㈠ 八戒排骨做法
排骨做法
主料
排骨
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
冰糖
10g
紅燒醬油
10ml
料酒
適量
八角
1個
干辣椒
1個
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
桂皮
適量
步驟
1.排骨洗凈斬成小塊。
2.准備好蔥姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用紗布包成料包。
3.把排骨焯水備用。
4.炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黃。
6.倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色。
7.加入紅燒醬油 料酒繼續煸炒至湯汁收干。
8.加入開水沒過排骨。
9.大火燒開，加入料包 蔥姜蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收干湯汁即可。
㈡ 八戒排骨米飯加盟，八戒排骨米飯怎麼樣
幾個關鍵點，希望可以對你有所百幫助。
一、切記盲目選品牌（網紅快招類）
二、店的定位（精品還是市井）
三、選址極為關鍵（沒相度關經驗，可請求品牌方協助）
四、方圓三版公里的地推（打造熟客老顧客）
五、口味的微權調（適合本地口味風格）
㈢ 八戒排骨做法
排骨做法
主料
排骨
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
冰糖
10g
紅燒醬油
10ml
料酒
適量
八角
1個
干辣椒
1個
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
桂皮
適量
步驟
1.排骨洗凈斬成小塊。
2.准備好蔥姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用紗布包成料包。
3.把排骨焯水備用。
4.炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黃。
6.倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色。
7.加入紅燒醬油 料酒繼續煸炒至湯汁收干。
8.加入開水沒過排骨。
9.大火燒開，加入料包 蔥姜蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收干湯汁即可。