❶ 江南糕點怎麼樣，他們的宮廷桃酥
蘇州有名的四色酥糖，和鮮肉月餅，浙江金華的金華酥餅，江西各地都有的燈芯糕，揚州的方糕，蘇州的桃酥餅，上海的蘿卜糕，松糕等等··
❷ 糕點房加盟培訓，大概需要多少錢
不建議做加盟，費用門檻高高不說，學不到真正的技術，經營會有局限性，不夠靈活，回本比較慢，還是建議去專門的糕點正規培訓單位去了解學習比較好
❸ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
❹ 江南糕點加盟費用多少錢
你好，它的這個費用是根據店面級別來決定，具體介紹如下：
按照店面類型主要劃分為標准型、創業店、旗艦店，店面面積要求依次是10-15平米、15-30平米、30平米以上，它的這個加盟費依次是16800元，26800元、36800元。
❺ 百香林西點加盟費
你好，建議可以了解一下大貓糕點總部在上海，品牌跟鮑師傅差不多，0經驗0基礎都可以開，開業技術全總教給總部來，可以咨詢大貓糕點上海總部官網。
❻ 江南糕點加盟費多少跟網紅大貓糕點相比哪個好
不是一個級別的，大貓糕點跟鮑師傅是一個層級的，而且產品種類也多，配方都是原版鮑師傅的，相關可以咨詢大貓糕點官網。
❼ 鮑師傅糕點加盟一年能掙多少
20萬。鮑師傅糕點是近幾年新興的加盟式的糕點店，加盟費40萬元，在二三線城市一年可以買到20萬元，因為現在的人們生活質量提高，有更多的錢來買使自己享受的東西了。
❽ 江南糕點怎麼樣
永遠在排隊的江南點心這就是我的印象。
角干餅與燒餅一樣深受麗水人喜愛的還有一道傳統美食—角干餅，外焦里嫩、軟糯香甜，其用麵粉、紅糖、葡萄乾、梅乾菜、豬肉等製作而成，有甜咸兩種口味
❾ 百香林西點加盟費多少
加盟費2-5萬，其它費用也比較多，下來得20萬左右。
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。
是以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料（如果料、香料、可可等）而製成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點。如臘耳朵、沙式餅干、杜梅酥、擠花等等。
西式糕點foreignpastry，從外國傳入中國的糕點的統稱，具有西方民族風格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。蛋糕佔西式糕點主要地位，大概分類奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
❿ 江南糕點加盟多少錢
費用是根據店面級別來決定，具體介紹如下：
按照店面類型主要劃分為標准型、創業店、旗艦店，店面面積要求依次是10-15平米、15-30平米、30平米以上，它的這個加盟費依次是16800元，26800元、36800元。