㈠ 米線為什麼在淄博很受歡迎
淄博銷售的米線一般有兩種：1、以過橋緣為代表的高檔米線，製作精美，就餐條件和環境衛生，品種多樣，價格一般人都能消費的起，加之米線又老少皆宜，兩個人二三十元的消費，味道鮮美，米線的佐料也很不錯，所以老百姓比較喜歡。
2、以街頭巷尾的小攤米錢為主，價格一般在3-6元之間，一大砂鍋米線，放一點青菜、海帶、加兩個鵪鶉蛋，真是很實惠的一頓飯，如果飯量大的可以再買一個很當地風味的火燒，香噴噴一頓飯不就OK了嘛！
米線不但但在淄博，在全國各地都很受歡迎，米線易吸收，好消化，原料是大米，經過加工後成型，口感綿軟，在雲南和貴州叫米線，在廣西叫米粉，是西南方當地的家常便飯。
㈡ 加盟過橋緣米線大約需要多少啊都有什麼要求
我們冠香興公司是專門培訓加盟各種特色類小吃的，其中過橋米線是雲南滇南地區特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線起源於蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的， 所屬菜系滇菜。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
飲食小常識
1、過橋米線已有一百多年的歷史，而且它現在已被列為昆明非物質文化遺產，關於過橋米線，還有一個美麗的傳說，相傳清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。於是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，之後加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，後世就把它叫做「過橋米線」。
2、過橋米線在吃法上也很講究哦~~吃的時候要先放湯，再放雞油，此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但吃的時候千萬不可先喝湯，以免燙傷。然後再放入雞蛋，用筷子夾起一片肉放入碗中輕輕撥動，最後把蔬菜之類的，容易熟的放入，最後淋入調料即可~~
3、如果你是第一次吃過橋米線，那一定要注意哦，雞湯是滾燙的，由於表面有一層雞油，一點熱氣也沒有，初食者往往誤認為湯並不燙，直接用嘴去喝，這樣很容易燙傷嘴皮。因此，千萬不能用嘴直接去喝雞湯。在食用時應先吃雞蛋，再吃肉。
㈢ 我想加盟過橋緣米線，不知道怎麼加盟，急啊
找到某家米線的總店，或者網站，那麼就能聯系了。一般這些店的宣傳品上有電話，或網址。
多找幾個，比較加盟費多寡，米線其實很難有忠實粉絲，喜歡米線的也未必就認一家品牌。
㈣ 過橋緣米線加盟在嘉定哪
是在上海市嘉定區前曹公路74號的憶線緣過橋米線(全國連鎖旗艦店)。
過橋緣餐飲連鎖經營有限公司於1996年成立於山東省淄博市，公司總部位於淄博市高新技術開發區國貿大廈四樓，主營食品為雲南過橋米線及各種地方特色小菜。過橋米線依託於我國雲南省一個廣泛流傳、具有傳奇色彩的溫馨愛情故事。
㈤ 山東過橋緣米線 加盟項目
我吃過的太多了
各種口味的，吃過的種類特別多
看你喜歡什麼樣的了
我跟你說哈，我朋友剛開了一家
沈小福米線，你找找看川味米線哦
㈥ 過橋緣米線加盟費多少
這個純粹沒有定論，看遇到什麼樣的人了，學費可以從幾百到幾千幾萬都有，但是並不是價格高的就一定好，所以只找對的不找貴的，實際上米線好不好關鍵在醬包上面，再一個就是湯料，米線的湯料倒很簡單，直接用豬大骨加雞架熬制就行了，所以最重要的就是醬包的配方和炒制，一份完整的米線就是骨湯加醬包加米線的組合，所以醬包是首要，其次是骨湯，至於米線，差別主要在粗細上面，沒有別的講究。總體上說米線還是非常受歡迎的一款風味小吃，人氣可以說是很持久。
㈦ 在淄博想開一家米線店，加盟那個品牌好，大約需要多少錢能運營
你好 朋友
加盟十萬元左右，親自去咨詢過。淄博比較有名的是：過橋緣，金橋緣，阿香米線。價格都差不多，最低也要十萬元左右，加上每年房租，水電，人工，工商稅務......30萬
㈧ 2022年上海哪家餐飲店適合小白創業加盟
在全國的努力下疫情已經慢慢的得到了有效的控制了，所以今年做餐飲加盟算是比較好的一個時間節點了，如果想做餐飲方面推薦還是選擇輕餐飲方向的，技術簡單好上手，同時利潤點較高，相對於傳統餐飲業相比工作量也沒那麼大。這里比較推薦蜜雪冰城。
單憑規模和盈利方面來說蜜雪冰城肯定是最強的了，全國門店超過10000家，無論在一線城市，還是二三線城市都有它的身影。甚至有些創業者把它開在了縣城，都是可以的。參考資料：蜜雪冰城加盟申請表
開一家蜜雪冰城費用大概在30萬左右。
具體的費用明細大概如下：
1、品牌使用費 加盟蜜雪冰城，需要向總部支付品牌使用費，包括品牌加盟費、保證金和品牌管理費等。一般投資者需每年繳納1.4-1.8萬元左右。
2、店面租金 店鋪的面積可大可小，小則幾十平米，大則幾百平米，開一家20平米的小型店面，在市區一年房租大約10-15萬。具體的店鋪租金，投資者可以根據當地的物價水平以及自己開店規模計算。店鋪的租金根據實際情況而定。當然繁華地段和鄉鎮，價格差距還是很大的。
3、裝修費用 蜜雪冰城加盟大概多少錢，裝修費用在投資成本中占據非常大的比例。一般而言，開一家蜜雪冰城，無需太過豪華，投資者只需在裝修上契合開店的主題即可，一般准備3-4萬裝修費用即可。
4、進貨費用 開一家蜜雪冰城，投資者需采購一些原材料，這塊需投入的資金不是太大，大概在3千-5千之間。投資者都會與商家簽訂長期合作協議，這么做投資者可以在進貨的時候享受比較大的優惠。
5、設備費用 開一家蜜雪冰城，設備的費用大概在5-8萬左右。
如果您有意向做餐飲加盟，建議可以考慮一下奶茶行業，可以先填寫一下官方申請表，初步了解一下加盟的相關信息，再考慮進一步的打算。
㈨ 過橋緣米線加盟費多少
你好，在餐飲行業中，做好的餐飲店日常源源不斷的食客，而做差的餐飲店日常是屈指可數的食客，這明顯的差別是與選擇的餐飲項目緊密相連的，建議選擇一個認可度高的、是受食客喜歡吃的餐飲項目，這個費用根據個人的情況來選擇。