❶ 食之秘 環球188店怎麼樣
點的馬來西亞炒麵，就是辣了點，總的來說還是很好吃，上的速度也挺快，甜點是藍梅芝士蛋糕，好吃，都很合我口味，下次再試試別的
❷ 食之秘蛋糕是手工的還是工廠製作
蛋糕中西式均有製作，主要用蛋，糖經攪打(充入氣泡)後與麵粉調製成糊，澆入印模，經烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多，中式或西式蛋糕品種中又有不同類型和特點。
(1)中式蛋糕
中式蛋糕一般蛋、糖各佔35％，麵粉30％。按製作方式分：
①烘蛋糕型：這種蛋糕均經烘烤成熟，故又稱燒蛋糕。顏色棕色，內質無油。代表品種有梅花、中元、馬蹄、燒方等品種。
產品特點：松軟易消化，適宜兒童、老人和體弱者作補充副食。質量要求外型飽滿有彈性，銷售和保管時要防止風吹發硬，表面最好襯以油紙。 ②蒸蛋糕型：均經蒸製成熟，色澤乳黃或如白色。代表品種有白元、雞心、蒸方等。蒸方中又分葡萄乾、豬油夾沙、豬油玫瑰、果醬等不同花色。
產品特點：成分基本上與烘蛋糕相同，唯含水分約高2％，口感更加軟潤，保質期較短。
(2)西式蛋糕
①清蛋糕型，這種蛋糕成分因不用油脂而得名，其製作、烘烤基本上都和中式烘蛋糕相同，唯用蛋比例高達50％。大多用作裱花蛋糕、捲筒蛋糕的復制胚。作為直接銷售的品種有紙杯蛋糕、香草蛋糕等。
產品特點：重蛋輕甜，不用油脂，膨鬆度大，細膩而有韌性。
②油蛋糕型：主要用油、糖、蛋攪拌後拌入水果、麵粉，澆入印模烘焙而成。油脂大多用奶油、麥淇淋或豬油。
產品特點：內脂含油脂較高，適宜登山、勘察人員作輔食。內外油潤松軟，保存期較長。除整隻(每500克1～3隻)銷售外，也有切成小塊整齊裝盒，色澤淺黃油潤，備受歡迎。
③裱花蛋糕：這種蛋糕表面裱有各種圖案、文字、花卉等，造型美觀，工藝性強。裱花料有軟質和硬質之分，軟質有由清蛋糕作底胚，面上用復制奶油、鮮奶油、麥淇淋、蛋白糖、黃醬等料裱制而成。代表品種有奶油裱花蛋糕、蛋白裱花蛋糕、麥淇淋裱花蛋糕等，硬質的由杏仁糖膏、白帽糕裱制而成，代表品種有麥斯浜蛋糕、白帽蛋糕等。裱花料與蛋糕胚的比重，蛋白、麥淇淋鑲花蛋糕為3／7，奶油裱花蛋糕一般品種為4／6，名特產品為6／4。
❸ 想開一間烘焙材料店，買各種材料和用具，不講究裝修的話需要投資多少錢
現在市場上的烘焙店主要有自營式烘焙店和品牌烘焙店加盟這兩種經營模式。投資品牌烘焙店,除了開店成本之外，還需向品牌總部繳納加盟費用、保證金以及品牌管理費用等。雖然，前期投資者資金多，但是，投資者卻可以享受品牌所帶來的各種好處，還可以獲得總部一對一的開店幫扶，享受各種優惠政策。總而言之，品牌烘焙店加盟，好處多多，獲利多多。
開一家烘焙店一般需要多少錢?一般烘焙連鎖店開店費用主要由：品牌加盟費、店面租金、裝修、設備費、原料費、其他費用等構成。具體費用分析如下：
1、品牌管理費
一般像麵包新語、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培這樣的知名品牌，加盟費都在1-3萬元之間。
2、店面租金
有關店鋪有三種選擇，一是在商業區中心，房租較高，一般30平米的店面費用約在4000元/月;二是在商場周周邊，房租稍稍低一些，30平米的店面租金只需要3000元/月;三是在社區附近或者內部，房租相較於其他兩種都很低，租金每月2000元左右。所以，年租賃費用應該在2.4-4.8萬元。【以上數據僅供參考，具體詳情以商家為准】
3、裝修費用
30平米的店面按照每平米900元的價格進行精裝修，總裝修費用應該在2.7萬元。
4、設備費用
麵包房需要備有烘培生產工具，一般有烤箱、量勺、廚房秤、手動打蛋器及電動打蛋器等，此外，還需配備材料冷藏的冰箱，調節溫度的空調等設備。因此，開個麵包店大概的設備費用應該為2萬元。
5、原材料費
材料是需要按照店鋪的消費水平進行購置的，通常情況下，因為材料有新鮮度要求，所以不宜多。因此，每月的材料購置費用應該為2000元。
投資烘焙店成本費用高嗎?除此之外，再加上人工成本，開一家烘培店投入一般在10-20萬元之間，投資並不算大。如果加盟麵包新語這樣的知名品牌，不僅原料設備費優惠大，而且品牌店從開店前對當地市場分析考察，到開店後的運營，總部全程參與指導，資金回籠更快。一般麵包、蛋糕的銷售凈利潤在20%～40%，中等消費城市(城鎮或農村)單店平均每天的銷售額可達600～800元以上，一年內即可收回全部投資。大城市，人流量大，半年內即可收回全部投資。如此好的機會，你還在猶豫什麼?趕快加入吧!
❹ 蘇州那家的生日蛋糕好吃
傳統的門店，好利來的蛋糕還不錯，價格也很實惠，到處都可以找到；檔次高一些的話，環球188的食之秘的蛋糕很不錯的，還有凱賓斯基的蛋糕也超棒的，就是價格會小貴一些。網路上訂購的話，21cake或者諾心的都不錯，價格也差不多，味道也差不多的。
❺ 食之秘蛋糕都哪個城市有
食之秘在蘇州、上海、福州等地有店。
❻ 國內知名的西點烘焙機構哪個靠譜
1、看您個人的定位，學出來是要幹嘛的。選擇短期教學還是長期教學，出來創業還是深造。
2、學校的實力、口碑、制度規范。制度越嚴格規范的好些，別怕苦也別怕規矩太多，這能讓您養成好的操作習慣。因為食品安全衛生是很嚴重的事情，需要嚴謹操作。
3、教學環境、教學設備。環境好，寬敞明亮整潔衛生，設備專業。
4、師資力量，這個不僅要看老師的技術，還要看素質，是否對學生盡職盡責。不然技術再好也教不會你什麼特別好的東西。
5、看教學模式，一般來說，短期教學最好能選擇小班制手把手教學的。畢竟零基礎的話有很多理論不懂，操作也有操作的規范，老師能專業指導及時指出錯誤改正。
6、產品質量。一般參觀學校都可以試吃其產品，從產品的外觀裝飾到口感，自己嘗一下應該有底的。
7、售後服務。好的學校不是學完就後會無期，我就不管你了，技術教給你你就自生自滅去吧，它應該是你堅實的技術後盾。
8、能否給您提供技術之外的別的有益的服務。比如不僅教您技術，還教您如何用心去做摸著良心去做；創業的給您提供創業指導；需要水吧的是否能給您提供咖啡飲品的培訓；還有美食攝影的培訓；還有店鋪接待的禮儀培訓之類的。
9、補一個：教學安排是否系統規范，是不是包教包會的。畢竟是去學技術的，要是學不會那就沒意義了
❼ 食之秘蛋糕是否含有反式脂肪酸
看用料，只要不是天然動物奶油就都有反式脂肪酸。當然天然動物奶製品裡面也是有反式脂肪酸的，但是天然反式脂肪酸對人體無害，有害的是氫化植物油里的反式脂肪酸。
❽ 無錫市食之秘怎麼樣有什麼好玩的地方
之前吃過蘇寧負一樓的一家，可喜歡它家的芝士蛋糕了，味道超贊。茂業的這家開在二樓的盡頭處不顯眼，好在茂業不大，轉轉總能找到。店內不算大，布置得蠻簡單的，下午茶時間正好點蛋糕或小吃，飲料半價。同去的小夥伴是榴槤控，點的榴槤芝士蛋糕和美式咖啡，我選的紅絲絨蛋糕和熱巧克力。因為嘗過它家的抹茶口味，紐約芝士，大理石芝士，看了菜單才看見有紅絲絨這款，毫不猶豫試試。最頂層是白巧克力，中間好幾層是紅色的，顧名思義取名叫紅絲絨吧，看上去顆粒感比較粗，不是細膩的那種，嘗了一小勺，有點點酸味在裡面的，味道還不錯但是沒有芝士的好吃，點的熱巧克力不錯，味道香濃極啦，半價點蠻劃算的。小夥伴的榴槤蛋糕嘗了一丁點，榴槤味和芝士互相中和，連我不愛吃榴槤的也能接受。來這兒和朋友小聚，喝喝下午茶蠻好的。這家是食之秘在無錫的首家門店，現在卻落得鐵將軍把門的地步。位置在茂業天地二樓的角落裡，人氣確實跟蘇寧比要差好多，剛開業時候來光顧好幾次，那時候對大理石芝士簡直是驚艷，榴槤飄香也不錯榴槤味道蠻濃郁的，除了蛋糕沒有嘗試過他家的別的產品，主打東南亞美食實在是評價一般沒有興趣，下午茶有時候會有活動好像是點飲料蛋糕就半價還是不太劃算，食之秘在信用卡會有活動但還是蘇寧店為主，蛋糕曾經是他家的招牌，卻慢慢被別家下午茶點超過，沒有什麼新的變化和改善。
飛豬上還可以查看更多有關於食之秘的介紹和玩法還有周邊的景點
❾ 食之秘的蛋糕是外進的還是他們自己做的
食之秘蛋糕都是公司自己做的，總部副總裁研發蛋糕20多年了，蛋糕用料考究，精工細作，像巧克力蛋糕都是用比利時、瑞士的頂級巧克力做的，所以好吃，呵呵！