店名就叫木棚子粉店。別看木棚雖小，它可是10年老店了。
來這里吃早餐的，要麼是附近的老熟客，要麼是慕名而來的「好吃之徒」，他們的一天，都是從木棚子粉店正式開始的。
每家粉店，碼子大同小異，但來木棚子吃粉，酸菜蒸肉值得推薦。
米粉的寬扁適中，湯汁的鮮美正好，但最好吃的還是鮮嫩美味，彷彿入口即化的蒸肉。
早上在這里嗦一碗粉，已經是很多星沙人的習慣，一天不吃，彷彿今天的幸福指數就少了一點。
來這里吃粉，他們家的辣椒蒜蓉千萬不要錯過，香辣可口，比你想像中的味道要更香。
老柴旺炒碼
板倉路的老柴旺也是一家老店，他們家既有蓋碼飯，也有米粉，而這米粉的味道，通過了時間和食客的考驗。
不管早晚，一到飯點，就有不少食客前來覓食。要說他們家米粉的特色，必須是碼子現炒，吃一碗粉讓你吃出蓋碼飯的滿足感。
和普通的米粉店不一樣，他們家的碼子巨多，你想吃啥就可以點啥，現點現炒現吃，碼子端上桌都是熱乎的。
紅嫂子手工面
紅嫂子手工面也是一家讓人好找的店，它藏在灰埠小區，一個叫圓夢農貿市場附近的巷子里。
看店面就知道老闆娘就是紅嫂子，他們家不僅店名紅，就連整個店面都顯得紅彤彤的，特別喜慶，讓人高興得胃口大開。
雖然並不是當街的店面，但是很多人奔著紅嫂子的味道而來，他們家的碼子每天清晨現炒，賣完收工，俏得狠。
無論是辣椒炒肉、香辣牛雜還是香菇肉絲、木耳肉絲，味道都是棒棒的。特別是香菇肉絲面，味道香濃，湯汁都能喝到現熬高湯的新鮮，吃完一碗面，感覺再也不怕上班了。
劉聾子
要說最正宗的常德津市牛肉粉是哪家？十個湖南人里會有十個告訴你：劉聾子！始於一九三八年的劉聾子米粉店，是湖南省商務廳認證的老字型大小，多年來一直穩坐湖南米粉界的頭把交椅。
萬象匯負一樓的劉聾子粉館是星沙唯一一家正宗的劉聾子，他們家的米粉都是從津市鮮運過來，米粉Q彈軟滑，不管是原味、紅燒、麻辣、牛雜哪種風味，都超級爽口好吃，讓人贊不絕口。
現炸的鮮香藕餃，外皮金黃焦脆，藕丁內餡鮮嫩香辣，好吃到嘖舌，壓根停不下嘴。
除了碗粉，燉粉才是他們家的王牌，牛肉的香濃、牛肚的彈韌、牛黃的脆口、牛筋的柔糯、牛百葉的嫩柔，五種不同的食感，在嘴裡跳躍。嗦上滿口的彈滑米粉，愛上！
日升和包子鋪
在星沙買包子，日升和最讓人放心，為了讓女兒吃到真正 健康 的老麵包子，老闆智姐便開了店。肉包子的鮮豬肉，也是挑剔的智姐親自選用的農家土豬肉，肉質細嫩，肥瘦相間，油而不膩，特別有韌性。
新鮮出爐的酸菜糖包，噴香柔軟，輕輕撕開，香甜的糖汁還會溢出來，特別誘人！日升和的包子，除了新鮮 健康 ，還有一個特點就是大！滿滿的餡料，早餐來兩個，元氣一整天！
智姐還是一家有機農場的合夥人，因此有機南瓜、紫薯、玉米、青菜都是他們的天然調色劑，不使用任何人工調色劑。
譚得來包子鋪
譚得來包子鋪作為一家星沙老店，在清晨，用心做好每一份早餐，溫暖每位食客的心。他們對品質的追求贏得了星沙人民的胃和信賴。
皮薄餡大、餡實汁多是他們家包子最大的特色。一口咬下去，松軟透香。他們家的包子每一口你都會吃到美味多汁的餡料，每一口都倍感滿足。
他們家的大肉包子真是神仙美味，蓬鬆軟綿的包子皮配上秘制的肉餡，簡直絕味，肥瘦適宜的肉餡一點兒也不油膩，湯汁可口，唇齒留香，回味十足，一大早就能獲得慢慢的滿足。
本文觀點純屬我個人吃後感，僅供參考。
如果你有好吃/不好吃的早餐店，
出品：頭等傳媒·十分傳播
主編：梁朝武
文字：加號 攝影/設計：菲爾、二狗哥