1. 開一間燒臘店要多少錢
1.行業分析
眾所周知,燒鹵熟食在人們的食譜中是相當受歡迎的,因為它不僅美味而且方便
。相信很多朋友都會在朋友聚餐請客的時候買一些甚至更多鹵水肉,不為什麼,
就因為好吃、方便。既比上飯館實惠,又不用忙來忙去的。民以食為天,肉食品
是現代人最常消費的菜餚。
2.同行業競爭狀況
不用騙人,熟食競爭是挺厲害的。因為熟食品的利潤空間很大。不過,只要你有
認真了解過,那些關門不做的,十有八九是賺夠了轉行去了的。當然,也有少數
是倒閉掉的。告訴你一個秘密,做鹵水燒臘頭一兩個月是怎麼也不會虧本的。因為
嘗鮮之心人皆有之,你剛開業人們都會先買你的產品來嘗的。而兩個月的時間,
足以收回投資了。(你一下就交了一年租金的當然不算在內。)
鹵水經營方式多變:市場經營、店面經營、夜市擺攤、快餐經營、鹵水燒烤等。
並且可以根據經營方式加減投資。(機密,店租和辦證費用除外,全部搞定怎麼
算都不用一千塊錢的。雜志上叫人加盟要收加盟費一萬五千呢!專騙外行人。——
我把這個秘密說出來,走到街上不知道會不會給人家打?!——————怕怕!
3.我的配方中有各種葯材香料將近三十種,一般現在市場上的鹵水都只是用七八
種配料的,不是我吹,做過鹵水的人只要嘗過幾次就可以嘗出來的。雖然我才二
十多歲,但我十幾歲就開始幫忙了。做鹵水挺辛苦的,手經常都是油油的,我就是
因為這樣才不願意做——還有我現在挺胖的。
鹵水配方可用於鹵制各種市場有賣的熟食品,也可以用於燒烤肉食品。鹵水中的
動物油可以賣快餐店和小販。很熱銷,因為很香。
鹵制 雞鴨鵝豬肉牛肉魚肉豆腐魷魚蛋肉丸 用於火鍋————羊肉鍋、狗肉鍋
牛腩鍋、鵝肉鍋。
4.投資金額分析
店租:看店面所在地點,一般店面貴東西就貴,對收入沒大影響的。
工具費用:工具+配料+一天進貨金額全部搞定絕對少於1000元。
周轉費用:一般來說連找贖顧客的錢在內店裡有500元就足夠了。
辦證費用:工商、衛生、地稅、營業照等加起來不用500元。(不是一個月,是辦證的,很
多地方他不來找就不用。)
5.經營人數
最少1人這是肯定的,不過1人肯定很累的。兩個人足夠了。
6.利潤情況
這個根據地方物價波動的,一般我們是這樣算的:生光鴨3.5元斤,加工後一般是
0.7斤左右,批發價8——8.5元,零售10——12元。基本上都是以次類推的。這個
是按普通品種算的,如果你做出市場上別人沒有的價錢就高些了。
上述鹵水是用於鹵制和燒制肉類的,另外,我還有幾種廣東著名和我家自創
熱銷鹵菜的做法(本來這些都是極難掌握的,已經我父輩改良,容易上手,做出
來味道跟原來一樣,有的品種甚至味道更好。並不需要另買工具和配料。)
連鹵水配方一起50元。需要的話請聯系。
白切雞、鹽局雞、豆蒔鴨、蒜香鴨
廣式叉燒肉(外地朋友可能不知道,周星馳《食神》有介紹。
客家扣肉
客家咸香雞、雞翅、雞腿、雞爪、雞腎
以上都是廣東著名的菜。
2. 開個熟食店需要多少本錢
熟食店只需要15平方米的房子,一間小小的熟食店足夠空間了,熟食店主要花費是鋪面租金,簡單裝修費用,購買鹵具、鹵料車裝置、冰櫃等等。一般情況下上述投資在1萬元—3萬元之間。熟食店的月經營費用一般在五千至一萬元左右,扣除人工費用,甚至低到一千到五千的費用。
拓展資料:
一、簡介
熟食店,以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店,銷售的產品常包括:鹵菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。
二、熟食店特點
1、熟食店常不提供顧客飲食的場所,顧客常以買後帶走消費的形式,如外賣窗口等。
2、熟食店以熟食為主,更大限度的方便客戶,減少人們的廚房時間。
3. 開個餐飲店需要的成本是多少
4到6萬。
1.標准店
餐飲店的加盟費是1萬元,房租費用是2000元,門店裝修費用是1萬元,還要有700元的設備費、1100元的進貨費、1200元的宣傳費,還要有700元的開業費。人員工資5000元、水電雜費每月200元,要有3000元的流動資金,合計總投資成本是4萬元左右。
2.精緻店
餐飲店的加盟費是2萬元,房租費是2500元左右。門店裝修費是1.2萬元,還要有800元的設備費、2000元的進貨費,2000元的宣傳費、還要有900元的開業費,人員工資6000元,水電費每月300元,要有4000元的流動資金,合計總投資成本是5萬元左右。
3.旗艦店
餐飲店的加盟費是3萬元,房租費是3000元左右,門店裝修費是1.4萬元,還要有900元的設備費、3000元的進貨費、2200元的宣傳費、還要有1000元的開業費。人員工資7000元、水電費每月400元、要有5000元的流動資金,合計總投資成本是6萬元左右。
我國餐飲業發展面臨的挑戰既有行業自身發展過程中伴隨的問題,也有來自國外餐飲的競爭壓力。
人才不濟
餐飲教育科研滯後,全國沒有本科烹飪院校,餐飲職業經理人隊伍培養和專業培訓工作滯後。行業人員素質不高,缺乏高層管理人才和烹飪技術人才。
尤其是廚師資格認證混亂,名師大師認證失范,出現花錢買證現象。外資餐飲企業以各種優惠條件吸引中餐技術、管理、服務、文化等方面人才,導致中餐企業人才大量流失。
除了基層工作人員缺乏,餐飲業經營管理層也面臨著對高學歷人才的需求。據記者了解,像大連海鮮漁港、天下春、一家春、甘露餃子館這樣的有一定規模的餐飲企業,都在不斷提升其裝修檔次和服務檔次。
因此對樓面經理、總經理助理人員的工資收入都有所提高,有的已達到3000至5000元。這些管理層人員需要做的工作大致是:管理服務員、布置一天工作、隨機協調人員等等。
企業競爭
與國外餐飲相比,國內餐飲企業在硬體、軟體,尤其是在管理、服務方面的差距較大。加入wto後,更多外資餐飲企業的進入加劇我國餐飲行業的競爭。國外餐飲企業進入中國,對我國餐飲經營理念、服務質量標准、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等將產生深刻影響。
而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢,競爭力不強。在國外,中餐企業大多表現為規模小、環境不佳、服務不到位,中餐特色不明顯。在國內,中餐企業面臨著外國品牌餐飲企業的擠壓。
法規滯後
我國餐飲行業缺乏規劃引導,在快速發展中有盲目、無序和低水平發展的現象。尚未建立適用於餐飲業的國家級法規,缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准,餐飲企業的標准參差不齊,內容不全面、技術知識含量低,缺乏全國統一性。
規范秩序
我國餐飲業缺乏統一的行業執法,市場秩序不規范,餐飲環境不衛生,食品安全問題時有發生,市場管理和行業管理跟不上形勢發展需要。
結構失衡
由於競爭加劇、經營成本不斷上漲,大眾化餐飲在一些地區發展很不平衡。行業內高檔餐飲勢頭強勁,中低檔餐飲服務明顯不足。
產業化低
我國餐飲業總體仍處於小、散、弱的狀態,90%以上的餐飲企業為小企業,2007年規模最大的100家餐飲企業營業額僅占整個餐飲市場的8.5%。
與國際知名餐飲公司相比,中國知名餐飲公司的企業規模、盈利能力、管理水平和經驗等差距較大。此外,餐飲業上游供貨商不成熟,農業、牧業、農副產品食品初加工過於分散、生產初級,物流配送體系不健全。
4. 麥當勞加盟費及加盟條件
加盟條件:
1、良好的商業判斷能力和以往在事業和生活中的成功史;2、為人誠實和良好人際關系能力;3、具有企業家的精神和強烈的獲得成功的願望;4、具有強烈的獲得成功的願望,努力工作,並對團隊有貢獻的人;5、具有有效的管理能力和激發、訓練和人員發展的能力;6、具有管理財務的能力 ;7、願意將自己的全部時間和精力投入到麥當勞餐廳日常的營運工作中;8、願意接受全面的培訓計劃,並全方位地熟悉麥當勞餐廳的營運;9、投資者是個人,而不是用偽造的資料來投資麥當勞餐廳的業務。
加盟金:250萬~320萬元人民幣。主要包括餐廳的裝修、設備和招牌等費用,並不包括經營場所的租金和員工費用。
參考資料:你可以去中國業務代理網看看.
以上回答你滿意么?
5. 開個熟食店要多少錢
熟食,是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;全國各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,簡單易操作且味道美味被大眾所接受。
若是在冬天,可以考慮將食品經過低溫或高溫一些列處理(可即食)後,採用真空包裝的形式包裝起來出售,由於真空包裝熟食方便儲存和運輸,且延長食品的保質期,由於其便利性,現在多數熟食製作企業都採用真空包裝的方式。
因不同城市不同區域的各項費用有所不同,需考慮場地租金、設備費用、人工其他/其他費用、及地理位置、人口流量等等因素,具體盈利狀況,無法一概而論。
溫馨提示:以上內容僅供參考,不做任何建議。
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6. 賽百味加盟費用多少錢
SUBWAY® 賽百味加盟費用
初始加盟SUBWAY® 賽百味費用:10,000美金(不含稅)
SUBWAY® 賽百味費用分布:初始加盟費 10,000美金;預估設備費用 400,000人民幣;預估租金(3個月) 100,000人民幣;預估裝修費用 100,000-120,000人民幣;其他雜項 100,000人民幣。
SUBWAY® 賽百味選址要求
加盟SUBWAY® 賽百味區位要求:傳統商業中心、綜合性shopping mall、交通樞紐、主題公園、電影院、醫院保健機構、旅遊景區、校園內或大學城等區域均適合開設SUBWAY®賽百味餐廳。
加盟SUBWAY® 賽百味面積需求:標准店60-80平米使用面積,亦有調整的空間。
加盟SUBWAY® 賽百味工程條件:業主方提供不少於45KW用電量,有符合餐飲條件的上下水。對排油排污沒有特別要求。
加盟SUBWAY® 賽百味何時開始選址:請務必在獲得加盟許可並得到位置談判授權書後再開始選址。
7. 開個快餐店需要投資多少錢 幾萬元開店
這要看你是想自己做還是加盟 了
如果自己做的話投資費用分為 房租、裝修、設備、桌椅
做快餐房子不需要太大,根據你的投資能力建議選擇50-150平為好
裝修檔次不需要太高,費用在300-500元一平,檔次高點的在800-1200元一平
設備方面費用在5000-15000元(根據設備的檔次)
桌椅根據你的面積來定 5000-15000元
8. 開一家外賣餐飲店要花多少錢
從幾萬到幾十萬不等,外賣餐飲比一般的餐飲店因為店面問題,可以減少一部分租金支出,但是外賣餐飲需要注重送餐速度和口味問題,外包裝的質量在一定程度上對品牌有一定影響,除此之外,前期提高購買的數量和好評率也有一定必要性。
可以開一家動漫主題餐廳,如果是開一般的餐飲店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。動漫主題餐廳主要針對年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家餐廳,將動漫與餐飲相融合,那麼就更能吸引用戶。動漫主題餐廳包含動漫漢堡、動漫飲品、動漫雞排。
9. 加盟華萊士食品連鎖要多少錢
華萊士是目前本土最大的西式快餐企業,創建品牌以來,先後在閩、浙、贛、粵、湘、津等全國各省市城市開設連鎖餐廳,公司經營的漢堡、炸雞、薯條等產品,美味與品質兼具,時尚與文化領先,深得廣大消費者的青睞。經過近十年的發展,華萊士已經成為業內知名的西式快餐加盟品牌,其影響力也涉及全國。華萊士快餐品牌已經深得廣大消費者喜愛。
品牌授權使用費:就是投資者向品牌公司支付的品牌商標、經營形象授權的費用,這部分費用付出為1萬元;
品牌店租賃費:這部分費用是按照店家開店的大小進行計算的,一線城市1萬每月,二線7000每月,三線5000每月;
設備、材料費:製作西式快餐的炸鍋、冷藏櫃等需要購買,而製作產品需要公司的半成品材料供應,因此這部分付費為10萬-6萬不等;《華萊士申請表》
10. 開一個麥當勞店要多少錢
麥當勞是一個國際知名的快餐品牌,來自於美國伊利諾伊芝加哥,成立於1955年,主營漢堡、薯條、炸雞、汽水、冰品等快餐食品。麥當勞是全球快餐食品行業龍頭老大,在全球有超過36,000家麥當勞餐廳。那麼問題來了,麥當勞加盟費及加盟條件是什麼呢?想要知道的朋友可以看下文小編的介紹吧!【麥當勞加盟登記表】
想要開一家麥當勞餐廳,需要的條件是:首先需要去申請加盟,之後還得經過麥當勞總部的多次審核,通過後還得參加培訓,最終才能開一個麥當勞店鋪。那麼其中麥當勞加盟條件最終要的還是投資金額問題了,想要開一家麥當勞加盟店,其投資費用至少在200萬元以上,其中,包括店內的各種設施設備、以及店面裝修等,其具體費用介紹請看下錶吧:
麥當勞加盟費用介紹:
加盟城市 一線城市(以廣州為例) 二線城市(以成都為例) 三線城市(以徐州為例) 四線城市(以遵義為例)
店鋪面積 300㎡ 250㎡ 200㎡ 150㎡
房租費用 8.4萬元/月 5萬元/月 3.4萬元/月 2.1萬元/月
裝修費用 2000元/㎡ 1800元/㎡ 1600元/㎡ 1500元/㎡
設備費用 25萬元 20萬元 18萬元 15萬元
前期原材料 8萬元 7萬元 6萬元 5萬元
廣告宣傳費用 5萬元 4萬元 3萬元 2萬元
開業費用 4萬元 3萬元 2萬元 1萬元
人員工資 3500元/月/人(18人) 3000元/月/人(15人) 2500元/月/人(12人) 1800元/月/人(10人)
水電雜費 8000元/月 7000元/月 6000元/月 5000元/月
流動資金 30萬元 20萬元 15萬元 10萬元
總投資費用 147.5萬元 109.2萬元 83萬元 59.9萬元
以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
麥當勞加盟分為四種加盟級別,其中四種加盟級別分別為:一線城市加盟、二線城市加盟、三線城市、四線城市加盟;而且四種加盟級別的總投資費用也是不同的,分別為:147.5萬元、109.2萬元、83萬元、59.9萬元。
麥當勞的加盟費用詳情就是上面的介紹,麥當勞作為一個知名品牌,投資一定很貴,選擇麥當勞加盟,投資金額一定要准備充足。麥當勞這個品牌也會源源不斷的為你帶來更多受益。