❶ 朱葛師傅手撕烤兔太好吃了，在哪裡加盟
1)首先最重要的是需要有烤爐，這是至關重要的環節，是專門的烤兔用的全自動烤爐，如果沒有，可以簡易的搭一個，但以安全和實用為前提，最重要的是安全。
2)做烤兔之前，必須有一些准備工作要做，首先，需要將你要准備烤的兔子鹵熟並涼干，鹵這一環節與其它的鹵肉環節沒有什麼區別，都是一樣的操作，但這一環節是很重要的，是必須要做的，
3)需要准備碳，因為只有碳才能烤出那種味道，電也是可以的，但是烤不出那種味道，最好是那種無煙無塵的碳
❷ 手撕烤兔生意真的好做嗎
好做
手撕兔肉，要經過以下幾個步驟：一是鹵兔肉，二是烤制。
第一步鹵兔肉。
准備：食品用料兔肉一隻，清油250g，八角25g， 桂皮15g， 小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻5g ，草果15g ，丁香5～15g， 生薑100g ，大蔥150g， 紹酒100g ，醬油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g， 精鹽350～500g， 鮮湯5000g ， 紗布袋2個。 鹵葯包配方：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。
鹵水製作：
1、將鹵葯包配方分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中並用細繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。
鹵兔肉：准備大鍋一個，將整隻兔子放入飛水。冷水下鍋，兔子下鍋，水開後，將兔肉裡面的血水和雜質去除掉。再燒煮兩分鍾，繼續除去血沫。兔子撈出後，將水倒出不要，鍋洗凈後將鹵水倒入並燒開，兔子放入鹵水，水量以沒過兔子為宜，水不夠加開水。蓋鍋蓋再燒開後，小火繼續慢煮，基本保持微微沸騰狀態。30分鍾後，關火。不揭蓋，直到湯冷，撈出兔子在室溫下，晾乾。
第二步烤兔子。
燒烤爐一個，烤夾一個，烤刷一個，清油若干，胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉。
將兔子放入烤夾內，放置在烤爐上，不斷翻轉（有自動旋轉盤最好），烤至兔肉出油時，刷清一遍（內外全部刷到），繼續翻轉，五分鍾後再刷一次清油，繼續烤二分鍾左右，將香料均勻灑在兔肉之上，再烤一分鍾，即可大功告成。
註：本菜品的重點是鹵兔肉，鹵兔肉的成功與否，決定了烤兔肉的成敗。
祝好味口！
請採納！
❸ 手撕烤兔的前景怎樣 手撕烤兔能賺錢嗎
前景：手撕烤兔並不同於一般的市井燒烤，用特質秘方烤制出來的手撕烤兔不僅色澤鮮艷、味美醇香、入口香貫鼻喉，直通肺腑；而在收益上，兔即能以只售，亦可以斤論，如烤好成品兔在1斤左右，售價在45元/只左右，成本約20元左右，在川外售價可高達60元到80元，特殊位置，售價更可高過百元，如機場，公園。毛利可達50%至80%。在銷售上亦有無限空間，除店鋪自身銷售外，更可作為旅遊產品、饋贈佳品，還可為酒吧、迪吧、餐廳酒樓送貨上門。可謂無限空間，無限錢景。
烤兔利潤分析：
店面裝修：12000元
技術培訓：9800元
周轉資金：10000元
烤兔設備：6000元
進貨資金：10000元
總共投資：50000元左右
按最低標准算：每天出售50隻，每隻36元，一天可達盈利1900元，除去成本，一天均利潤點位1000元左右。那麼一個月可掙30000元左右，即不到2個月就能拿回成本。
而經營一間賺錢的手撕烤兔店是如此的簡單，一間30平米的小店1-2個人即可經營。回報快、周轉靈活、消費群體廣、風險小等特點被社會公認為最具前景項目之一。讓人遺憾的是：面對如此優秀的小本創業項目，卻只能在發源地成都盛行，但也因此呈現出無限商機。
❹ 手撕烤兔店成本預算
店面裝修：10000元 技術培訓：9800元 烤兔設備：6000元
進貨資金：8000元 廚房設備：3000元 周轉資金： 2000元[/b]
愛烤手撕烤兔利潤分析：
按最低標准算：每天出售50隻，每隻36元，一天可達盈利1900元，除去成本，一天均利潤點位1000元左右。那麼一個月可掙30000元左右，即不到2個月就能拿回成本。
❺ 王媽手撕烤兔加盟費
手撕烤兔在市場上有很多種品牌，其中以「老黃記」手撕烤兔，「愛烤」手撕烤兔，「王媽」手撕烤兔最為著名，每一個品牌的手撕烤兔都有自己的製作方法，當然每一個品牌也會有不同的絕密配方，下面就舉個例子，講一講「愛烤」手撕烤兔的具體製作流程吧！ 准...5395
❻ 加盟店一般需要多少錢啊
我正在做手撕烤兔這個項目，做之前還去去愛烤這家考察過呢，他們的味道是很不錯的（不知道是不是現烤先吃的原因，吃起來很香），菜品方面除了手撕烤兔還有兔腿，鴨脖，涼拌兔丁，拌木耳，竹筍這些的。 我去了解的時候正好遇到還有其他加盟的在培訓，交流了一下，他們交得還是很仔細。我覺得應該是真實的。我打算在西昌開現在就是擔心找不到合適的店面啊。以上是個人的看法，建議你還是自己親自去了解一下，畢竟口味方面每個人是有差異的。 他們那兒只有培訓費9800元，沒有加盟費的
❼ 開一家手撕烤兔店需要投資多少
手撕烤兔是成都的特色美食之一，是個比較新穎的項目，烤兔建立在燒烤基礎之上，其消費群體廣泛，前景是比較不錯的。開個手撕烤兔店投資大概在5萬左右，這類店面毛利可達60%左右。你可以仔細一下成都的愛考手撕烤兔，名氣是比較不錯的……
❽ 開間烤兔店要多少錢
5萬元左右，店面裝修：10000元 技術培訓：9800元 烤兔設備：6000元
進貨資金：8000元 廚房設備：3000元 周轉資金： 2000元
愛烤手撕烤兔利潤分析：
按最低標准算：每天出售50隻，每隻36元，一天可達盈利1900元，除去成本，一天均利潤點位1000元左右。那麼一個月可掙30000元左右，即不到2個月就能拿回成本。
而經營一間賺錢的手撕烤兔店是如此的簡單，一間30平米的小店1-2個人即可經營。回報快、周轉靈活、消費群體廣、風險小等特點被社會公認為最具前景項目之一。讓人遺憾的是：面對如此優秀的小本創業項目，卻只能在發源地成都盛行，但也因此呈現出無限商
❾ 兔少年手撕烤兔加盟
❿ 誰能說說王媽手撕烤兔和愛烤手撕烤兔的區別
哈哈哈，名字不一樣+1，其實區別不大，大部分烤兔味道都是一樣的！
推薦兩家比較不一樣的。何師燒烤的，這家是樂山燒烤，他家的烤兔也變得有點樂山派，微微回甜，但不是明顯的甜，是回味很舒服。整體非常好吃！
還有百腦匯電腦城對面的烤肆，也很不錯！裡面的烤兔有藤椒和醬香的味型，哪家還是一家以學校為主題的主題店，值得一看