A. 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,想問一下開一家這樣的門店大概需要多少店員才合適
一家串串香店,營業額40萬/月,面積為240㎡,配置17名員工。進行診斷後,按照五個步驟實現用工結構優化,裁剪為13人。
首先對用工結構進行分析,這家串串香店的崗位主要分為服務、收銀、撤台清潔、傳菜、打鍋、穿串、小吃、份菜、保潔、切配等。
第一步,洗碗工合並保潔。保潔在清理過衛生後,時間便會空閑下來,特別是就餐高峰期,可以去後廚清潔餐具衛生。
第二步,傳菜能變兩角色。傳菜和端鍋其實是一條線,其中一個位置可以節省。
第三步,撤台清潔和服務為一體。前廳有服務員,後廚有洗碗工,那麼撤台清潔員的崗位就會比較多餘。
第四步,小吃配菜員縮減。將該店的小吃配備崗2名員工縮減為1人,和主廚互相配合,提高效率。
結構優化,進行任務劃分之後,就將原來的17名員工,裁剪為13人。
在人工成本居高不下的今天,合理的排班制度、清晰的職責劃分,在節省成本(時間成本、人力成本、金錢成本)、提高工作效率的同時,還能帶給顧客更舒適的就餐體驗。
當然,特定的情境對應特定的方式方法,每家餐企的情況有所不同,不能一概而論。串串香老闆們針對門店具體情況,合理規劃,才能創造出更大的效益。
B. 成都一味珍饈小郡肝的串串香加盟流程是怎樣的
一味珍饈小郡肝的流程:前期咨詢→詳細了解(費佣等)→實地考察(總部及實體店)→達成意向→選址及裝修規劃→人員籌備→開門運營→物流配送→實時指導→後續支持。
C. 小郡肝串串香怎麼加盟,小郡肝的加盟流程怎麼走
其他家不太清楚,比如我們家加盟前是會先邀請你過來我們總部了解考察,然後根據你的實際情況做一個專業評估,評估出你的加盟規格,再進行一系列的專業培訓和一對一需求幫扶。簽約加盟後,設計監理你的裝修風格,相關手續協助辦理,對運營、宣傳等進行指導,還有一對一的專業服務。還有很多加盟後的服務,都是為了讓加盟商沒有任何後顧之憂。
D. 加盟老城區小郡肝串串香需要多少費用
這個的話就要看情況了,首先每個品牌的加盟費都是不一樣的,還有就是房租什麼的 。個人的話還是比較喜歡老城區小郡肝串串香火鍋的。
E. 小郡肝串串香加盟要多少錢
看什麼品牌吧,我姐夫之前選擇的一味珍饈小郡肝串串香前前後後也就十萬左右,現在生意挺好的
F. 開一家小郡肝串串香店大概得投入多少
首先先算一筆賬:
租店,2按一租,月租20000,先准備6萬
裝修水電,300平米,按各種粗略算 50萬
生產設備,各種冰箱,後廚 20萬
員工 4-7個人,社保費用等等算上 7000成本一個(員工到手4000)4萬每月,准備3個月,12萬
進貨材料 壓貨 各種 20萬
算上加盟費,流動費用
150萬左右我估計是夠了
G. 加盟小郡肝串串香需要准備些什麼東西,有什麼條件
牟家巷小郡肝主要是准備好一個臨街門面,開店所需的資金當然也要准備充足,技術、原物料都可以獲得總公司也會提供支持
H. 小郡肝串串香加盟怎麼樣
既要保持自己的特點又要適應顧客口味。一方水土養一方人,特別有特色的品類要考慮顧客的接受程度,尤其要考慮餐廳所開區域的地方口味,到了跨區域擴張的階段,這可能是影響發展的關鍵因素,正因認識了這點,餓狼串說在外地加盟區域,對當地進行市場調查後,針對當地的口味研發當地的味道,與當地最火的火鍋店的味道進行對比,直到加盟商滿意,按其配方進行手工炒料。
I. 在山東,開一家小郡肝串串香加盟店,需要做好哪些功課
餐飲店鋪選址要注意以下這三要素:
一、重要性原則
(1)長期性。既然要經營一家餐飲店,不管是租賃的,還是自己直接出錢購置的,本身都需要更大的資金去支撐,這是一個長期的過程,所以固定的選址具有長期性和穩定性的特點。
(2)選址前提要弄清整個市場定位,一個優秀的店址決定了投資人長期定製的目標,並為之奮斗,制定相應的營銷手段,提供更適合消費者口味的餐飲店產品。
二、選址的一般性原則
餐飲店的選址有一個基礎原則,即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是餐飲店選址一般性的原則:
(1)預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處於交通要道附近,暫時看起來不錯,但也可能由熱變冷。要做到選址准確,就要認真研究選址周圍商圈的情況,必要時應咨詢政府有關部門。
(2)因店制宜的原則。餐飲店的營規模有大中小之分,效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。
三、選址的具體位置
(1)人流量超多的交通要道:例如每天上下班的公共汽車站、地鐵車站周邊等等都是客流量比較大的地方。這個可以看出,一定的客流量才能看到生意成功的希望。
(2)繁華商業街。這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置並不好找,即使有,房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確實是擁有較高利潤,即使是有一定的風險也應果斷租下,高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的,價格圍繞市場的平均價值走。
(3)各類院校的入口處。各類學校的入口成為商業網點的幾種地區,況且都是年輕人為主,而餐飲店的消費對象主要就是年輕人,所以餐飲店坐落於此,也會有不凡的銷售業績。
(4)大型社區的入口處。隨著城市化的腳步越來越快,現在小區類各種大型社區已經逐步完善,成為各種功能十分齊全的生活區域,呈現出「以家帶店」的經營趨勢。所以選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做餐飲店的店址,效益一般都會不錯。
開店的前期工作,對於投資人來說是一個必要准備,正確的選址能夠為後期的發展帶來非常大的影響力。如果大家想讓自己的店鋪每天的生意都非常火爆,一直受消費者歡迎的話,自然就需要做好前期的選址工作。
J. 讓簽簽飛鋼管廠後門小郡肝串串香加盟有哪些要求
需要一定的資金實力吧,對技術沒要求,都會教的。