Ⅰ 做一個加盟店，需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
要開一家，並且要開好一家火鍋店，確實有不少注意事項和問題，如果稍有不慎，可能就會給開店之後的正式經營，以及長期經營帶來許多的麻煩。
建議可仔細考慮以下幾個問題：
一、自身定位（是做精品店，還是市井店）
二、品牌選擇（大品牌老字型大小合作費用相對較高，新興小品牌甚至不需要費用）
三、經營管理（自己是否有經營知識技巧，如果沒有，是否能從品牌方那裡學習到成熟經驗）
四、底料口味（品牌方味道是否足夠好，是否能針對自己當地進行微調，如果是采購底料，那麼渠道是否穩定，口味是否好吃）
五、門店選址（人流量大未必是好門面，以及周邊火鍋競爭度）
要理解加盟的意義在哪裡？主要有兩個點，一個是自己對火鍋品牌口味的認可（是否好吃），一個是火鍋品牌方是否有足夠硬核的實力（扶持能力，運營經驗，經營體系是否完善）。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
Ⅱ 桐廬巧口砂鍋餛鈍餡是怎麼做的
主料
豬肉餡
250g
餛飩皮
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
五香粉
適量
白菜
適量
味精
適量
香油
適量
香菜
適量
步驟
1.肉餡中加入各種調料攪好，放入剁碎的白菜末，最後放入鹽調和
2.取一個餛飩皮
3.放入適量的餡料
4.捲起來兩邊壓在一起
5.包好的餛飩
6.准備紫菜湯料和香菜
7.砂鍋燒開水放入餛飩，加入紫菜和湯料
8.放入適量的鹽
9.放入適量的香油
10.放入適量的味精、香菜
11.喜歡辣味的加入一點辣醬油
12.我喜歡胡蘿卜，我加入了一點